Viss svētku galda klāšanai. Mācāmies pareizi un skaisti uzklāt galdu ģimenes pusdienām, vakariņām vai svētkiem

Skaisti klāts galds rada svētku un komforta sajūtu. Kā viegli un vienkārši apgūt kalpošanas noslēpumus? Pietiek saprast pamatprincipus, uz kuriem balstās visa galda etiķete. Tā rezultātā jūs varat svinēt jebkurus svētkus ar vieglu sirdi, bez liekas satraukuma.

Galdauts - vai bez tā var iztikt?

Galdauts vienlaikus veic vairākas funkcijas:

• rotā galdu;
• palīdz noslēpt nelielus darba virsmas defektus, kurus nevēlaties rādīt viesiem;
• palīdz iekļaut galdu kopējā svētku stilā;
• kalpo kā aizsardzība dārgām darba virsmām, novēršot skrāpējumus un nejaušas mikroshēmas.

Ja galda virsmas stāvoklis ir apmierinošs un tā materiāls nebaidās no nejaušas saskares ar mērcēm un vīniem, var iztikt bez galdauta. To var aizstāt ar skrējēju - tekstila trasi.

Ja telpa ir iekārtota minimālisma stilā, tad galds ar pāri galdam klātiem skrējējiem izskatīsies harmoniski un tajā pašā laikā svinīgi.

Skrējējus var novietot gar galdu centrā, zonā, kur atrodas galvenie ēdieni un dekori. Šajā gadījumā celiņu var izmantot solo vai duetā ar piemērotu galdautu.

Atļauts vienlaikus izmantot dažādu formu galdautus. Tajā pašā laikā apakšējam audeklam ir jāatbilst galda virsmas formai un jāveido 20-30 cm pārkare regulārai pasniegšanai, un īpašos gadījumos tam pilnībā jānosedz galda kājas.

Šķīvji – vai ir nepieciešams izmantot paplāti?

Lai saprastu, ko kur likt, iedomājieties vietu, ko aizņem viesu ierīces, kā taisnstūri. Nosedziet to ar epigastrālo salveti.

Atkarībā no trauku veida tiek izvēlēti atbilstoši šķīvji. Maizei, pīrāgiem un uzkodām tiek izmantoti maza diametra plakani modeļi. Tie atrodas epigastrālās salvetes augšējā kreisajā stūrī. Brokastīs vai pusdienās šo vietu aizņem tējas pāris.

Siltu ēdienu ir ērti ēst no plakaniem, platiem traukiem. Dažos gadījumos ēdienus pasniedz nelielās porcijās sadalītos katliņos, kuros tie tika pagatavoti.

Krēmzupas un buljonus ir ērti lietot no dziļām, ietilpīgām bļodām. Un borščam vai kharcho labāk pasniegt plašu, bet tajā pašā laikā dziļu šķīvi.

Lai karstais dibens nesabojātu galdu vai galdautu, svētku variantā bieži tiek izmantoti apakšklāja šķīvji (servēšanas šķīvji), kas novietoti 3 cm attālumā no galda malas tieši viesa priekšā. Tie kalpo dekorēšanai un kā karstais stends. Turklāt tie palīdz aizsargāt galdautu no nejaušiem traipiem.

Dažreiz epigastrālās plāksnes vietā tiek izmantota liela bieza salvete vai glīts paklājiņš, kas veic to pašu funkciju.

Galda piederumi – vai tā ir taisnība, ka tas var būt vienkārši?

Šķietami sarežģītā karošu, dakšiņu un nažu kombinācija ļauj viegli klasificēt.

• Dakšiņas ir novietotas pa kreisi no plāksnes ar zobiem uz augšu. No kreisās uz labo pusi viesi secīgi izņems traukus, kas paredzēti uzkodām, zivīm un gaļai. Ja kāds ēdiens no šī saraksta ēdienkartē nav, tad ierīce tam nav jāliek.
• Karotes un naži ir izlikti pa labi no šķīvja. Atkal, ievērojot to pašu loģiku. Virzienā no malas uz šķīvi atrodas: nazis uzkodām, karote pirmajiem ēdieniem, zivju nazis un gaļas nazis. Ja kāds ēdiens tiek izņemts no izvēlnes, ierīce netiek nolikta.
• Desertā galda piederumus liek aiz šķīvja, dakšiņas kātam pa kreisi un karotes rokturim pa labi.
• Salvetes labajā stūrī novieto glāzes ūdenim un vīnam, glāzes un šotu glāzes. Tie atrodas “augstumā” no augsta (pa kreisi) uz zemu (pa labi).

Salvetes

Ja klājat svētku galdu, izmantojot paplāti, tad starp to un pirmā un otrā ēdiena traukiem novietojiet tekstila salveti. Tas pasargās apakšējo plāksni no skrāpējumiem un augšējo plāksni no slīdēšanas.

Salvetes nav aizliegts likt virs uzkodu šķīvjiem vai novietot tās galdauta kreisajā pusē.

Dažos gadījumos ir diezgan pieņemami galda piederumus novietot uz salvetes.

Atkarībā no situācijas varat izmantot papīra vai tekstila modeļus.

Gredzeni, klipši un galda veļas turētāji palīdz radīt skaistu kompozīciju un uzsver pasākuma svinīgumu.

Ja nolemjat neizmantot galdautu un skrējēju, tekstila salvetes palīdzēs katram viesim noteikt vietu un kalpos kā galda virsmas aizsardzība. Tajā pašā laikā jūs izvairīsities no liekas pompozitātes un problēmām ar veļas mazgāšanu un gludināšanu. Pēc svinībām ir daudz vieglāk tikt galā ar salvetēm.

Trauku pasniegšana

Veselais saprāts ir spēkā arī šeit. Katrs ēdiens tiek pasniegts tā, lai ikviens to varētu dabūt un izmēģināt. Kvadrātveida un apaļie galdi ir izvietoti tā, lai visi siltie ēdieni un uzkodas atrastos centrā.

• Taisnstūra un ovālas galda virsmas atkarībā no to garuma dažreiz ir jāsadala atsevišķās sekcijās atkarībā no cilvēku skaita.
• Pirmais ēdiens tiek pasniegts vai nu šķīvjos, vai šķīvī. Šajā gadījumā viesi paši var paņemt vēlamo ēdiena daudzumu vai arī to izdala saimniece. Pēdējā gadījumā turīns atrodas pa labi no tā.
• Maizes grozus vēlams sadalīt tā, lai tie būtu tuvāk galda virsmas galiem. Taču, plānojot sēdināt viesus pie viena gara galda, galda centrā jānovieto vairāki grozi ar sagrieztu maizi.
• Sāls un piparu trauciņi parasti ir iekļauti viesu individuālajā trauku komplektā. Mērces laivas un Masļeņica tiek aprēķinātas pēc personu skaita.
• Bezalkoholiskie dzērieni tiek pasniegti kannās. Baltvīns un sarkanvīns tiek atvērti iepriekš. Stipros dzērienus lej karafes. Šampanieti atdzesē un atver svinību vadītājs tieši pirms iepildīšanas glāzēs.

Dekors

Dekorācijā var izmantot sveces, balonus, svaigus ziedus, priežu čiekurus, egļu vai priežu zarus, mazos ķirbīšus, kompozīcijas, kas izgrebtas no dārzeņiem un augļiem.

Šajā gadījumā dekoratīvie elementi ir jānovieto tā, lai tie netraucētu. Iedomājieties, kā galds izskatīsies visu svētku laikā. Ja kāds dekoratīvs zars spēj apgāzt mērces laivu vai saskrāpēt galdu, labāk to neizmantot.

Tematiskajiem svētkiem ir daudz dekoratīvu elementu. Piemēram, Lieldienām pareizticīgo kultūrā krāsvielas tradicionāli tiek pasniegtas īpašos stendos. Rietumu kultūrā ir piemēroti trušu attēli. Jaunā gada tēma ir saistīta ar mūžzaļo augu, priežu čiekuriem un Jaungada rotaļlietu izmantošanu.

Atsevišķi ir jāpiemin datu plāksnītes. Turētājus tiem var iegādāties veikalā, vai arī varat tos izgatavot pats. Lauku stilā tie varētu būt zari vai vīna korķi. Bērnu ballītei ir lietderīgi izmantot miniatūras rotaļlietas.

Kā redzat, galda klāšana mājās nepavisam nav stingrs nesaprotamu noteikumu kopums, kas ir saprotams tikai aristokrātiem. Tas ir pilnīgi saprotams ērtas un skaistas dzīres princips, kurā ērti jūtas ikviens viesis.

2017. gada 24. jūlijs Werri

Jums nav jāiet uz restorānu, ja tuvojas kāds nozīmīgs notikums vai vienkārši vēlaties skaistas un elegantas vakariņas. Jūs varat uzklāt galdu, kas jūs pats iepriecinās. Tajā pašā laikā jums pat nav jāpērk dārgs komplekts - tikai dažas oriģinālas dekoratīvas detaļas. Mēs esam jums izvēlējušies vairākas meistarklases, kas iemācīs ātri, efektīvi uzklāt galdu, nesalaužot banku.

Sāciet ar salvetēm

Vai esat ievērojuši, kā tikai glīti salocīta salvete pārveido restorāna galdu? Mājās parasti pēc vajadzības paķeram salvetes no salvešu turētāja, bet īpašam gadījumam šis priekšmets ir jāuzliek katrā šķīvī pirms vakariņām. Ideāli, ja salvete ir no auduma, taču derēs arī biezs papīrs. Un kā to salocīt, skatiet tālāk.

Šī salvete kļūs par kabatu galda piederumiem vai ziedam:

Elegantu rožu salveti var vienkārši novietot uz šķīvja vai ievietot glāzē, ko papildina zaļo lapu salvete.

Koncentrējieties uz ierīcēm

Jūs varat ne tikai uzlikt galda piederumus uz salvetes, bet arī izrotāt to tālāk. Vienkāršākais variants ir sasiet tos kopā ar lenti vai aukliņu, pievienojot piemīlīgu detaļu, piemēram, ziedu. Piemēram, šādi:

Ja jums ir liels pasākums, starp dakšas zariem varat piestiprināt viesu karti.

Interesanta ideja ir nevis likt galda piederumus, bet gan ievietot atsevišķās burkās.

Vakariņās 2-4 personām galda piederumus var salikt kopējā grozā, kas kalpos arī kā galda rotājums. Starp citu, groziņš noder arī maizei, tāpēc šeit ir meistarklase, kā to noaust pašiem no avīžu tūbiņām.

Centrālais sastāvs

Uz liela galda, pie kura var ērti satilpt trauki un trauki, būtu lietderīgi pievienot kādu lielu dekoratīvu priekšmetu vai mazāku priekšmetu grupu. Ideālā gadījumā to forma uzsvērs galda ģeometriju: apaļa vāze lieliski izskatīsies uz apaļas, bet taisnstūrveida viens vai vairāki mazi priekšmeti, kas atrodas attālumā viens no otra, lieliski izskatīsies uz iegarenas. Vislabāk, ja šis dekors ir zems, lai netraucētu jūsu saziņai ar pretējo.

Visvienkāršākā lieta ir novietot ziedus galda centrā. Šeit ir daži iedvesmojoši piemēri:

Ja vēlies ko oriģinālāku, tad uz priekšu! Mums patika šīs meistarklases:

1. Balons, kas izgatavots no balona

Jums būs nepieciešama vāze vai puķu pods, grozs, hēlija balons un dažas makramē prasmes. Soli pa solim sniegtie norādījumi otrajā fotoattēlā palīdzēs jums apgūt tehniku. Starp citu, balonu var piepūst arī ar parasto gaisu, tad tas augšpusē jātur ar kociņu, kas iesprausts ziedos. Iespēja ar lentēm un bez ziediem šeit: meistarklase.

2. Pinwheels burkā

Ziedu vietā vāzē izmantojiet košus papīra ratiņus vienkāršā stikla vai skārda burkā, lai pārsteigtu viesus. Tie ir īpaši piemēroti vasaras svētkiem. Kā izveidot ratu: meistarklase.

Un nebaidieties eksperimentēt ar neparastu pazīstamu priekšmetu pielietojumu: iespējams, nav līdz galam skaidrs, kā tas viss izrādījās daļa no galda klājuma, taču katra detaļa izskatās savā vietā!

Ēdiens kā dekors

Neaizmirstiet, ka skaisti pasniegti ēdieni ir galvenais prieks gan acīm, gan vēderam. Galda dekorēšanai mērķtiecīgi var izmantot atsevišķus izstrādājumus. Augļi, protams, ir vadībā, bet arī ar burkāniem ideja ir laba.

Galda klāšana ietver pareizu trauku, galda piederumu un dekorāciju izkārtojumu. Tās dizains ir tieši atkarīgs no mērķa, tas var būt parasts mielasts, svinīgs pasākums vai biznesa pusdienas. Bet jebkurā gadījumā ir jāievēro daži noteikumi.

Likumsakarīgi, ka, lai sarīkotu īstus svētkus, nepieciešama liela, mājīga zāle, kurā var uzņemt visus aicinātos viesus, kā arī jāparūpējas par skaistiem traukiem, galdautiem, galda piederumiem un dažādiem svētku ēdieniem. Pie katras plāksnes ir naži, dakšiņas, karotes, glāzes un glāzes. Parasti visas ierīces parasti tiek sadalītas individuālajās un palīgierīcēs. Pēdējos izmanto, lai ņemtu pārtiku no parastajiem ēdieniem, piemēram, karotes, dakšiņas, knaibles, kausi un daudz kas cits. Izmantojot palīgdakšiņas un karotes, viņi savā šķīvī liek ēdienu no parastajiem ēdieniem, karoti turot labajā un dakšiņu kreisajā. Mērces un karstās zupas pasniedz kausos ļoti uzmanīgi, lai nepilētu uz galdauta. Ja tas tomēr notiek, varat noslaucīt traipu ar salveti, nepievēršot visu uzmanību.

Tradicionālais dizains nozīmē noteiktu kārtību, kādā ēdieni tiek novietoti uz galda. Vispirms tiek novietoti porcelāna vai māla izstrādājumi, galda piederumi un pēc tam glāzes, stikla glāzes, stikla trauki un kristāls.

Tālāk ir parādīts tabulas iestatījuma fotoattēls:

Dekorēšanā liela nozīme ir auduma un papīra salvetēm. Audumi var harmoniski papildināt kopējo dizainu, tie izskatās izsmalcināti un eleganti. Saskaņā ar etiķeti viesi tās novieto klēpī, lai nesasmērētu drēbes. Izmantojiet papīra salvetes, lai noslaucītu lūpas un rokas ēdienreizes laikā vai pēc tās.

Galda klāšana dzimšanas dienā un daudz fotogrāfiju

Vārda diena ir vieni no mīļākajiem svētkiem gan pieaugušajiem, gan bērniem, tāpēc dzimšanas dienas galda klāšanai jābūt elegantai, oriģinālai un pat košai.

Liela loma dekorācijā ir galdautai. Tas var būt vienkāršs sniegbalts vai, gluži pretēji, krāsains. Un mežģīņu raksti uz tā piešķirs galdam svinīgu izskatu. Lai neparādītos traipi, galdauta virsū tiek uzlikts eļļas audums.

Galda klāšana dzimšanas dienā nebūtu pilnīga bez tādiem traukiem kā pīti augļu grozi, kristāla vāzes saldumiem un salātiem, porcelāna šķīvji un elegantas glāzītes.

Ļoti svarīgi jau laikus padomāt par uzaicināto viesu skaitu, lai visiem klātesošajiem pietiktu ekipējuma, lai izvairītos no neveiklām situācijām.

Pie dzimšanas dienas zēna tiek novietota ziedu vāze, bet tā, lai tas netraucētu un neaizsegtu skatu. Abās galda pusēs novieto augļu grozus, vēlams vienādus.

Pēc tam vairāki stendi ar maizi un sviestmaizēm tiek novietoti vienādā attālumā viens no otra un dzērieniem. Attiecībā uz šķīvjiem ir vispārpieņemts noteikums - novietot tos pusmetra attālumā vienu no otra, un tiem jābūt viena centimetra attālumā no galda malas. Nepiemērotu krūzīšu un šķīvju izmantošana īpašam gadījumam tiek uzskatīta par sliktu formu, tāpēc traukus vislabāk ņemt no servisa, jo tie ir ne tikai skaisti, bet arī vienādi.

To izkārto šādi: vispirms otrajam ēdienam liek seklus šķīvjus, pirmajiem ēdieniem uz tiem liek lielākus, bet virsū mazākie, kurus izmanto uzkodām.

Galda piederumu izkārtojumam ir savas īpatnības: dakša ir novietota pa kreisi, bet karote un galda nazis ir novietotas labajā pusē, un karotei un dakšiņai jāatrodas ar ieliekto pusi uz augšu. Kreisajā pusē ir izliktas papīra salvetes. Brilles, glāzes un glāzes ir sakārtotas dilstošā secībā no kreisās puses uz labo, sākot ar lielāko konteineru.

Svētkus ierasts sākt ar aukstajiem ēdieniem: salāti, uzkodas, sviestmaizes, tad tiek pasniegti siltie ēdieni un deserts. Hot parasti sastāv no pirmā un otrā. Saimniecei katrā salātu bļodā ir jāpārbauda karotes klātbūtne, lai viesiem būtu ērti to pasniegt.

Bērniem svētku galds tiek klāts tāpat kā pieaugušajiem, taču šobrīd daudzi vecāki labprātāk izmanto plastmasas traukus, lai novērstu iespējamās traumas un dārgo komplektu plīsumus. Turklāt mūsdienās plastmasas glāzes un šķīvji priecē ar savu košo un oriģinālo izskatu, kas ļauj padarīt bērnu galdu elegantu un krāsainu.

Kā zināms, bērniem ir liels saldummīlis, tāpēc īpašu uzmanību vajadzētu pievērst saldumiem: kūkām, cepumiem, konfektēm, saldējumam, kas jāpasniedz skaistās vāzēs un citos desertos. Augļus var neparasti sagriezt un izplatīt.

Bērniem piemēroti dzērieni ir sulas, kompoti, augļu dzērieni, tēja vai kafija. Un, protams, galvenais svētku atribūts būs skaista dzimšanas dienas torte.

DIY svētku galda klāšana

Katra mājsaimniece, gatavojoties kādam īpašam notikumam, cenšas pēc iespējas labāk noformēt svētku galdu. Bet, pirms to pārklājat, jums vajadzētu padomāt, kādā stilā tas tiks dekorēts.

Pirmkārt, izvēle ir atkarīga no trauku un galdauta dizaina un krāsām, un izvēlēties traukiem pieskaņotu galdautu ir daudz vienkāršāk nekā pie galdauta pieskaņotus traukus. Ja tavā mājas arsenālā ir smalku, izsmalcinātu kristālu komplekts, sniegbalts galdauts un cietes audums, lieliski piestāvēs ideāli baltas salvetes. Ziedu pušķi kristāla vāzēs būs brīnišķīga dekorācija. Porcelāna traukiem ir daudz vieglāk izvēlēties veļu, jo uz tās labi izskatīsies jebkuras kombinācijas un aksesuāri.

Svētku galda klājums kļūs elegantāks, ja tam pievienosi papildu vērpjot krāsainu vai parastu salvešu veidā, kas salocītas dažādās formās. Pats galvenais, galdauts, trauki un salvetes būtu jāapvieno savā starpā.

Ļoti praktisks ir vienkāršs galdauts, uz kura var novietot jebkuras krāsas traukus. Lai piešķirtu tai formālāku izskatu, tas ir dekorēts ar zīda lenti. Ja uz galda ir elegants kafijas servējums, galdauts un salvetes ar mežģīnēm būs lielisks papildinājums.

Īpaši salocītas papīra salvetes palīdzēs pabeigt izskatu. Pateicoties šo produktu plašajam klāstam, tos var viegli izvēlēties jebkuram pasākumam, vai tas būtu kāzas, Jaunais gads, Valentīna diena un citi svētki. Speciālie turētāji, kas tagad ir iekļauti servisa komplektā, palīdzēs nostiprināt salvetes.

Sveces un svečturi uz svētku galda rada īpašu, unikālu atmosfēru telpā un rotā pasākumu. Šie atribūti būs piemēroti jebkuros svētkos, galvenais nav ar tiem aizstāt apgaismojumu, jo svētku galdam jābūt labi apgaismotam. Sveču krāsa jāizvēlas tādā pašā krāsu shēmā kā salvetes vai galdauts, trauki vai glāzes.

Jaungada un Ziemassvētku galds nodos visu svētku atmosfēru, ja to dekorēsiet ar baltām vai sarkanām svecēm svečturos ar egļu zariem. Tos var kārtot ziedu kompozīcijā vai starp pušķiem, vai arī pieskrūvēt pie ziedu turētājiem, lai sveces paceltos virs pušķiem. Fotoattēlu, kā izskatās šis galda klājums, varat redzēt šeit.

Galdu klāšanu svētkos var papildināt ar visdažādākajām lietām un priekšmetiem, piemēram, zīda lentītēm, kas pieskaņotas trauku tonim. Tos izmanto, lai veidotu rakstus vai pāriet no pušķiem uz galda piederumiem, tādējādi veidojot gludas līnijas un gredzenus.

Arī dažādas sudraba figūriņas uz mūsdienu svētku galda nav nekas neparasts. Un visbeidzot, ziedi kalpo kā obligāts galda klāšanas elements. Pareizi noformēti un izkārtoti pušķi palīdz pacelt garastāvokli, rada mājīgumu telpā, kurā notiek svētki, kā arī piešķir šarmu un šarmu galda klājumam.

Mājas galda klāšana

Mājas galda klāšana parasti notiek brīvdienās, kad ģimenei ir iespēja pulcēties pie vakariņu galda pilnā apjomā. Šādam gadījumam tiek gatavoti gardi, ģimenes locekļu iemīļoti ēdieni, notiek nesteidzīgas sarunas, un laiks šādās vakariņās paiet ļoti patīkami un sirsnīgi.

Labi noklāts, skaisti noformēts galds māca bērniem pareizi lietot galda piederumus, veicina labu apetīti un sagādā prieku pie tā sēdošajiem mājiniekiem.

Brokastu galdu klāšana

Estētiskā galda klāšana brokastīs paceļ noskaņojumu visai dienai, taču tam ir arī savas īpatnības. Vispirms uzliek šķīvjus uzkodām, bet pēc tam uz apakštasītēm tases vai glāzes. Krūzītes rokturim un karotītei uz apakštase jāatrodas labajā pusē, lai tos būtu ērti lietot. Olas, vārītas “mīksti novārītas” vai “maisā”, pasniedz speciālā statīvā uz garās kājas, ko kopā ar olu karoti liek uz šķīvja uzkodām (šim nolūkam labāk izmantot plastmasu). ierīce, jo metāla karote, saskaroties ar olu baltuma smaržu, iegūs nepatīkamu garšu). Putru lej dziļā šķīvī, ko arī liek uz uzkodu batoniņa. Karstie dzērieni: tēju, kafiju, kakao lej tasītēs no tējkannas vai kafijas kannas, kuras novieto galda vidū vai sānos, lai būtu ērti izņemt. Uz plata šķīvja izklāj konditorejas izstrādājumus un sviestmaizes, uz galda novieto arī sviestu, medus, ievārījuma vai ievārījuma šķīvi, kā arī cukurtrauku un sālstrauku.

Neliels vairāku salvešu komplekts un siltinājums tējkannai (kafijas kanniņai) rotās galdu un radīs mājīgumu. Šim komplektam jābūt izgatavotam tādā pašā stilā no tā paša materiāla. Klasisks variants ir rūtainu izstrādājumu komplekts, kas piestāvēs jebkuram virtuves interjeram. Ļoti praktiski un lēti ir izmantot papīra salvetes, kuras novieto zem iekārtas vai uz šķīvja ar maizi. Mājas galda klāšanā ir lietderīgi iesaistīt vecākus bērnus un pamazām viņi apgūs šo interesanto, vienkāršo uzdevumu.

Galdu klāšana vakariņām

Lai uzklātu galdu vakariņām, ir jāievēro vairāki noteikumi. Parasti pusdienās pieņemts pasniegt aukstos un karstos ēdienus, bet maltītes beigās – desertu. Šādai pasniegšanai būs nepieciešami vairāki trauki (karotes un dakšiņas), lai ēdienu ievietotu atsevišķos šķīvjos no parastiem ēdieniem. Uzkodu šķīvji tiek pasniegti katram ģimenes loceklim kopā ar dakšiņu un nazi. Sviestam tiek izmantots uzkodu nazis.

Pirmos ēdienus (karstās zupas) pasniedz buljona krūzēs un dziļos šķīvjos. Abi ir novietoti uz galda speciālā aizvietošanas šķīvī, lai atvieglotu šo trauku noņemšanu un lai galds un galdauts nesakarstu. Ēdamkarotes izmanto buljoniem un zupām, bet nažus un dakšiņas izmanto gaļai.

Galvenie ēdieni tiek izlikti mazos, iepriekš pasniegtos šķīvjos. Ja tas ir zivju ēdiens, tad galdu pasniedz ar dakšiņu un lāpstiņas nazi, kas atdala zivju fileju no kauliem. Kotletes, kotletes, zrazy, omletes, kastroļus un līdzīgus ēdienus sadala gabalos, izmantojot dakšiņu. Deserts tiek pasniegts ēdienreizes beigās, kad tiek izņemti visi trauki, kas izmantoti pēc pirmās un otrās.

Galdu klāšana vakariņām

Galdu klāšana vakariņās ir līdzīga pusdienu klāšanai, ar vienīgo atšķirību, ka nav karsto ēdienu trauku. Vakara maltītei pagatavojiet kastroli, pankūkas, pankūkas vai saldo pīrāgu.

Deserta šķīvji ir iepriekš novietoti uz galda, deserta dakšiņas ir izliktas pa kreisi, bet deserta naži - labajā pusē. Krūzes karstajiem dzērieniem tiek novietotas pa labi no šķīvja vai tuvāk galda centram.

Ļoti noderīgs virtuves piederums būs saimniecības galds, kas lieliski palīdz saimniecei ēšanas laikā. Uz tā tiek novietoti papildu šķīvji, krūzes, galda piederumi un citi priekšmeti, kas var būt nepieciešami ēdienreižu laikā.

Galda klāšana mājās ir rūpīgs, bet tajā pašā laikā patīkams un interesants uzdevums, kas sagādās daudz prieka un ieguvumu visai ģimenei.

Protams, dizaina skaistums un oriģinalitāte ir atkarīga no saimnieces iztēles un smaga darba. Šajā jautājumā ir svarīgi ņemt vērā daudzas lietas: trauku un galda piederumu izvēli, galdauta krāsu, salvetes, kā arī visu priekšmetu un dekoratīvo elementu pareizu izvietojumu. Bet bez tam ir vispārpieņemti un sen iedibināti galda klāšanas noteikumi, kas noteikti jāņem vērā, dekorējot to.

Viena no galvenajām prasībām ir nevainojami tīrs un gludināts galdauts. Tās galiem vienmērīgi jākarājas no visām galda pusēm apmēram par 30 cm, un stūriem ir jānosedz tā kājas.

Trauku kārtošanā jāsāk ar šķīvjiem, kas ir tīri nomazgāti, noslaucīti ar dvieli un ar salveti nopulēti līdz spīdumam. Uzkodu šķīvji tiek novietoti pretī katram krēslam un apmēram 2 cm attālumā no galda malas. Uz galda jābūt tikai nepieciešamajiem galda piederumiem, tos nedrīkst pārslogot ar liekiem traukiem, pirmkārt, tie sabojā kopējo izskatu, otrkārt, rada zināmas neērtības viesiem.

Lai būtu ērtāk nosēdināt lielu viesu skaitu, iepriekš var izgatavot kartītes ar visu klātesošo vārdiem un novietot tās pie glāzēm.

Attālumam starp krēsliem jābūt aptuveni 50 cm, tas nodrošinās komfortablu laiku pie galda.

Neskatoties uz visu sarežģītību, kas šķiet pirmajā acu uzmetienā, galda klāšana ar savām rokām būs veiksmīga, ja šajā darbā pieliksit maksimālu piepūli un pacietību, parādīsit maksimālu atjautību un iztēli un, protams, ieliksit tajā daļiņu savas dvēseles. . Tad jebkurš pasākums aizritēs ar blīkšķi un tiks novērtēts.

Īpatnības

Pasniegšana ir pārskatāms trauku un visu ēšanai nepieciešamo piederumu izkārtojums uz galda. Vairāki parastie cilvēki neapzinās, ka pareiza galda noformēšana prasa laiku, lai gan gudrām mājsaimniecēm šis process būs pavisam vienkāršs. Viss galda izstrādes process sastāv no vairākiem posmiem:

1. Skaista galdauta un pieskaņotu salvešu izvēle.
2. Trauku pirkšana.
3. Skaistu karošu, dakšiņu un speciālo nažu iegāde.
4. Briļļu pirkšana.
5. Pakalpojuma izvēle tējas un kafijas pauzēm.

Kad visas nepieciešamās lietas ir jūsu rīcībā, varat sākt plānot maltīti.

Nevajadzētu aizmirst, ka galdauts tiek uzskatīts par obligātu galda dekorēšanas atribūtu svinībām mājās.

Jums jāzina, ka to var iegādāties īpašiem gadījumiem un ikdienas lietošanai. Eksperti iesaka:

• Svētku mielastam iegādājieties galdautu no dabīga materiāla.
• Biežām ģimenes tējas ballītēm iegādājieties galdautu, kas izgatavots no izturīgākiem materiāliem.

Labāk, ja izstrādājuma forma atbilst galda virsmas formai. Pievērsiet īpašu uzmanību šī svarīgā piederuma garumam. Saskaņā ar visiem etiķetes noteikumiem galdauts pilnībā paslēpj galda virsmu, kā arī jānokaras no malas 20-25 cm.

Galda klasiskais dizains prasa īpašu trauku izkārtojumu uz tā. Vispirms tiek uzstādīti māla un porcelāna trauki, pēc tam tiek likti visa veida galda piederumi, pēc tam tiek izņemti glāzes, krūzes un glāzes, kristāla priekšmeti, vāzes un stikla konfekšu trauki.

Salvetes ir svarīgas. Auduma izstrādājumi var lieliski papildināt paša galda dizainu; Uzaicinātie tos novieto klēpī, lai viņu drēbes nesasmērētos. Papīra analogus vienkārši izmanto, lai noslaucītu pirkstus vai lūpas gan ēšanas laikā, gan pēc tās.

Ja svinībām uz galda noliksit dažādas krūzes vai šķīvjus, viesi šādu kustību nepārprotami uzskatīs par sliktu, tāpēc vislabāk visus ēdienus izvēlēties no viena komplekta, tad tie būs ne tikai stilīgi, bet arī vienāda krāsa.

Pirms ēdienu pasniegšanas saimniecei ir jāpārbauda karotes visās salātu bļodās, lai viesiem būtu ar ko pārlikt izvēlētos salātus savā šķīvī.

Bērniem galds dzimšanas dienā vai Jaunajā gadā tiek noformēts gandrīz tāpat kā pieaugušajiem, taču mūsdienās lielākā daļa vecāku pērk bērniem plastmasas traukus. Tas ļauj izvairīties no traumām un dārgu servisa priekšmetu nozaudēšanas.

Turklāt no plastmasas izgatavotās krūzes un šķīvji vienmēr priecē ar savu pievilcīgo izskatu, kas ļaus jums mājās padarīt galdu jautriem bērniem pēc iespējas elegantāku.

Pāris dienas pirms svētkiem jums jāatrisina visi ar to organizēšanu saistītie jautājumi un labi jāsagatavojas: jāsaskaita uzaicināto viesu skaits, jāpārdomā ēdienkarte, jānosaka, vai galdauts ir kārtībā un vai ir pareizās salvetes. krāsu, ņemiet vērā svētku trauku komplektu klātbūtni mājā, izdomājiet oriģinālu dekoru. Svētku dienā noslaukiet visus priekšmetus ar tīru drānu, līdz tie čīkst un spīd, un tad varat sākt klāt svētku galdu.

Preču atrašanās vieta

Pirmkārt, visas plāksnes ir izliktas. Galveno vietu uz galda vienmēr ieņem atsevišķs šķīvis dekorēšanai, kas novietots ne mazāk kā 2 cm no galda virsmas malas. Uz tā uzliek trauku vēsām uzkodām, tā izmēram jābūt vidējam. Turklāt jūs varat arī novietot zupas produktu uz galvenā šķīvja, ja jūsu ēdienkartē ir biezeņu zupa. Ja gatavojaties cienāt viesus ar buljonu, tad vislabāk tam pasniegt īpašu buljonu. Maizes šķīvim jāatrodas galvenās plāksnes kreisajā pusē.

Jebkura veida plāksnēm ir vispārējs noteikums - tie jānovieto 50 cm viens no otra, lai uzaicinātie nejustos pie galda piespiesti. Galda piederumus novieto abās šķīvju pusēs vai virs tām. Kontaktdakšas parasti atrodas galvenās ierīces kreisajā pusē. Naži jānovieto labajā pusē, asmeņi ir vērsti tieši pret trauku. Karote visu veidu zupām atrodas virs galvenā ēdiena. Deserta karote atrodas labajā pusē un tiek uzskatīta par pēdējo galda piederumu rindā.

Tie priekšmeti, kas tiek izmantoti vispirms, tiek novietoti vistuvāk. Vistālāk būs jaunāko ēdienu naži un dakšiņas. Sakārtojot ierīces, jāatceras, ka tām jābūt viegli un vienkārši sasniedzamām.

Jūs nevarat paslēpt galda piederumus zem viesu šķīvju lielajām malām, tiem jābūt skaidri redzamiem.

Lai interesantā veidā un saskaņā ar visiem esošajiem noteikumiem uzklātu galdu ar ēdienu mājās, ir jāizvēlas pareizās glāzes. Ir vērts zināt, ka jebkuram dzērienam ir jābūt noteiktam stikla vai stikla veidam. Eksperti iesaka:

• Vēdera glāzes tiek izmantotas sarkanvīniem, aromātiskam konjakam un izturētam brendijai.
• Nelielas glāzes pienācīgi saglabās sausā baltvīna buķeti.
• Šampanieti noder šaurās glāzes.
• Glāzes būs nepieciešamas sulas un minerālūdens liešanai.

Uz galda virsmas visi šie priekšmeti ir novietoti pa labi no uzaicinātā šķīvja. Salvetes interesanti jāapvieno ar izvēlētā galda servējuma pamatkrāsu. Salvetes ir salocītas, lai atlocītā veidā izskatītos pēc iespējas glītākas. Šie priekšmeti tiek novietoti uz uzkodu šķīvja, līdz tas tiek lietots. Ar šiem piederumiem jūs varat izrotāt galdu jebkurā modes virzienā.

Kā sakārtot gatavus ēdienus?

Jebkura mājsaimniece pagatavos daudzus neticamākos un garšīgākos ēdienus, lai pārsteigtu viesus ar savu sirsnību un viesmīlību. Bet jāņem vērā, ka pārmērīgu pārpilnību tad būs grūti sakārtot uz galda visā tās krāšņumā, kas var novest pie nepatīkamiem brīžiem:

• Viesim nebūs kur likt savu šķīvi.
• Visam ēdienam vietas nepietiks.
• Jūs nevarēsiet sasniegt noteiktus ēdienus.
• Galds var izskatīties pārblīvēts.
• Jūs nevarēsiet pareizi sakārtot visas ierīces.

Lai no tā izvairītos, plānojot svinības, jums nekavējoties jāsastāda visu ēdienu saraksts, kas būs jāpagatavo.

Ja sapņojat rīkot svinīgāko pieņemšanu, jums būs jādomā par galda klāšanu 3 reizes:

1. Silto ēdienu pasniegšana un galda piederumu sakārtošana tiem uz galda;
2. Atsevišķa galda dekorēšana ar dažādām uzkodām;
3. Noslēguma galda gatavošana deserta ēdieniem.

Jādomā, kā ātri un pareizi uzklāt svētku galdu visiem šiem posmiem. Īpaša uzmanība jāpievērš galveno ēdienu izkārtojuma detaļām.

Novietojiet sāls un piparu trauciņus pašā galda centrā, atstājot starp tām nelielu attālumu. Blakus novietojiet sinepju trauku un visu veidu mērces laivas. Pasniedziet sviestu ar speciālu nazi un ielieciet mazāko karoti sinepēs.

Maize tiek ienesta uz atsevišķiem šķīvjiem, kas jānovieto dažādās galda malās, lai ikviens viesis to varētu aizsniegt. Jums pareizi jāsakārto aukstās uzkodas - tās var būt zivis, gaļa un dārzeņi. Ja dzēriens jāpasniedz pudelē, tad cel galdā jau atvērtu trauku.

Pareizi pasniedzot dažāda veida dzērienus, jāievēro šādi noteikumi:

• Labāk ir novietot saldo ūdeni un minerālūdeni atsevišķi, pirms svētku sākuma tos vajadzētu atvērt.
• Sulas un augļu dzērienus lej stikla krūzēs un novieto ap galdu.
• Dekanteri nepieciešami degvīnam un dažādiem liķieriem.
• Konjaks un vīns tiek likts uz galda tikai oriģinālajās pudelēs.

Ja uz svētkiem tiek aicināti daudzi cilvēki, tad jāzina pareizā ēdienu pasniegšanas kārtība. Svētki jāsāk ar aukstajām uzkodām – gardiem salātiem un mazām sviestmaizēm. Pēc tam tiek ienests siltais ēdiens – tā var būt zupa un dažādi pamatēdieni. Saldie ēdieni tiek uzskatīti par maltītes beigām – tie tiek pasniegti svētku beigās. Katram atnestajam ēdienam jābūt ar atsevišķu karoti, lai viesi varētu viegli pārlikt kārumu uz šķīvjiem.

Ja ēdienkartē esat ieviesis vairākus galvenos ēdienus, tad pirms nākamās maiņas netīrie šķīvji jānomaina pret tīriem.

Pamatēdienus uz galda varat likt šādā secībā - vispirms zivju, pēc tiem - gaļas, bet pēc tam zem "aizkara" - dārzeņu.

Ja esat gatavojuši ceptas vai pildītas zivis, tad jūsu ēdienkartē iekļautajai gaļai vai putnu gaļai vajadzētu būt sautētai vai otrādi, un tad jūsu viesi būs apmierināti. Dārzeņu ēdieni ir tie, kuru sastāvā ir zaļie zirnīši vai kāposti.

Pirms deserta no galda labāk noņemt visus nevajadzīgos traukus, izņemot glāzes. Uz galda novietoti mazi deserta šķīvji ar nažiem un dakšiņām, kas izklāti pēc tāda paša principa kā parastie galda piederumi pamatēdieniem.

Nepieciešamie elementi

Servēšanas šķīvis ir plakans liela diametra izstrādājums. Parasta sildvirsma var veiksmīgi pildīt savu lomu. To izmanto ne tikai dekorēšanai: šāds produkts pasargās galdu no nejaušām šļakatām.

Uzkodu šķīvis ir maza un plakana apakštase. Tas ir nepieciešams salātiem vai kanapē un tiek noņemts no galda, tiklīdz uzkodas ir pabeigtas. Uzkodas un pasniegšanas šķīvju augšpusē, ja ēdienkartē ir zupa, tiek likts dziļš trauks karstajiem ēdieniem vai īpaša krūze buljonam.

Statīva plāksne sagrieztai maizei atrodas kreisajā rokā un ir individuāla katram viesim. Ikdienas pasniegšanā tas visbiežāk tiek pamests. Brilles tiek iestatītas atbilstoši augstumam. Tie ir novietoti pa diagonāli uz sēdošā cilvēka labās rokas, rinda sākas ar garāko un lielāko stiklu vai stiklu.

Parasti visas ierīces tiek sadalītas individuālajās (katram no uzaicinātajiem) un papildu. Tās ir īpašas karotes, dakšiņas, knaibles un liekšķeres utt. Izmantojot šos papildu piederumus, viesi no kopējā trauka pārnes ēdienu uz saviem šķīvjiem.

Galda klāšana nevar būt pilnīga, ja netiek pasniegti tādi priekšmeti kā augļu grozi, kristāla bļodas ogām, saldumi vai salāti.

Jebkura sieviete vēlas pārsteigt savus draugus kulinārijas prieki svētku vakariņās. Tomēr, lai radīt satriecošu efektu, jums ir jāsaprot, kā pareizi uzklājot mājas galdu. Lielākā daļa pareizs galda piederumu un trauku izvietojums var radīt mājīgu atmosfēru. Šajā rakstā tiks aprakstīts, kas jums jāzina par pareizu pasniegšanu un kā labi sagatavo pusdienu galdu maltītei vai svētkiem.

Galda klāšanas noteikumi saskaņā ar etiķeti

Galda klāšanu parasti sauc par visu galda piederumu pareizu izvietojumu un to krāsaino dizainu. Optimālā dekorāciju un piederumu izvēle ir atkarīga no maltītes mērķa.

Tomēr šādi etiķetes noteikumi vienmēr paliek nemainīgi:

1. Banketu telpai jābūt gaišai, labi vēdināms un pietiekami liels, lai tajā varētu izmitināt visus uzaicinātos cilvēkus.
2. Galda piederumiem un traukiem jābūt pulētiem un labi mazgātiem. Ir vērts pārliecināties, ka uz tiem nav ūdens traipu.
3. Svētku galdu var izvēlēties jebkurā formā, bet tā izmēri tiek izvēlēti, pamatojoties uz kopējo cilvēku skaitu. Speciālisti iesaka, ka vienam viesim jābūt apmēram 80 centimetru garumam.
4. Svētku galdautam jābūt pilnīgi tīram, kvalitatīvi gludināts un atbilst galda izmēriem. Ir nepieciešams, lai galdauta malas karātos ne vairāk kā 35 centimetrus, un stūri nedaudz paslēptu kājas.
5. Dakšiņas, naži, karotes un glāzes jānovieto pareizā secībā pie šķīvjiem.
6. Papildus personīgai lietošanai paredzētiem galda piederumiem uz galda ir jāizklāj arī papildu trauki, kas paredzēti ēdienu pasniegšanai no lieliem traukiem.
7. Visiem galda piederumiem un to izvietojumam jābūt absolūti identiskiem. Jūs nevarat izmantot dažādus komplektus, nesaasinātus nažus vai galda piederumus ar trūkumiem vai noslīpētiem stūriem.

Lai pārklāj virsmu ar galdautu ar savām rokām, pirmkārt, jums ir jānovieto salocīts izstrādājums uz galda un pēc tam, paceļot to aiz malām, diezgan strauji nolaidiet rokas. Pēc šīm darbībām galdauts lieliski iederēsies.

Kā pareizi uzklāt galdu

Nav svarīgi, vai tie ir svētki vai parasta maltīte, saskaņā ar visiem etiķetes noteikumiem galds jāklāj šādā secībā:

• liels galds ir pārklāts ar tīru galdautu;
• šķīvji ir novietoti pretī krēsliem;
• atrodas nepieciešamie galda piederumi;
• ielieciet glāzes, kausus un glāzes;
• tad jums vajadzētu sakārtot visus traukus;
• novietojiet salvešu turētājus;
• atrodas konteineri ar sāli un garšvielu komplektiem;
• galds ir dekorēts ar dažādiem ziediem, unikālām kompozīcijām vai svecēm.

Sākumā daudziem šķiet, ka ievērot visus galda piederumu kārtošanas noteikumus uz svētku galda ir diezgan grūti. Tomēr šie noteikumi ir diezgan vienkārši un tika izgudroti tikai cilvēku ērtībām. Galda piederumi jāsakārto atbilstoši to lietošanas secībai. Ekstrēmie ir nepieciešami karstajiem ēdieniem. Plāksnes jānovieto katra sēdekļa centrā, 3 centimetrus no galda virsmas malas. Kad jebkuros svētkos paredzēts pasniegt daudzus ēdienus, uz mazākiem ierasts likt lielus traukus. Maizei vai pīrāgiem šķīvjus novieto apmēram 10 centimetru attālumā uz kreisās rokas.

Dakšiņas, karotes un naži tiek novietoti pie plāksnes ar galu uz augšu, un naža asmenim jābūt vērstam pret šķīvi. Dakšas jānovieto kreisajā pusē, bet naži - otrā pusē. Pasniedzot desertu, zupas karote jānovieto augstāk par šķīvi, un citos variantos tā atrodas labajā pusē, pie naža. Pirms nozīmīgiem svētkiem, piemēram, dzimšanas dienas, galda piederumu sarakstā papildus jāiekļauj maza dakšiņa uzkodām, galda piederumi zivīm vai citiem ēdieniem un nazis.

Starp galda piederumiem un šķīvi jābūt apmēram viena centimetra attālumam.. Dzērienu glāzes jānovieto uz cilvēka labās rokas. Ja paredzēts vienlaicīgi pasniegt ūdeni un vīnu, tam ēdienam, kas tiek pasniegts pirmais, ir vispiemērotākais tuvākais dzēriens. Tuvākajam stiklam vai stiklam jāatrodas noteiktā krustojuma līnijā liela plāksne un galvenais nazis. Ja traukiem ir rokturi, tie jāpagriež pa labi. Kopējais trauku skaits katrai personai nedrīkst pārsniegt trīs priekšmetus. Ja cilvēki ir neizpratnē par galda piederumu kārtošanas noteikumiem uz galda, tad ir vērts noskatīties īpašus mācību video.

Kā sakārtot garšvielu komplektus un dažādas salvetes

Salvetes ir obligāts priekšmets, klājot svētku galdu. Speciālisti salvetes atšķir pēc materiāla veida. Linu salvetes parasti novieto zem dziļām plāksnēm vai izmanto aizsardzībai. Papīra salvetes ievieto salvešu turētājā aptuveni 40 centimetru attālumā no galda malas. Salvetes var arī salocīt dažādās interesantās formās, piemēram, aploksnēs, dažādos ziedos vai kuģīšos.

Ja salvetes ir vajadzīgas ne tikai tāpēc, lai galds izskatītos eleganti, tad tām ir jābūt ļoti viegli atlokamām. Klājot galdu, nevajadzētu aizmirst par garšvielu komplektu, kurā jābūt pipariem un sāli. Tvertnes nav jāaizpilda līdz galam; pietiks ar to līdz pusei. Kad ēdienkartē ir gaļas ēdieni, galdā jāliek mārrutki vai sinepes.

Kā pareizi uzklāt galdu dažādiem pasākumiem

Visās brīvdienās ģimene parasti ir mājās kopumā, un sieviete gatavo brīnišķīgus ēdienus un ēdienreižu laikā noteikti notiek visādas sarunas. Šo var uzskatīt par labāko laiku, lai ar kvalitatīva galda klājuma palīdzību maltītei piešķirtu īpašu mājas komforta sajūtu. Jūs vienmēr varat izveidot svētku atmosfēru ar savām rokām. Gadījumos, kad ģimenē ir bērni, tā var kalpot kā laba mācība, kā uzvesties cienīgā sabiedrībā. Tam nepieciešami dažādi galda piederumi un prasmes tos pareizi lietot.

Kā uzklāt galdu brokastīm

Laba maltīte no rīta var radīt noskaņojumu visai dienai. Lai harmoniski pasniegtu ēdienus, ir jāatceras daži noteikumi. Vispirms jānovieto šķīvji uzkodām, bet pēc tam apakštasītes ar krūzītēm un mazām karotītēm. Tie ir novietoti galda vidū, lai ikviens ģimenes loceklis varētu tos sasniegt. Kad olas gatavo brokastīs, tās parasti pasniedz īpašā stendā ar augstu kātu. Tam jāstāv uz nelielas apakštasītes, uz kuras balstās olu karote. Jebkuru putru lej diezgan dziļā šķīvī, ko liek virsū uzkodu trauciņiem.

Pīrāgus parasti pasniedz uz liela trauka, uz kura jābūt ievārījumam, medum vai sviestam. Lai ērti paņemtu sviestu, katram cilvēkam ir nepieciešams mazs nazis. Uz galda jābūt skaistam salvešu turētājam ar daudzām salvetēm. Tas būs ļoti skaisti, ja tie būs izgatavoti vienā stilā ar tējas izolāciju. Un neaizmirstiet arī par cukuru un sāli.

Galdu klāšana vakariņām

Dienas laikā vislabāk ir pasniegt pirmo, otro un desertu. Tāpēc kvalitatīvākai galda klāšanai ar savām rokām pusdienās nepieciešams daudz lielāks galda piederumu skaits nekā rīta maltītei. Pamatēdieniem nepieciešamas papildus dakšiņas, karotes un speciālas lāpstiņas. Uzkodas uz šķīvjiem parasti liek buljona krūzes vai lielos šķīvjus, un desertu ēdienus pasniedz vēlāk, kad pamatēdieni ir apēsti un visi trauki notīrīti. Neaizmirstiet par gaļas un zivju nažiem. Gaļas produktus drīkst pasniegt tikai ar dakšām.

Kā uzklāt galdu vakariņām

Galda klāšana vakariņām gandrīz neatšķiras no iepriekšējās sagatavošanas. Pīrāgus vai pankūkas parasti pasniedz krāsaini uz liela šķīvja. Deserta šķīvjus liek uzreiz. Labajā pusē viņi ievieto karotes vai dakšiņas desertam. Kad maltītes procesam nepieciešams pievienot romantisku atmosfēru, uz galda jānovieto svečturi ar svecēm.

Pareiza galda klāšana svētkiem

Pirms svētku maltītes iepriekš jāparūpējas par visiem dekoratīvajiem elementiem. Šeit ļoti svarīgas ir ne tikai galda klāšanas tradīcijas un noteikumi, bet arī laba visu elementu toņu kombinācija. Tie ietver:

• galdauts un salvetes;
• trauki un galda piederumi;
• sveces;
• ziedi;
• unikālas kompozīcijas.

Kādas salvetes un galdauts ir nepieciešami?

Viss toņu klāsts var būt pilnīgi jebkurš, taču diezgan svarīgi, lai salvetes labi harmonizētos ar galdautu. Ir vērts izmantot klasisko balto, gultas toņos zaļu, maigu ceriņu vai zilu. Romantiskām vakariņām vispiemērotākās ir maigi rozā, bordo vai spilgti sarkanas krāsas. Šīm salvetēm jāpiešķir unikāla forma vai jāsarullē parastās tūbiņās un rūpīgi jāsasien ar skaistu lentīti.

Kādi galda piederumi un trauki ir nepieciešami?

Svētku galds būs labi dekorēts ar traukiem neparastu ģeometrisku formu veidā, galda piederumiem ar unikāliem rokturiem no slaveniem dizaineriem. Neparasti izskatīsies arī komplekts no balta porcelāna. Taču, ja arī salvetes un galdauts ir balti, labāk izmantot trauku komplektu ar skaistu apmali.

Kādas sveces ir vajadzīgas?

Šis elements ir vispiemērotākais romantiskam datumam vai kāzām. Svinot dzimšanas dienu, jāiztiek ar svecēm uz dzimšanas dienas tortes. Jāatceras, ka liela loma atvēlēta svečturim. Tās var būt plānas un lielas, vai arī sveces var peldēt skaistās bļodiņās, kas pildītas ar ūdeni un dažādu krāsu ziedlapiņām.

Kādi ziedi ir nepieciešami

Lai dekorētu galdu ar ziediem, jums jāizvēlas pareizās vāzes. Lielus vajadzētu izmantot pušķiem, kas tika pasniegti personai dzimšanas dienā. Klājot galdu svētkiem, vispiemērotākās ir nelielas vāzes, kas neaizsedz cilvēku skatu. Turklāt ir vērts nodrošināt mērenu ziedu aromātu, kas nedrīkst sajaukties ar ēdiena smaržu vai nekādā veidā to pārtraukt.

Kādas unikālas kompozīcijas ir vajadzīgas?

Uz svētku galda lieliski izskatīsies dažādi augļu torņi. Atkarībā no tā, kāds ir gada laiks, iespējams izgatavot produktus no pīlādžu ogām, smiltīm, čiekuriem vai zariem. Šādas kompozīcijas var apvienot ar mājas iekārtojumu. Ar rokām darināti dekoratīvi priekšmeti tagad ir ļoti populāri.

Brīvdienām bērniem jāizvēlas plastmasas trauki vai jāiegādājas droši trauki bez smailiem galiem. Svētku galdauts ir vispiemērotākais dažādās krāsās, ar pasaku vai multfilmu tēliem. Pie salvetēm novietojiet nelielas saldas dāvaniņas, kuras nepieciešams sarullēt unikālā formā. Kad ir mazas meitenes dzimšanas diena, galds ir jārotā ar dažādiem ziediem. Bet nepārcentieties ar tiem, vislabāk ir izrotāt galdu ar papīra vītnēm vai baloniem. Pie galda katrā vietā nepieciešams uzstādīt īpašas zīmes ar uzaicināto viesu vārdiem, kas palīdzēs izvairīties no pārpratumiem dzimšanas dienas svinībās.

Skaists un kvalitatīvs svētku galds var radīt neaizmirstamas emocijas viesu vidū mājās. Tas nebūt nav etiķetes noteikumu jautājums. Vienmēr būs jauki, ja dzīvoklī valda pilnīga kārtība un mājīga atmosfēra. Tāpēc vienmēr ir svarīgi, lai saimniece prastu kvalitatīvi uzklāt galdu, lieliski pārzinātu etiķetes noteikumus un tos ievērotu.