Galdu klāšana Jaunajam gadam. Vistas krūtiņas ar papriku

Laba diena))

Priekšā ir Jaunais gads – svētki, kas nes ne tikai tradīcijas, bet arī mājas siltumu, mīlestību, maģisku noskaņu un iekšēju brīnuma gaidīšanu, pat tiem, kuri jau sen pārstājuši ticēt pasakām.

Tāpēc cilvēki ilgi gaidītajiem svētkiem sāk gatavoties ar burvju pieskārienu jau ilgi pirms Vecgada vakara.

Pirmais, par ko katrs no mums domā, ir tas, kā sagaidīt Pērtiķa Jauno 2016. gadu un kādai jābūt ēdienkartei. Tās pilnība un daudzveidība vienmēr ir atkarīga no tā, kāds būs 2016. gads atbilstoši tavai zodiaka zīmei.

Protams, izvēle var būt patvaļīga vai nejauša, neliekot uzsvaru uz austrumu kalendāru, taču tad nav jēgas gaidīt palīdzību no Pērtiķa, kurš nonāks savā. likumīgās tiesības nākamajā 2016. gadā))

Jūs varat ticēt vai neticēt horoskopiem, zvaigznēm un austrumu kalendāriem, tas nav galvenais. Lai kā mēs gribētu vai pretoties, sabiedrība diktē savus noteikumus. Gadās, ka katrs Jaunais gads mūsu dzīvē ienāk kāda slavenā dzīvnieka aizgādībā Ķīniešu kalendārs, apveltot visu nākamo periodu ar savu spēku un rakstura iezīmēm.

Viņi saka, ka katra gada simbols patronizē tikai tos, kas tam tic. Un arī ievēro tradīcijas un noteikumus, pēc kuriem šis dzīvnieks dzīvo. Tātad, kāpēc gan neizmantot ugunīgā Pērtiķa atbalstu, kurš drīz spers kāju savā zvaigžņotajā Olimpā?

Runājot par mērkaķi, mēs jau saprotam, kāds būs 2016. gads pēc austrumu kalendāra.

Šī dzīvnieka ekscentriskais un ekscentriskais raksturs ir zināms visiem. Bet nav jābaidās. Sarkanais uguns mērkaķis ne tikai mīl atrasties uzmanības centrā un šokēt, bet arī ir slavens ar savu neatlaidīgo prātu, oriģinalitāti, taupību un gudrību. Jebkurš no uzskaitītās īpašības var būt ērkšķis vienā vietā vai uzvara mūžīgā cīņā ar dzīvību, atkarībā no tā, kā jūs to uzveicat.

Un nemierīgais pērtiķis jums to palīdzēs, galvenais ir nomierināt dzīvnieku nākamā perioda vissvarīgākajā dienā - Vecgada vakars.

Ko pagatavot Jaunajam 2016. gadam

Tas nākamgad? Daudzi no mums brīnās par šo jautājumu kāda iemesla dēļ. Ticība atbalstam totēma dzīvnieka vadībā Jaunais gads, cilvēki vēlas viņu ievilināt savā komandā. Izlemjot, kā to izdarīt, pirmais, kas nāk prātā, ir pareizi klāts galds Vecgada vakarā. Tajā pašā laikā vēlos apvienot biznesu ar prieku un izdomāt ēdienkarti, kas patiks gan pērtiķim, gan iepriecinās ģimeni.

Īpaši tas attiecas uz sievietēm, kurām ir jāizvēlas apģērbs, jāiekārto māja atbilstošā formā un jāizvēlas, ko gatavot jaunajam 2016. gada Pērtiķa gadam.

Zinot par nākamā gada saimnieces dāsno dabu, atcerieties, ka uz galda jābūt daudz visādu kārumu, turklāt traukiem jābūt dekorētiem - Pērtiķim patīk, ja viss ir elegants un skaists.

Ņemot vērā šī ekscentriskā dzīvnieka gaumi, priekšroka jādod ēdieniem, kas gatavoti no augļiem, dārzeņiem un riekstiem.

Uz galda jābūt banāniem, apelsīniem un citiem augļiem. Varat tos likt veselus, pagatavot no tiem augļu salātus vai pievienot tos galvenajiem ēdieniem kā eksotisku pieskārienu.

Bet tas nenozīmē, ka Jaungada galds jāatstāj bez gaļas un zivīm. Pietiek atšķaidīt gaļas ēdienus ar pareizajiem sānu ēdieniem, pievienojot dārzeņus pat tad, ja tie kļūst tikai par dekorāciju, un Jaungada ēdieni pērtiķa gadā dzirkstīs pavisam jaunā veidā.

Vēl viena svarīga prasība ēdieniem Jaungada galdā ir tas, ka produkti ēdiena gatavošanai jāizvēlas pēc iespējas dabīgāki, nesaturot konservantus vai citas ķīmiskas piedevas, un salātus nedrīkst slīcināt majonēzē.

Jautājot sev, ko gatavot 2016. gada Jaunajam gadam, vienmēr ir lietderīgi pajautāt citām mājsaimniecēm, kādi ēdieni izrotās viņus. svētku galds. Apvienojot savu pieredzi un citu cilvēku padomus, iespējams izveidot šedevru, kas visiem paliks atmiņā uz ilgu laiku un līdz ar to noteikti iepriecinās gada saimnieci.

Personīgi mūsu Jaungada ēdienkarte gadu no gada neizceļas ar jauniem priekšmetiem un ekstravaganci, tādas ir ģimenes konservatīvās gaumes:

• Olīvija
• Siļķe zem kažoka
• kalmāru salāti
• pildītas olas
• sviestmaizes ar ikriem (sarkanā zivs)
• gaļa franču valodā
• pildīta karpa
• vista uz pudeles
• augļu salāti
• kūka... garšīga, bet vienmēr viena un tā pati)))

nu, tikai recepšu izlase no grāmatas “Par garšīgu un veselīgs ēdiens“Padomju laiki 🙂 un atkāpes no ēdienkartes ir praktiski nepieņemamas.

Neskatoties uz to, katru gadu ēdienkartē ir iespējams “iebāzt” kādu jaunu ēdienu) Bet šīs ēdienu iespējas, ņemot vērā jaunā gada saimnieces gaumi, šogad var iekļaut ēdienkartē.

Ēdieni Pērtiķa Jaunajam gadam:

Uzkoda ar nosaukumu "Zemeņu"

Neskatoties uz tik “saldo” nosaukumu, pasniegtā uzkoda nav deserts, bet gan attaisno savu nosaukumu kā uzkodu ēdiens. Izskats neparasta uzkoda, var būt maldinoša, jo tā ir tik līdzīga zemenēm.

Izvēloties šo neparasto uzkodu, jūs riskējat tikt nosaukts par oriģinālu pavāru, un, kā zināms, oriģinalitāte ir pērtiķim raksturīga īpašība.

Produkti ēdiena gatavošanai:

• Kartupeļi - 3-4 gab;
• Sālīta siļķes fileja – 1 gab.;
• Sīpols - 1 galva;
• Sezama sēklas - 0,5 tējk;
• Biešu sula - 150 ml;
• Pētersīļi.

Šīs uzkodas recepte ir pavisam vienkārša, ir nepieciešams tikai vārīt kartupeļus ādā. Gatavos kartupeļus nomizo un sarīvē uz smalkās rīves.

Pildījumam: sagriež siļķes fileju un sīpolu. No rīvēti kartupeļi Veido nelielu kūciņu un liek iekšā pildījumu.

Veidojiet zemeņu formu un, lai patiesības sāp, iemērciet to biešu sula. Visbeidzot apkaisa iegūto “ogu” ar sezama sēklām un izveido pētersīļu asti.

Kā jau rakstīju, kalmāru salāti ir obligāti uz mūsu Jaungada galda, bet kopš klasiska recepte Dārzeņu praktiski nav, es gribētu izmēģināt šo iespēju.

Kalmāru salāti ar dārzeņiem

Produkti ēdiena gatavošanai:

• Kalmāri - 500 grami
• Burkāni - 2 gab.
• Sīpols - 2 gab.
• augu eļļa - 4 ēdamk. karotes
• Svaigi gurķi - 2 gab.
• Malti sarkanie pipari - nedaudz
• Ķiploki - 4 daiviņas
• Etiķis 9% - 2 ēd.k. karotes
• Ūdens - 2 ēd.k. karotes
• Apstādījumi

Sīpolu sagriež pusgredzenos, marinē ūdens un etiķa maisījumā. Neapstrādāti burkāni sagriež plānās strēmelītēs. Sīpolus izņem no marinādes, ļauj šķidrumam notecēt, sajauc sīpolus ar burkāniem, pārlej ar verdošu augu eļļu. Ļaujiet dārzeņiem nostāvēties 20 minūtes.

Kalmārus vāriet verdošā ūdenī ne ilgāk kā četras minūtes, lai tie nekļūtu cieti. Kad kalmāri ir atdzisuši, sagriež tos plānās strēmelītēs.

Gurķus sagriež strēmelītēs un pievieno sāli, sajauc ar caur ķiplokspiedi izspiestajiem ķiplokiem.

Sajauc visas sastāvdaļas. Piparojiet salātus un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar svaigiem zaļumiem.

Tā kā esmu pārliecināts, ka bez majonēzes manā galdā salātus nelaidīs ((tāpēc daļu salātu ģērbšu neliels daudzums majonēze.

Cūkgaļas rullīši ar ananāsiem

Karstā ēdiena izvēle bieži vien kļūst par problēmu, īpaši Vecgada vakarā, jo gribas, lai tas būtu ne tikai sātīgs un garšīgs, bet arī neparasts un paliktu atmiņā uz ilgu laiku. Cūkgaļas rullīši ar ananāsiem ir risinājums, kas patiks daudziem, pateicoties to interesantajai noformējumam un gatavošanas vienkāršībai.

Produkti ēdiena gatavošanai:

• Cūkgaļa - 0,5 kg;
• Konservēti ananāsi - 1 maza burciņa;
• Cietais siers - 100 g;
• Baltvīns, ananāsu sula, gaļas buljonu- katrs 150 ml;

Sagatavo cūkgaļu kā karbonādes - sagriež porcijās un viegli saputo. Gatavās karbonādes apkaisa ar sāli un pipariem.

Pildījumam sajauc kubiņos sagrieztus ananāsus un rīvētu sieru. Gatavo pildījumu liek uz gaļas, ko pēc tam sarullē ruļļos un nostiprina ar iesmiem. Iegūtos ruļļus apcep uz plīts eļļā.

Ielieciet tos dziļā cepešpannā un ielejiet vīna, buljona un ananāsu sulas maisījumu. Liek cepeškrāsnī uz 20 minūtēm, līdz gatavs.

Augļu salāti

Produkti ēdiena gatavošanai:

• Apelsīni - 4 gab.
• Banāns - 1 gab.
• Ābols - 1 gab.
• Persiki (svaigi vai konservēti) - 1 gab.
• Citrons (sula) - 0,5 gab.
• Skābais krējums - 4 ēd.k. karotes
• Pūdercukurs - 3 ēd.k. karotes.

Gatavos augļus: banānu sagriež plānās šķēlītēs, ābolu (nomizotu) plānās strēmelītēs, persiku un apelsīna mīkstumu mazos gabaliņos. Visu samaisa, apkaisa ar 2 ēd.k. karotes pūdercukurs, pārlej ar citronu sulu, viegli samaisa, liek bļodiņās un liek ledusskapī.

Saputo skābo krējumu ar 1 ēd.k. karote pūdercukura, pirms pasniegšanas ar šo maisījumu dekorē augļu salātus.

Un tomēr tikai jūs izlemjat, kas jums jāgatavo Jaunajam 2016. gadam un vai ir jēga izmantot citu cilvēku padomus, vai arī labāk izvēlēties pārbaudītus ēdienus, kas atbilst jūsu gaumei.

Galda klāšana ar šefpavāru

Daži cilvēki dažādu iemeslu dēļ izvēlas svinēt Jauno gadu ārpus savas mājas sienām. Dažiem cilvēkiem patīk pārpildīta vide un drosme. Kāds izvēlas kafejnīcas vai restorānus, lai svinētu Jauno gadu, lai izvairītos no gatavošanas procesa Jaungada ēdieni Mājas.

Vai arī domājot, ka nav iespējams pašiem pagatavot tik garšīgu un skaistu, kā to dara šefpavāri restorānos. Kā būtu, ja Jaungada galdu klātu pats, bet pēc šefpavāra receptēm un tādējādi pārsteigtu savus mīļos un viesus?

Mēģināsim izveidot savu Jaungada ēdienkarti, mums palīdzēs šefpavāra ēdieni. Šodien to atrast nebūs grūti liela summa receptes no slaveniem meistariem internetā, kas kļūs par jūsu izcilāko Jaungada galds.

Grauzdētu biešu salāti ar kazas sieru un aveņu mērci

Šo salātu recepte pārsteidz ar savu oriģinalitāti, bet tajā pašā laikā vienkāršību. Turklāt tas izrādās garšīgs, ekonomisks un vislabāk atbilst nākamā gada mājsaimnieces gaumei.

Produkti ēdiena gatavošanai:

• Bietes;
• kazas siers;
• Saldētas avenes;
• Balzāmetiķis;
• Olīveļļa un linsēklu eļļa;
• Priežu rieksti;
• Cukurs;
• Timiāns.

Bietes apber sālī apmēram 1 centimetru, pārkaisa ar timiānu un nosūta cept cepeškrāsnī. Tas nepieciešams, lai cepšanas laikā sāls noņemtu no bietēm lieko mitrumu. Turiet cepeškrāsnī, līdz gatavs.

Kamēr bietes gatavas, pagatavo aveņu mērci. Lai to izdarītu, novietojiet avenes un cukuru uz uguns, bet nelieciet vārīties. Pēc noņemšanas no uguns nekavējoties sasmalcina ar blenderi un izberž caur sietu, lai atbrīvotos no mazām sēkliņām. Gatavs maisījums atšķaida pēc garšas balzāmetiķis, olīvu un linsēklu eļļas. Neaizmirstiet pievienot piparus un sāli.

Ceptās bietes nomizo un sagriež jebkurā formā. To smērējam kopā ar kazas sieru uz salātu lapām. Pa virsu uzkaisa baziliku un priežu riekstus.

Ar pastēti pildītas bulciņu mucas

Oriģināla uzkoda, kurā šefpavārs izmantoja nevis eksotiskas sastāvdaļas, bet gan vienkāršas un par pieņemamu cenu, ko pasniedza svētku veidā.

Produkti ēdiena gatavošanai:

• Hotdogu maizītes – 6 gab.;
• Gaļas un brētliņu pastēte – pa 100 gramiem;
• Kausēts siers - 100 grami;
• Ola – 1 gab.;
• Olīvas, vēlams pildītas – 6 gab.;
• Kodoliņi no 6 valriekstiem;
• Marinēti gurķi, svaigi garšaugi;
• Majonēze - 3 ēdamk. karotes.

Maizītēm nogriež virsas un katru maizīti pārgriež uz pusēm šķērsām. Noņemiet drupatas, atstājot apakšu, jūs saņemsiet 12 vienādus gabalus.

Gatavojam trīs dažādus pildījumus. 1.: sajauc gaļas pastēti ar smalki sagrieztu gurķi. 2.: sajauc sasmalcinātu vārītas olas baltumu ar brētliņu pastēti. 3.: sarīvē kausēto sieru, pievieno sasmalcinātu valrieksti un sasmalcinātus zaļumus.

Maizīšu pusītes pilda ar dažādiem pildījumiem un dekorē ar olīvām.

Lai maizītes būtu kraukšķīgas, pirms pildīšanas maizītes apsmērē ar sviestu un liek uz pāris minūtēm karstā cepeškrāsnī.

Vistas krūtiņas ar papriku

No tik ļoti iemīļotās vistas gatavo interesantus piparu rullīšus, ko var pasniegt kā karsto uzkodu vai kā pamatēdienu.

Produkti ēdiena gatavošanai:

• Vistas krūtiņa - 3 gab .;
• Saldie paprika - 3 gab. Ja ņem piparus dažāda krāsa uzkoda izrādīsies skaistāka un svinīgāka;
• Augu eļļa, iecienītākās garšvielas.

Krūtiņas pārgriež gareniski uz pusēm, viegli sakuļ, pievieno sāli un apviļā sev tīkamākajās garšvielās. Piparu sagriež plānās strēmelītēs, liek uz vistas gaļas un sarullē no platās malas uz šauru.

Uzkarsē pannā augstu dārzeņu eļļa, apcep ruļļus no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Pārklājiet pannu un vāra uz lēnas uguns uz lēnas uguns, līdz tie ir pilnībā gatavi.

Kā klāt galdu Jaunajam 2016. gadam

Arī Jaunā gada galda klāšana ir svarīga un var gan izrotāt svētkus, gan sabojāt tos, pat ja ir garšīgi ēdieni. Kā saka, pareiza piegāde Vienkāršākais ēdiens to var pārvērst par mākslas darbu.

Kā izrotāt galdu Jaunajam 2016. gadam?

Ņemot vērā ugunīgā Pērtiķa raksturu un gaumi, klājot galdu ir svarīgi parādīt tādas īpašības kā radošums un radošums. Iepriekš parūpējieties par galdautu, traukiem un salvetēm. Jebkurš sīkums šajā gadījumā var kļūt izšķirošais faktors pareizs dizains.

Pirms Jaunā 2016. gada mēs rūpīgi gatavojamies, kā izrotāt savu māju un ienest tajā skaistumu svētkos. Tikai dažas detaļas uz sienām un logiem var pārveidot telpu līdz nepazīšanai, mainot atmosfēru tajā. Bet ir svarīgi ne tikai izrotāt Ziemassvētku eglīti un pakārt vītnes, bet arī pievērst pienācīgu uzmanību Jaungada galda dekorēšanai, kur pulcēsies visa ģimene.

Gūstiet iedvesmu Jaungada interjers dekoratori piedāvā nevis glancētos katalogos, bet gan iekšā ziemas mežs. Neļaujiet šai pieejai jūs pārsteigt, jo šajā sezonā vismodernākie priekšmeti ir kļuvuši par dabīgiem materiāliem, kas var kļūt jauna dzīve Jaungada dekorā 2016.

Viņa pati svarīga detaļa-Šo egļu zari kurš kļūs pamata daļa Jaungada amatniecība. Nenāktu par ļaunu arī zaru krājumi ar sarkaniem gadiem — tas varētu būt irbenājs, mežrozīšu vai bārbele. Ir svarīgi arī neaizmirst vienu no galvenajiem elementiem, kas apvienos gandrīz visas daļas Jaungada dekors 2016. gads kopā ir dabīgas virves šķeteres. To sauc par linu auklu, un tas sastāv no savītām linšķiedru pavedieniem. Interesanti, ka tagad to nereti izmanto kā iepakojuma materiālu, bet iepriekš to izmantoja praktiskiem nolūkiem mājsaimniecībā.

Īpaša uzmanība jāpievērš galda klāšanai pirms svētku vakariņām. Vajag pagriezt auduma salvetes caurulītē un sasien tos ar diegu vai lenti, piespraudot dabisku zariņu. Var piesiet arī kanēļa standziņu, kas būs patīkams amortizators dzīvoklī.

Ir daudz šādu iespēju Jaungada galda pasniegšanai, un jūs varat to papildināt ar cepumiem formā pasaku tēli vai kartona figūriņas.

Vēl viena svarīga detaļa 2016. gada Jaungada dekorā ar savām rokām ir sarkanbaltsarkana rūtaina vai svītraina lente, kas jau sen neatņemams atribūts ziemas brīvdienas. To var piesiet virsū stikla svečturiem.

Runājot par svecēm, pērciet tās lielos daudzumos līdz Jaunajam 2016. gadam, jo ​​tās pašas ir labākais dekors. Lai tās būtu garas, peldošas un masīvas sveces. Tos var novietot gar galdu, papildināt ar egļu zariem, vai arī var piešķirt jaunu dzīvību veciem svečturiem. Šī Jaunā gada devīze ir mazāk spilgtu lampu, vairāk mājīgu gaismu.

Atcerieties, ka idejas Jaungada dekoriem ir tieši jūsu priekšā - tās ir paslēptas mandarīnu grozā, tikko skaldītā bluķī un sniegā nokritušajā priedes čiekurā. Jums tie vienkārši prasmīgi jāuzklāj uz jūsu svētku galda.

Jaunais 2016. gads ir Uguns pērtiķa gads. Tāpēc tai vajadzētu iepriecināt ne tikai viesus, bet arī gada saimnieci. Šajā rakstā mēs apskatīsim visvairāk modernas iespējas Jaungada galda klāšana un iepazīstināšana foto iespējas.

Krāsas, kurām vajadzētu dominēt uz galda, ir spilgti sarkana, bordo, oranža, zelta.

Pirms izlemjat par 2016. gada Jaungada galda klāšanu, jums jāzina, cik viesiem ir paredzēti svētki, vai tās būs tikai ģimenes svinīgās vakariņas.

Ģimenes Jaungada vakariņas 2016

Jaunā gada sagaidīšana visbiežāk notiek ģimenes lokā, kad kopā sanāk radinieki. Svētku atmosfērai jābūt gaiši zeltainos toņos.

Bet bērniem vislabāk ir uzklāt atsevišķu galdu, lai viņi varētu tērzēt savā starpā un netraucētu pieaugušajiem. Turklāt, kā likums, bērni ēd vairāk saldumu un dažādu gardumu nekā gaļu un dārzeņu ēdieni. Jūs varat pagatavot cepumus dažādas formas, vienlaikus izmantojot dažādu krāsu mastiku.

Bet pieaugušajiem vajadzētu parūpēties par paraksta trauku 2016 gads - pildīta līdaka vai cepeškrāsnī cepta zoss. Salātu skaitam jāatbilst gaļas ēdieni. Labāk tos ievietot mazās bļodiņās, lai pēc tām nebūtu tālu jāstiepjas.

Vislabāk ir iegādāties salvetes sarkanā vai spilgti zelta krāsā. Jūs varat tiem piestiprināt mazus egļu zari ar laba vēlējumiem.

Jaungada galda klāšana 2016 korporatīvajai ballītei

Ieslēgts korporatīvā ballīte cilvēki joprojām sadalīsies domubiedru grupās, tāpēc labāk klāt vairākus galdus. Un dariet to visu labāk bufetes veidā.

Rotājumiem jābūt ne tikai uz galdiem, bet arī uz sienām un griestiem. Ļaujiet visam spīdēt Jaungada vizulis. Neaizmirstiet par pērtiķi un, protams, pakariet to kā plakātu vai novietojiet tā figūriņas uz galdiem.

Romantiskas Jaungada vakariņas diviem

Ja nolemjat tērēt Vecgada vakars kopā ar mīļoto - tad jums ir jārada pēc iespējas intīmākā atmosfēra. Šim nolūkam ir vērts iegādāties vairāk sveču, sarkanas salvetes, skaists balts galdauts, spainis šampanietim un skaistas glāzes tam. Uz galda jābūt pēc iespējas vairāk saldumu un augļu.

Labāk ir iekārtot istabu kopā - tas ne tikai tuvinās jūs, bet arī radīs košus sīkus darbus, kas nāks tikai par labu.

Pareizi Jaungada galda klāšana 2016. gads– tas ir katras viesmīlīgas saimnieces svarīgākais uzdevums. Mēs to ceram foto Mūsu rakstā sniegtā informācija palīdzēs jums pareizi izveidot svētku iestatījumu

Jaunā gada svinēšana vienmēr ir jāsaista ar maģiju un vēlmju piepildījumu. Neaizmirsti 4.decembrī uzrakstīt vēstuli Ziemassvētku vecītim, pat ja vairs neesi no bērnības. Lai tas ir šādi jauks sīkums sagādās jums daudz prieka.

Šajā rakstā mēs esam apkopojuši jums visvairāk svarīgi ieteikumi par Jaungada galda gatavošanu 2016. gada Jaunajam gadam: kā noformēt un pasniegt Jaungada galdu, kādus ēdienus iekļaut. Šeit mēs dalīsimies ar gardākajām un nesarežģītākajām dzērienu, uzkodu, silto ēdienu un cepumu receptēm Jaunajam gadam, lai katra mājsaimniece varētu ne tikai sirsnīgi pabarot savus mīļotos, bet arī paspēt savest kārtībā šo brīnišķīgo. gada notikums. Mēs esam pārliecināti, ka jūsu viesi novērtēs jūsu pūles!

2016. gadā Austrumu kalendārs patronāža pāriet ugunīgā Pērtiķa rokās. Kā jau daudzām pasaules tautām ierasts, viņi Jaunajam gadam gatavojas iepriekš. Dāvanu pirkšana, egles rotāšana un izvēle Jaungada tērps– Tas nav viss sagatavošanās darbs. Īpaši svarīga ir Jaungada ēdienkarte, kurai, protams, jābūt īpašai un unikālai. Un mērkaķim vajadzētu priecāties par visu, kas ir uz galdiem un glāzēs ieliets. Īpaša nozīme ir arī galda klāšanai. Bet mēs noteikti jums pateiksim, kā rīkoties, lai jūsu galds noteikti iepriecinātu Pērtiķi.

Jaungada galds 2016

Ikviens zina, ka pērtiķis ir amatieris dabīgiem produktiem. nozīmē, Jaungada receptes jābūt vieglam, satur mazāk kūpinātu, treknu, pussaldētu pārtiku.

Smalkas uzkodas, svaigi dārzeņi, salāti un augļu deserti – tas ir ideāls 2016. gada Jaungada galda sastāvs.

Atcerieties arī, ka pērtiķis ir rotaļīgs dzīvnieks, veikls, mīlošs šķirne. Tāpēc koncentrējiet savu uzmanību nevis uz ēdienu apjomu, bet gan uz to daudzumu. Jo vairāk ēdienu, jo labāk! Par pamatu jāņem aukstās uzkodas, desertu ēdieni, augļu un dārzeņu šķēles - tas pērtiķim garšo visvairāk.

Protams, ir vērts pievērst uzmanību šo trauku dizainam. Parasti šķēlēs sagriezti ēdieni nav galda svarīgākais punkts. Skaisti rotājumi, oriģinālie iesniegumi, dārgas salātu bļodas un vāzes - tieši tas piesaistīs pērtiķa uzmanību. Arī visa galda apdarei jābūt vislabākajai. Pamatojoties uz to, ka pērtiķi piesaista viss spīdīgais, lai uz galda ir daudz vizulis un izkārtojumi ar bumbiņām. Atcerieties, ka pērtiķis ir zālēdājs, tāpēc loģiskākais būtu Jaungada ēdienkarti veidot pilnībā veģetāru, taču dažiem šāds lēmums var nepatikt, tāpēc koncentrējieties uz ēdienu vieglumu.

Atcerieties, ar ko jūs barojat pērtiķus zoodārzā? Tam vajadzētu būt par pamatu Jaunā gada ēdienkartei 2016. gadā: augļi, ogas, saldumi, krekeri.

Pērtiķim arī patīk:

Banāni
Kivi
Ananāsi
Siers
Apstādījumi
Cukini
Baklažāns
paprikas

Jaungada dzērieni un kokteiļi 2016

Vīnam ir jābūt galvenajam alkoholiskajam dzērienam, pat ja tas ir galda vadībā. Loģika šeit ir vienkārša – pērtiķim ļoti patīk ēst vīnogas, un no tā tiek gatavots vīns. Uz galda nedrīkst būt pārāk spēcīgi alkoholiskie dzērieni. Šampanietis – gluži dabiski. Šķiet, pat ja pērtiķim tas kategoriski nepatika, šo dzērienu nevar izmest no ēdienkartes, jo Jaunais gads asociējas ar šampanieti, zvaniem un jautrību. Tomēr šampanietis arī uzjautrinātu mērkaķi.

Bet pērtiķis ļoti slikti izturas pret iereibušiem cilvēkiem, tāpēc vislabāk nav ļaunprātīgi izmantot alkoholu. Bērniem uz galda var likt piena kokteiļus, kompotus un sulas no augļiem un ogām, augļu dzērienus.

Ideālā gadījumā arī pieaugušajiem vajadzētu pāriet uz bezalkoholiskajiem dzērieniem. 2016. gada Jaungada galdu varētu labi dekorēt ar neparastiem kokteiļiem, kurus pērtiķis noteikti novērtētu.

JAUTRI MIX

Savienojums:
apelsīni - 2 gab.
negāzēts ūdens - 700 ml
dzirkstošais ūdens - 500 ml
citrons - 1 gab.
cukurs - 150 g
mandarīni - 3 gab.

Sagatavošana:

Nomizojiet visus augļus un sasmalciniet, izmantojot blenderi. Jūs varat izkāst sēklas, izmantojot chintz. Atcerieties, ka augļi ir jānomizo tā, lai uz tiem nepaliktu balta miza, jo tas dzērienam piešķirs rūgtumu. Augļa miziņu sajauc ar iegūto sulu, cukuru un verdošu ūdeni. Maisījums jāievieto ledusskapī piecas stundas. Pēc tam to filtrē un ielej glāzē.

BANĀNU MIX

Pērtiķiem ļoti garšo banāni, un “2016. gada karalienei” ļoti patiks banānu dzēriens.

Savienojums:
banāni - 3 gab.
apelsīni - 2 gab.
piparmētru sīrups - 2 ēdamkarotes
minerālūdens (gāzēts) - 1,5 litri

Sagatavošana:

Nomizo banānus un apelsīnus un sagriež šķēlēs ar keramisko nazi. No apelsīna noņemiet visas sēklas. Pēc tam sasmalciniet augļus blenderī. Aizpildiet minerālūdens, pievieno piparmētru sīrupu. Lej glāzēs un dekorē ar piparmētras zariņu.

Tiem, kas nezina, kā atpūsties un baudīt dzīvi bez alkohola, mēģināsim nedaudz krāpties (galu galā pērtiķi ir ļoti viltīgi un veikli!) un pagatavosim alkoholiskos dzērienus.

CIEDRU LIĶIERIS

Šo dzērienu gatavo iepriekš – 1 mēnesi iepriekš brīvdiena, jo maisījumam vajadzētu sēdēt.

Savienojums:
degvīns - 0,5 ml
priežu rieksti (nelobīti) - 200 g
cukurs - 80 g

Sagatavošana:

Cukuru un riekstus ielej burkā, un visu piepilda ar degvīnu. Tumšā vietā tinktūrai jānostāv veselu mēnesi, pārklāta. Pēc tam tinktūra jāfiltrē un jāielej pudelē. Vēlams, lai ciedra liķieris būtu sagatavots vīriešiem.

BERIJA DZĪVO

Un šeit tas ir sieviešu versija alkoholiskais dzēriens Jaungada galdam. To arī nepieciešams sagatavot iepriekš – 1 mēnesi iepriekš.

Savienojums:
degvīns - 0,5 ml
ogas - 1 kg
cukurs - 200 g

Sagatavošana:

Ogas var lietot gan svaigas, gan saldētas (jāņogas, mellenes, avenes, ķirši, zemenes). Ielejiet mīļākās ogas burkā ar cukuru, visu pārlejiet ar degvīnu. Cieši aizveriet vāku un uzglabājiet tumšā vietā 1 mēnesi. Pēc tam uzlieto dzērienu izkāš un ielej skaistā pudelē.

Pirms pasniegšanas izrotājiet ar ķiršu vai laima daiviņu.

Abu šo recepšu trūkums ir gatavošanas laiks, kas ir viens mēnesis. Tas ir, jau ziemas sākumā jārūpējas par galda alkoholisko pusi. Tiem, kam nebija laika, mums ir garšīgākā recepte Ananāsu punšs, ātri gatavs, vēl ātrāk izdzēra.

ANANĀSU PUNČS

Savienojums:
ananāsi (svaigi) - 1/3 daļa
sausais baltvīns - 150 g
šampanietis - 1 pudele

Sagatavošana:

Ananāsu nepieciešams nomizot, sagriezt kubiņos un saberzt blenderī kopā ar vīnu. Ja palikuši lieli gabaliņi, izkāš caur sietiņu vai atstāj to tā, lai kokteilim piešķirtu dabisku izskatu. Ielejiet ananāsu lēzenā traukā un ielieciet saldētavā, lai tas sacietē un iegūst puscieta saldējuma konsistenci.

Iegūto mīkstumu liek glāzēs un piepilda ar šampanieti. Ananāsa gabals var izrotāt glāzi. Parasti šāds dzēriens ir visa pasākuma priekštecis.

Pirms pāriet uz Jaungada ēdienu receptēm, mums ir jārunā par to, kādam jābūt Jaungada galda klājumam.

Kā jau iepriekš minēts, garlaicīgi un ikdienas iespējas nepiemērots. Mums ir jārada patiesi svētku noformējums, kas piesaistīs pērtiķi, un līdz ar to veiksmi un laimi jaunajā 2016. gadā.

Tiem, kas ir jutīgi pret Jaungada galda gatavošanu, mēs sniegsim dažus svarīgs padoms kā izrotāt Jaungada galdu. Dodiet priekšroku lina salvetes. Lai galdauts arī no dabīgiem materiāliem, piemēram, no kokvilnas. Trauki - jo skaistāki, jo labāki, krāsoti un koši komplekti, ar zelta maliņu - tas ir tas, kas jums nepieciešams. Prioritāte ir arī vāzes, trauki un paplātes ar krāsojumu.

Uz galda jābūt suvenīriem, kas izgatavoti no bambusa vai koka. Kādām tām jābūt? Jebkurš, galvenais, lai tas būtu svētku tēmā. Piemēram, jūs varat ievietot koka figūriņa Ziemassvētku eglītes vai Ziemassvētku vecītis.

Noteikti pagatavojiet trauku, kas izskatās pēc pērtiķa vai tā sejas. Ja jūs mēģināt, tas nav tik grūti izdarīt. Piemēram, gaļas griešana var pārvērsties par mākslas darbu. Nedaudz iztēles - un galda izcēlums ir gatavs. Protams, jūs nevarat iztikt bez notikuma varoņa figūriņas, novietojiet to pie galda.

Jāpatur prātā, ka šis ir uguns jeb sarkanā mērkaķa gads. Tāpēc, pasniedzot, dodiet priekšroku sarkanai un dzeltenai krāsai. Lai šīs krāsas ir galvenās, varat pievienot arī tādus toņus kā krēmkrāsas un smilškrāsas. Tas izlīdzinās kontrastu starp krāsām, bet nesabojās visu spilgtumu un piesātinājumu. Starp citu, šādas krāsas vajadzētu izmantot ne tikai dekorējot galdu. Iekārtojot savu māju, ņemiet vērā šos faktus.

Trauki var būt no porcelāna vai keramikas, taču ideālai galda dekorēšanai tiem ir jāsaskan ar pārējiem elementiem. Salvetes un dekorācijas galda klāšanai jāiegādājas pirms Jaungada svētkiem.

Pievērsiet uzmanību trauku spīdumam. Pērtiķim patīk viss, kas spīd, tāpēc visi galda piederumi ir jānopulē līdz spīdumam.

Jaungada salāti 2016

Kā minēts iepriekš, 2016. gada Jaungada galda galvenie ēdieni ir aukstās uzkodas un salāti. Kā zināms, to ir daudz un izvēlēties svētkiem piemērotāko dažkārt ir ļoti grūti. Lieliski eksperimentētāji ir pērtiķi, tāpēc 2016. gadā mājsaimnieces ar oriģinālu garšu viņi sagaida ar atplestām rokām.

MENČU AKNU SALĀTI

Savienojums:
1 bundža mencu aknas
3 gab. olas
krekeri
konservēta kukurūza - 150 g
apstādījumi
majonēze

Sagatavošana:

Salātu pagatavošana nav grūta. Vārītas olas sarīvē uz rupjās rīves, aknas sagriež gabaliņos. Salāti jāliek uz trauka kārtās, katru kārtu apziežot ar majonēzi. Secībai jābūt šādai: mencu aknas, olas, kukurūza. Pa virsu uzkaisa rīvmaizi un izrotājiet ar zaļumiem.

Jūras veltes var būt arī svētku galdā, tāpēc tās var pievienot arī salātiem.

Puff salāti ar garnelēm

Savienojums:
garneles - 300 g
olas - 3 gab.
Sarkanie ikri
kartupeļi - 2 gab.
majonēze
pētersīļi

Sagatavošana:

Garneles, kartupeļi un olas ir jāvāra. Sarīvē kartupeļus un olas, bet garneles sakapā. Salātus izklāj kārtās un apsmērē ar majonēzi. Vispirms garneles, tad kārtiņas ar kartupeļiem un olām, sarkanajiem ikriem un pētersīļiem kalpo kā dekorācija.

PIKANTIE SALĀTI AR BURKĀNIEM

Salāti ir ātri un vienkārši pagatavojami, un pats galvenais, tie ir ļoti veselīgi un bagāti ar A vitamīnu.

Savienojums:
burkāni - 300 g
kausētais siers - 2 gab.
majonēze
ķiploku

Sagatavošana:

Neapstrādātus burkānus sarīvē. Iejauc ķiploku (presēto), majonēzes un siera biezpienā. Ar burkāniem kopā to sajauc un dekorē. Neskatoties uz salātu vienkāršību, tie atbilst tēmai, jo pērtiķim ļoti patīk burkāni, turklāt tie ļoti spilgti izskatīsies uz svētku galda. To izrotāt ir atkarīgs no jums oriģinālā veidā, liekot, piemēram, burkāna formā vai uzliekot uz skaista trauka.

Jaungada uzkodas 2016

Par iespējamo Jaungada uzkodu daudzveidību jaunajā gadā pat nav vērts runāt. Mēs esam izvēlējušies visvieglāk īstenojamo:

KANAPE "ZIVIS"

Lieliska uzkoda būs kanapē, kuru pamatā ir sarkanās zivis.

Savienojums:
krējuma siers - 200 g
forele vai lasis - 1 iepakojums
maize
majonēze
apstādījumi

Sagatavošana:

Rīvētu sieru samaļ ar majonēzi un sasmalcinātiem zaļumiem. Zivi sagriež plānās sloksnēs. No maizes jāizgriež apļi kanapē un jāpārklāj ar siera maisījumu. Tas viss ir ietīts sarkanās zivīs un dekorēts ar zaļumiem virsū. Kārtainās mīklas piemērots arī kā pamats šādiem kanapē. Sagrieztos kārtainās mīklas apļus vispirms cep cepeškrāsnī, un tad tiem atliek tikai pievienot siera masu. Īsāk sakot, jebkura kanapē ir lieliski piemērota svētku galdam.

TARTALETES AR PILDĪJUMU

Tartletes ir vēl viena iecienītākā uzkoda uz svētku galdiem. Tartletes varat iegādāties jebkurā pārtikas preču veikalā un pēc vēlēšanās pagatavot pildījumu. Mēs iesakām sagatavot karalisko versiju.

Savienojums:
olas - 5 gab.
svaigs gurķis - 2 gab.
kartupeļi - 2 gab.
karaliskās garneles
majonēze
tartletes
pētersīļi
sāls pipari

Sagatavošana:

Vispirms novāra garneles, olas un kartupeļus, noņem gurķim mizu. Sasmalciniet visu, izņemot garneles, un sajauciet ar majonēzi. Sāls un pipari. Piepildiet tartleti ar iegūtajiem salātiem. Virsū liek karaliskās garneles.

Karstie ēdieni Jaunajam 2016. gadam

Salāti ir salāti, bet Jaungada vakarā tomēr gribas ēst sātīgu karsto ēdienu. Pagatavojiet šos vienkāršos, bet ļoti garšīgos ēdienus, un tie kļūs par jūsu īpašajiem ēdieniem.

SVĒTKU Cūkgaļa

Centrālais ēdiens var būt īpašā veidā pagatavota cūkgaļa.

Savienojums:
cūkgaļa - 1 kg
medus - 2 ēdamkarotes
citrons - 1 gab.
brūkleņu ievārījums - 2 ēdamkarotes
sāls, pipari - pēc garšas

Sagatavošana:

Vispirms jāsagatavo mērce no ievārījuma, citronu sulas un medus. Tas viss ir rūpīgi jāsamaisa. Gaļā iegriežam iegriezumus un kārtīgi pārklājam. Ietin folijā un liek uzkarsētā cepeškrāsnī. Pēc stundas attiniet folijas augšdaļu un ievietojiet to atpakaļ cepeškrāsnī, līdz tā kļūst zeltaini brūna.

VISTA AR NOSLĒPUMU

Vistas ēdienu cienītājiem ir arī neparasts variants- vista ar noslēpumu.

Savienojums:
siers - 150 g
vistas gaļa - 1 liemenis
sīpols - 2 galviņas
ķiploki - 3 krustnagliņas
šampinjoni - 350 g
sāls
pipari
saulespuķu eļļa

Sagatavošana:

Sēnes un sīpolus sagriež un apcep uz pannas, pievienojot saulespuķu eļļa. Sieru sarīvē, pētersīļus un ķiplokus smalki sagriež. Sajauksim to visu kopā. Pilda vistu ar sagatavoto malto gaļu, pa virsu smērē majonēzi un liek cepeškrāsnī cepšanai. Gatavošanas laiks 1-1,5 stundas.

Jaungada deserti

Deserti, kurus pērtiķis tik ļoti mīl, ieņem īpašu vietu uz svētku galda.

Jaungada deserti un konditorejas izstrādājumi var būt vislabākie dažādas iespējas, un šeit nav nekādu ierobežojumu:

Kūkas

Makaroni

Mēs iesakām pašiem pagatavot ikviena iecienītākās rafaellas.

RAFAELLO MĀJĀS

Savienojums:
kokosriekstu skaidiņas - 200 g
iebiezinātais piens - 1 kanna
sviests - 150 g
rieksti - 100 g (mandeles, zemesrieksti)

Sagatavošana:

Kokosriekstu skaidiņas (150g) sajauc ar iebiezināto pienu un mīkstinātu sviestu. Maisījumu liek ledusskapī, lai sacietē. Pēc tam sarullē mazas bumbiņas, kurās jāieliek iekšā rieksti. Iegūtās bumbiņas nepieciešams apviļāt kokosriekstu skaidiņās un ievietot ledusskapī, līdz tās pilnībā sabiezē. Gardums būs neaprakstāms gan pieaugušajiem, gan bērniem.

Neaizmirstiet par augļiem. Ērtības labad sagrieziet tos gabalos un novietojiet pie galda. Šķiet, ka ideāls 2016. gada Jaungada galds ir gatavs Mazliet vairāk radošuma un iztēles no katras mājsaimnieces, un jūs varat svinēt tuvojošos Jauno 2016. gadu!

Un vēlam visiem labestību, pārpilnību un veiksmi!!!

Natālija Denisenko

Jaunā gada svinēšana saskaņā ar visiem noteikumiem ir veiksmes un labklājības garantija nākamajā gadā. Tāpēc ir ļoti svarīgi zināt, kā pareizi izrotāt galdu Jaunajam 2016. gadam - Uguns pērtiķa gadam. Krāsu gamma, ēdieni, dekorācijas – visam jāatbilst gada jaunās saimnieces gaumei.

Saturs:

Neskatoties uz to, ka 2015. gads vēl nav beidzies un kaza joprojām ir īstā situācijas saimniece, ir pienācis laiks pienācīgi sagatavoties Jaunajam 2016. gadam un sagaidīt savu saimnieci, kā tas bija paredzēts. Un mēs satiksim Uguns pērtiķi, un tā labvēlība pret mums visa nākamā gada garumā ir atkarīga no tā, cik viesmīlīgi mēs pret viņu būsim. Par laimi, pērtiķis ir rotaļīgs, dzīvespriecīgs un nepretenciozs dzīvnieks, tāpēc to iepriecināt nebūs grūti. Viss, kas Jums nepieciešams, ir garšīgs un daudzveidīgs ēdiens, jautrība, vairāk gaismas, vizulis un spilgtas krāsas.

Galda klāšanas krāsas Pērtiķa Jaunajam gadam

Tā kā nākamā gada saimniece ir Uguns pērtiķis, tad Tev ir lieliska iespēja savu svētku galdu veidot tradicionālās Jaungada krāsās – sarkanā, zelta, dzeltenā, oranžā.

Krāsu izvēles principi Jaungada galdam

1. Lai uz galda izveidotu visvienkāršāko, vienkrāsaino paleti, kā pamatkrāsu izvēlieties vienu krāsu, bet kā punktu akcentu vairākus kontrastējošas krāsas objektus.
2. Ja vienkrāsains nav jūsu pasniegšanas iespēja, izvēlieties krāsu risinājumi ne vairāk kā trīs krāsas, kā arī pāris toņu no tiem.
3. Izstrādājot svētku galda klājumu, neaizmirstiet atstāt pietiekami daudz vietas galda piederumiem, lai viesi varētu ērti sagaidīt Jauno gadu pie galda.

Sarkanā krāsa galda klājumā 2016. gada Jaunajam gadam

Ja joprojām vēlaties sarkano krāsu padarīt par pamatkrāsu, ņemiet vērā dažus punktus, kas padarīs šādu galda klājumu par iespaidīgāko:

• Sarkanā krāsa un tās toņi izskatās ļoti skaisti uz dabīgā koka fona. Tāpēc, ja jūsu tabula, kas tiks izvēlēta kā centrs Jaungada svētki, koka, jums tas nav jāpārklāj dabas skaistums galdauts Pēdējo var aizstāt ar atsevišķām salvetēm katram šķīvim un auduma gabalu, noliekot to gar galdu vidū.
• Lai izceltu sarkanās krāsas skaistumu un cēlumu, izvēlieties mazus citas tai draudzīgas krāsas akcentus. Piemēram, novietojiet uz galda baltus šķīvjus un/vai sveces, sudraba galda piederumi, zelta salvetes un/vai Jaungada dekoru zelta elementi (egļu rotājumi, eņģeļu figūriņas u.c.).

Dzeltenā krāsa un tās nokrāsas uz Jaungada galda 2016

Varat izmantot šo krāsu savā svētku galda klāstā vairākās variācijās:

1. Zelta svētki. Šajā gadījumā izvēlies baltus vai krēmkrāsas traukus ar zeltījumu, zelta krāsas svečturus un galda piederumus, galdautu vai salvetes zelta toņos, sveces dzeltena krāsa un zelta dekoratīvie elementi (kartona Ziemassvētku eglītes, Ziemassvētku balles, vizulis, vītnes). Protams, vārda “zelts” vai “zeltījums” nozīmei šajā gadījumā nav obligāti jābūt tiešai.
2. Zelta vidusceļš. Šajā pasniegšanas versijā jūs varat padarīt galda centru patiesi zeltainu. Piemēram, auduma griezuma dēļ zelta rotaļlietu elementu kompozīcija (bumbiņas, vītnes, konusi), maza Ziemassvētku eglīte ar zelta krāsas rotaslietām. Turklāt varat izmantot zelta salvetes un dzeltenas sveces.
3. Pieticīgi, bet gaumīgi. IN Jaungada galda klāšana Nelielus zelta akcentus galdu var papildināt, izmantojot traukus ar zeltījumu vai pieticīgu zelta apmali (šķīvjus, glāzes), ar zelta lentītēm pārsietas salvetes, dzeltenas vai baltas sveces ar zelta zīmējumiem. Tajā pašā laikā neaizmirstiet, ka jums būs jāizvēlas viena lieta.

Balta krāsa galda noformējumā Pērtiķa Jaunajam gadam

• Moderns šiks. Kristāls, porcelāns, Balts galdauts un salvetes, balti galda piederumi jūgendstila stilā, baltas sveces elegantos svečturos un personalizētas kartītes ar viesu vārdiem, galda piederumi no vai sudraba. Kā akcentus varat izvēlēties zelta, rozā vai sarkanas krāsas elementus. Tās varētu būt salvetes, svečturi, lentītes uz salvetēm, mazas kartona eglītes vai tematiskas kompozīcijas;
• Klasika. Klasisks Jaungada galds paredz arī kristāla, porcelāna, sudraba un zeltījuma klātbūtni tikai akcentiem spilgtas krāsasšeit nevajadzētu būt. Optimālie kaimiņi baltajam būs mierīgi smilškrāsas un krēmkrāsas. Noteikti nodrošiniet vairākus ierīču un dekoratīvo elementu pārus, izmantojot vienu no nesatricināmajiem Jaungada atribūtiem - egli. Piemēram, egļu zarus var novietot skaistā elegantā vāzē galda centrā un izrotāt ar nelielu skaitu rotaļlietu vai vienkārši vizuli un lenti. Krēslus var izrotāt ar egļu vainagiem.

Galvenais ēdiens Jaungada galdam 2016

Likumsakarīgi, ka galda noformējums nav svarīgākais nosacījums kvalitatīvai Jaungada sagaidīšanai. Jo pat dizaina ziņā ideālākais galda klājums neglābs neveiksmīgas ēdienkartes gadījumā. Ņemot vērā, ka 2016. gada karaliene ir eksotisks Pērtiķis, kuram patīk dažādība, mēs iesakām Jaungada diētas akcentu likt uz augļiem, desertiem un aukstajām uzkodām. Turklāt par mērķi ņemam nevis trauku apjomu, bet gan to daudzumu, nevis pasniegšanas vienkāršību, bet gan dizaina oriģinalitāti. Tāpat atceramies, ka pērtiķis ir veikls dzīvnieks, tāpēc izvēlamies vieglu, viegli sagremojamu barību. Lai Jaungada ēdienkartei piešķirtu kādu eksotisku odziņu un iepriecinātu Pērtiķi, izmantojiet mūsu piedāvātās eksotisko salātu receptes.

Eksotiski kalmāru, ananāsu un olīvu salāti

Gatavošanas metode:

1. Iztukšojiet eļļu no kalmāriem un ievietojiet tos sietiņā, lai noņemtu lieko šķidrumu.
2. Ananāsus sagriež kubiņos, olīvas pārgriež uz pusēm, zaļumus sakapā, sieru sarīvē uz smalkās rīves.
3. Sajauc visas sastāvdaļas. Principā salāti jau ir gatavi, bet var garšot ar majonēzi.

Jaungada salāti ar vistu, korejiešu burkāniem un apelsīnu

Gatavošanas metode:

• Sagatavosim sastāvdaļas: sagriežam kubiņos gaļu un nomizoto apelsīnu, sarīvējam olas un sieru, sasmalcinām riekstus.
• Salātus izklājam kārtās: pirmajā kārtā ir gaļa, otrajā – burkāni, trešajā – apelsīni, ceturtajā – olas, piektajā – siers un pārkaisa (pēc izvēles) ar riekstiem. Gaļas, apelsīnu un olu kārtas pārklāj ar majonēzi.
• Var izveidot vienkāršāku gatavošanas variantu – sajauc visas sastāvdaļas kopā un garšo ar majonēzi.

Vistas salāti ar ananāsiem un garnelēm

Pagatavošanas veids: ananāsu un vistu sagriež kubiņos, olīvas uz pusēm, sieru smalki sarīvē, mūsu šķēles sajauc ar garnelēm un maisījumu pārkaisa ar izvēlēto mērci.

Augļu salāti "Pieaugušajiem"

Gatavošanas metode:

1. Apelsīnu, greipfrūtu, bumbieru un ābolu augļus, nomizotus, nomizotus un bez kauliņiem, sagrieziet šķēlēs, kivi un banānu - pusgredzenos.
2. Sagatavojiet “pieaugušo” mērci, sajaucot citronu sula, konjaks, cukurs un kanēlis. Jūs varat pagatavot recepti bērnu versija, izņemot alkohola sastāvdaļu.
3. Sezona ar visām sasmalcinātajām sastāvdaļām, samaisa un dekorē ar skaidām.

Atgriežoties pie trauku dekorēšanas tēmas, mēs atzīmējam, ka, ja jums ir noteiktas prasmes vai talants, jūs varat padarīt kūku vai salātus ar eksotiskām sastāvdaļām topošās gada saimnieces formā Jaungada galda centrā. Ar šādu monumentālu Uguns pērtiķim veltītu “darbu” pilnīgi pietiek. Lai saglabātu harmoniju, nevajadzētu veidot līdzīgus dekorācijas katram ēdienam.

Galda dizaina iezīmes Jaunajam 2016. gadam

Pārdomāts galda klājums sarkanos un dzeltenos toņos, daudzveidīgi ēdieni un dzērieni, spilgtas vītnes un draisku sveču gaismiņas - tādam vajadzētu būt Jaunajam 2016. gadam mums jau pazīstamajiem šo svētku atribūtiem - mandarīniem un dzirkstošajam šampanietim noteikti iepriecinās ārzemnieku, noderēs - mērkaķim. Tas ir, atmosfērai mājā jābūt abpusēji ērtai un pieņemamai gan jums, gan jaunā 2016. gada saimniecei. Bet apskatīsim dažas detaļas.

Galda klāšanas noteikumi 2016. gada Vecgada vakarā

• Pievērsiet uzmanību nākamā gada simbolikai, bet neaizraujieties ar to. Tas ir, nav nepieciešams izrotāt visu galdu ar pērtiķa figūrām vai attēliem. Pietiek ar vienu vai divām figūriņām un augļu šķēlītēm vai eksotiskiem salātiem.
• Neaizmirstiet par tradicionālajiem Jaungada atribūtiem – tie ir aktuāli neatkarīgi no tā, kurš dzīvnieks valdīs gadu.
• Esiet informēts par to cilvēku vēlmēm, kuri sēdēs pie galda. Eksotikai, protams, ir vieta Jaungada ēdienkartē (īpaši ņemot vērā tuvojošos Pērtiķa gadu), bet jau pārbaudīta vai minimālā daudzumā, lai kulinārijas “neveiksmes” gadījumā viesi nesvinētu Jaunais gads izsalcis.

Kā izlikt svētku salvetes uz Jaungada galda

1. Krāsa. Salvetes tiek izvēlētas vai nu tā, lai tās atbilstu galdautam, vai arī kontrastējošā krāsā. Tie var būt gan vienkārši, gan dekorēti ar Jaungada tēmu.
2. Materiāls. Jebkuras iespējas būs pieņemamas, taču auduma salvetes joprojām izskatās organiski un svinīgāk.
3. Dekors. Salvetes var vienkārši skaisti salocīt vai sarullēt un nostiprināt ar salvešu gredzeniem (lentes, lietus).
4. Vieta. Sagatavotās salvetes izklāj uz uzkodu šķīvja.

Kā nolikt sveces uz galda 2016. gada Vecgada vakarā

Dekorēšanai varat izvēlēties jebkuras parastās vaska vai parafīna sveces ģeometriskā forma, sveces stiklā vai formā Jaungada simboli, aromatizēts vai peldošs. Pēdējais izskatīsies īpaši iespaidīgi.

Sakārtojot sveces, ņemiet vērā svētku galda izmēru un brīvas vietas pieejamību uz tā. Ja galds ir liels un uz tā ir pietiekami daudz vietas, tad varat izvēlēties augstas sveces un novietot tās pie katra šķīvja. Ja uz galda nav daudz vietas, ierobežojiet sevi ar centrālo kompozīciju vai izvēlieties mazas, platas sveces.

Vītnes un vizulis galda dekorēšanai Pērtiķa Jaunajam gadam

• Ar vizuli var dekorēt krēslus, svečturus, tematiskas kompozīcijas galda centram vai vienkārši skaisti novietot gar galdu.
• Arī vītnes var likt uz galda vai dekorēt ar tām centrālais sastāvs no egļu zariem.
• Jūs varat izmantot vizulis un vītnes tandēmā. Tajā pašā laikā atcerieties, ka prioritārās krāsas ir sarkana, zelta, dzeltena un oranža.
• Ja svētku galds tiks novietots tieši zem lustras, apsveriet arī to dekorēt. Dekorēts ar vizuļiem, vītnēm un tematiskās rotaļlietas Lustra kļūs par iespaidīgu svētku interjera elementu.

Dabiski materiāli Jaungada galdam 2016

Kā izrotāt galdu Jaunajam gadam 2016 - skatieties video: