Czyszczenie na mokro grup w łodziach dau. Sprzątanie wyspecjalizowanych instytucji: przedszkoli

Wymagania dotyczące sprzątania w przedszkolu są zapisane w przepisach i przepisach sanitarno-epidemiologicznych „Wymagania sanitarne i epidemiologiczne dotyczące projektowania, utrzymania i organizacji trybu działania przedszkolnych organizacji edukacyjnych. SanPiN 2.4.1.3049-13”, zatwierdzony Uchwałą Głównego Państwowego Lekarza Sanitarnego Federacji Rosyjskiej z dnia 15 maja 2013 roku nr 26.

W zależności od częstotliwości i złożoności zastosowanych środków istnieją dwa rodzaje sprzątania pomieszczeń: rutynowe i ogólne. Obecną przeprowadza się dwa razy dziennie przy otwartych oknach lub górnych skrzydłach okien i drzwi, metodą mokrą. Do czyszczenia używa się sody, mydła lub produktu syntetycznego, a do toalet stosuje się środki dezynfekcyjne. Generalne sprzątanie odbywa się raz w miesiącu przy użyciu wyłącznie specjalnych chemicznych środków dezynfekcyjnych. Znajdują zastosowanie w metodach dezynfekcji takich jak zanurzenie, przecieranie, nawadnianie, zasypianie, gotowanie oraz kwarcowanie w przedszkolach.

Nowe możliwości kariery

Program szkoleniowy „Zarządzanie, ekonomika i zarządzanie jakością w przedszkolnych placówkach oświatowych” pomoże Ci opanować zasady zarządzania i administrowania przedszkolem, kontroli jakości edukacji oraz zarządzania rozwojem przedszkolnej placówki oświatowej.

Po ukończeniu kursu otrzymasz państwowy dyplom przekwalifikowania zawodowego. Materiały szkoleniowe prezentowane są w formie notatek wizualnych z wykładami wideo ekspertów, wraz z niezbędnymi szablonami i przykładami.

Zacznij naukę za darmo już teraz

Wymagania dotyczące środków dezynfekcyjnych stosowanych do sprzątania i dezynfekcji w przedszkolach

Jednym z głównych środków stosowanych do czyszczenia i dezynfekcji w przedszkolach są środki dezynfekcyjne, które eliminują drobnoustroje wirusowe wywołujące ostre infekcje jelitowe u dzieci. Aby efekt stosowania produktów był jak najbardziej efektywny, a także spełniał wszelkie wymogi bezpieczeństwa, muszą one spełniać szereg wymagań. Takie produkty muszą posiadać świadectwo rejestracji państwowej, świadectwo zgodności z normami państwowymi, instrukcje producenta lub wytyczne użytkowania. W instrukcji producenta musi znajdować się informacja, jakie spektrum działania przeciwdrobnoustrojowego, w tym różnych wirusów, ma środek dezynfekujący, że jest przeznaczony do stosowania w placówce przedszkolnej i dezynfekuje znajdujące się tam przedmioty. Ponieważ z biegiem czasu drobnoustroje stają się coraz bardziej odporne na działanie środków dezynfekcyjnych i zmniejszają ich skuteczność, zaleca się ich okresową wymianę.

Należy również pamiętać, że do dezynfekcji różnych obiektów w przedszkolach stosuje się różne środki dezynfekcyjne: niektóre do dezynfekcji sprzętu sanitarnego, inne do sprzętu medycznego itp. Pożądane jest, aby środek dezynfekujący deklarował właściwości czyszczące roztworów i ich dobrą zmywalność, wystarczającą stabilność w roztworach roboczych (okres trwałości roztworów wynosi co najmniej dwa tygodnie). Ogólnie rzecz biorąc, w przypadku ich stosowania kontrole produkcji powinny być przeprowadzane wraz z badaniami laboratoryjnymi i testami.

Wymagania dotyczące sprzątania i dezynfekcji w przedszkolu

Ogólne wymagania dotyczące czyszczenia i dezynfekcji w przedszkolach określone w paragrafie poprzednim dotyczą czyszczenia i dezynfekcji jednostki gastronomicznej. W tym miejscu warto zwrócić uwagę na listę czynności, które są wykonywane podczas generalnego sprzątania w lokalu gastronomicznym:

• czyszczenie na mokro wszystkich lokali gastronomicznych;
• czyszczenie wszelkich powierzchni przy użyciu detergentów i środków dezynfekcyjnych;
• zbieranie i wywóz śmieci;
• odpylanie powierzchni i urządzeń technologicznych;
• mycie obszaru roboczego okapu;
• mycie sprzętu kuchennego (lodówka, kuchenka mikrofalowa, zmywarka itp.);
• mycie ścian;
• mycie szafek kuchennych;
• pranie zasłon lub żaluzji (jeśli występują);
• mycie okien (w razie potrzeby).

Wymagania dotyczące czyszczenia i dezynfekcji obszarów dzikiej przyrody w przedszkolach

Zgodnie z przepisami sanitarno-epidemiologicznymi zakątki dzikiej przyrody mogą być lokalizowane wyłącznie w wydzielonych pomieszczeniach lub specjalnie do tego wyznaczonych miejscach. Umieszczanie akwariów, zwierząt i ptaków w pomieszczeniach grupowych i klasach jest zabronione.

Codzienne sprzątanie pomieszczeń z odpowiednimi narożnikami obejmuje czyszczenie na mokro, czyszczenie klatek, karmników, wymianę ściółki, mycie poideł i podmianę w nich wody. Raz na dwa tygodnie karmniki, karmniki i poidła dla zwierząt są dezynfekowane, myte ściekami i suszone. Aby zdezynfekować część mieszkalną w przedszkolu, możesz użyć konwencjonalnych środków dezynfekcyjnych zawierających chlor, ale w tym przypadku będziesz musiał spędzić kilka godzin, aby zapach chloru zniknął. Lub użyj specjalnych produktów, dla których instrukcje określają optymalną metodę przetwarzania komórek itp. Po dezynfekcji do klatki umieszcza się czystą ściółkę i karmę.

Leczenie obszaru mieszkalnego pomaga zapobiegać występowaniu chorób u zwierząt, a zatem u dzieci, które mają z nimi kontakt. Tylko pracownicy organizacji edukacyjnej mają prawo do opieki nad zwierzętami i roślinami. Dzieci mogą jedynie podlewać rośliny.

1. 
   Codziennie: mycie podłóg, usuwanie kurzu i pajęczyn, wycieranie kaloryferów i parapetów.

• 
  Poniedziałek: Mycie okien lokali gastronomicznych, mycie paneli, ścian.
• 
  Wtorek: Czyszczenie lodówek.
• 
  Środa: Mycie stołów, szafek na chleb.
• 
  Czwartek: Obróbka urządzeń elektrycznych.
• 
  Piątek: Ogólne, kompleksowe sprzątanie kuchni.

1. 
   Raz w miesiącu (początek miesiąca): Sprzątanie generalne, a następnie dezynfekcja wszystkich pomieszczeń, sprzętu i inwentarza.

Instrukcje dotyczące ogólnego sprzątania w dziale gastronomicznym.

1. 
   Nosić specjalną odzież: szlafrok, czapkę, rękawiczki, maskę (respirator).
2. 
   Odsuń na bok meble i sprzęt zainstalowany w pomieszczeniu, aby zapewnić swobodny dostęp do paneli (ścian) i listew przypodłogowych.
3. 
   Otwórz okno, pawęż.
4. 
   Powierzchnie mebli i ścian przetrzeć do wysokości ich pomalowania (do wysokości istniejących płytek) detergentami (soda, mydło) w celu usunięcia zanieczyszczeń mechanicznych i innych w celu skutecznego naniesienia środka dezynfekcyjnego na czyszczone powierzchnie. Następnie wytrzyj pomieszczenie (podłogę, ściany) i sprzęt szmatką obficie zwilżoną jednym z roztworów dezynfekcyjnych.
5. 
   Nosić czystą odzież sanitarną (fartuch, rękawiczki, maska). Zmyć roztwór środka dezynfekcyjnego czystą (sterylną) szmatką zwilżoną wodą wodociągową.
6. 
   Wietrzyć pomieszczenie przez co najmniej 30 minut.
7. 
   Zanotuj datę ogólnego czyszczenia, wpisz zastosowany środek dezynfekcyjny i jego stężenie (w procentach) w Ogólnym dzienniku sprzątania.
8. 
   Zdezynfekuj zużyty sprzęt czyszczący i szmaty.

Dziennik ogólnego sprzątania lokalu gastronomicznego i spiżarni.

Załącznik 13.

Wymagania dotyczące sprzętu, wyposażenia i przyborów do serwowania posiłków.

Projekt, wyposażenie i utrzymanie działu gastronomii organizacji edukacyjnej muszą być zgodne z SP 2.3.6.1079-01 „Wymagania sanitarne i epidemiologiczne dla organizacji gastronomii publicznej, produkcja i obrót w nich produktami spożywczymi i surowcami spożywczymi”, SanPiN 2.4.1.3049-13 „Wymagania sanitarne i epidemiologiczne dotyczące struktury, treści i organizacji trybu działania przedszkolnych organizacji edukacyjnych

1. 
   Jednostka gastronomiczna organizacji przedszkolnej musi być wyposażona w niezbędny sprzęt technologiczny, chłodniczy i myjący. Dostarczany jest komplet urządzeń do obiektów produkcyjnych i magazynowych. (Załącznik 13.1.). Całe wyposażenie technologiczne i chłodnicze musi być w dobrym stanie.
2. 
   Monitoring stanu technicznego urządzeń jest odnotowywany w Dzienniku nadzoru technicznego urządzeń jednostki gastronomicznej (załącznik 13.2.). Przy wyposażaniu pomieszczeń produkcyjnych preferowane są nowoczesne urządzenia chłodnicze i technologiczne. Co roku przed rozpoczęciem roku akademickiego należy przeprowadzić kontrolę techniczną zgodności sprzętu ze specyfikacjami paszportowymi. (Załącznik 13.3.).
3. 
   W przypadku awarii jakiegokolwiek urządzenia technologicznego należy dokonać zmian w menu i zapewnić zgodność z wymogami tego programu.
4. 
   Do mielenia surowych i gotowanych produktów spożywczych, a także do surowych półproduktów i wysokoprzetworzonych półproduktów kulinarnych należy zapewnić i stosować osobne urządzenia technologiczne, a w maszynach uniwersalnych - wymienne mechanizmy.
5. 
   Blok do krojenia mięsa montowany jest na krzyżaku lub specjalnym stojaku, mocowany metalowymi obręczami, a po zakończeniu pracy codziennie czyszczony nożem i posypywany solą. Okresowo, w miarę potrzeby, taras jest przycinany i heblowany.
6. 
   
7. 
   Sprzęt produkcyjny, sprzęt do cięcia i przybory muszą spełniać następujące wymagania:

• 
  stoły przeznaczone do przetwarzania żywności muszą być w całości wykonane z metalu;
• 
  Powinieneś mieć osobne stoły do ​​krojenia, noże i deski do krojenia surowej i przetworzonej żywności. Do cięcia wyrobów surowych i gotowych stosuje się deski wykonane z twardego drewna (lub innego materiału dopuszczonego do kontaktu z żywnością, podlegającego myciu i dezynfekcji) bez wad (pęknięcia, szczeliny itp.);
• 
  deski i noże muszą być oznakowane: „SM” – mięso surowe, „SK” – kurczak surowy, „CP” – ryba surowa, „CO” – warzywa surowe, „VM” – mięso gotowane, „BP” – ryba gotowana, „ VO” – warzywa gotowane, „gastronomia”, „Śledź”, X” – pieczywo, „Zieloni”;
• 
  przybory służące do przygotowywania i przechowywania żywności muszą być wykonane z materiałów bezpiecznych dla zdrowia człowieka;
• 
  kompoty i galaretki przygotowywane są w pojemnikach ze stali nierdzewnej. Do wrzenia mleka przeznaczony jest oddzielny pojemnik;
• 
  przybory kuchenne, stoły, wyposażenie i zapasy muszą być oznaczone i używane zgodnie z ich przeznaczeniem (załącznik 13.4).

1. 
   Dla każdej grupy przydzielana jest zastawa stołowa i herbata w wysokości co najmniej jednego kompletu na dziecko, zgodnie z listą dzieci w grupie. Zastawa stołowa i zastawa stołowa (talerze, spodki, filiżanki) przeznaczona dla dzieci mogą być wykonane z ceramiki, porcelany, a sztućce (łyżki, widelce, noże) mogą być wykonane ze stali nierdzewnej. Zabrania się używania przyborów kuchennych z połamanymi krawędziami, pęknięciami, odpryskami, zdeformowaną, uszkodzoną emalią, sztućców plastikowych i aluminiowych.
2. 
   Odpady spożywcze w lokalu gastronomicznym oraz w grupach gromadzone są do oznakowanych wiader lub specjalnych pojemników z pokrywkami, które są czyszczone po ich napełnieniu nie więcej niż do 2/3 ich objętości. Codziennie na koniec dnia wiadra lub specjalne pojemniki, niezależnie od napełnienia, są czyszczone za pomocą węży nad studzienkami kanalizacyjnymi, przemywane 2% roztworem sody kalcynowanej, a następnie spłukiwane gorącą wodą i suszone. Zabrania się wyrzucania odpadów spożywczych przez teren produkcyjny jednostki gastronomicznej.
3. 
   Pomieszczenia jednostki gastronomicznej sprzątane są codziennie: mycie podłóg, usuwanie kurzu i pajęczyn, wycieranie grzejników i parapetów; Co tydzień ściany i oprawy oświetleniowe są myte detergentami, a szkło oczyszczane z kurzu i sadzy.
4. 
   Raz w miesiącu należy przeprowadzić ogólne sprzątanie. Dezynfekcję naczyń i sprzętu przeprowadzamy według wskazań epidemiologicznych zgodnie z instrukcją stosowania środków dezynfekcyjnych.
5. 
   Do porcjowania naczyń należy używać sprzętu ze znacznikiem objętości w litrach i mililitrach.

PRZYKŁADOWA LISTA WYPOSAŻENIA SPOŁECZKI

Załącznik 13.2.

Dziennik kontroli technicznej urządzeń chłodniczych i urządzeń gastronomicznych

Dziennik kontroli technicznej wyposażenia lokalu gastronomicznego na zgodność ze specyfikacjami paszportowymi

Załącznik 13.4.

Oznaczenie sprzętu, przyborów do krojenia, przyborów kuchennych:

1. 
   urządzenia chłodnicze: „mięso, drób”, „ryby”, „owoce, warzywa”, „zapas żywności na 1 dzień”, „zapas żywności na 2 dni”
2. 
   tabele produkcyjne: „półprodukty”, „ciasto”, „produkty gotowe”, „chleb”, „dystrybucja”
3. 
   sprzęt do krojenia: noże i deski: „Kurczak gotowany”, „Mięso gotowane”, „Warzywa gotowane”, „Sałatka”, „Ser”, „Chleb”
4. 
   stojaki: „produkty surowe”, „produkty gotowane”
5. 
   przybory kuchenne: „kurczaki”, „mięso”, „ryby”, „jajka”, „płatki”, „sałatka”, „dodatek”, „słodycze”, „mąka”, „wermiszel”

Wymagania dotyczące stanu sanitarnego pomieszczeń i mycia naczyń.

Projekt, wyposażenie i utrzymanie działu gastronomii organizacji edukacyjnej muszą być zgodne z SP 2.3.6.1079-01 „Wymagania sanitarne i epidemiologiczne dla organizacji gastronomii publicznej, produkcja i obrót w nich produktami spożywczymi i surowcami spożywczymi”, SanPiN 2.4.1.3049-13 „Wymagania sanitarne i epidemiologiczne dotyczące struktury, treści i organizacji trybu działania organizacji wychowania przedszkolnego.”

1. 
   Obróbka sanitarna sprzętu technologicznego odbywa się w miarę jego zabrudzenia i po zakończeniu pracy.
2. 
   Po każdej operacji technologicznej urządzenia tnące (noże, deski itp.) poddawane są zabiegom sanitarnym: czyszczeniu mechanicznemu, myciu gorącą wodą z detergentami, płukaniu gorącą bieżącą wodą. Przechowuj sprzęt w specjalnie wyznaczonym miejscu.
3. 
   Urządzenia technologiczne, inwentarz, naczynia i pojemniki muszą być wykonane z materiałów dopuszczonych do kontaktu z produktami spożywczymi. Cały sprzęt kuchenny i naczynia kuchenne muszą być oznakowane jako surowe i przetworzone. Podczas obsługi urządzeń technologicznych należy wykluczyć możliwość kontaktu surowców spożywczych z produktami gotowymi do spożycia.
4. 
   Wanny myjące do obróbki przyborów kuchennych, przyborów kuchennych i sprzętu do produkcji gastronomii muszą być wyposażone w dopływ zimnej i ciepłej wody poprzez mieszacze.
5. 
   Do płukania naczyń (w tym zastawy stołowej) stosuje się węże elastyczne z końcówką prysznicową.
6. 
   We wszystkich pomieszczeniach produkcyjnych, pralniach i łazienkach instalowane są umywalki do mycia rąk z doprowadzeniem ciepłej i zimnej wody poprzez krany.
7. 
   W miejscu podłączenia każdej wanny produkcyjnej do kanalizacji należy pozostawić szczelinę powietrzną o szerokości co najmniej 20 mm od góry leja odbiorczego, który jest zainstalowany nad urządzeniami syfonowymi.
8. 
   Naczynia kuchenne oczyszcza się z resztek jedzenia i myje w wannie dwusekcyjnej według następującego reżimu: w pierwszej sekcji - mycie szczotkami wodą o temperaturze co najmniej 40 C z dodatkiem detergentów; w drugiej części - spłucz bieżącą gorącą wodą o temperaturze co najmniej 65 C za pomocą węża z końcówką prysznicową i osusz do góry nogami na kratkach i stojakach. Czyste przybory kuchenne przechowywane są na stojakach na wysokości co najmniej 0,35 m od podłogi.
9. 
   Deski do krojenia i drobne przybory drewniane (szpatułki, mieszadła itp.), po umyciu w pierwszej kąpieli gorącą wodą (nie niższą niż 40 C) z dodatkiem detergentów, płucze się gorącą wodą (nie niższą niż 65 C) w drugą kąpiel zalać wrzącą wodą, a następnie wysuszyć na kratkach lub półkach. Deski i noże przechowywane są na stanowiskach pracy oddzielnie w kasetach lub podwieszane.
10. 
    Po umyciu naczynia metalowe kalcynuje się w piekarniku; Po użyciu maszynki do mielenia mięsa są demontowane, myte, zalewane wrzącą wodą i dokładnie suszone.
11. 
    W pralni i spiżarni wywieszona jest instrukcja dotycząca zasad mycia naczyń i sprzętu, wskazująca stężenia i objętości stosowanych środków piorących i dezynfekcyjnych.
12. 
    Przybory kuchenne należy myć oddzielnie od zastawy stołowej. Naczynia i sztućce myte są w 2-komorowych wannach zainstalowanych w spiżarni każdej celi grupowej. Po mechanicznym usunięciu resztek jedzenia zastawę stołową myje się metodą całkowitego zanurzenia z dodatkiem detergentów (pierwsza kąpiel) w wodzie o temperaturze co najmniej 40 C, spłukuje gorącą bieżącą wodą o temperaturze co najmniej 65 C (druga kąpiel) przy użyciu elastyczny wąż z dyszą natryskową i suszony na specjalnych kratkach. W pierwszej kąpieli kubki myje się gorącą wodą z dodatkiem detergentów, w drugiej płucze gorącą bieżącą wodą i suszy. Po mechanicznym czyszczeniu i myciu detergentami (pierwsza kąpiel) sztućce płucze się gorącą bieżącą wodą (druga kąpiel). Czyste sztućce przechowywane są w umytych kasetach (dozownikach) w pozycji pionowej, z uchwytami do góry. Zastawa stołowa dla personelu jest myta i przechowywana w zbiorczej celi bufetowej oddzielnie od zastawy przeznaczonej dla dzieci.
13. 
    Do dezynfekcji naczyń każda cela grupowa powinna posiadać oznaczony pojemnik z pokrywką do namaczania naczyń w roztworze dezynfekcyjnym. Dozwolone jest korzystanie z piekarnika z suchym ogrzewaniem.
14. 
    Stoły robocze w jednostce gastronomicznej oraz stoły w pomieszczeniach grupowych myte są gorącą wodą po każdym posiłku, przy użyciu środków przeznaczonych do prania (detergenty, myjki, szczotki, szmaty itp.). Na koniec dnia roboczego stoły produkcyjne na surowce są myte środkami dezynfekcyjnymi.
15. 
    Po użyciu myjki, szczotki do mycia naczyń, szmaty do wycierania stołów myje się detergentami, suszy i przechowuje w specjalnie oznakowanych pojemnikach. Nie używa się szczotek z wadami i widocznymi zabrudzeniami, a także gąbek metalowych.
16. 
    Wanny myjące do mycia naczyń stołowych muszą być oznaczone pojemnością objętościową i wyposażone w korki wykonane z materiałów polimerowych i gumowych.
17. 
    Pojemniki miarowe służą do dozowania środków myjących i dezynfekcyjnych.

SanPin oznacza zasady i regulacje sanitarne. Stanowią zbiór dokumentów przeznaczonych do kontroli sanitarno-higienicznej. W Federacji Rosyjskiej istnieje kilka rodzajów takiej dokumentacji. Powinny być wykorzystywane przez różne organizacje. Niektóre z nich mają na celu określenie zasad budowy, inne - dla przedsiębiorstw przemysłu nuklearnego, a jeszcze inne - określenie wymagań dotyczących jakości gruntów. Specjalne standardy obowiązują również w placówkach oświaty ogólnokształcącej, takich jak przedszkola i szkoły.

Kierownicy, nauczyciele i inni pracownicy przedszkoli zobowiązani są do przestrzegania norm sanitarnych. Dlatego rodzice mają prawo dochodzić roszczeń wobec dyrekcji placówek wychowania przedszkolnego, w których przebywają ich dzieci, jeżeli nie są tam przestrzegane ustalone zasady. Zmiany w najnowszym wydaniu dotyczą codzienności. Zatem maksymalny czas snu dzieci wynosi 6 godzin, a dla dzieci poniżej 3 roku życia ustala się go na podstawie indywidualnych wskaźników i opinii lekarzy. Średni czas snu dziecka wynosi 12 godzin, a na spacery należy przeznaczyć 3-4 godziny.

SanPin - regulamin dla przedszkoli

Standardy te zostały opublikowane w sierpniu 2013 r., co stanowi dekret Naczelnego Lekarza Państwowego Federacji Rosyjskiej. Posiadają atesty chroniące zdrowie dzieci wychowywanych i uczących się w placówkach przedszkolnych. Zasady te są obowiązkowe dla wszystkich przedszkoli w Rosji bez wyjątku.

Formułują wymagania dla następujących kryteriów:

• Lokalizacja przedszkoli;
• Obowiązkowe wyposażenie, o które należy dbać w przedszkolach;
• Oświetlenie, wentylacja, ogrzewanie, kanalizacja;
• Codzienna rutyna, edukacja, higiena, odżywianie;
• Procedura przyjmowania dzieci.

Oprócz wymagań normy zawierają także zalecenia o charakterze doradczym.

Warunki temperaturowe w przedszkolu według SanPin

Warunki temperaturowe dla placówek przedszkolnych zależą od konkretnych pomieszczeń. Specjalna tabela znajduje się w załączniku do głównego tekstu dokumentu. W pomieszczeniach medycznych, recepcjach i salach zabaw oraz toaletach dziecięcych temperatura powinna wynosić co najmniej 22 stopnie. W przypadku pomieszczeń starszych grup minimalna temperatura wynosi 21 stopni. W łazience basenu minimalna temperatura wynosi 29 C, a w szatni tego samego pomieszczenia - 25 C. W sypialniach temperatura musi wynosić co najmniej 19 stopni.

Standardy żywienia w przedszkolu według nowego SanPin

Organizując posiłki należy kalkulować jadłospis zgodnie z potrzebami każdej konkretnej grupy wiekowej. Dla niemowląt 1-2 g dostarcza 1200 kcal energii, 36 g białka (70% białka zwierzęcego), 40 g tłuszczu, 174 g węglowodanów. Dla dzieci w wieku 2-3 lat zmieniono wskaźniki: 1400 kcal, 42 g białka, 47 g tłuszczu, 203 g węglowodanów. Dzieciom do 7. roku życia dostarcza się 1800 kcal energii, 54 g białka, 60 g tłuszczu i 261 g węglowodanów.

Harmonogram wentylacji w przedszkolu wg SanPin

Wszystkie pomieszczenia muszą być wentylowane. Wentylacja jest konieczna przez 10 minut w odstępie 1,5 godziny. Dokładny czas trwania tego procesu zależy od temperatury i wiatru. Wszystkie pomieszczenia należy wywietrzyć, jeśli nie ma w nich dzieci i zakończyć w ciągu 30 minut. zanim tam dotrą. W takim przypadku dopuszczalne jest obniżenie temperatury o 2-4 C.

Harmonogram kwarcowy w przedszkolu według SanPin

Kwarcowanie wnętrza przedszkola jest wymagane dwa razy dziennie. Dotyczy to przede wszystkim pokoju grupowego, sypialni i recepcji. Z reguły organizacje mają tylko jedno takie urządzenie, więc kwarcowanie odbywa się sekwencyjnie w każdym pomieszczeniu.

Harmonogram sprzątania w przedszkolu według SanPin

Okolica jest sprzątana 1-2 godziny przed przyjazdem dzieci rano. Można to zrobić także wieczorem. W sypialniach sprzątanie odbywa się nie później niż pół godziny przed snem, więc lepiej to zrobić po śnie. Sprzątanie jednostki gastronomicznej odbywa się raz dziennie, a sprzątanie ogólne raz w miesiącu. Pomieszczenia do zajęć sportowych są sprzątane po ćwiczeniach.

Obowiązki młodszego nauczyciela w przedszkolu według SanPin

Młodszy nauczyciel musi brać udział w planowaniu aktywności życiowej uczniów. Angażuje się w rozwój dzieci i dba o wzmocnienie ich zdrowia. Młodszy nauczyciel ma obowiązek dbać o odpowiedni stan wszystkich pomieszczeń przedszkola. Przygotowanie pomieszczeń, interakcja z rodzicami, opieka nad dziećmi, przestrzeganie zasad bezpieczeństwa, zdanie badań lekarskich - wszystko to jest również wskazane w opisie stanowiska nauczyciela.

Liczba dzieci w grupie przedszkolnej według SanPin

Dozwolona ilość zależy od powierzchni sal gier. Przykładowo dla dzieci poniżej 3 roku życia powinno przypadać co najmniej 2,5 mkw. na osobę. W przypadku dzieci w wieku przedszkolnym powyżej 3. roku życia na każde dziecko przypada co najmniej 2 mkw.

Przedszkole (w skrócie DOU – przedszkolna placówka oświatowa) to placówka, która stawia sobie najwyższe wymagania w zakresie porządku, higieny i czystości. Małym dzieciom trudno i bardzo trudno przystosować się do przedszkola, a w procesie adaptacji na pierwszym miejscu stawiana jest higiena i czystość w pomieszczeniu. Jedną z głównych przyczyn chorób wieku dziecięcego, epidemii i reakcji alergicznych jest suche i gorące powietrze w pomieszczeniach o dużej zawartości pyłu, dlatego w placówkach przedszkolnych ważną rolę odgrywa regularne lub ogólne sprzątanie.
W rosyjskich ogrodach czystość jest monitorowana przez specjalną służbę sanitarno-epidemiologiczną, a aby kontrole nie stały się częstsze, konieczne jest terminowe i wysokiej jakości czyszczenie na sucho lub na mokro. Jeżeli placówka wychowania przedszkolnego nie uczyni tego regułą, kontrole będą następować jedna po drugiej i w efekcie przedszkole może zostać zamknięte, aby nie narażać dzieci na ryzyko zarażenia się poważną infekcją.
Sprzątanie w przedszkolach należy wykonywać dokładnie. Prawie wszystkie rosyjskie przedszkola są otwarte do godziny 16:00, więc personel ma dużo czasu na dokładne sprzątanie pomieszczeń. Codzienne sprzątanie obejmuje: obowiązkowe mycie podłóg zwykłymi przyborami kuchennymi lub, dla lepszego efektu, użyciem ; mycie zabawek przy użyciu neutralnych detergentów; wycieranie kurzu ze wszystkich powierzchni, łącznie z antresolami. Aby uniknąć przedostania się dużej ilości kurzu do płuc dziecka, konieczne jest czyszczenie na mokro dwa razy dziennie, ponieważ dzieci są bardzo aktywne i stale unoszą kurz w powietrze. A czyszczenie na mokro ma na celu zapobieganie takim nieprzyjemnym momentom. Konieczne jest, aby dzieci wycierały stoły po każdym posiłku.
Po powrocie dzieci do domu należy wyczyścić łazienkę specjalnymi środkami bakteriobójczymi, umyć także podłogę. Do mycia podłóg zaleca się używanie zwykłej wody i dopiero podczas ogólnego czyszczenia można dodawać różne produkty hipoalergiczne, dbając również o to, aby podłoga nie była śliska, ponieważ istnieje ryzyko obrażeń.
Aby uniknąć gromadzenia się kurzu, a także zapobiec porażeniu prądem statycznym, wszystkie powierzchnie są zabezpieczone środkiem antystatycznym.
Na szczególną uwagę zasługują pluszowe zabawki, które dobrze i w dużych ilościach zbierają kurz. Takich „odpylaczy” należy traktować produktami, które zapobiegają pojawianiu się roztoczy, ale jednocześnie nie pozostawiają śladów w stosie i na powierzchni miękkich zabawek, ponieważ nawet małe dawki tych substancji mogą wywołać reakcję alergiczną reakcja w organizmie dziecka.

Przeprowadzanie ogólnego sprzątania

W przedszkolach ogólne sprzątanie należy przeprowadzać przynajmniej raz w miesiącu. Jest to proces obowiązkowy, który obejmuje:
1. Dokładne i kompleksowe sprzątanie na mokro całego terenu przedszkolnej placówki oświatowej, przy użyciu lub;
2. Wycieranie kurzu ze wszystkich powierzchni;
3. Usuwanie różnych plam i osadów środkami neutralnymi;
4. Czyszczenie i mycie stołów;
5. Dezynfekcja;
6. Dokładne czyszczenie podłóg za pomocą lub z ;
7. Mycie parapetów i dwustronne mycie okien odkurzaczem ze specjalną nasadką;
8. Wycieranie plam z butów;
9. Mycie wszystkich opraw oświetleniowych;
10. Sprzątanie pomieszczeń higienicznych.
Dopiero po generalnym sprzątaniu przedszkole będzie spełniać wszelkie standardy sanitarno-higieniczne. Pomieszczenia do nauki, pomieszczenia do gier lub ćwiczeń fizycznych mają swoje własne, specyficzne wymagania dotyczące czyszczenia. Wysokiej jakości czyszczenie w trudno dostępnych miejscach może być wykonywane wyłącznie przez profesjonalnych pracowników i przy użyciu specjalnego sprzętu. Obecnie na rynku usług sprzątania istnieje ogromny wybór wszelkiego rodzaju opcji od profesjonalnych agencji, które chętnie podejmą się i wykonają wysokiej jakości sprzątanie ogólne.

Leczenie poszczególnych obszarów przedszkola

Przedszkolna instytucja edukacyjna ma dużą liczbę pokoi do różnych celów, a każdy pokój jest sprzątany na swój sposób. Podczas czyszczenia łazienek na szczególną uwagę zasługują urządzenia wodno-kanalizacyjne, w których gromadzą się najbardziej chorobotwórcze mikroorganizmy, dlatego należy je zdezynfekować; w szatni dezynfekowane są szafki, a w sali grupowej dezynfekowane są meble dziecięce. Generalne sprzątanie w przedszkolu obejmuje dezynfekcję lodówek, półek z artykułami spożywczymi, kuchenek gazowych lub elektrycznych. Warto pamiętać, że sprzątanie wszystkich pomieszczeń pomocniczych oraz kuchni odbywa się tego samego dnia.
Dezynfekcję tekstyliów, różnych artykułów gospodarstwa domowego lub edukacyjnych przeprowadza się w następujący sposób:
. zabawki, pościel i naczynia trzyma się w roztworze środka dezynfekującego (stężenie 0,1%) przez pół godziny, a następnie myje zwykłą wodą;
. garnki dla dzieci, szczotki, sprzęt czyszczący przechowuje się w roztworze sulfochlorantyny (stężenie 0,2%) przez godzinę;
. dywany są czyszczone i odkurzane przy użyciu;
. różne materiały dydaktyczne przeciera się wilgotną szmatką w celu usunięcia kurzu.

Sprzątanie terenu wokół przedszkolnej placówki oświatowej

Jednym z najważniejszych czynników wpływających na zdrowie dziecka jest spacer na świeżym powietrzu i w każdym przedszkolu - jest to obowiązkowy program spędzania czasu o każdej porze roku, dlatego bardzo ważne jest bezpieczeństwo na ulicy.
Zima. Przedszkolna placówka edukacyjna wymaga odśnieżania, a następnie usuwania zebranego śniegu poza terytorium. Dla dzieci można zostawić tylko kilka czystych zasp, a ścieżki i przejścia są całkowicie wolne od śniegu.
Wiosna. Po stopieniu śniegu pojawiają się śmieci, które nie zostały usunięte zimą. Wymagane jest obowiązkowe czyszczenie, ponieważ osadza się na nim cały pył pochłonięty przez masy śniegu.
Lato. Latem z topoli (które mogą powodować alergie), śmieci od przechodniów i niektórych rodziców (butelki, papiery itp.) pojawia się duża ilość puchu - wszystko to wymaga codziennego czyszczenia, a także konieczne jest okresowe czyszczenie ścieżki przedszkolnej placówki oświatowej.
Jesień. Głównym problemem placów zabaw dla dzieci jest duża ilość opadłych liści, w których żyją robaki, robaki i inne owady niebezpieczne dla dzieci. Aby skutecznie usunąć liście, musisz użyć
Wszystkie te proste wskazówki pomogą Ci w wysokiej jakości sprzątaniu pomieszczeń, a także otoczenia przedszkolnej placówki oświatowej, a także zachowają zdrowie i wesoły uśmiech Twoich dzieci.

W sklepie internetowym strona internetowa U nas możesz zakupić cały niezbędny sprzęt i akcesoria do codziennego lub ogólnego sprzątania przedszkola dowolnej wielkości.