Kaszka kukurydziana bez nabiału. Kaszka kukurydziana od Nestlé do karmienia uzupełniającego niemowląt

Przepisy krok po kroku na przygotowanie bezmlecznej owsianki kukurydzianej na różne sposoby

Stopień
przepis

Czas
(min)

Porcje
(osoby)

W 100 gramach gotowego dania

7 gr.

9 gr.

Węglowodany

384 kcal.

Opcja 1: Klasyczny przepis na bezmleczną kaszę kukurydzianą na dodatek

Bezmleczna kasza kukurydziana będzie doskonałym dodatkiem do mięs lub drobiu lub prostym, ale satysfakcjonującym śniadaniem dla całej rodziny. Zboża zawierają dużo witamin i mikroelementów, są dobrze przyswajalne przez organizm.

Składniki:

• 5 szklanek czystej wody pitnej;
• 2 szklanki kaszy kukurydzianej;
• Sól i cukier - według własnego uznania;
• 50 gr. masło.

Przepis krok po kroku na bezmleczną owsiankę kukurydzianą

Próbując zmniejszyć kaloryczność przygotowywanych potraw dla siebie lub członków rodziny, można skorzystać z różnych metod. Na przykład wyklucz mleko o wysokiej zawartości tłuszczu z owsianki śniadaniowej. Czy w tej sprawie będzie bałagan? Oczywiście, jeśli wybierzesz odpowiednie płatki do gotowania, powinny to być sprawdzone marki, czyste i wolne od zanieczyszczeń. Jeśli ziarno jest nadal zanieczyszczone, warto je przed gotowaniem posortować. Dodatkowa dezynfekcja następuje poprzez oparzenie na czystej i suchej (bez oleju) patelni lub blasze do pieczenia.

Gotowe płatki zbożowe wsypać do miski. Wlać wodę do rondla i doprowadzić ją do wrzenia. Pamiętaj, aby dodać sól, ale dodanie cukru zależy od Twojego gustu, choć nawet niewielka szczypta sprawi, że danie będzie zrównoważone i smaczne.

Jeśli ziarno zostało kalcynowane, nie trzeba go myć, w przeciwnym razie warto je przepłukać, aby usunąć nadmiar kurzu i zanieczyszczeń (są lżejsze od ziarna i natychmiast wypłyną na powierzchnię). Do wody dodać umyte płatki i bardzo dobrze wymieszać.

Ugotuj bezmleczną owsiankę kukurydzianą, mieszając, aby nie przypaliła się do ścianek patelni. W tym celu zaleca się stosowanie naczyń z grubym dnem lub specjalną powłoką (na przykład prawie nic nie przykleja się do ceramiki i można je później łatwo zmyć - jeśli tego nie zauważyłeś).

Owsianka zgęstnieje po około 24-27 minutach gotowania na małym ogniu, teraz można do niej dodać kawałek masła. Podczas serwowania nie powinieneś też być zachłanny na ten produkt - to tylko sprawi, że gotowe danie będzie smaczniejsze.

Opcja 2: Szybki przepis na bezmleczną owsiankę kukurydzianą

Aby szybko przygotować bezmleczną owsiankę kukurydzianą należy zadbać o wcześniejsze zmielenie płatków. A wtedy szybkie przygotowanie śniadania nie zajmie Ci dużo czasu i wysiłku.

Składniki:

• 100 gr. kasza kukurydziana;
• 350ml. woda;
• Duża szczypta soli;
• Łyżeczka cukru trzcinowego (lub brązowego);
• Kawałek masła.

Jak szybko przygotować bezmleczną owsiankę kukurydzianą

Do szybkiego przygotowania potrzebny będzie mocny mikser misowy lub młynek do kawy. Nawet małe ziarna zbóż należy rozdrobnić. To znacznie skróci przygotowanie owsianki i nie zajmie dużo czasu na siekanie.

Rozdrobnione ziarno zalać czystą wodą w stosunku 1:3 i gotować na kuchence. Płatki należy wymieszać, doprawić solą i cukrem granulowanym.

Gotuj owsiankę przez około 20 minut, ciągle mieszając, aby nie przykleiła się do patelni.

Gotowa owsianka okazuje się bardzo delikatna i kremowa w smaku, a dodanie masła wydobędzie smak kaszy kukurydzianej i doda kremowości.

Opcja 3: Kasza kukurydziana bez mleka z marchewką i dynią w powolnym naczyniu

Niemal w każdej kuchni można znaleźć nowoczesne urządzenia elektryczne, które ułatwiają gotowanie. Jednym z nich jest wolnowar, w którym naczynie nie przypala się i nie ma potrzeby jego monitorowania. W nim sprawdzają się bezmleczne kaszki kukurydziane – o delikatnej strukturze.

Składniki:

• 2 szklanki kaszy kukurydzianej;
• 5 szklanek zimnej wody;
• Trochę soli;
• 2 marchewki;
• 300 gr. dynie;
• Oliwa z oliwek - 50 ml.

W misce multicookera rozgrzej oliwę, dodaj startą na średniej tarce marchewkę i dynię – możesz ją również zetrzeć lub pokroić w małe plasterki (słomki). Smaż warzywa, aby beczki stały się złote i różowe.

Do warzyw dodaj umyte płatki zbożowe i odrobinę soli. Trzeba wszystko wymieszać tak, aby płatki nasyciły się olejem i sokami warzywnymi, i wlać 2 razy więcej wody niż wylane płatki. Ponownie wymieszaj specjalną szpatułką, aby nie zarysować powłoki i zamknij pokrywkę.

Wybierz tryb „Owsianka” lub „Gulasz” i kontynuuj gotowanie dokładnie przez jeden cykl.

Jeśli owsianka nie zostanie ugotowana w tym czasie, możesz pozostawić ją na godzinę w trybie „Rozgrzewanie”, płatki pęcznieją, a owsianka stanie się krucha. Smak potrawy można wzbogacić dodatkiem odrobiny suszonej bazylii, która doskonale podkreśli delikatność i słodycz warzyw.

Opcja 4: Bezmleczna owsianka kukurydziana z serem i przyprawami w glinianych garnkach

Co może być łatwiejszego w przygotowaniu niż włożenie wszystkich składników do garnka i wysłanie go do piekarnika? Bezmleczna owsianka kukurydziana doskonale komponuje się z aromatycznymi ziołami i odrobiną serka śmietankowego, aby dodać pikantnego smaku.

Składniki:

• 3 łyżki. łyżki płatków na doniczkę;
• Do każdej porcji - szklanka wody;
• Płatki soli i czarnego pieprzu;
• Szczypta ziół (prowansalskich lub włoskich) na doniczkę;
• Dowolny pikantny ser (o pikantnym aromacie) - 50 g. na porcję;
• 100 gr. masło;
• Trochę cukru dla zrównoważenia smaku.

Przygotowanie potrawy krok po kroku

Rozgrzej piekarnik do średniej temperatury - 180°C. Garnki wysmaruj masłem, resztę odłóż na bok.

Posortuj i opłucz płatki, wsyp do garnków i zalej wodą. Dodaj sól i cukier granulowany. Piec w piekarniku przez pół godziny.

Wyjmij garnki z piekarnika. Wymieszaj tarty ser z ziołami i płatkami czarnego pieprzu. Można je zdobyć rozgniatając groszek w moździerzu lub owinąć go w papierowy ręcznik kuchenny i chodzić po nim wałkiem do ciasta.

Do garnków z kaszą dodać ser, wymieszać, posmarować resztą masła i podgrzewać jeszcze 12-15 minut.

Podawaj to danie na gorąco lub rozłóż owsiankę w natłuszczonym naczyniu warstwą 4-5 cm, ostudź, a następnie pokrój na kawałki i smaż kostki na złoty kolor.

Opcja 5: Bezmleczna owsianka kukurydziana z mięsem i warzywami

Składniki:

• 250 gr. kasza kukurydziana;
• 550 gr. cielęcina (pulpa bez tłuszczu);
• 650ml. bulion warzywny lub drobiowy;
• 45 gr. masło;
• 3 ząbki czosnku;
• 55ml. olej słonecznikowy;
• 1 mała puszka groszku konserwowego;
• 2 marchewki;
• 1 cebula;
• Sól, przyprawy i czarny pieprz - według własnego gustu;
• 3 gałązki kopru i pietruszki.

Przepis na gotowanie krok po kroku

Mięso opłukać, osuszyć specjalnymi serwetkami kuchennymi (papierowymi) i pokroić w cienkie paski. Dodaj sól i przyprawy, pamiętaj o pieprzu. Aby dodać trochę pikanterii do mięsa, można doprawić je odrobiną gałki muszkatołowej.

Przygotuj warzywa - drobno posiekaj cebulę i czosnek, a marchewkę zetrzyj na średniej tarce (lub pokrój w cienkie plasterki).

Umyte płatki zalać wodą i gotować, dodając sól i doprawiając płatki cukrem (opcjonalnie), aż do całkowitego ugotowania. Owsiankę należy regularnie mieszać, w przeciwnym razie spali się, a wygląd potrawy zostanie beznadziejnie zrujnowany. W razie potrzeby można dodać wodę lub część bulionu.

Smaż kawałki mięsa w głębokim rondlu, aż staną się złociste i rumiane. Do mięsa dodać cebulę i czosnek, smażyć kilka minut, po czym dodać startą marchewkę. Zagotować, doprawić przyprawami i lekko przestudzić. Wymieszaj z dobrej jakości groszkiem konserwowym.

Nasmaruj dno ogniotrwałej formy olejem i równomiernie rozłóż ugotowane płatki zbożowe. Na płatki kładziemy mięso i warzywa, zalewamy pozostałym bulionem i wstawiamy patelnię do nagrzanego piekarnika na 40 minut.

Gotowe danie można udekorować na talerzu świeżymi ziołami i posypać tartym serem. Bezmleczna owsianka kukurydziana z mięsem i warzywami, jeśli tak ją ugotujesz, zachowa wszystkie witaminy.

Kaszki mają wysoką wartość biologiczną i odżywczą. Wprowadza się je jako pokarm uzupełniający, gdy dziecko osiągnie wiek sześciu miesięcy. Owsianka to nie tylko nowe danie, które może urozmaicić dietę, ale także pomocnik w prawidłowym rozwoju i wzroście. Kaszki zawierają niezbędne witaminy z grupy B, minerały i zbilansowany skład. Ponadto zboża są cennym źródłem błonnika.

Jaką owsiankę wybrać?

Młode mamy stają przed pytaniem, jaka owsianka powinna znaleźć się w menu małego dziecka. Warto preferować zboża bezglutenowe. Gluten, czyli gluten, jest złożonym białkiem występującym w życie, prosu i jęczmieniu. Jego zawartość w pszenicy sięga osiemdziesięciu procent. Gluten w dużych ilościach jest przeciwwskazany u dorosłych, a organizm dziecka nie będzie w stanie poradzić sobie z rozkładem tak złożonego związku. Owsianka kukurydziana może być doskonałą opcją do pierwszego karmienia uzupełniającego, ale dopiero wtedy, gdy dziecko nauczy się trawić i.

W żadnym wypadku nie powinna to być mielona kukurydza, ale wyprodukowana przemysłowo specjalna owsianka dla dzieci, która nie będzie zawierać skrobi kukurydzianej. Takim produktem mogłaby być owsianka szwajcarskiej firmy Nestlé, której recenzje są w 99% pozytywne.. Kraj ten słynie nie tylko z luksusowych zegarków, systemu bankowego i czekolady, ale także z doskonałej jakości żywności dla niemowląt.

Krótka wycieczka do historii

Historia Nestlé sięga połowy XIX wieku. W 1866 roku w Szwajcarii otwarto pierwszą w Starym Świecie fabrykę mleka skondensowanego. Jej założycielami byli George i Charles Page.

Rok później farmaceuta Henri Nestlé tworzy sztuczną mieszankę odpowiednią do karmienia dzieci, które z tego czy innego powodu pozbawione są mleka matki. Produkt nazwano „Formułą mleczną Henri Nestlé”. Mieszankę zaczęto stosować w wielu krajach Europy. Henri Nestlé był wrażliwy na swój pomysł i rozumiał znaczenie produktów Nestlé dla zdrowia przyszłego pokolenia. Herb rodziny Nestlé stał się podstawą do stworzenia znanego nam logo - niebieskiego gniazda z trzema ptakami.

Lata siedemdziesiąte XIX wieku to okres powstania czekolady mlecznej. Veve Daniel dokonuje odkrycia w branży spożywczej. Czekolada powstaje z połączenia kakao i mleka. Veve Daniel jest założycielką firmy, która stała się światowym liderem w produkcji czekolady mlecznej. Następnie firma stała się częścią korporacji Nestlé.

W 1882 roku Julius Maggi rozwija produkcję zup błyskawicznych, sosów, dressingów i kostek bulionowych. Maggi and Company dołącza do Nestlé w połowie ubiegłego wieku. Zatem w skład Nestlé wchodziły 4 różne firmy.

Dziś trudno sobie wyobrazić produkt na półce sklepowej, w tworzeniu którego nie brałby udziału szwajcarski koncern Nestlé. Jest ekspertem w dziedzinie prawidłowego żywienia, produkując produkty dla niemowląt, słodycze, napoje, nabiał, wody mineralne, karmy dla kotów i psów. Produkty Nestlé konsumuje ponad 50 krajów, a w samej Rosji znajduje się 9 fabryk.

Zalety owsianki kukurydzianej

Kasza mleczno-kukurydziana, podobnie jak produkowana przemysłowo bezmleczna kaszka kukurydziana, najlepiej nadaje się na początkowy etap żywienia uzupełniającego. Do produkcji wykorzystywane są wysokiej jakości surowce, skład jest zbilansowany i maksymalnie wzbogacony w witaminy i minerały. Te ostatnie zapobiegają rozwojowi anemii z niedoboru żelaza, niedoboru witaminy D, zaburzeń metabolicznych i niedoboru masy ciała.

Nowoczesne technologie zapewniają bezpieczeństwo substancji użytecznych; produkt nie boi się obróbki cieplnej. Jakość produktów dziecięcych jest ściśle monitorowana przez rządowe organy nadzorcze. Nieuczciwi producenci nie mają szans.

Prawidłowa owsianka kukurydziana jest korzystna dla organizmu dziecka z kilku powodów:

• Eliminuje zaparcia, fermentację w jelitach;
• Poprawia stan zębów;
• Zmniejsza wzdęcia;
• Normalizuje pracę układu sercowo-naczyniowego.

Warto pamiętać, że pierwsza żywność uzupełniająca nie powinna zawierać żadnych dodatków: orzechów, suszonych owoców, świeżych owoców, soli, przypraw, miodu i masła.

To nie cała wątroba, ale wystarczy, aby dokonać wyboru na korzyść zrobienia owsianki kukurydzianej.

Płatki dla niemowląt Nestle

Przegląd najpopularniejszych suplementów witaminowych dla dzieci od Garden of Life

W jaki sposób produkty Earth Mama mogą pomóc młodym rodzicom w opiece nad dziećmi?

Dong Quai to niesamowita roślina pomagająca zachować młodość w kobiecym organizmie.

Kompleksy witaminowe, probiotyki, omega-3 od Garden of Life opracowane specjalnie dla kobiet w ciąży

Mikroelementy są ważnym elementem zbilansowanej diety. Przyczyniają się do prawidłowego rozwoju rosnącego dziecka. Pediatrzy zdecydowanie zalecają rozpoczęcie żywienia uzupełniającego od pokarmów bogatych w minerały, witaminy i błonnik pokarmowy. Naukowcy z Centrum Badawczego Nestlé opracowali prawidłowy przepis na owsiankę, uwzględniający potrzeby rosnącego organizmu. Potwierdzają to opinie matek z całego świata. Wśród zalet odnotowano:

1. Korzystanie z produktów Nestlé przyczynia się do zdobywania nowych umiejętności i aktywnego rozwoju. Każda łyżka zawiera kompleks witamin A, B, C i D, wapń, cynk i żelazo;
2. Recenzje zawierają informacje, które mali smakosze doceniają i kochają Nestlé za smak. Dzieci mogą jeść owsiankę bez krzywienia się i kapryśności. Przyjemny smak nie jest związany ze stosowaniem sztucznych dodatków; zawiera wyłącznie naturalne produkty;
3. Bifidobakterie występują w dużych ilościach w żywności dla niemowląt. Ból brzucha i dysbioza nie są obce miłośnikom płatków Nestlé. Już dawno udowodniono korzystny wpływ żywych bifidobakterii na mikroflorę jelitową i aktywację komórek odpornościowych.

Mleczna owsianka kukurydziana

Kasza mleczna jest zalecana dla dzieci w wieku od sześciu miesięcy do półtora roku. W niektórych przypadkach można go podawać od 5 miesięcy. Aby wyprodukować owsiankę kukurydzianą, zboża są starannie rozkładane. Przyczynia się to do pojawienia się słodkawego smaku, tak uwielbianego przez małe dzieci.

Kaszka mleczna jest lepiej trawiona przez organizm dziecka i wskazana jest dla osób cierpiących na nietolerancję glutenu. Regularne spożywanie normalizuje pracę przewodu pokarmowego, wzmacnia funkcje ochronne organizmu i sprzyja rozwojowi zdrowej mikroflory.

Przemysł spożywczy osiągnął wysoki poziom, ale nie zapominaj, że ani jedna owsianka mleczna nie zastąpi mleka matki, stworzonego przez samą naturę.

• mąka kukurydziana
• odtłuszczone mleko w proszku
• oleina palmowa
• witaminy i minerały
• bifidobakterie nie mniej niż 1x10⁶ CFU/g
• zawiera 10 witamin i 6 minerałów

Produkt może zawierać niewielkie ilości laktozy.

Owsianka jest niezbędnym elementem żywienia i jednym z pierwszych pokarmów, z którymi dziecko zapoznaje się w produktach uzupełniających. Owsiankę do pierwszego karmienia możesz kupić w sklepie lub przygotować ją samodzielnie. Ostatnio coraz więcej matek preferuje produkowane przemysłowo zboża bezmleczne, co zostanie omówione w tym artykule.

Ogólne informacje o składzie zbóż bezmlecznych

Wszystkie produkowane przemysłowo kaszki bezmleczne dzielą się na kaszki do wprowadzania pokarmów uzupełniających (hipoalergiczne) i kaszki do poszerzania diety. Wszystkie nie zawierają białka mleka jako jednego z najsilniejszych alergenów, zatem hipoalergiczny charakter kaszek do wprowadzania pokarmów uzupełniających polega na stosowaniu bezglutenowych zbóż (kasza gryczana, kukurydza, ryż) i braku dodatku cukru. Kasza jaglana, choć nie zawiera glutenu, nie jest stosowana na początku żywienia uzupełniającego ze względu na słabą strawność. Gluten, podobnie jak sacharoza, niesie ze sobą potencjalne zagrożenie związane z występowaniem alergii pokarmowych, dlatego też ich występowanie w diecie dziecka powinno mieć rygorystyczne ograniczenia wiekowe z obowiązkowym monitorowaniem reakcji organizmu. Dlatego te alergeny, same lub razem, są obecne w zbożach bezmlecznych w celu poszerzenia diety. Zboża zawierające gluten to płatki owsiane, kasza manna i jęczmień. Ponadto zbożom tym brakuje niektórych pierwiastków śladowych i innych korzystnych substancji.

Produkowane przemysłowo płatki zbożowe dla dzieci mogą zawierać składniki, których początkowo brakowało lub które zostały utracone w trakcie produkcji, to znaczy można je przenieść do kategorii produktów wzbogaconych. Ilość substancji wprowadzonej do wzbogacenia w jednorazowej porcji produktu musi wynosić co najmniej 5% jego dziennego zapotrzebowania lub więcej (do 30%), aby zapewnić zapobieganie stanowi niedoborowemu.

Ważny! Jako pierwszy posiłek uzupełniający stosuj bezmleczną, bezglutenową owsiankę (kasza gryczana, kukurydza, ryż) z jednego rodzaju zbóż, bez dodatku owoców i cukru.

Niektórzy producenci mają dość szeroki wybór płatków bezmlecznych, aby rozszerzyć dietę o dodatek wypełniaczy owocowych w postaci suszonych przecierów, soków, płatków itp.

W zależności od stopnia gotowości do spożycia kaszki mogą być suche, wymagające krótkotrwałego gotowania, zaparzania, rozcieńczania płynem lub gotowe do spożycia. Do przygotowania suchych kaszek bezmlecznych zaleca się użycie odciągniętego mleka matki lub sztucznego mleka modyfikowanego, które dziecko otrzymuje. W bezmlecznych gotowych kaszkach podstawą jest przecier owocowy i dlatego niektórzy producenci nazywają je deserami lub przecierami.

Cechy składu i właściwości zbóż

Płatki bezmleczne, w zależności od rodzaju płatków, mogą w różny sposób wpływać na kondycję organizmu dziecka.

1. Kasza gryczana bez nabiału. W porównaniu do innych zbóż, kasza gryczana zawiera mniej węglowodanów, jednak ich skład różni się na korzyść tych złożonych, których trawienie zajmuje dużo czasu, dając długotrwałe uczucie sytości. Gryka jest liderem wśród zbóż pod względem zawartości mikroelementów, takich jak żelazo, jod, wapń, kobalt, cynk, molibden i fluor. Wyróżnia się dużą zawartością witamin B1, B2, B9, PP, E. Białko gryki jest lekkostrawne i bogate w niezbędne aminokwasy, takie jak lizyna i metionina. Kasza gryczana ma najwyższą wartość odżywczą, normalizuje metabolizm tłuszczów, zapobiegając powstawaniu nadwagi i pomaga utrzymać wysoki poziom hemoglobiny we krwi.
2. Owsianka ryżowa bez nabiału. Ma niską zawartość błonnika i wysoką zawartość skrobi. Ryż zawiera stosunkowo mało witamin i minerałów. Są to witaminy z grupy B, wapń, jod, żelazo, cynk, fosfor. Kasza ryżowa ma właściwości otulające, jest lekkostrawna i nie pobudza wydzielania żołądkowego. Ze względu na wysoką zawartość skrobi polecany jest dzieciom z zarzucaniem pokarmu i niestabilnymi stolcami. Używanie niełamanego ryżu podczas przygotowywania płatków błyskawicznych dla niemowląt zapobiega zaparciom.
3. Kasza jęczmienna bez nabiału. Białko tego zboża zawiera 18 aminokwasów, w tym niezbędne. Wśród witamin dominują witaminy z grupy B, cholina, A, K, E, a wśród składników mineralnych potas, fosfor, magnez, wapń, sód, żelazo, cynk, mangan, miedź, selen. Kasza jęczmienna poprawia trawienie, łagodzi zaparcia, wzmacnia układ odpornościowy i ma wysoką wartość odżywczą.
4. Płatki owsiane bez nabiału. Ma najwyższą zawartość tłuszczu i białka, a dzięki nierozpuszczalnemu błonnikowi działa stymulująco na pracę jelit. Rozpuszczalny błonnik sprzyja rozwojowi odporności oraz pełni rolę regulatora poziomu glukozy, co jest istotne w przypadku dzieci z hiperglikemią. Zawiera naturalne przeciwutleniacze, które chronią organizm przed szkodliwym wpływem środowiska. Razem z kaszą gryczaną zaleca się przy chorobach wątroby.
5. Kaszka kukurydziana bez nabiału. Zawiera dużo białka i błonnika pokarmowego. Kultura ta jest bogata w witaminy B, E, PP, A, H, niezbędne aminokwasy - lizynę i tryptofan, zawiera tak cenne mikroelementy jak magnez, wapń, potas, żelazo, fosfor i wiele innych. Błonnik zawarty w grysie kukurydzianej zapobiega procesom fermentacji w jelitach oraz zmniejsza wzdęcia i wzdęcia. Tłuszcze są bogate w wielonienasycone kwasy tłuszczowe (PUFA), które przyczyniają się do rozwoju centralnego układu nerwowego.

Skład suchych bezmlecznych kaszek dziecięcych różnych marek

"Opiekunka dziecięca"

„Hipp”

„Kosz Babci”

• Dodatek kilku witamin i mikroelementów.
• Zawiera prebiotyki (inulinę i fruktooligosacharydy (FOS)).
• Bez dodatku cukru i soli.
• Wszystkie te zboża doskonale nadają się do pierwszego karmienia.
• Produkowane są wyłącznie kaszki bezmleczne na bazie zbóż gryczanych, kukurydzianych i ryżowych bez owoców.

„Środek”

"Tulić"

„Człowiek”

• Istnieją tylko dwa rodzaje kaszek - gryczana i owsiana.
• Suplement 13 witamin, żelaza i jodu.
• Kaszki nie zawierają sacharozy, zamiast nich są inne cukry – glukoza i fruktoza oraz dodawana jest maltodekstryna.
• Kasza gryczana i owsiana zawiera płatki ryżowe.

"Dziecko"

• Występują w trzech rodzajach, z czego dwie kaszki składają się z jednego rodzaju zbóż – gryki i kukurydzy oraz jednej z mieszanki.
• Wszystkie te zboża zawierają dodatek maltodekstryny, witamin i minerałów.
• Może zawierać śladowe ilości glutenu i mleka (z wyjątkiem kaszki kukurydzianej).
• Nie zawiera sacharozy.

"Dziecko"

„Heinz”

„Fleur Alpejski”

„Frutonja”

• To hipoalergiczna kaszka gryczano-ryżowa, wzbogacona w 12 witamin i 3 minerały, bez dodatku cukru i owoców.

„Semper”

• Reprezentuje je kasza ryżowa i gryczana, sporządzona z centralnej części ziarna, co pozwala uzyskać delikatniejszą konsystencję gotowego produktu i wysoką wartość odżywczą.
• W produkcji zbóż nie stosuje się technologii hydrolizy, gdyż producent uważa ją za zbędną ze względu na wystarczającą aktywność enzymu rozkładającego skrobię u dziecka do czasu wprowadzenia pokarmów uzupełniających.
• Kaszki nie zawierają żadnych dodatków witamin i minerałów, zawierają wyłącznie zboża.

„Vinny”

• Hipoalergiczna owsianka gryczana przygotowana bez dodatku cukru, soli, z dodatkiem prebiotyku (inuliny), maltodekstryny, minerałów i witamin.
• Inne zboża zawierają cukier i dlatego nie są hipoalergiczne. Są kaszki z nadzieniem owocowym.

„Bellakt”

• Duży wybór płatków z owocami i bez.
• Zawiera dodatek minerałów i witamin.
• Niektóre zboża zawierają prebiotyczną inulinę, która jest podana na opakowaniu.

"Mądra dziewczyna"

• Kaszki niskoalergiczne przygotowywane są na bazie kaszy ryżowej i kukurydzianej z dodatkiem prebiotycznej inuliny, fruktozy, witamin i minerałów.
• Inne zboża bezmleczne nie zawierają prebiotyków i są produkowane z dodatkiem soli i cukru.
• Są kaszki z nadzieniem owocowym.

Analiza porównawcza asortymentu płatków bezmlecznych suchych dla dzieci

Gama gotowych do spożycia płatków śniadaniowych dla niemowląt, niezawierających nabiału

„Hipp”

Oprócz płatków suszonych dostępne są także płatki bezmleczne z owocami w słoiczkach z dodatkiem skrobi lub bez. Dwie nazwy w tej serii produktów w ogóle nie nawiązują do zbóż: „Jabłka z Bananem i Ciasteczkami” oraz „Puree Gruszkowe z Płatkami Zbożowymi”.

„Frutonja”

Przygotowany z mieszanki gotowanych zbóż i przecieru owocowego jednego lub kilku rodzajów, bez żadnych dodatków lub z niewielkim dodatkiem fruktozy.

Kiedy wprowadzić płatki bezmleczne

Wszystko tutaj jest w dużej mierze indywidualne i zależy od rodzaju karmienia dziecka i jego stanu zdrowia. Zaleca się, aby dzieciom karmionym sztucznie podawać pierwszy pokarm uzupełniający w postaci bezmlecznej i bezglutenowej owsianki od 4. miesiąca życia, a dzieciom karmionym piersią po 6. miesiącu życia. Zwraca się uwagę na przyrost masy ciała dziecka. Tak więc, jeśli występuje wyraźna niedowaga, karmienie uzupełniające rozpoczyna się po 4-5 miesiącach, a jeśli występuje nadwaga, to po 6,5-7 miesiącach. Każdy rodzaj owsianki wprowadza się na około tydzień. Tym samym w ciągu jednego miesiąca dziecko zapozna się z około trzema rodzajami jednoskładnikowych zbóż.

Po około miesiącu, gdy dziecko oswoi się z dwoma rodzajami jednoskładnikowych kaszek, można wprowadzić owsiankę zawierającą jednocześnie te dwa rodzaje płatków. Na przykład, jeśli dziecko próbowało jednoskładnikowej owsianki ryżowej i gryczanej, możesz wprowadzić dwuskładnikową owsiankę gryczano-ryżową. Zaleca się nie zmieniać producenta. Jeśli ten producent nie ma takiej owsianki, to możesz zrobić ją sam, mieszając po jednej łyżce każdego ze zbóż. Następnie gotuj według zwykłego przepisu. Zanim zaczniesz podawać zboża zawierające gluten, podawaj już sprawdzone zboża z dodatkiem owoców. Jeśli producent nie ma takich kaszek, to nie ma znaczenia, zawsze możesz dodać puree lub sok do zwykłej owsianki bezmlecznej.

Ważny! Dwuskładnikową owsiankę bezglutenową można wprowadzić dopiero po przyzwyczajeniu się dziecka do każdego rodzaju płatków z osobna.

Jednoskładnikową, bezglutenową kaszkę bezmleczną można podawać dzieciom powyżej piątego miesiąca życia. Należy ją wprowadzać stopniowo, np. co drugi dzień, stopniowo przechodząc na owsiankę zawierającą gluten i tym samym całkowicie zastępując owsiankę bezglutenową. Zaleca się podawać dziecku zboża zawierające gluten w następującej kolejności: płatki owsiane, mącznica lekarska, kasza manna i kasza jaglana.

Producenci gotowych zbóż, podając na opakowaniach okres wprowadzania żywności uzupełniającej, postępują zgodnie z normami określonymi w SanPiN 2.3.2.1940–05. Wszelkie kaszki nie mogą zawierać środków aromatyzujących, barwników, stabilizatorów, konserwantów i dodatków do żywności, z wyjątkiem tych dopuszczonych do użytku. Surowy zakaz dotyczy słodzików.

Wszystkie rodzaje kaszek mogą zawierać nadzienia owocowe zgodnie z zaleceniami wiekowymi.

1. Jeśli używasz gotowych płatków zbożowych, postępuj zgodnie ze wszystkimi proporcjami wskazanymi na opakowaniu.
2. Owsianka może wpływać na trawienie i stolec dziecka. Zatem kasza gryczana i płatki owsiane mają „działanie przeczyszczające”, a ryż wzmacnia. Kukurydza nie ma znaczącego wpływu na stolec dziecka. Wybierając swoją pierwszą owsiankę do karmienia, weź pod uwagę te cechy, biorąc pod uwagę stolec Twojego dziecka.
3. Nie rozpoczynaj wprowadzania pokarmów stałych, jeśli Twoje dziecko nie jest zdrowe lub jeśli planowane jest szczepienie.
4. Po raz pierwszy przygotuj niewielką ilość owsianki – 5 g (około 1 płaska łyżeczka) na 100 ml płynu (wody lub mleka dla niemowląt). Powstały produkt powinien być płynny. W ciągu tygodnia zwiększaj ilość pokarmów uzupełniających do wymaganej ilości.

   Wiek dziecka, miesiące	Owsianka, g
   4-6	10-150
   7	150
   8	180
   9-12	200

5. Pamiętaj, aby monitorować reakcję dziecka. Jeśli pojawi się wysypka, stany lękowe lub zaburzenia żołądkowo-jelitowe, należy zaprzestać podawania pokarmów uzupełniających i zasięgnąć porady lekarza.
6. Wprowadź pierwszy pokarm uzupełniający podczas drugiego karmienia, aby monitorować reakcję dziecka w ciągu dnia.
7. Najwygodniej jest używać miękkiej silikonowej łyżeczki zamiast metalowej – dzięki temu dziąsła dziecka nie zostaną porysowane.
8. Optymalna temperatura owsianki to 37°C, co odpowiada temperaturze mleka matki.
9. Nie zmuszaj dziecka do zjedzenia owsianki za pierwszym razem. Jeśli Twoje dziecko jest uparte, zasugeruj to później. To całkiem normalne, jeśli dziecko zaczyna jeść owsiankę dopiero po 8-10 próbach.
10. Nie używaj resztek ugotowanej owsianki do późniejszego karmienia.

Jak wybrać owsiankę w sklepie

1. Zapoznaj się z etykietą na opakowaniu owsianki, wskazującą wiek dziecka, w którym można podawać owsiankę.
2. Wybierz odpowiedni rodzaj owsianki w zależności od wieku dziecka, ale zazwyczaj producenci z wyprzedzeniem biorą pod uwagę zalecenia pediatrów dotyczące rodzaju owsianki.
3. Kaszki produkowane przemysłowo najczęściej wzbogacane są w witaminy i mikroelementy, których skład podany jest na opakowaniu.
4. Przy pierwszym karmieniu powstrzymaj się od kaszek zawierających owoce, nawet jeśli dziecko jest odpowiednie do wieku.
5. Nie dodawaj soli ani cukru do owsianki.

Zalety gotowych płatków zbożowych

1. Bezpieczeństwo chemiczne i mikrobiologiczne.
2. Skład odpowiadający fizjologicznym cechom metabolizmu i trawienia związanym z wiekiem.
3. Stopień zmielenia dostosowany do układu pokarmowego dziecka
4. Wysoka jakość i bezpieczeństwo surowców.
5. Różnorodne składniki żywności, które mogą nie być dostępne w domu.
6. Szybkie przygotowanie.
7. Dla dzieci z nietolerancją białka mleka krowiego najlepiej wybierać gotowe, bezmleczne płatki dla niemowląt. Faktem jest, że mleko jest źródłem wapnia dla organizmu i dzieci na diecie bezmlecznej wraz z domowymi płatkami zbożowymi mogą otrzymywać go w niewystarczających ilościach. Gotowe płatki zbożowe dla niemowląt dodatkowo wzbogacone w wapń mogą zrekompensować jego niedobory.

Jaka jest najlepsza owsianka bezmleczna?

1. Optymalnym wyborem na pierwsze żywienie uzupełniające będzie produkowana przemysłowo bezmleczna owsianka hipoalergiczna, wzbogacona kompleksem witamin i minerałów.
2. Już na samym początku lepiej wybrać producenta, który posiada w swojej ofercie szeroką gamę płatków bezmlecznych bez dodatków owocowych, aby przed wprowadzeniem kaszki mlecznej jak najpełniej zapoznać dziecko z różnymi rodzajami płatków śniadaniowych.
3. Nie goń za szeroką gamą płatków bezmlecznych z dodatkiem owoców. Zawsze można je przygotować samodzielnie, dodając do wieku dziecka gotowy lub domowy przecier owocowy.
4. Jeśli wolisz odżywianie organiczne, możesz preferować kaszki „Hipp”, „Samper” i „Fleur Alpin”. Należy jednak pamiętać, że zawierają one minimalną ilość dodanych witamin i minerałów lub nie zawierają ich wcale.
5. Jeżeli masz problemy z brzuszkiem sięgnij po kaszki bezmleczne wzbogacone prebiotykami, które stanowią pożywkę dla rozwoju korzystnej mikroflory jelitowej („Babushkino Lukoshko”, „Baby”, „Heinz”, „Vinnie”) i/ lub probiotyki w postaci suchych pożytecznych mikroorganizmów („Nestlé”)

W kontakcie z

Bezmleczne zboża dla dzieci pochodzenia przemysłowego, nadające się do pierwszego żywienia uzupełniającego, muszą spełniać szereg wymagań. Idealnie są to produkty jednoskładnikowe, najwyższej jakości, o możliwie najlepszej konsystencji i niezrównanej wartości odżywczej. W tym artykule znajdziesz nie tylko ocenę płatków bezmlecznych do pierwszego uzupełniającego karmienia dziecka, ale także szereg cennych zaleceń na temat prawidłowego odżywiania dziecka.

Fakty na temat płatków bezmlecznych do pierwszego karmienia

Jaka powinna być pierwsza owsianka bezmleczna?

Mile widziane są kaszki z kompleksem witamin i co najmniej czterech minerałów: żelaza, wapnia, cynku, jodu. Najlepiej trawione są zboża bezglutenowe, czyli takie, które nie zawierają glutenu zbożowego. Często spożywanie pokarmów zawierających gluten w młodym wieku prowadzi do rozwoju celiakii. Niezwykle niepożądane jest wprowadzanie glutenu do organizmu dziecka ze względu na ryzyko zaniku błony śluzowej jelit. Ponadto gluten wywołuje alergie na różne produkty spożywcze.

Jakie zalety ma owsianka bezmleczna bez dodatków?

Idealna pierwsza owsianka wyklucza nie tylko sól i cukier, ale także inne dodatki, takie jak składniki z indeksem E, kawałki owoców, warzyw i śladowe ilości orzechów. Pediatrzy nie zalecają słodzenia ani dodawania soli do żywności dla niemowląt, aby nie zakłócić ich percepcji smaku. Przy właściwym podejściu dziecko musi najpierw poznać prawdziwe smaki jedzenia. O ile dziecko nie jest zaznajomione ze słonymi i słodkimi pokarmami, o tyle niewątpliwie zainteresuje go czysty smak jedzenia, a jeśli od początku jest przyzwyczajony do cukru i soli, to problematyczne jest odzwyczajenie go od tych dodatków. Uważa się, że nadmiar słodkich pokarmów powoduje u dzieci niepożądaną fermentację w jelitach, co osłabia układ odpornościowy i daje nieprzyjemny efekt wzdęć.

Najlepsze płatki na pierwsze karmienie

Najpopularniejsze rodzaje płatków dla niemowląt

• kasza gryczana bezmleczna;
• bezmleczna owsianka ryżowa;
• bezmleczna owsianka kukurydziana.

Co warto wiedzieć o kaszkach zbożowych?

Współczesne matki powinny wziąć pod uwagę, że kaszki kukurydziano-ryżowe przewyższają ryż pod względem ilości zdrowego błonnika pokarmowego. Jednocześnie ryż ma swoją zaletę, jaką jest obecność optymalnej ilości skrobi. Kasza gryczana dla dzieci jest dwukrotnie bogatsza w dobroczynne składniki (witamina C, witaminy z grupy B i 4 niezbędne minerały) w porównaniu do owsianki ryżowej. Pod tym względem gryka jest wielokrotnie bardziej korzystna niż kukurydza. Najmądrzejszą decyzją byłoby zapewnienie dziecku urozmaiconej diety, czyli naprzemiennego włączania do jadłospisu wszystkich zdrowych zbóż. Rodzice mogą przygotowywać kupowane w sklepie płatki zbożowe bez nabiału, używając oczyszczonej wody, mleka matki lub mieszanki dla niemowląt jako rozpuszczalnika.

Przegląd płatków bezmlecznych do rozpoczęcia żywienia uzupełniającego dzieci

Najlepsze bezmleczne płatki zbożowe dla najmłodszych

Płatki bezmleczne Heinz i Nestlé

Wybierając produkty do pierwszego żywienia uzupełniającego, mamom i ojcom warto zwrócić uwagę na trzy rodzaje zbóż bogatych w zdrowe składniki i bez dodatków od światowej sławy producenta Heinz. Również dzisiaj istnieje duży popyt i wiele pozytywnych recenzji na owsiankę kukurydzianą Nestlé, którą lubią wszystkie rosyjskie dzieci.

Owsianka bezmleczna Babuszkino Łukoszko

Trzy rodzaje produktów bezmlecznych popularnego producenta Babushkino Lukoshko charakteryzują się optymalnym składem, zawierają wysokiej jakości zboża, cenne witaminy, niezbędne minerały, korzystne prebiotyki i nie zawierają maltodekstryny. Takie dane przyciągają wielu kupujących, którzy pozostają zadowoleni.

Owsianka bezmleczna Hipp

Doskonałą opcją na pierwsze karmienie jest kaszka ryżowo-gryczana bez mleka od dobrego producenta Hipp, który dba o nasze pociechy dodając do produktów swoich dzieci najwyższej jakości zboża oraz witaminy i minerały. Takie karmienie uzupełniające zwykle nie powoduje trudności; owsianka jest zwykle tolerowana przez organizm dziecka.

Owsianka bezmleczna Frutonyanya

Pomimo minimalnej ilości witamin i minerałów, za pomocą kaszy ryżowej i gryczanej od producenta Frutonyan, możesz zorganizować wysokiej jakości początek żywienia uzupełniającego.

Owsianka dla dzieci bez nabiału

Bezmleczne, hipoalergiczne produkty premium producenta Baby zajmują wysoką pozycję na rynku żywności dla niemowląt; łącznie oferowane są trzy odmiany płatków śniadaniowych. W składzie nie ma wątpliwych składników, a dodano maksimum przydatnych składników, dlatego karma ta jest wskazana dla dzieci z alergią, nietolerancją laktozy, infekcjami jelitowymi oraz po antybiotykoterapii.

Nutrilon Owsianka bezmleczna

Inne zboża bezmleczne

Bezmleczna owsianka z maltodekstryną

Niektóre rodzaje produktów dla dzieci mają całkowicie akceptowalny skład, ale nie są odpowiednie dla wszystkich, ponieważ zawierają maltodekstrynę:

• Vinnie (kasza gryczano-ryżowa);
• Bellakt (trzy rodzaje zbóż);
• Malutka (owsianka kukurydziana);
• Nestlé (kasza ryżowo-gryczana).

Płatki bezmleczne z wadami

Przy wyborze żywności dla niemowląt przydatne mogą być następujące informacje:

• Witaminowa owsianka ryżowa Pelenok zawiera cząstki fruktozy;
• Owsianka Agusha przygotowywana jest z cukru i soli;
• Kaszki Malutki z mąki kukurydzianej i gryczanej zawierają niewielki procent mleka, składniki maltodekstrynę i gluten;
• Kasza gryczana Humana zawiera niepożądane składniki – glukozę, fruktozę, płatki ryżowe i maltozę dekstrynową;
• Kasza gryczana Friso przygotowana jest z dodatkiem aromatu, maltodekstryny, sacharozy, cukrów owocowych i mąki ryżowej.

Na tym kończy się pełna ocena płatków bezmlecznych do pierwszego karmienia uzupełniającego, nie oznacza to jednak, że matki powinny kierować się wyłącznie podanymi danymi. Opracowując menu dla dzieci, należy wziąć pod uwagę zalecenia specjalistów, ponieważ każde dziecko jest wyjątkowe.

Kasza kukurydziana, dzięki czemu można ją wprowadzić do diety dziecka już od 8-9 miesiąca życia. Aby jednak ugotowana owsianka pozostała hipoalergiczna, należy ją ugotować w wodzie. Ponadto w przypadku dzieci poniżej pierwszego roku życia lepiej nie używać soli i cukru w ​​​​potrawach.

Pomimo tego, że nie zawiera wielu witamin i składników odżywczych, jest popularny ze względu na dużą zawartość błonnika, który działa w brzuchu jak odkurzacz, pochłaniając i usuwając wszystko, co niepotrzebne. Jeśli dziecko ma wzdęcia lub fermentację, użyj tego rodzaju owsianki, pomoże to uporać się z tym problemem.

Kaszka kukurydziana bezmleczna - Przygotowanie: