Kukurūzas putra bez piena. Kukurūzas putra bez piena produktiem: zīdaiņiem

Sausā šķīstošā kukurūzas putra bez piena produktiem, maz alerģiska MALYUTKA, bērnu barošanai no 5 mēnešiem

Malyutka putras ir tik garšīgas, pateicoties īpašai maigai graudu apstrādes tehnoloģijai. Tie saglabā dabisko garšu un smaržu, lai gan tiem nepieciešams vairāk maisīt.

Katra porcija ir attīstībai nepieciešamo ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu avots. Putras ir viegli sagremojamas un tām ir augsta uzturvērtība. Malyutka putras ir ļoti garšīgas, sātīgas un veselīgas!

“1. posms. Rūpīgs sākums"

“Uzņēmuma Nutricia eksperti izveidoja Malyutka putru īpaši papildu barošanas uzsākšanai. Tiem ir maiga konsistence un tie ir viegli sagremojami, apmierinot bērnu pamatvajadzības šajā vecumā."

Sausā šķīstošā kukurūzas putra bez piena, maz alerģiska Malyutka ®, paredzēta bērnu barošanai no 5 mēnešiem saskaņā ar Krievijas un Kazahstānas Republikas tiesību aktu prasībām.

Lai nodrošinātu optimālu mazuļa augšanu, attīstību un veselību, Pasaules Veselības organizācija pirmos 6 dzīves mēnešus iesaka barot ar krūti tikai un pēc tam ieviest papildu pārtiku, kamēr zīdīšana turpinās. Nutricia pilnībā atbalsta šos ieteikumus.

Pirms produkta lietošanas konsultējieties ar speciālistu.

• Ļoti garšīga putra
  • Bērnu pārtikai.
  • Putru ieteicams pagatavot tieši pirms lietošanas.
  • Nekad neizmantojiet gatavās pārtikas pārpalikumus vēlākai barošanai.
  • Ieviešot papildinošus ēdienus, ieteicams iemācīt bērnam to ēst no karotes.
  • Pēc katras sagatavošanas rūpīgi aizveriet iepakojumu.
  • Nelietot bērniem, kuriem ir alerģija pret kādu no produkta sastāvdaļām.

Īpatnības:

• Nav pievienots sāls
• Bez konservantiem
• Bez krāsvielām

Malyutka gatavošanas noslēpums:

1. Pirms zīdaiņu ēdiena gatavošanas rūpīgi nomazgājiet rokas.

2. Tīrā bļodā ielej 150 ml vārīta ūdens, kas atdzesēts līdz 50 °C temperatūrai.

3. Apstrādājiet karoti ar verdošu ūdeni. Ar sausu ēdamkaroti pakāpeniski pievieno 25 g sausās putras (apmēram 2,5 ēdamkarotes), nepārtraukti maisot.

5. Pirms putras došanas bērnam, pārliecinieties, ka tās temperatūra ir 36-37 °C.

Savienojums: kukurūzas milti, maltodekstrīns, vitamīnu un minerālvielu premikss.

Neto svars: 200 g

Uzglabāšanas nosacījumi:

Uzglabāt neatvērtus iepakojumus temperatūrā no 1 °C līdz 25 °C un relatīvajā mitrumā, kas nepārsniedz 75%. Pēc iepakojuma atvēršanas produktu uzglabāt vēsā, sausā vietā, bet ne ledusskapī, cieši noslēgtu, ne ilgāk kā 3 nedēļas.

Putra ir būtisks uztura elements, un viens no pirmajiem ēdieniem, ko bērns iepazīst papildinošajos ēdienos. Putru pirmajai barošanai var iegādāties veikalā vai pagatavot pats. Pēdējā laikā arvien vairāk māšu priekšroku dod rūpnieciski ražotiem, piena produktiem nesaturošiem graudaugiem, par ko tiks runāts šajā rakstā.

Vispārīga informācija par bezpiena graudaugu sastāvu

Visas rūpnieciski ražotās bezpiena putras tiek iedalītas putrās papildinošu pārtikas produktu ieviešanai (hipoalerģiskas) un putras uztura paplašināšanai. Tie visi nesatur piena olbaltumvielas kā vienu no spēcīgākajiem alergēniem, tāpēc putru hipoalerģiskais raksturs papildinošu pārtikas produktu ievadīšanai slēpjas bezglutēna graudaugu (griķu, kukurūzas, rīsu) izmantošanā un pievienotā cukura neesamībā. Prosas putra, lai arī nesatur lipekli, netiek izmantota papildbarošanas sākumā sliktas sagremojamības dēļ. Glutēns kopā ar saharozi rada potenciālu apdraudējumu, kas saistīts ar pārtikas alerģiju rašanos, un tāpēc to parādīšanās bērna uzturā ir stingri jāierobežo ar obligātu ķermeņa reakcijas uzraudzību. Tāpēc šie alergēni atsevišķi vai kopā atrodas graudaugos, kas nesatur pienu, lai paplašinātu uzturu. Glutēnu saturoši graudaugi ir auzu pārslas, manna un mieži. Turklāt šiem graudaugiem trūkst dažu mikroelementu un citu labvēlīgu vielu.

Rūpnieciski ražotās bērnu labības graudaugi var saturēt sastāvdaļas, kuru sākotnēji nebija vai tās tika zaudētas ražošanas laikā, tas ir, tās var pārcelt uz stiprināto produktu kategoriju. Bagātināšanai ievadītās vielas daudzumam vienā produkta porcijā jābūt vismaz 5% no tās ikdienas nepieciešamības vai lielākam (līdz 30%), lai nodrošinātu deficīta stāvokļa novēršanu.

Svarīgs! Kā pirmo papildbarību izmantojiet bezpiena, lipekļa putru (griķu, kukurūzas, rīsu) no viena veida graudaugiem bez pievienotiem augļiem un cukura.

Dažiem ražotājiem ir diezgan plašs graudu bez piena klāsts, lai paplašinātu uzturu, pievienojot augļu pildvielas žāvētu biezeņu, sulu, graudaugu u.c. veidā.

Atkarībā no gatavības patēriņam putras var būt sausas, kurām nepieciešama īslaicīga vārīšana, brūvēšana, atšķaidīšana ar šķidrumu vai gatavas ēšanai. Lai pagatavotu sausās bezpiena putras, ieteicams lietot atslauktu mātes pienu vai mākslīgo maisījumu, ko bērns saņem. Bezpiena gatavās putras pamatā ir augļu biezeņi un tāpēc daži ražotāji tos sauc par desertiem vai biezeņiem.

Graudaugu sastāva un īpašību iezīmes

Graudaugi bez piena, atkarībā no graudaugu veida, var dažādi ietekmēt bērna ķermeņa stāvokli.

1. Griķu biezputra bez piena produktiem. Salīdzinot ar citiem graudiem, griķi satur mazāk ogļhidrātu, taču to sastāvs atšķiras par labu kompleksajiem, kas ilgstoši sagremojas, radot ilgstošu sāta sajūtu. Griķi ir čempioni starp graudaugiem tādu mikroelementu kā dzelzs, joda, kalcija, kobalta, cinka, molibdēna un fluora satura ziņā. Tas izceļas ar augstu vitamīnu B1, B2, B9, PP, E saturu. Griķu proteīns ir viegli sagremojams un bagāts ar neaizstājamām aminoskābēm, piemēram, lizīnu un metionīnu. Griķu biezputrai ir visaugstākā uzturvērtība, tā normalizē tauku vielmaiņu, novēršot liekā svara veidošanos, palīdz uzturēt augstu hemoglobīna līmeni asinīs.
2. Rīsu putra bez piena. Tajā ir maz šķiedrvielu un daudz cietes. Rīsi satur salīdzinoši maz vitamīnu un minerālvielu. Tie ir B vitamīni, kalcijs, jods, dzelzs, cinks, fosfors. Rīsu putrai piemīt aptveroša īpašība, tā ir viegli sagremojama un nestimulē kuņģa sekrēciju. Augstā cietes satura dēļ to ieteicams lietot bērniem ar regurgitāciju un nestabiliem izkārnījumiem. Nešķeltu rīsu izmantošana, gatavojot ātri pagatavojamus mazuļu graudaugus, novērš aizcietējumus.
3. Bezpiena miežu putra.Šīs labības proteīns satur 18 aminoskābes, tostarp neaizvietojamās. No vitamīniem dominē B vitamīni, holīns, A, K, E, no minerālvielām kālijs, fosfors, magnijs, kalcijs, nātrijs, dzelzs, cinks, mangāns, varš, selēns. Miežu putra uzlabo gremošanu, mazina aizcietējumus, stiprina imūnsistēmu, tai ir augsta uzturvērtība.
4. Auzu pārslas bez piena. Tam ir visaugstākais tauku un olbaltumvielu saturs, un nešķīstošās šķiedras dēļ tas stimulē zarnu darbību. Šķīstošās šķiedras veicina imunitātes veidošanos un darbojas kā glikozes līmeņa regulators, kas ir svarīgi bērniem ar hiperglikēmiju. Satur dabiskos antioksidantus, kas aizsargā organismu no kaitīgas vides ietekmes. Kopā ar griķu putru ieteicams lietot aknu slimību gadījumos.
5. Kukurūzas putra bez piena. Satur daudz olbaltumvielu un uztura šķiedrvielu. Šī kultūra ir bagāta ar vitamīniem B, E, PP, A, H, neaizvietojamām aminoskābēm – lizīnu un triptofānu, tajā ir tādi vērtīgi mikroelementi kā magnijs, kalcijs, kālijs, dzelzs, fosfors un daudzi citi. Diētiskās šķiedras no kukurūzas putraimiem novērš fermentācijas procesus zarnās un samazina vēdera uzpūšanos un. Tauki ir bagāti ar polinepiesātinātajām taukskābēm (PUFA), kas veicina centrālās nervu sistēmas attīstību.

Dažādu zīmolu sauso bērnu bezpiena putru sastāvs

"Aukle"

"Hip"

"Vecmāmiņas grozs"

• Vairāku vitamīnu un mikroelementu pievienošana.
• Satur prebiotikas (inulīnu un fruktooligosaharīdus (FOS)).
• Bez pievienota cukura vai sāls.
• Visas šīs labības ir labi piemērotas pirmajai barošanai.
• No griķu, kukurūzas un rīsu graudaugiem bez augļiem tiek ražotas tikai putras bez piena produktiem.

"Remedia"

"Nestlé"

"Cilvēks"

• Ir tikai divu veidu putras – griķu un auzu pārslu.
• Papildinājums ar 13 vitamīniem, dzelzi un jodu.
• Putras nesatur saharozi, tā vietā ir citi cukuri - glikoze un fruktoze, un tiek pievienots maltodekstrīns.
• Griķu un auzu pārslu putra satur rīsu pārslas.

"Mazulis"

• Tie ir trīs veidos, no kuriem divas putras sastāv no viena veida graudaugu - griķu un kukurūzas, un viena no maisījuma.
• Visas šīs labības satur maltodekstrīnu, vitamīnus un minerālvielas.
• Var saturēt glutēna un piena pēdas (izņemot kukurūzas putru).
• Nesatur saharozi.

"Mazulis"

"Heinz"

"Fleur Alpine"

"Frutonyanya"

• Šī ir hipoalerģiska griķu un rīsu biezputra, bagātināta ar 12 vitamīniem un 3 minerālvielām bez pievienota cukura un augļiem.

"Semper"

• Tos pārstāv rīsu un griķu biezputra, kas pagatavota no graudu centrālās daļas, kas ļauj iegūt smalkāku gatavā produkta konsistenci un augstu uzturvērtību.
• Graudaugu ražošanā netiek izmantota hidrolīzes tehnoloģija, jo ražotājs to uzskata par nevajadzīgu, jo līdz papildinošu pārtikas produktu ieviešanai ir pietiekama fermenta aktivitāte, kas bērnā noārda cieti.
• Putrām nav pievienoti vitamīni vai minerālvielas, tās satur tikai graudaugus.

"Vinijs"

• Hipoalerģiska griķu putra tiek pagatavota bez pievienota cukura, sāls, pievienojot prebiotiku (inulīnu), maltodekstrīnu, minerālvielas un vitamīnus.
• Citi graudaugi satur cukuru, tāpēc tie nav hipoalerģiski. Ir putras ar augļu pildījumu.

"Bellakt"

• Liela graudu izvēle ar un bez augļiem.
• Satur pievienotas minerālvielas un vitamīnus.
• Daži graudaugi satur prebiotisko inulīnu, kas norādīts uz iepakojuma.

"Gudra meitene"

• Zemas alerģiskas putras gatavo uz rīsu un kukurūzas putraimu bāzes, pievienojot prebiotisko inulīnu, fruktozi, vitamīnus un minerālvielas.
• Citas piena nesaturošas labības nesatur prebiotikas un ir izgatavotas, pievienojot sāli un cukuru.
• Ir putras ar augļu pildījumu.

Sauso bērnu bezpiena graudaugu klāsta salīdzinošā analīze

Ēšanai gatavu pārslu klāsts bez piena produktiem

"Hip"

Papildus sausajām graudaugiem, bezpiena graudaugi ar augļiem ir pieejami burkās ar vai bez cietes piedevas. Divi nosaukumi šajā produktu sērijā vispār neattiecas uz putrām: “Āboli ar banānu un cepumiem” un “Bumbieru biezenis ar graudaugu pārslām”.

"Frutonyanya"

Sagatavots no vārītu graudaugu un viena vai vairāku veidu augļu biezeņa maisījuma bez jebkādām piedevām vai ar nelielu fruktozes piedevu.

Kad ieviest graudaugus bez piena

Šeit viss ir lielā mērā individuāls un atkarīgs no bērna barošanas veida un viņa veselības stāvokļa. Bērniem, kas baroti ar mākslīgo maisījumu, pirmo papildbarību ieteicams dot ar piena bezglutēna putru, sākot no 4 mēnešiem, bet bērniem, kas baro bērnu ar krūti, pēc 6 mēnešiem. Uzmanība tiek pievērsta bērna svara pieaugumam. Tātad, ja ir izteikts nepietiekams svars, tad papildbarošana sākas 4-5 mēnešos, un, ja ir liekais svars, tad 6,5-7 mēnešos. Katrs putras veids tiek ieviests apmēram vienu nedēļu. Tādējādi viena mēneša laikā bērns iepazīsies ar aptuveni trīs vienas sastāvdaļas graudaugu veidiem.

Apmēram pēc mēneša, kad bērns pierod pie divu veidu vienas sastāvdaļas putrām, var ieviest putras, kas vienlaikus satur šos divus graudaugu veidus. Piemēram, ja bērns ir pamēģinājis vienkomponentu rīsu un griķu putru, tad var ieviest divkomponentu griķu-rīsu putru. Vēlams nemainīt ražotāju. Ja šim ražotājam šādas putras nav, tad to var pagatavot pats, sajaucot vienu karoti no katras labības. Pēc tam pagatavojiet pēc savas parastās receptes. Pirms sākat barot ar glutēnu saturošiem graudaugiem, piedāvājiet jau pārbaudītus graudaugus ar augļu piedevu. Ja ražotājam šādas putras nav, tas nav svarīgi, parastajai bezpiena putrai vienmēr varat pievienot biezeni vai sulu.

Svarīgs! Divkomponentu bezglutēna putru var ieviest tikai pēc tam, kad bērns ir pieradis pie katra graudaugu veida atsevišķi.

Vienu sastāvdaļu glutēnu saturošu putru bez piena produktiem var dot bērniem, kas vecāki par pieciem mēnešiem. To vajadzētu ieviest pakāpeniski, piemēram, dodot katru otro dienu, pamazām pārejot uz lipekli saturošu putru un tādējādi pilnībā aizstājot bezglutēna putru. Glutēnu saturošus graudaugus bērnam ieteicams dot šādā secībā: auzu pārslas, lāčogas, manna un prosa.

Gatavo graudaugu ražotāji, uz iepakojuma norādot papildinošu pārtikas produktu ieviešanas periodu, ievēro SanPiN 2.3.2.1940–05 noteiktos standartus. Visas putras nedrīkst saturēt aromatizētājus, krāsvielas, stabilizatorus, konservantus un pārtikas piedevas, izņemot tās, kas ir atļautas lietošanai. Stingrs aizliegums attiecas uz saldinātājiem.

Visu veidu putras var saturēt augļu pildījumus atbilstoši vecuma ieteikumiem.

1. Ja lietojat gatavus graudaugus, tad ievērojiet visas uz iepakojuma norādītās proporcijas.
2. Putra var ietekmēt bērna gremošanu un izkārnījumus. Tātad griķiem un auzu pārslām ir “caurejas efekts”, un rīsi stiprina. Kukurūza būtiski neietekmē mazuļa izkārnījumus. Izvēloties pirmo barošanas putru, ņemiet vērā šīs īpašības, ņemot vērā mazuļa izkārnījumus.
3. Nesāciet lietot cietu pārtiku, ja jūsu mazulis nav vesels vai ja tiek plānota vakcinācija.
4. Pirmo reizi pagatavojiet nelielu daudzumu putras - 5 g (apmēram 1 līmeņa tējkarote) uz 100 ml šķidruma (ūdens vai zīdaiņu formula). Iegūtajam produktam jābūt šķidram. Nedēļas laikā palieliniet papildinošo pārtikas produktu daudzumu līdz vajadzīgajam daudzumam.

   Bērna vecums, mēneši	Putra, g
   4-6	10-150
   7	150
   8	180
   9-12	200

5. Noteikti uzraugiet bērna reakciju. Ja parādās izsitumi, nemiers vai kuņģa-zarnu trakta traucējumi, pārtrauciet papildu uzturu un konsultējieties ar ārstu.
6. Otrās barošanas laikā ievadiet pirmo papildbarību, lai visas dienas garumā uzraudzītu mazuļa reakciju.
7. Metāla karotes vietā visērtāk ir izmantot mīkstu silikona karoti – tā nesaskrāpēs bērna smaganas.
8. Optimālā putras temperatūra ir 37C, kas atbilst mātes piena temperatūrai.
9. Nespiediet bērnam pirmo reizi ēst putru. Ja jūsu bērns ir neatlaidīgs, iesakiet vēlāk. Tas ir diezgan normāli, ja bērns putru sāk ēst tikai pēc 8-10 mēģinājumiem.
10. Neizmantojiet pārpalikušo vārītu putru vēlākai barošanai.

Kā veikalā izvēlēties putru

1. Izpētiet marķējumu uz putras iepakojuma, norādot bērna vecumu, kurā var dot putru.
2. Izvēlieties pareizo putras veidu, ņemot vērā bērna vecumu, taču parasti ražotāji jau iepriekš ņem vērā pediatru ieteikumus par putras veidu.
3. Rūpnieciski ražotās putras parasti ir bagātinātas ar vitamīniem un mikroelementiem, kuru sastāvs norādīts uz iepakojuma.
4. Pirmajā barošanas reizē atturieties no putrām, kas satur augļus, pat ja bērnam ir atbilstošs vecums.
5. Nepievienojiet putrai ne sāli, ne cukuru.

Gatavo graudaugu priekšrocības

1. Ķīmiskā un mikrobioloģiskā drošība.
2. Sastāvs, kas atbilst ar vecumu saistītām vielmaiņas un gremošanas fizioloģiskajām īpašībām.
3. Slīpēšanas pakāpe piemērota mazuļa gremošanas sistēmai
4. Augsta izejvielu kvalitāte un drošība.
5. Dažādas pārtikas sastāvdaļas, kas var nebūt pieejamas mājās.
6. Ātra sagatavošana.
7. Gatavas, piena produktus nesaturošas mazuļu labības vislabāk izvēlēties bērniem ar govs piena olbaltumvielu nepanesību. Fakts ir tāds, ka piens ir kalcija avots organismam, un bērni, kas ievēro bezpiena diētu, kopā ar pašmāju graudaugiem to var saņemt nepietiekamā daudzumā. Gatavās labības graudaugi, kas papildus bagātināti ar kalciju, var kompensēt tā trūkumu.

Kāda ir labākā putra bez piena?

1. Optimāla izvēle pirmajai papildbarībai būtu rūpnieciski ražota bezpiena hipoalerģiska putra, kas bagātināta ar vitamīnu un minerālvielu kompleksu.
2. Jau pašā sākumā labāk izvēlēties ražotāju, kuram ir plašs bezpiena graudaugu klāsts bez augļu piedevām, lai pirms piena putras ieviešanas mazuli pēc iespējas pilnīgāk iepazīstinātu ar dažāda veida graudaugiem.
3. Nevajag meklēt plašu labības produktu klāstu bez piena produktiem ar pievienotiem augļiem. Jūs vienmēr varat tos pagatavot pats, pievienojot gatavu vai mājās gatavotu augļu biezeni, kas atbilst vecumam.
4. Ja dodat priekšroku bioloģiskai barošanai, tad varat dot priekšroku putrām “Hipp”, “Samper” un “Fleur Alpin”. Tomēr ņemiet vērā, ka tiem ir minimāli vai nav pievienoti vitamīni un minerālvielas.
5. Ja jums ir problēmas ar vēderu, izvēlieties piena putras, kas bagātinātas ar prebiotikām, kas ir barojošs līdzeklis labvēlīgas zarnu mikrofloras attīstībai ("Babushkino Lukoshko", "Baby", "Heinz", "Vinnie") un/ vai probiotikas sausu labvēlīgu mikroorganismu veidā ("Nestlé")

Saskarsmē ar

Kukurūzas putraimi, tāpēc to var iekļaut bērna uzturā no 8-9 mēnešiem. Bet, lai vārītā putra arī paliktu hipoalerģiska, tā jāvāra ūdenī. Arī bērniem, kas jaunāki par vienu gadu, sāli un cukuru labāk nelietot ēdienos.

Neskatoties uz to, ka šis nesatur daudz vitamīnu un uzturvielu, tas ir iecienīts augstā šķiedrvielu satura dēļ, kas vēderā darbojas kā putekļu sūcējs, uzsūcot un izvadot visu nevajadzīgo. Ja bērnam ir vēdera uzpūšanās vai rūgšana, izmantojiet šāda veida putras, tas palīdzēs tikt galā ar šo problēmu.

Kukurūzas putra bez piena – Pagatavošana:

Soli pa solim receptes kukurūzas bezpiena putras pagatavošanai dažādos veidos

Novērtējums
recepte

Laiks
(min)

Porcijas
(personas)

100 gramos gatavā ēdiena

7 gr.

9 gr.

Ogļhidrāti

384 kcal.

1. variants: klasiska recepte bezpiena kukurūzas putras pagatavošanai piedevām

Bezpiena kukurūzas putra būs lielisks garnīrs gaļai vai putnu gaļai vai vienkāršas, bet sātīgas brokastis visai ģimenei. Graudaugi satur daudz vitamīnu un mikroelementu, un tie labi uzsūcas organismā.

Sastāvdaļas:

• 5 glāzes tīra dzeramā ūdens;
• 2 glāzes kukurūzas putraimu;
• Sāls un cukurs - pēc jūsu ieskatiem;
• 50 gr. sviests.

Soli pa solim recepte kukurūzas putrai bez piena

Mēģinot samazināt gatavā ēdiena kaloriju saturu sev vai saviem ģimenes locekļiem, varat izmantot dažādas metodes. Piemēram, no brokastu putras izslēdziet pienu ar augstu tauku saturu. Vai šajā gadījumā būs nekārtība? Protams, ja izvēlaties pareizo graudaugu gatavošanai, tai jābūt pārbaudītam zīmolam, tīram un bez piemaisījumiem. Ja graudi joprojām ir piesārņoti, pirms vārīšanas ir vērts tos šķirot. Papildu dezinfekcija tiek veikta, applaucējot uz tīras un sausas (bez eļļas) pannas vai cepešpannas.

Ielejiet gatavos graudaugus bļodā. Katliņā ielej ūdeni un uzvāra. Noteikti pievienojiet sāli, bet cukura pievienošana ir jūsu gaumes ziņā, lai gan pat neliela šķipsniņa palīdzēs padarīt ēdienu sabalansētu un garšīgu.

Ja graudi ir kalcinēti, tie nav jāmazgā, tos ir vērts noskalot, lai noņemtu liekos putekļus un netīrumus (tie ir vieglāki par graudiem un uzreiz uzpeldēs uz virsmas). Pievienojiet nomazgātos graudaugus ūdenim un ļoti labi samaisiet.

Vāra kukurūzas putru bez piena, maisot, lai tā nepiedeg līdz pannas sieniņām. Lai to izdarītu, ieteicams izmantot traukus ar biezu dibenu vai īpašu pārklājumu (piemēram, gandrīz nekas nelīp pie keramikas un ir viegli nomazgājams vēlāk - ja neesat pamanījis).

Putra sabiezēsies pēc aptuveni 24-27 minūšu vārīšanas uz lēnas uguns, tagad tai var pievienot gabaliņu sviesta. Pasniedzot arī nevajag mantkārīgi ar šo produktu – tā gatavo ēdienu tikai padarīs gardāku.

2. variants: ātra recepte kukurūzas putrai bez piena

Lai ātri pagatavotu bezpiena kukurūzas putru, iepriekš jāparūpējas par graudaugu samalšanu. Un tad ātra brokastu gatavošana neaizņems daudz laika un pūļu.

Sastāvdaļas:

• 100 gr. kukurūzas putraimi;
• 350 ml. ūdens;
• Liela šķipsniņa sāls;
• Tējkarote niedru (vai brūnā) cukura;
• Sviesta gabaliņš.

Kā ātri pagatavot kukurūzas putru bez piena

Ātrai pagatavošanai būs nepieciešams jaudīgs bļodas mikseris vai kafijas dzirnaviņas. Pat mazi graudaugu graudi ir jāsadrupina. Tas ievērojami samazinās putras gatavošanu un neprasīs daudz laika, lai sasmalcinātu.

Saberztus graudus pārlej ar tīru ūdeni proporcijā 1:3 un vāra uz plīts. Graudaugi jāsajauc, jāsamaisa ar sāli un granulētu cukuru.

Vāra putru apmēram 20 minūtes, nepārtraukti maisot, lai tā neliptu pie pannas.

Gatavā putra izrādās ļoti maiga un pēc garšas krēmīga, un, pievienojot sviestu, tiks atklāta kukurūzas putraimu garša un pievienots krēmīgums.

3. variants: Kukurūzas putra bez piena ar burkāniem un ķirbi lēnajā plītē

Gandrīz katrā virtuvē var atrast modernas elektroierīces, kas palīdz atvieglot gatavošanu. Viena no tām ir lēnā plīts, kurā trauks nedeg un nav nepieciešams to uzraudzīt. Tajā kukurūzas putras bez piena produktiem izrādās vienkārši lieliskas - ar smalku struktūru.

Sastāvdaļas:

• 2 glāzes kukurūzas putraimu;
• 5 glāzes auksta ūdens;
• Nedaudz sāls;
• 2 burkāni;
• 300 gr. ķirbji;
• Olīveļļa - 50 ml.

Multivarkas bļodā uzkarsē eļļu, un pievieno uz vidējas rīves sarīvētu burkānu un ķirbi - to var arī sarīvēt vai sagriezt mazās šķēlītēs (salmiņos). Apcep dārzeņus, lai mucas kļūtu zeltainas un sārtas.

Dārzeņiem pievieno nomazgātas graudaugus un nedaudz sāls. Jums viss jāsajauc, lai graudaugi būtu piesātināti ar eļļu un dārzeņu sulām, un ielejiet 2 reizes vairāk ūdens nekā ielietā labība. Vēlreiz samaisiet ar speciālu lāpstiņu, lai nesaskrāpētu pārklājumu, un aizveriet vāku.

Izvēlieties režīmu “Putra” vai “Sautējums” un turpiniet gatavot tieši vienu ciklu.

Ja putra šajā laikā nav pagatavota, varat to atstāt uz vienu stundu režīmā “Sildīšana”, graudaugi uzbriest un putra izrādīsies drupana. Ēdiena garšu var paspilgtināt, pievienojot nedaudz kaltēta bazilika, kas lieliski izcels dārzeņu maigumu un saldumu.

4. variants: kukurūzas putra bez piena ar sieru un garšvielām māla traukos

Kas var būt vieglāk pagatavojams, kā visas sastāvdaļas salikt katlā un nosūtīt cept cepeškrāsnī? Kukurūzas putra bez piena ir lieliski piemērota ar aromātiskiem garšaugiem un nedaudz krējuma siera, lai pievienotu pikantu garšu.

Sastāvdaļas:

• 3 ēd.k. karotes graudaugu katrā katlā;
• Katrai porcijai - glāze ūdens;
• Sāls un melnie pipari;
• Šķipsniņa garšaugu (provansas vai itāļu) katrā katlā;
• Jebkurš pikants siers (ar pikantu aromātu) - 50 g. uz porciju;
• 100 gr. sviests;
• Nedaudz cukura, lai līdzsvarotu garšu.

Trauka sagatavošana soli pa solim

Uzkarsē cepeškrāsni līdz vidējai temperatūrai - 180C. Katlus ieziež ar sviestu, bet pārējo pagaidām noliec malā.

Sakārtojiet un izskalojiet graudaugus, ielejiet tos podos un piepildiet ar ūdeni. Pievienojiet sāli un granulētu cukuru. Cep cepeškrāsnī pusstundu.

Izņemiet katliņus no krāsns. Sajauc rīvētu sieru ar zaļumiem un melno piparu pārslām. Tos var iegūt, saberžot zirņus javā vai ietīt papīra virtuves dvielī un iet pāri ar rullīti.

Katliņiem ar putru pievieno sieru, apmaisa, pa virsu uzziež atlikušo sviestu un karsē vēl 12-15 minūtes.

Pasniedziet šo ēdienu karstu, vai arī izklājiet putru ietaukotā traukā ar 4-5 cm slāni, atdzesējiet un pēc tam sagrieziet gabaliņos un apcepiet kubiņus līdz zeltaini brūnai.

5. variants: kukurūzas putra bez piena produktiem ar gaļu un dārzeņiem

Sastāvdaļas:

• 250 gr. kukurūzas putraimi;
• 550 gr. teļa gaļa (mīkstums bez taukiem);
• 650 ml. dārzeņu vai vistas buljons;
• 45 gr. sviests;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 55 ml. saulespuķu eļļa;
• 1 neliela konservētu zirņu kārba;
• 2 burkāni;
• 1 sīpols;
• Sāls, garšvielas un melnie pipari - pēc jūsu gaumes;
• 3 zariņi diļļu un pētersīļu.

Soli pa solim gatavošanas recepte

Gaļu noskalo, nosusina ar speciālām virtuves salvetēm (papīru) un sagriež plānās strēmelītēs. Pievienojiet sāli un garšvielas, noteikti pievienojiet piparus. Lai gaļai piešķirtu pikantumu, to var papildināt ar nedaudz muskatrieksta.

Sagatavo dārzeņus - smalki sagriež sīpolu un ķiploku, bet burkānus sarīvē uz vidējas rīves (vai sagriež plānās šķēlēs).

Nomazgātās pārslas pārlej ar ūdeni un vāra, pievienojot sāli un pārslas ar cukuru (pēc izvēles), līdz tās ir pilnībā gatavas. Putra regulāri jāmaisa, pretējā gadījumā tā piedegs un ēdiena izskats tiks bezcerīgi sabojāts. Ja nepieciešams, varat pievienot ūdeni vai daļu no buljona.

Cepiet gaļas gabalus dziļā katliņā, līdz tie kļūst zeltaini un brūni. Gaļai pievieno sīpolu un ķiploku, pāris minūtes pasautē, un var pievienot rīvētu burkānu. Vāra uz lēnas uguns, pievieno garšvielām un nedaudz atdzesē. Sajauc ar labas kvalitātes konservētiem zirņiem.

Ugunsizturīgās veidnes dibenu ieziež ar eļļu un vienmērīgā kārtā izklāj vārītos graudaugus. Pārslām uzber gaļu un dārzeņus, pārlej ar atlikušo buljonu un liek pannu uz 40 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī.

Gatavo ēdienu var dekorēt šķīvī ar svaigiem garšaugiem un pārkaisa ar rīvētu sieru. Kukurūzas putra bez piena produktiem ar gaļu un dārzeņiem saglabās visus vitamīnus, ja to gatavojat šādi.

Putrām ir augsta bioloģiskā un uzturvērtība. Tos ievieš kā papildinošu pārtiku, kad bērns sasniedz sešu mēnešu vecumu. Putra ir ne tikai jauns ēdiens, kas var dažādot uzturu, bet arī palīgs pareizai attīstībai un augšanai. Putras satur nepieciešamos B vitamīnus, minerālvielas un sabalansētu sastāvu. Turklāt graudaugi ir vērtīgs šķiedrvielu avots.

Kādu putru man izvēlēties?

Jaunās māmiņas saskaras ar jautājumu, kādai putrai jābūt maza bērna ēdienkartē. Ir vērts dot priekšroku graudaugiem, kas nesatur lipekli. Glutēns jeb lipeklis ir komplekss proteīns, kas atrodams rudzos, prosā un miežos. Tās saturs kviešos sasniedz astoņdesmit procentus. Glutēns lielos daudzumos ir kontrindicēts pieaugušajiem, un bērna ķermenis nespēs tikt galā ar šāda sarežģīta savienojuma sadalīšanos. Kukurūzas putra var būt lielisks variants pirmajai barošanai, bet tikai pēc tam, kad mazulis ir iemācījies sagremot un.

Tā nekādā gadījumā nedrīkst būt malta kukurūza, bet gan rūpnieciski ražota speciāla putra bērniem, kas nesaturēs kukurūzas cieti. Šāds produkts varētu būt putra no Šveices uzņēmuma Nestlé, par kuru atsauksmes ir pozitīvas 99% gadījumu.. Šī valsts ir slavena ne tikai ar saviem luksusa pulksteņiem, banku sistēmu un šokolādi, bet arī ar lielisko bērnu pārtikas kvalitāti.

Īsa ekskursija vēsturē

Uzņēmuma Nestlé vēsture aizsākās 19. gadsimta vidū. 1866. gadā Šveicē tika atvērta pirmā iebiezinātā piena rūpnīca Vecajā pasaulē. Tās dibinātāji bija Džordžs un Čārlzs Peidža.

Gadu vēlāk farmaceits Anrī Nestlē izveido mākslīgo maisījumu, kas piemērots bērnu barošanai, kuriem viena vai otra iemesla dēļ ir liegts mātes piens. Produkts saucās “Henri Nestlé piena formula”. Maisījumu sāka izmantot daudzās Eiropas valstīs. Henri Nestlé bija jutīgs pret savu ideju un saprata Nestlé produktu nozīmi nākamās paaudzes veselībai. Nestlé ģimenes ģerbonis kļuva par pamatu mums pazīstamā logotipa izveidei - zila ligzda ar trim putniem.

19. gadsimta septiņdesmitie gadi iezīmējās ar piena šokolādes radīšanu. Veve Daniela atklāj pārtikas rūpniecībā. Šokolāde tiek iegūta, apvienojot kakao un pienu. Veve Daniel ir uzņēmuma dibinātājs, kas ir kļuvis par pasaules līderi piena šokolādes ražošanā. Pēc tam uzņēmums kļuva par daļu no Nestlé korporācijas.

Julius Maggi attīsta ātri pagatavojamo zupu, mērču, mērču un buljona kubiņu ražošanu 1882. gadā. Maggi and Company pievienojas Nestlé pagājušā gadsimta vidū. Tādējādi Nestlé iekļāva 4 dažādus uzņēmumus.

Šodien ir grūti iedomāties veikalu plauktā produktu, kura tapšanā nepiedalītos Šveices korporācija Nestlé. Viņa ir eksperte pareiza uztura jomā, ražojot produktus zīdaiņiem, saldumus, dzērienus, piena produktus, minerālūdeni, barību kaķiem un suņiem. Vairāk nekā 50 valstis patērē Nestlé produktus, un Krievijā vien ir 9 rūpnīcas.

Kukurūzas putras priekšrocības

Piena kukurūzas putra, tāpat kā rūpnieciski ražota bezpiena kukurūzas putra, ir vislabāk piemērota papildbarošanas sākuma stadijai. Ražošanā izmantotas kvalitatīvas izejvielas, sastāvs sabalansēts un maksimāli bagātināts ar vitamīniem un minerālvielām. Pēdējās novērš dzelzs deficīta anēmijas, D vitamīna deficīta, vielmaiņas traucējumu un ķermeņa masas deficīta attīstību.

Mūsdienu tehnoloģijas nodrošina derīgo vielu drošību, produkts nebaidās no termiskās apstrādes. Bērnu preču kvalitāti stingri uzrauga valdības uzraudzības iestādes. Negodīgiem ražotājiem nav izredžu.

Pareiza kukurūzas putra ir labvēlīga bērna ķermenim vairāku iemeslu dēļ:

• Novērš aizcietējumus, fermentāciju zarnās;
• Uzlabo zobu stāvokli;
• Samazina vēdera uzpūšanos;
• Normalizē sirds un asinsvadu sistēmas darbību.

Ir vērts atcerēties, ka pirmajos papildēdienos nedrīkst būt nekādas piedevas: rieksti, žāvēti augļi, svaigi augļi, sāls, garšvielas, medus un sviests.

Tas nav viss no aknām, bet ar to pietiek, lai izdarītu izvēli par labu kukurūzas putras pagatavošanai.

Nestle mazuļu graudaugi

Pārskats par populārākajiem vitamīnu piedevām bērniem no Garden of Life

Kā Earth Mama produkti var palīdzēt jaunajiem vecākiem rūpēties par saviem mazuļiem?

Dong Quai ir pārsteidzošs augs, kas palīdz saglabāt jaunību sievietes ķermenī.

Vitamīnu kompleksi, probiotikas, omega-3 no Garden of Life, īpaši izstrādāti grūtniecēm

Mikroelementi ir svarīga sabalansēta uztura sastāvdaļa. Tie veicina augošā mazuļa pareizu attīstību. Pediatri stingri iesaka sākt papildu barošanu ar pārtiku, kas bagāta ar minerālvielām, vitamīniem un šķiedrvielām. Zinātnieki no Nestlé pētniecības centra ir izstrādājuši pareizo putras recepti, ņemot vērā augoša organisma vajadzības. Atsauksmes no mātēm visā pasaulē to apstiprina. Starp priekšrocībām ir jāatzīmē:

1. Nestlé produktu izmantošana veicina jaunu prasmju apguvi un aktīvu attīstību. Katra karote satur A, B, C un D vitamīnu kompleksu, kalciju, cinku un dzelzi;
2. Atsauksmes satur informāciju, ko mazie gardēži novērtē un mīl Nestlé tās garšas dēļ. Bērni var ēst putru bez raustīšanās vai kaprīza. Patīkamā garša nav saistīta ar mākslīgo piedevu izmantošanu, tajā ir tikai dabīgi produkti;
3. Bifidobaktērijas lielā koncentrācijā atrodas bērnu pārtikā. Sāpes vēderā un disbioze Nestlé graudaugu cienītājiem nav pazīstami. Jau sen ir pierādīta dzīvo bifidobaktēriju labvēlīgā ietekme uz zarnu mikrofloru un imūno šūnu aktivāciju.

Piena kukurūzas putra

Piena putra ieteicama bērniem no sešiem mēnešiem līdz pusotram gadam. Dažos gadījumos to var piešķirt no 5 mēnešiem. Lai ražotu kukurūzas putru, labību rūpīgi sadala. Tas veicina saldenas garšas parādīšanos, ko tik ļoti ciena mazi bērni.

Piena putra ir labāk sagremota bērna ķermenī un ir indicēta tiem, kuri cieš no lipekļa nepanesības. Regulāra lietošana normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību, stiprina organisma aizsargfunkcijas un veicina veselīgas mikrofloras augšanu.

Pārtikas rūpniecība ir sasniegusi augstu līmeni, taču neaizmirstiet, ka neviena piena putra nevar aizstāt mātes pienu, ko radījusi pati daba.

• kukurūzas milti
• vājpiena pulveris
• palmu oleīns
• vitamīni un minerālvielas
• bifidobaktērijas ne mazāk kā 1x10⁶ KVV/g
• satur 10 vitamīnus un 6 minerālvielas

Produkts var saturēt nelielu daudzumu laktozes.