Новый год в греции. Как празднуют Новый год в Греции – традиции, подарки и блюда для праздничного стола

Далеко не всем известно, как встречают Новый год в Греции — один из самых любимых и значимых праздников всех народов мира. Большинство туристов, посещают Грецию весной или летом, поэтому культура и быт греческого народа хорошо знакомы любителям путешествий. Но вполне возможно предположить, что как и в России, в Греции Новый год встречают в ночь с 31 декабря на 1 января.

Для местных жителей – это семейный праздник с особыми традициями, которые передаются из поколения в поколение. Греки начинают готовиться к нему заранее.

Улицы городов и деревень украшаются яркой иллюминацией, на площадях можно увидеть люминесцентные фигуры кораблей. Они символизируют не только любовь греков к морю, но и надежду на счастье в будущем году. Люди верят, что эти паруса принесут в их дома радость и удачу. Греки уделяют большое внимание предновогоднему оформлению интерьеров своих жилищ. Они украшают гирляндами и искусственными елочками не только квартиры, но и балконы. Каждый старается, чтобы его балкон был самым красивым, поэтому очень сложно встретить одинаковый дизайн……

До наступления Нового года по улицам и домам ходят дети. Под звуки они исполняют песни «каланда», в которых звучат пожелания счастья и благополучия в наступающем году. В ответ на поздравления детям вручают сладости и монетки. Традиционно перед праздником греки дарят друг другу большие корзины, наполненные фруктами и бутылками с вином.

Наконец, наступает долгожданная новогодняя ночь, которую греки встречают в кругу семьи или гостях. Праздник начинается с того, что перед порогом дома гости кладут камень, от размера которого зависят пожелания. Если камень большой, то хозяину дома желают значительного богатства и процветания.

Еще один греческий ритуал очень символичен и наполнен глубоким смыслом. В новогоднюю ночь глава семьи выходит во двор и разбивает о стену дома или входную дверь плод граната. Чем дальше друг от друга разлетелись его зернышки, тем богаче и радостнее будет для семьи грядущий год. Можно только представить, сколько сил прикладывает хозяин для осуществления этого ритуала, чтобы привлечь в дом как можно больше счастья.

За праздничной трапезой гости обмениваются подарками и говорят друг другу самые теплые слова. Новогодний стол традиционно изобилен. Из блюд на нем вы всегда увидите жареного поросенка с печеным картофелем и сладкий пирог «Василопита» с монеткой внутри. Согласно примете, тот кто ее найдет, будет весь год самым счастливым. Пирог приготовлен в честь Святого Василия, день рождения которого также широко как и Новый год отмечают первого января. Этот святой глубоко почитаем греками, он является покровителем всех бедняков. В новогоднюю ночь дети оставляют у камина свои башмачки в надежде на утро увидеть в них подарки от Святого Василия.

За праздничным столом вас обязательно угостят сладостями и традиционным пряничным печеньем, пропитанным медом. Новогодняя ночь — это время для мистики. Соблюдая древние приметы, греки никогда в это время не будут молоть кофе или кричать. Встреча Нового года не ограничивается только лишь семейным торжеством. Многочисленные кафе и рестораны предлагают развлекательные программы, которые будут интересны и туристам. Греция — страна глубоких и разнообразных традиций. Встреча Нового года – это еще одна возможность в этом убедиться.

Новый год в Греции празднуется, как и в большинстве государств мира - в ночь с 31 декабря на 1 января. 1 января в стране также отмечается День Святого Василия. Греки чтят и любят образ этого человека, который при жизни был покровителем бедняков и малоимущих.

Центр зимних праздников в Греции - город Афины (столица). Ежегодно в середине декабря на площади Синтагма перед зданием парламента устанавливается главная елка страны. Церемония ее зажжения сопровождается официальной речью мэра города, шоу-программой с участием звезд эстрады и красочными фейерверками. На площади устанавливаются аттракционы и карусели для детей, ярмарки, где можно приобрести новогодние украшения, сладости и подарки. Вокруг них расположены площадки, на которых проходят выступления симфонических оркестров и этнических коллективов.

Традиции и обряды

Празднование Нового года в Греции связано с интересными традициями.

31 декабря греки отправляются в гости к родственникам и близким друзьям. Они берут с собой камень, который кладут у двери. Принося маленький камешек, гость желает, чтобы беды были малыми и ничтожными. Большой тяжелый камень символизирует богатство и благополучие.

В новогоднюю ночь жители Греции обмениваются фотиками - деревянными шампурами с нанизанными на них инжиром, яблоками, цитрусовыми и конфетами. На верхушки таких палочек греки устанавливают свечу - символ веры и надежды.

Популярная семейная традиция - разбивание плода граната о стену дома. Хозяин дома старается кинуть его со всей силы, чтобы зерна разлетелись по всему двору. Чем дальше они разлетятся, тем больше удачи и достатка ждет членов семьи в наступившем году. После этого обряда все домочадцы опускают пальцы в сосуд с медом и облизывают их.

Среди молодых девушек популярно гадание. Они кладут под подушку кусочек традиционного новогоднего пирога и загадывают увидеть во сне своего суженого.

Древней приметой является предсказывание будущего года по первому гостю. Хорошим знаком считается, когда первыми в наступившем году в дом входят дети. Если ребенок переступил порог дома с правой ноги, значит, Новый год придет в «правильном» направлении.

Праздничный стол

На новогоднем столе греков присутствуют запеченный поросенок с картофелем или индейка в вине с начинкой из изюма и орехов, сырные нарезки, блюда из морепродуктов. Хозяйки выпекают традиционный хлеб христопсомо и василопита. Украшают его фигурками из теста, а внутрь кладут различную начинку: ягоды, фрукты, куриное мясо, бобы, зелень и пряности. Гречанки, которые чтят традиции, внутрь василопиты помещают монетку. Хлеб разрезают в полдень 1 января в присутствии всех членов семьи. Первый кусок оставляют Святому Василию, а остальные раздают по старшинству. Того, кому попадется монетка, в наступившем году ожидает богатство и успех.

Подарки

В Греции детям подарки приносит Святой Василий - прообраз отечественного Деда Мороза. Греки верят, что он проникает в дома через камин. В канун Нового года рядом с камином дети развешивают свои башмачки или носочки, ожидая утром 1 января найти в них подарки. Греки не преподносят друг другу дорогостоящие подарки. Они ограничиваются символическими сувенирами.

Города и курорты

Зимние каникулы в Греции оставят незабываемые впечатления.

Любителям новогодних развлечений и ярмарок понравится отдых в Афинах. Мягкий климат, праздничное убранство и интересные традиции позволят провести время с удовольствием и прочувствовать атмосферу этого древнего города. Благодаря новогодним скидкам в столице можно сделать удачные покупки. Любители экскурсий смогут посетить Акрополь, Плаку и площадь Агору.

Горнолыжные курорты Греции не уступают по красоте и инфраструктуре лучшим европейским курортам. Профессиональные лыжники и новички смогут насладиться современными трассами и подъемниками. Популярные центры горнолыжного туризма в стране: Пигадия, Парнас, Василица, Каймакцалан, Калаврита.

Впрочем, кое-что похожее все-таки имеется: выглядит Агиос Василис (святой Василий) так же как и Дед Мороз – это старик с белой бородой в красно-белом наряде, который в ночь перед праздником объезжает дома и дарит всем детям подарки. Официальная резиденция Святого Василия, как и резиденция Деда Мороза, находится тоже на севере, но в данном случае на севере Греции. Резиденция привлекает большое количество населения – здесь устраиваются народные гулянья, праздничные концерты и различные конкурсы.

Новый год, как известно, семейный праздник, поэтому, выбирая чужую страну для его празднования, будьте готовы к тому, что вы многих традиций просто не сможете увидеть. Конечно, вы сможете насладиться сказочной зимней Грецией, украшенной сотнями огней, гирлянд, елями и парусными кораблями (для христиан корабль – это символ счастливой и безгрешной жизни, поэтому часто наряду с елками города украшают макетами кораблей). На площадях больших городов будут гулянья, где можно будет потанцевать сиртаки, отведать василопиты с запеченными внутри монетками на счастье. Забронировав заранее место в ресторане-кафе-клубе, вы сможете насладиться традиционной греческой кухней.

Но истинный вкус праздника можно ощутить только в семье. И, если у вас есть такая возможность, то ни в коем случае ее не упускайте. Ведь Новый год по-гречески – это очень весело и необычно. Так, например, ровно в полночь все выходят во двор, и глава семьи разбивает о стену дома плод граната: чем сильнее разлетятся по двору косточки, тем больше счастья ждет семью в Новом году. Приходя в Новогоднюю ночь в чужой дом, возьмите с собой камень, который попадется вам на дороге: если он будет большой и тяжелый, пожелайте хозяевам столько же добра и богатства; если же он будет маленький и легкий, то пожелайте таких же маленьких, несущественных проблем в Новом году.

Также в Новый год принято обмениваться «фотиками»: это небольшие палочки, на которые нанизаны фрукты и леденцы, а венчает это произведение свеча как символ света и надежды.

Существует в Новый год и множество запретов. Так, к примеру, нельзя кричать в Новый год, нельзя молоть и пить кофе, бить посуду и запускать в дом животных черного цвета.

фото: © Reuters

А вот что можно и даже нужно, так это веселиться, не унывать и стараться как можно больше людей поздравить с праздником.

Так что если вам хочется сменить обстановку поднадоевших будней с беганием по магазинам, стоянием в очередях, готовкой праздничных блюд и окунуться в сказку, – добро пожаловать в Грецию!

фото: tour-consultant.ru

Пушистая елка, падающий хлопьями снег, аромат мандаринов и бой курантов — именно таков Новый год для большинства жителей России. Но если перечислить все эти признаки иностранцам, то многие из них просто не поймут, о чем идет речь, ведь для них праздник заключается в другом. Каковы новогодние традиции разных стран для детей и взрослых, все ли отмечают приход новых 12 месяцев 1 января?

Европа

Из всех частей света именно Европа ближе всего по менталитету жителям России. Схожи и традиции отмечания праздников. Хотя некоторые отличия все же имеются. Главное из них в том, что большинство европейских стран отмечает сначала Рождество 25 декабря, а потом только Новый год. И первому празднику уделяется значительно больше внимания. Но тем не менее 1 января все же празднуется. Как это происходит?

Как празднуют Новый год в других странах Европы? В Шотландии принято держать открытыми двери, пока часы бьют полночь — так уходит старый и приходит новый год. Греки разбивают о стену дома гранат — если зерна разлетелись по двору, значит, год будет удачным. А исландцы наряжаются в троллей и эльфов и устраивают пляски вокруг большого костра.

Америка

Хоть Америка находится довольно далеко от Европы и от России, многие обычаи, связанные с главным зимним праздником, похожи:

Жители США, как и россияне, не только встречают 1 января, но и провожают уходящие 365 дней 31 декабря, поэтому празднества начинаются накануне. А в первый день наступившего года по всей стране проходят яркие и красочные парады.
Канада считается страной эмигрантов — тут можно встретить и итальянцев, и русских, и англичан, и французов, и китайцев. Поэтому праздник может проходить в разных частях страны по-разному. Общим для всех является то, что Новый год отмечают чаще всего на улице в кругу друзей.
В Мексике люди отмечают праздник как с друзьями, так и с родными. На этот счет нет строгих правил. Но в каком бы кругу ни проходило торжество, мексиканцы сделают следующее: под бой курантов они съедят 12 виноградинок и загадают 12 желаний. А потом пойдут на улицу смотреть на праздничные салюты и фейерверки.
Колумбия и Бразилия преображаются на новогодних праздниках. Повсеместно проходят карнавалы и парады, в воздух взмывают салюты и фейерверки.
Новый год в Аргентине сильно похож на тот, к которому привыкли россияне. Аргентинцы открывают бутылку шампанского в полночь, собираясь в семейном кругу. А потом выходят на улицу и взрывают петарды.

Каких-то необычных новогодних традиций в разных странах Америки не существует. Обо всем, что может происходить на далеком континенте, в России уже давно знают.

Азия

Многие азиатские страны живут не по григорианскому, а по китайскому календарю. И потому отмечают наступление нового 365-дневного цикла не 1 января, а в период между 21 января и 19 февраля. И только японцы делают это, как большинство остальных наций, 1 января.

В Японии очень боятся того, что в доме поселятся злые духи, и поэтому, чтобы отпугнуть их, в полночь начинают громко смеяться. Пучок соломы, повешенный над входом в дом, также, по мнению жителей страны восходящего солнца, должен не позволить злым духам проникнуть в жилище.
Таиланд, так полюбившийся жителям России в качестве места для отдыха, празднует Сонгкран (тайский Новый год) 13-19 апреля. В это время все обливают друг друга водой, потому что в стране заканчивается жаркий сезон и начинается сезон дождей. Этот переход (а Сонгкран переводится именно так) и принято отмечать принятием импровизированного душа.
Новогодние торжества в Индии проходят в разное время, в зависимости от провинции. Где-то праздник выпадает на середину апреля, а где-то — на начало марта. Сами торжества похожи на те, что проходят на Бали: гулянья растягиваются на несколько дней, а в финале сжигается чучело из папье-маше, символизирующее прошлое, которое люди готовы отпустить.
Во Вьетнаме время прихода очередных 12 месяцев зависит от лунного календаря. Считается большой удачей, если удалось отметить праздник в присутствии человека 70 лет и старше — он символизирует мудрость, которая должна снизойти на всех гостей.
Пожалуй, самые древние традиции празднования . Они насчитывают уже много веков и соблюдаются до сих пор. Как и японцы, китайцы верят в то, что можно отогнать злых духов от дома, если шумно веселиться, взрывать петарды и смеяться. Еще одним способом избавиться от нечисти считается в Китае красный цвет — отсюда так много оттенков красного в новогодних украшениях Поднебесной.

Очевидно, что новогодние традиции разных стран мира сильно отличаются от тех, которые присущи азиатским государствам. Но тем интереснее культура восточных соседей России.

Африка

Поскольку большинство стран черного континента раньше были колониями некоторых европейских государств, многие обычаи у них схожи с английскими и французскими. Но, тем не менее, в отдельных регионах сохранились и древние африканские традиции.

К примеру, в Эфиопии год насчитывает не 12, а 13 месяцев, и начало его приходится на 1 сентября. В это время заканчивается сезон дождей, и люди стремятся войти в новую жизнь чистыми и избавленными от грехов. Для этого они купаются в реке, а потом устраивают ритуальные танцы вокруг костра.

Интересный обычай существует в Кот-д"Ивуаре, а точнее в племени абиджи, где местные жители устраивают гонки на четвереньках с куриным яйцом во рту. Тот, кто придет к финишу первым, считается самым удачливым.

Жители ЮАР, как и большая часть населения планеты, отмечает Новый год 1 января. После полуночи они выбрасывают из окон ненужные предметы быта — от старых коробок до крупногабаритной мебели. Именно по этой причине полиция перекрывает движение и не советует пешеходам приближаться к жилым домам.

Новогодние традиции разных стран можно изучать бесконечно, ведь даже внутри одной из них они могут сильно разниться. И в России есть места, где приход новых 12 месяцев отмечают не так, как в большинстве городов самой большой по площади страны мира.

1 января в Греции наступает не только первый день нового года, но и День Святого Василия. Возможно, именно этот святой считается там неким прообразом Деда Мороза, и жители Греции очень любят его за доброе отношение к самым незащищенным слоям населения. Агиос Василиас считается заступником бедняков. У нас верят, что Дед Мороз приходит в наши дома через форточку, а греки верят, что Святой Василий попадает к ним через камин, ловко спускаясь с крыши по трубе вниз. Как и в Северной Америке, рядом с камином они развешивают башмачки или носочки, надеясь, что в этом году Святой Василий принесет им хороший подарок, ну или просто таким образом встречают дорогого гостя – отличными теплыми носками.

Новый год в Греции: Традиции

Отправляясь на празднование Нового года, греки вооружаются камнями. И дело не в том, что греки в последнее время проводят акции протеста намного чаще, чем занимаются работой, а этот камешек они в последствие бросят возле двери самого гостеприимного дома. Большой и увесистый камень говорит о том, что гость желает хозяевам много денег, небольшой камешек показывает, что все беды и невзгоды обойдут этот дом стороной или будут настолько мелкими, что их просто не заметят. При этом гости и хозяева с удовольствием обмениваются друг с другом фотиками. Это так греки называют палки, на которых они закрепляют апельсины, мандарины, а также конфеты и другие угощения. Что уж сказать, такие новогодние традиции в Греции!

Помимо камней и палок, греки берут на вооружение еще и гранаты. Не бойтесь, речь идет о кисло-сладком плоде, еще одном элементе празднования Нового года. С наступлением ночи глава семьи выходит во двор и со всей силы кидает красный плод об стенку. Целью этого мероприятия является не убивание времени или выставление на показ своего крутого нрава, а сделать так, чтобы зерна граната разлетелись, как можно дальше друг от друга. Если все произойдет именно так, как задумал «босс», семья будет жить счастливо и в достатке весь следующий год. На этом не все. Сразу после ритуала, каждый из членов семьи должен запустить палец в емкость с медом и затем слизать мед с пальца.

Новогодняя трапеза в Греции

Греки большие мастера в нардах, сидении на скамеечках, попивании холодного кофе и еще тысячи важнейших дел. Но первое среди них – это трапеза. За новогодним столом среднестатистического грека обязательно должен быть жареный поросенок с запеченным картофелем или индейка в вине. В качестве десерта подают традиционное печенье на медовом сиропе. Но поросенок с индейкой ничто, по сравнению с «Василапитой» — национальным, новогодним пирогом с орехами и смородиной, внутрь которого помещают один евро. Кто получит вместе с порцией монету, тот будет счастлив в Новом году. Кстати, самый первый кусок, по традиции, получает Святой Василий, затем угощение раздается в порядке старшинства, начиная с самого взрослого члена семьи. Интересно, что многие девушки предпочитают не есть вкусный пирог, а положить его под подушку, чтобы им приснился принц на белом коне. Традиционно празднуют Новый год в Греции всей семьей.

Запреты на Новый год в Греции

Помимо того, что в Новый год в Греции можно практически все, существует и ряд существенных запретов. Например, ни в коем случае не разрешается громко кричать, перемалывать кофе и почему-то впускать в свое жилище черных собак. А также грекам не позволяется делать то, что, видимо, они совершают в течение всего года, например, бить посуду и топать ногами.

Древние греки не любили холодную зиму (а в Греции стоят просто небывалые морозы, вплоть до +15 С), поэтому они встречали Новый год в тепле. 22 июня – отлично для этого подходит, тем более, что это еще и самый длинный день в году.

Солнце, море, пляжи, бронзовый загар, вино, оливки – все это, безусловно, Греция. И Новый год в в этой стране будет таким же теплым, ярким и запоминающимся, как и все вокруг. Для празднования Нового года можно выбрать одно из сотен направлений, отправившись на континентальную Грецию или же встретив Новый год на одном из островов государства. Но не стоит думать, что Греция это сплошное солнце и море. В декабре в горах открывается популярный среди европейцев горнолыжный сезон.

Непосредственно праздники, посвященные наступлению Нового года, стартуют в Греции еще в декабре и такое ощущение, что не заканчиваются никогда. Если Вы летом встретите безмятежно отдыхающего грека, не поленитесь и подойдите, поздравьте его с Новым годом. Скорее всего, он так и не смог выйти из пленительной неги праздничного загула. В декабре и январе вся Греция напоминает одну большую новогоднюю елку, красиво украшенную игрушками, гирляндами и лампами. По всей стране проходят крупные мероприятия, концерты и театрализованные представления. Все греки уже готовы отмечать Новый год!

И о погоде. На всей территории Греции будет солнечно, преимущественно без осадков, в горных районах возможен снег. Температура в городах и на островах от 4 до 12 градусов тепла. Не зима, а один смех.

Если Вы предпочитаете встречать Новый год при минусовой температуре, то отправляйтесь в Грецию сразу после праздников, например, 8 января. В этот день в городах Моноклиссия и Неа Петра открывается фестиваль, посвященный женщинам. Что-то вроде нашего 8 марта. В этот день все, без исключения жительницы Греции превращаются в мужчин. В смысле, они занимают все скамейки, все столики в кафе, а также бордюры, кресла и другие поверхности для сидения и ничего не делают. Точнее занимаются важнейшим для греков делом – безмятежным созерцанием. А в это время несчастные мужчины тащат на себе домашний скарб. Присоединяйтесь.

Если Вы решили посетить Грецию ближе к концу января, то прилетайте на праздник Апокрис или греческую масленицу. Целых три недели карнавала, веселья и радости проходят с 28 января по 18 февраля. Главным событием масленицы является 9 февраля – в этот день все греки наряжаются в причудливые костюмы и в прямом смысле валяют дурака (по-нашему празднуют). Самое главное наестся до отвала жареного мяса, потому что на следующий день начинается жесткий пост, в который нельзя, практически ничего. Разве что созерцать, попивая холодный фраппе.