Первый блин - сценарий на свадьбу. Сценарий проведения второго дня свадьбы

Если Вы, решились проводить свадьбу самостоятельно, не прибегая к помощи профессионального тамады, эта страница для вас!
Современный ведущий должен быть легкий и понятный. Соблюдая нижеописанные правила, вы не рискуете быть освистанным! Это план мероприятия, слова и тосты подберете сами, не маленькие.
И главное не забывайте, что бы стать ТАМАДОЙ, мало уметь рассказывать стихи и проводить игры, надо быть прекрасным организатором, психологом, уметь обратить на себя внимание, иметь хорошее чувство юмора и железные нервы.

Встреча молодых.
Обычно, встреча молодых проходит у входа в банкетный зал. Если же территория и особенности расположения банкетного зала или погодные условия не позволяют провести встречу традиционно, можно перенести ее в помещение.
Задача ведущего, расположить к себе гостей уже при встрече. Не затягивайте это мероприятие. Представьте, вся честная компания нагулялась по свежему воздуху и мысль у нее только одна, добраться до стола и что ни будь перекусить. Поэтому, если не хотите нажить себе неприятности, не затягивайте встречу более 5 минут.
Не забывайте, по приезду молодых, гости, прибывшие непосредственно к банкету и родители должны находиться на месте в боевой готовности. Но не надо выгонять родственников на мороз, дождь и солнцепек за 40 минут.
Предупредите молодых, что бы за 5 минут до приезда они набрали ваш номер и сообщили о скором прибытии. Этого времени вам хватит для подготовки.
По приезду гостей и молодоженов, пригласите к месту встречи прибывших. Молодые подходят последними.
Объясните гостям их обязанности. Рассказывайте четко, повторите несколько раз. Постарайтесь поставить гостей равномерно с права и слева, от родителей создав коридор для прохода.

Что бы дать сигнал молодым к выходу из машины спросите гостей:

Ждем ответ… Если свое желание встретить молодоженов гости не выразили достаточно эмоционально, «пригрозите» им что отправите молодых на прогулку еще, раз у гостей нет желания достойно поприветствовать супругов.
- Гости готовы к встрече молодых?

Ждем ответ. Приглашаем пару.

Проходя через коридор гостей, жених держит невесту на руках (по возможности). В это время гости обсыпают пару лепестками, монетами, зерном. Поднеся невесту к родителям, жених ставит ее на ноги.

Тамада предлагает дать «напутственное слово» родителям жениха.
По окончании напутственного слова предложите молодым отломить (руками) по кусочку каравая и крепко посолить. Пусть жених и невеста с нежностью и лаской покормят друг друга, ведь это последняя возможность насолить друг другу. И как же без шампанского, передавая бокалы с напитком молодым, мама невесты может сказать свои пожелания детям.

Выпито шампанское, разбиты бокалы. Большие кусочки разбитых бокалов говорят это мальчики, маленькие-девочки. Попросите пару посчитать осколки ради спортивного интереса!

Ну а теперь проходим в зал, сначала молодые, потом родители, потом все оставшиеся гости
(Тамада заходит после родителей).
Не забудьте рассказать, прибывшим, где находится гардероб и туалеты, где отведено место для курения. Зайдя в зал, молодые принимают букеты и теплые пожелания гостей (без подарков). Размещение гостей (стандартный вариант).

Через 5-10 минут, гостей приглашают за столы. Молодые (по возможности) в центре, жених справа, невеста слева, свидетельница со стороны жениха, свидетель со стороны невесты. Родители жениха с права от молодых, родители невесты с лева от молодых. Бабушки и дедушки подальше от музыкальной аппаратуры, молодежь поближе. Все оставшиеся гости на любые свободные места.

Официальное застолье.
Вступительный тост обычно произносит тамада. Но можно изменить традиции и предоставить слово отцам. Не забывайте попросить гостей наполнить бокалы, девушек позаботиться о закуске. Дождитесь, когда большая часть гостей будет готова Вас выслушать.

После первого тоста, дайте возможность гостям перекусить, но не затягивайте паузу более 4-5 минут, иначе гости начнут пить самостоятельно, когда кому придется.

Предложите поиграть пока закусывают.
«Аукцион ласковых слов » в адрес молодых, кто скажет заключительное ласковое слово, получит специальный приз.
Какие у нас молодые? Красивые, умные, обаятельные и т.д.

Предложите молодым определиться, «Кто же в доме хозяин ».
Дайте разломить (на две части) свадебный каравай (ломаем на счет три, гости считают), у кого кусок больше, тот глава семейства, у кого меньше, тот следит за финансовыми вопросами семьи.

Следующий тост произносят родители или ближайшие родственники (желательно мужчины). Не забывайте про «горько».

В музыкальной переменке можно поставить песню про любовь (одну, можно не целиком). Не давайте гостям скучать, первая часть самая важная. Пока гости кушают, кушают да слушают, узнайте, хозяйственная ли у нас невеста, а жених, не жадный ли.

Конкурс «Свадебный ежик ». Воткните в яблоко 12-14 чистых зубочисток. Жених, доставая иголочку, говорит подарок, который обязуется подарить любимой. Невеста, доставая иголку, блюдо, которое будет готовить за этот подарок. И так, пока ежик не облысеет.

Ну а после предложите молодым дать друг другу «Клятву», или зачитайте «Свадебный указ».

Третий тост выпиваем за родителей. Его могут сказать молодые или сам тамада.

Не повредит небольшая музыкальная пауза, например песня «Дорогие мои старики» Ю. Антонова. Или другая композиция на ваше усмотрение.

Не забывайте, что в день свадьбы родители обрели "Новые звания": «Теща», «Тесть», «Свекровь», «Свекор». Обратите на это особое внимание, вручите родителям "Медали", или памятные (можно шуточные) подарки.
Проверьте их на готовность выполнять свои прямые обязанности. Например узнайте помнят ли будущие бабушки как завязывать «Бантики». Заготовьте заранее 30 небольших ленточек (40 см длинна 5-7 мм ширина) или обычные резинки для волос и попросите новоиспеченную тещу и свекровь завязать хвостики на головах подопечных (гости из зала). Желательно, что бы количество и длина волос у обеих команд были одинаковыми. Выиграет та мама, которая за отведенное время навяжет больше бантов.

Пришло время вновь наполнить бокалы. И теперь не мешало бы предоставить слово свидетелям (четвертый тост). После тоста и музыкальной переменки (одна песня, можно не целиком) просто необходимо проверить свидетелей на ловкость.

Здесь, будет хорош любой конкурс, но не пошлите и не ставьте их в неловкое положение. Жениху и невесте придется помогать по хозяйству, родители не всегда рядом, друзья придут «По первому требованию». А надо всего то, свидетельнице забить 7 гвоздей (побольше), свидетелю почистить 7 картошин (покрупнее). А кто окажется быстрее получает приз и аплодисменты.

Не забывая о курящих гостях объявим перерыв 10-15 минут. Кто хочет может остаться за столами, кто хочет может пойти покурить или потанцевать (хотя таких в первом перерыве не много). Тамада может отдышаться или перекусить. Даже если Вы на свадьбе гость, не увлекайтесь спиртным. Вам еще работать!

Гости собрались. Покурили, поговорили, пора выпить (пятый тост). Бабушки и дедушки уже успокоились, покушали, можно предоставить слово им (Не просите их выступать в начале торжества, они волнуются, плачут и не могут связать двух слов.).

Ну и опять немного поиграем. Пора занять молодых.
«Ромашка », или распределение семейных обязанностей. На лепестках ромашки написаны обязанности, которые молодым придется выполнять, проживая совместно. А вот кто, что себе вытянет, дело случая.
ЗАЩИЩАТЬ ОТ БАНДИТОВ БУДУ Я, ПИТЬ ПИВО ЗА ДВОИХ БУДУ Я, ПОКУПАТЬ СЕБЕ ДОРОГИЕ ШУБЫ БУДУ Я, ЗАРАБАТЫВАТЬ БОЛЬШУЮ ЗАРПЛАТУ БУДУ Я - придумайте остальное сами…

Ну а теперь узнаем, кто же родиться у молодых, "Мальчик или девочка". Что думают по этому поводу гости. Выносятся ползунки, розовые и голубые. Розовые, отдают свидетельнице, голубые, свидетелю. Если гость считает, что первым родиться девочка он кладет любую денежную купюру (сколько не жалко) свидетельнице, если считает, что родиться мальчик - свидетелю. В каких ползунках сумма после обхода всех гостей и подсчета окажется больше, тот первый и родиться.

Ну и выпить за первенца святое дело (6 тост), наполняем бокалы.
Небольшая музыкальная пауза, не забываем закусывать.

Сейчас самое время объявить «Вручение подарков ». Пока гости еще могут внятно разговаривать, и вспомнить в какой карман спрятали конверт.

Самое главное! Не делите поздравления на 2-3 блока (лучше один раз отмучиться)!

Не увлекайтесь чтением телеграмм и открыток пришедшими в адрес молодых (дабы не усыпить гостей), но прочитать 2-3 можно. Заранее предупредите гостей: Краткость - сестра таланта.

Подарки вручены. Приглашайте молодых на «Первый танец»!
После, следует большая музыкальная пауза 25-30 минут.

Официальная часть закончена, теперь вам предстоит провести игровой блок . А это уже не так сложно. Внимательно отслеживайте происходящее и в паузах проводите программу. Игровая часть разделяется на застольные игры, игры для малого количества участников, и групповые игры. Ориентируйтесь по публике, какую игру лучше поставить в том или ином случае. Не стоит вызывать гостей на групповые игры, если принесли горячие, или только что закончилась дискотека. Лучше обойтись застольными развлечениями.

Это могут быть песенные конкурсы, вопросы-ответы, аукционы и т.д. Задействуйте активную часть гостей. Такая, присутствует на любом мероприятии. Но не увлекайтесь, давайте возможность гостям пообщаться. Не забывайте, у нас Свадьба, а не программа Олимпийских игр, танцы, стол, игровая программа, всего должно быть в меру.

Если гости устали и плохо идут на контакт, привлеките молодых, родителей, свидетелей. В таких случаях поговорка: «Нет ни чего приятнее, чем смотреть, как работают другие», подходит в самый раз.

Хорошо в этом случае и сыграть на «Кто лучше?», команда жениха или невесты. В нас всегда присутствует азарт первенства, и родственники пойдут на все, что бы вывести свою команду вперед! Только не перегните палку! А то «Танец с саблями» между родственниками затянется.

Торт.
Свадебный вечер подходит к концу, и если дело дошло до торта - праздник удался! Вы выполнили возложенную на Вас миссию. Вынос торта лучше доверить самому трезвому гостю или родственнику. «Полет торта» хоть и красивое зрелище, но лучше его приберечь для других праздников.
Торт разрезается молодыми, под аплодисменты гостей, можно включить музыкальное сопровождение на вынос. Первые кусочки молодые лично разносят родителям, один кусок, передается Вам, для продажи. Не забывайте, что продажа не должна выглядеть, как сбор очередной дани с гостей!
Молодые, продавая торт, автоматически приглашают покупателя на годовщину свадьбы. Этот гость, в любое время суток, ровно через год, может прийти к молодым, и сказать: «А вот он я, кормите меня, поите, я пришел поздравить Вас с годовщиной!». Торговля торта может начинаться с нескольких копеек. Окончательная сумма зависит от таланта тамады и состоятельности гостей.
Оставшийся торт свидетели или официанты, помогают разнести всем гостям. Следите, что бы первоочередно торт разнесли детям и старикам, они очень переживают, что им не достанется сладкого.

Бросание букета и подвязки , хоть не русская традиция, но крепко вросла в современные сценарии свадьбы. Выбор следующей невесты и жениха проходит в окончании вечера. После бросания букета и подвязки, жених и невеста вправе покинуть свадьбу, не дожидаясь расхода гостей. Работа тамады тоже на этом заканчивается.

Главное - чтобы всем, и в первую очередь самим новобрачным, этот день запомнился не постоянным нервным напряжением, а веселым застольем, радостными улыбками, дружескими шутками и атмосферой счастья и любви.

Первый блин сценарий на свадьбу Если Вы, решились проводить свадьбу самостоятельно, не прибегая к помощи профессионального тамады, эта страница для вас!

Современный ведущий должен быть легкий и понятный. Соблюдая нижеописанные правила, вы не рискуете быть освистанным! Это план мероприятия, слова и тосты подберете сами, не маленькие.

И главное не забывайте, что бы стать ТАМАДОЙ, мало уметь рассказывать стихи и проводить игры, надо быть прекрасным организатором, психологом, уметь обратить на себя внимание, иметь хорошее чувство юмора и железные нервы.

Встреча молодых.

Обычно, встреча молодых проходит у входа в банкетный зал. Если же территория и особенности расположения банкетного зала или погодные условия не позволяют провести встречу традиционно, можно перенести ее в помещение.

Задача ведущего, расположить к себе гостей уже при встрече. Не затягивайте это мероприятие. Представьте, вся честная компания нагулялась по свежему воздуху и мысль у нее только одна, добраться до стола и что ни будь перекусить.

Поэтому, если не хотите нажить себе неприятности, не затягивайте встречу более 5 минут.

Не забывайте, по приезду молодых, гости, прибывшие непосредственно к банкету и родители должны находиться на месте в боевой готовности. Но не надо выгонять родственников на мороз, дождь и солнцепек за 40 минут.

Предупредите молодых, что бы за 5 минут до приезда они набрали ваш номер и сообщили о скором прибытии. Этого времени вам хватит для подготовки.

По приезду гостей и молодоженов, пригласите к месту встречи прибывших. Молодые подходят последними.

Объясните гостям их обязанности. Рассказывайте четко, повторите несколько раз. Постарайтесь поставить гостей равномерно с права и слева, от родителей создав коридор для прохода.

Что бы дать сигнал молодым к выходу из машины спросите гостей :

Гости готовы к встрече молодых?

Ждем ответ. Приглашаем пару.

Проходя через коридор гостей, жених держит невесту на руках (по возможности). В?то время гости обсыпают пару лепестками, монетами, зерном. Поднеся невесту к родителям, жених ставит ее на ноги.

Тамада предлагает дать «напутственное слово» родителям жениха.

По окончании напутственного слова предложите молодым отломить (руками) по кусочку каравая и крепко посолить. Пусть жених и невеста с нежностью и лаской покормят друг друга, ведь это последняя возможность насолить друг другу. И как же без шампанского, передавая бокалы с напитком молодым, мама невесты может сказать свои пожелания детям.

Ну а теперь проходим в зал, сначала молодые, потом родители, потом все оставшиеся гости

(Тамада заходит после родителей).

Не забудьте рассказать, прибывшим, где находится гардероб и туалеты, где отведено место для курения. Зайдя в зал, молодые принимают букеты и теплые пожелания гостей (без подарков). Размещение гостей (стандартный вариант).

Официальное застолье.

Вступительный тост обычно произносит тамада. Но можно изменить традиции и предоставить слово отцам. Не забывайте попросить гостей наполнить бокалы, девушек позаботиться о закуске.

Дождитесь, когда большая часть гостей будет готова Вас выслушать.

Предложите поиграть пока закусывают.

«Аукцион ласковых слов» в адрес молодых, кто скажет заключительное ласковое слово, получит специальный приз.

Какие у нас молодые? Красивые, умные, обаятельные и т.д.

Предложите молодым определиться, «Кто же в доме хозяин».

Дайте разломить (на две части) свадебный каравай (ломаем на счет три, гости считают), у кого кусок больше, тот глава семейства, у кого меньше, тот следит за финансовыми вопросами семьи.

Конкурс «Свадебный ежик». Воткните в яблоко 12-14 чистых зубочисток. Жених, доставая иголочку, говорит подарок, который обязуется подарить любимой.

Невеста, доставая иголку, блюдо, которое будет готовить за этот подарок. И так, пока ежик не облысеет.

Ну а после предложите молодым дать друг другу «Клятву», или зачитайте «Свадебный указ».

Третий тост выпиваем за родителей. Его могут сказать молодые или сам тамада.

Проверьте их на готовность выполнять свои прямые обязанности. Например узнайте помнят ли будущие бабушки как завязывать «Бантики». Заготовьте заранее 30 небольших ленточек (40 см длинна 5-7 мм ширина) или обычные резинки для волос и попросите новоиспеченную тещу и свекровь завязать хвостики на головах подопечных (гости из зала). Желательно, что бы количество и длина волос у обеих команд были одинаковыми.

Выиграет та мама, которая за отведенное время навяжет больше бантов.

А кто окажется быстрее получает приз и аплодисменты.

Даже если Вы на свадьбе гость, не увлекайтесь спиртным. Вам еще работать!

Ну и опять немного поиграем. Пора занять молодых.

«Ромашка», или распределение семейных обязанностей. На лепестках ромашки написаны обязанности, которые молодым придется выполнять, проживая совместно. А вот кто, что себе вытянет, дело случая.

ЗАЩИЩАТЬ ОТ БАНДИТОВ БУДУ Я, ПИТЬ ПИВО ЗА ДВОИХ БУДУ Я, ПОКУПАТЬ СЕБЕ ДОРОГИЕ ШУБЫ БУДУ Я, ЗАРАБАТЫВАТЬ БОЛЬШУЮ ЗАРПЛАТУ БУДУ Я – придумайте остальное сами…

Ну а теперь узнаем, кто же родиться у молодых, "Мальчик или девочка". Что думают по этому поводу гости. Выносятся ползунки, розовые и голубые.

Розовые, отдают свидетельнице, голубые, свидетелю. Если гость считает, что первым родиться девочка он кладет любую денежную купюру (сколько не жалко) свидетельнице, если считает, что родиться мальчик – свидетелю. В каких ползунках сумма после обхода всех гостей и подсчета окажется больше, тот первый и родиться.

Ну и выпить за первенца святое дело (6 тост), наполняем бокалы.

Небольшая музыкальная пауза, не забываем закусывать.

Сейчас самое время объявить «Вручение подарков». Пока гости еще могут внятно разговаривать, и вспомнить в какой карман спрятали конверт.

Самое главное! Не делите поздравления на 2-3 блока (лучше один раз отмучиться)!

Подарки вручены. Приглашайте молодых на «Первый танец»!

После, следует большая музыкальная пауза 25-30 минут. Банкетный зал на свадьбу. Москва

Официальная часть закончена, теперь вам предстоит провести игровой блок. А это уже не так сложно. Внимательно отслеживайте происходящее и в паузах проводите программу.

Игровая часть разделяется на застольные игры, игры для малого количества участников, и групповые игры. Ориентируйтесь по публике, какую игру лучше поставить в том или ином случае. Не стоит вызывать гостей на групповые игры, если принесли горячие, или только что закончилась дискотека.

Лучше обойтись застольными развлечениями.

Не забывайте, у нас Свадьба , а не программа Олимпийских игр, танцы, стол, игровая программа, всего должно быть в меру.

А то «Танец с саблями» между родственниками затянется.

Свадебный вечер подходит к концу, и если дело дошло до торта – праздник удался! Вы выполнили возложенную на Вас миссию. Вынос торта лучше доверить самому трезвому гостю или родственнику. «Полет торта» хоть и красивое зрелище, но лучше его приберечь для других праздников.

Торт разрезается молодыми, под аплодисменты гостей, можно включить музыкальное сопровождение на вынос. Первые кусочки молодые лично разносят родителям, один кусок, передается Вам, для продажи. Не забывайте, что продажа не должна выглядеть, как сбор очередной дани с гостей!

Молодые, продавая торт, автоматически приглашают покупателя на годовщину свадьбы. Этот гость, в любое время суток, ровно через год, может прийти к молодым, и сказать: «А вот он я, кормите меня, поите, я пришел поздравить Вас с годовщиной!». Торговля торта может начинаться с нескольких копеек.

Окончательная сумма зависит от таланта тамады и состоятельности гостей.

Оставшийся торт свидетели или официанты, помогают разнести всем гостям. Следите, что бы первоочередно торт разнесли детям и старикам, они очень переживают, что им не достанется сладкого.

Бросание букета и подвязки, хоть не русская традиция, но крепко вросла в современные сценарии свадьбы. Выбор следующей невесты и жениха проходит в окончании вечера. После бросания букета и подвязки, жених и невеста вправе покинуть свадьбу, не дожидаясь расхода гостей.

Работа тамады тоже на этом заканчивается.

Сценарий на годовщину свадьбы - сценарий на годовщину свадьбы - сценарий на свадьбу - обряд выкупа сценарий на свадьбу - свадебный сценарий - свадебный сценарий к свадьбе Выкуп перед подъездом сценарий к свадьбе Сценарий свадьбы на 2 дня в стиле старинной свадьбы обряд выкупа Сценарий проведения свадьбы Сценарий выкупа невесты

Свадьба относится к числу наиболее значимых событий в жизни человека. Поэтому с ней связано множество обычаев и традиций. На Руси свадьбу праздновали несколько дней и для каждого были свои ритуалы. В наше время они существенно видоизменились, однако, не потеряли своей актуальности. Традиции второго дня свадьбы обсудим в этой статье.

Народные традиции, пробуждение молодых

Суть обрядов второго дня сводится к тому, чтобы жизнь молодых была счастливой и богатой, семья крепкой и большой. На второй день молодых навещали родственники и сваха. Обряд пробуждения был связан с проверкой честности молодой супруги. Простыню с брачного ложа выносили на обозрение гостей. Следы крови свидетельствовали о девственности новобрачной. Если таковые отсутствовали, то её родителей подвергали осмеянию. Тестю могли повесить на шею хомут, как символ ярма грехопадения, а ворота дома измазать дёгтем. Это было страшным позором.

После пробуждения жениху и невесте предстояло посещение бани для того, чтобы смыть с себя прошлые грехи. Парились вениками, приготовленными специально для этого заранее. Причём веник жениху дарила невеста.

После бани жена шла домой вслед за мужем. Он первым должен был переступить порог. Этот обычай говорит о том, что глава семьи мужчина. Дома их встречала родня. К приходу молодых тесть с тёщей накрывали стол с яствами. Жених приглашал к столу родителей жены, затем своих. После этого приглашались остальные гости. В русской традиции обязательным угощением на второй день был каравай, испечённый тёщей и позолоченный молодой женой. Золочение – подкладывание монеток на блюдо с караваем.

Дары и угощения

Также в этот день принято было раздавать милостыню.

Дары невесты родителям жениха также являются одним из обрядов второго дня свадьбы. Они преподносились в строгой очерёдности: сначала свёкру, потом свекрови, а затем всем остальным родственникам жениха. Традиционными подарками были отрез ткани, платки, пояса, собственноручно расшитые полотенца (рушники).

Угощение блинами также один из обычаев второго дня. Блины непременно пекла молодая жена утром до похода в баню. Их подносила жениху тёща.

По тому, как новоиспечённый муж поедал угощение, судили о порядочности жены. Если муж надкусывал края, значит, жена честная, а если середину, то натура у неё гулящая.

С блинами связана ещё одна традиция. В тесто подмешивались мякиш, или овёс. Этими блинами угощали гостей, которые должны были не только нахваливать стряпню молодой хозяйки, но и дать денежку за её тяжкий труд. «Продажа» блинов дожила и до наших дней.

Испытания невесты

Второй день свадьбы посвящался испытанию молодухи как хозяйки. Она должна была сходить за водой, причём весёлые гости ей всячески в этом старались помещать – заколачивали колодец, переворачивали вёдра.

Ещё одним обрядом было подметание полов. В доме на полу разбрасывали всевозможный мусор, а молодая должна была тщательно его вымести. Качество уборки проверялось гостями. Этим испытаниям молодая жена подвергалась для того чтобы проверить её готовность к ведению хозяйства.

После соблюдения всех обрядов начиналось праздничное застолье. Второй день посвящался родителям. Невеста просила соизволения называть свёкра и свекровь «папа» и «мама», то же делал и жених. «Горько» на второй день кричалось уже для родителей, которые расставались со своим чадом. В основном это касалось родителей девушки, т.к. ранее жена шла в дом к мужу. Когда начиналось веселье, молодые супруги разбивали тарелку. Это делалось на счастье.

Современные традиции второго дня

До наших дней дожили, конечно, не все старинные народные обычаи и традиции. Ушло в прошлое пробуждение молодых и демонстрация свидетельства невинности новобрачной. А вот к тёще на блины ездят и в наше время. В деревнях традиции второго дня соблюдаются более трепетно. На первый план в этот день выходят веселье, шутки и забавы. Часто праздник сопровождается появлением ряженых. Они всяческие стараются помешать гостям и подменяют собой жениха и невесту. А чтобы вернуть настоящих, гости должны пройти испытания (конкурсы) и отдать выкуп.

Ритуалы одаривания родственников и разрешение называть родителей жениха и невесты «папа» и «мама» также поддерживаются в наше время.

Презенты гостям тоже не потеряли своей актуальности. В качестве сувениров можно преподнести флэшки с фотографиями со свадьбы.

Некоторые старинные обычаи второго дня преобразовались в шуточные конкурсы. Например, испытание молодой жены на способность вести хозяйство. Для этого проводятся различные конкурсы: чистка картошки, пришивание пуговиц, пеленание куклы и т.д. Хорошая хозяйка почистит корнеплод ровно, желательно кожуру срезать одной полоской. Пуговицу пришьёт быстро, завяжет узелок аккуратно. А куклу запеленает надёжно.

Как приготовить вкусные блины на Масленицу ? Пошаговые рецепты для приготовления блинов.

Блины для любимого

Ингредиенты:

2,5 стакана муки,
2 яйца,
2 ст.л. сахарного песка,
0,5 ч.л. соли,
0,5 ч.л. соды (погасить уксусом),
2 стакана жидкости (см. в приготовлении),
0,5 стакана кипятка,
3 ст.л. растительного масла,
сливочное масло для смазывания блинов,
растительное масло для жарки,
икра.

Приготовление:

В чём оригинален этот рецепт?

В качестве жидкого компонента для приготовления блинов можно использовать:

молоко
кефир
любой жидкий йогурт
ряженку
варенец
сыворотку
минеральную воду
любой фруктовый или овощной сок

В зависимости от того, какой именно продукт вы используете в этом рецепте в качестве жидкого компонента, вкус, цвет и запах блинов будет варьироваться.

Смешиваем яйца, соль, сахар, соду (не забыть погасить уксусом или крутым кипятком), 1 стакан просеянной через сито муки, 1 стакан жидкости и растительное масло.
Постепенно вводим в смесь оставшуюся муку (просеять) и жидкость. Снова всё хорошо перемешиваем.
В самом конце добавляем крутой кипяток и всё смешиваем. Дать постоять тесту 10-15 минут.
Выпекать на раскалённой, смазанной растительным маслом сковороде (желательно чугунной) до румяной корочки с обеих сторон.
Готовые блины смазать сливочным маслом.

Приступаем к изготовлению "розочек". Нужно вырезать ровный круг внутри блина, из малого круга вырезать листики, а из окантовки скрутить розы.
Подать на стол своему любимому и наслаждаться замечательным вкусом блинов с икрой.

Блины для любимой

Ингредиенты:

3 яйца,
300 г муки пшеничной высшего сорта,
1 л молока 3.2%-ной жирн.,
соль по вкусу,
50 г масла подсолнечного,
200 г творожной массы,
1 банан,
4-5 ягод клубники (свежих или консервированных),
2-3 ст. л. сметаны.

Приготовление:

Яйца смешать с молоком, добавить муку, соль, масло. Хорошо взбить миксером. Выдержать в холодильнике 20 минут.
Испечь блины на сковороде, смазывая её подсолнечным маслом.
Творожную массу размять вилкой, добавить мелко нарезанный банан и клубнику. Заправить сметаной. Хорошо перемешать.
Нафаршировать каждый блин и завернуть конвертиком.
По желанию можете слегка обжарить на сливочном масле. Подавать горячими.

Блины с зеленью и икрой в майонезом соусе

Ингредиенты:

120 г муки,
200 молока 3.2%-ной жирн.,
120 г красной икры из морских водорослей в майонезном соусе «Икорная самба» ТМ «Полезные продукты»,
2 яйца,
3-4 ст. л. растительного масла,
1 пучок укропа (зелень),
соль по вкусу.

Приготовление:

В миске смешать яйца, молоко и растительное масло. Хорошо взбить.
Добавить муку и соль. Замесить тесто и дать постоять 20 минут. Добавить мелко нашинкованный укроп и перемешать.
Выпекать блинчики на сковороде на растительном масле с двух сторон.
На остывшие блинчики выложить и немного размазать её.
Свернуть рулетиком и разрезать на 2 части.
Выложить на тарелку и подавать к столу.

Тонкие блины на молоке

Ингредиенты:

Мука пшеничная 400 г
Сахар 3 столовые ложки
Яйцо куриное 4 штуки
Молоко 1 л
Соль на кончике ножа
Масло растительное 3 столовые ложки

Приготовление:

Взбейте яйца с сахаром, постепенно введите муку и соль.
Влейте молоко и аккуратно размешайте до однородной массы.
Оставьте на 20 минут.
Добавьте в тесто растительное масло и жарьте блины на сильно разогретой сковороде.

Блины на кефире

Ингредиенты:

Кефир — 3 Стакана
Яйца — 2 Штуки
Мука — 8 Ст. ложек
Крахмал — 4 Ст. ложки
Растительное масло — 3 Ст. ложки
Сахар — 2 Ст. ложки
Соль — 1/2 Чайных ложки
Сода — 1/2 Чайных ложки

Приготовление:

В миске смешиваем желтки и сахар и взбиваем.
В другой емкости смешиваем кефир и соду, отставляем на пару минут.
К взбитым желткам добавляем муку и крахмал.
В мучную смесь небольшими порциями добавляем кефир. Сперва перемешиваем ложкой, затем взбиваем миксером до однородности.
Добавляем в тесто отдельно взбитые белки, соль и растительное масло. Перемешиваем.
Разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом.
Наливаем немного теста.
Обжариваем до готовности с двух сторон. Готово!
Аналогичным способом печем блины из оставшегося теста. Подавать блины на кефире лучше всего теплыми. Приятного аппетита!

Блины с яблоками

Способов приготовления подобных блинчиков два. Первый - сначала положить яблоки на сковороду, а потом залить их тестом. Второй вариант наоборот, сначала налить тесто, а потом выложить яблоки.

Ингредиенты:

Мука - 250 грамм
Молоко - 500 мл.
Яйца - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Сахар - по вкусу
Яблоко - 2 шт.

Приготовление:

В глубокую тарелку положите муку, сахар и вбейте яйцо.
Налейте растительное масло. Оно необходимо, чтобы блины не прилипали к сковороде.
Добавьте в тесто молоко.
Венчиком или блендером вымешайте тесто до однородности.
Яблоки помойте, высушите, удалите сердцевину и порежьте его тоненькими дольками.
Половником налейте блинное тесто на сковороду, при этом на огонь ее сразу не отправляйте, а выложите дольки яблок. И только после этого поставьте жариться блин.
Жарьте блины как обычно, с обеих сторон до золотистости.

Блинный торт с рыбным муссом

Ингредиенты:

1кг сметаны жирной от 30%
500г филе подкопченной нерки или кижуча
350г муки пшеничной
какую муку выбрать? мы подскажем
4 яйца
2-3 филе анчоуса
500мл воды минеральной «Боржоми»
по 2ст.л. ржаной муки, сливочного хрена и зернистой горчицы
1 ч.л. сахара
растительное масло
черный перец, соль

Приготовление:

Как приготовить блинный торт с рыбным муссом. Мелко нарезать филе подкопченной красной рыбы, измельчить анчоусы, соединить с 500г сметаны, добавить горчицу и до однородности взбить блендером, по вкусу подсолить и поперчить, убрать в холодильник. Яйца взбить до пышной пены, добавить остальную сметану. Пшеничную и ржаную муку перемешать, добавить сахар и соль. Перемешать мучную смесь с яичной до однородности, постепенно подливая минеральную воду. Тесто для блинов должно получиться не слишком густым, если густое - добавьте обычную воду. Накрыть тесто, оставить на 20 мин при комнатной температуре. Взяв сковороду диаметром 22-24 см, испечь обычным образом блины (перед каждым блином смазывать сковороду растительным маслом). Готовые остывшие блины промазывать приготовленным рыбным муссом и укладывать друг на друга, формуя торт. Один из блинов в середине торта смазать не рыбным муссом, а сливочным хреном. Убрать готовый блинный торт в холод на 1ч, накрыв пищевой пленкой, перед подачей украсить на свой вкус. Приятного аппетита!

Такая красивая и аппетитная закуска обязательно привлечет внимание гостей и не останется невостребованной. Приготовьте эту деликатесную закуску и получайте похвалы от родных и близких!

Блинный торт со шпротами

Ингредиенты:

Тесто:

2 яйца
1,5 стакана молока
какое молоко выбрать? мы подскажем
1 стакан муки
¼ стакана сахара
2ст.л. сливочного масла
½ ч.л. соли

Начинка:

400г майонеза
240г шпрот
100г сыра копченого
4 вареных вкрутую яйца
3 зубчика чеснока
1 пучок укропа
зеленый лук
соль

Приготовление:

Как приготовить блинный торт простой. Взбить яйца с молоком, сахаром и солью, постепенно добавить просеянную муку, испечь блины. Вилкой размять шпроты со сливочным маслом (или блендером), на терке потереть сыр и очищенные яйца, порубить зеленый лук. Перемешать лук, яйца, добавить майонез (половину) и соль. Измельчить укроп, добавить к оставшемуся майонезу вместе с чесноком, пропущенным через пресс, перемешать. Выложить блин на плоское блюдо, выложить яйца с луком, накрыть следующим блином, смазать майонезным соусом, выложить треть шпрот, выложить 3-й блин, смазать соусом, посыпать сыром - далее все слои повторяются 2 раза. Подавать блинный торт можно, оформив зеленью и тертым яйцом. Настаиваться ему не обязательно, но можно. Удачного приготовления!

Второй день свадьбы сегодня празднуют довольно редко. Однако это не делает его менее любимым среди гостей. Традиции второго дня свадьбы обычно позволяют устроить развеселое гулянье с ряженьем, песнями и шутками. Это уже не просто праздник для жениха и невесты, это настоящий праздник для гостей.

Каждому - своя роль

Если молодожены не отправились к этому времени на «медовый месяц», можно вместе с ними поехать на речку или в лес. Зимой очень просто собраться тесным кругом дома или в ресторане. Однако лучше выбрать менее обязывающую обстановку, поскольку традиции второго дня свадьбы требуют раскованности всех присутствующих гостей.

Застолье и развлечения

По традиции перед началом банкета свидетели или кто-то из присутствующих разбивают на счастье тарелку. Гостей у входа в зал встречают «цыгане» - обычно это переодетые в женщин мужчины и наоборот. Они настойчиво вымогают у гостей плату за вход и тост за новоиспеченную супружескую пару. Ряженые на второй день традиционной русской свадьбы являются «гвоздем» программы. Они стараются рассмешить гостей, выдурить у тех лишнюю копейку для жениха и невесты, поглумиться друг с друга. «Цыгане» фактически выполняют при этом роль тамады.

В традициях второго дня свадьбы - так называемое братание, во время которого молодые должны подойти к родителям, выпить с ними и поцеловаться. Родители при этом дарят молодой семье деньги, а затем танцуют со своими детьми. Иногда именно на второй день едят свадебный каравай . Жених и невеста ломают куски каравая и угощают лично каждого гостя.

Развлечения на празднике практически не утихают. Молодой муж всячески старается задобрить тещу. Он обязан при всех омыть ей ноги и обуть в новые туфли, купленные специально для этого. Соблюдая традиции второго дня свадьбы, самые неугомонные гости обычно устраивают для тещи и тестя катание на тачке, сопровождающееся «случайными» опрокидываниями и даже купанием в лужах или речке.

В этот день молодые могут посадить свое первое дерево - символ новой жизни и новой семьи. В дальнейшем им предстоит построить дом и вырастить сына, а еще лучше не одного. А пока что можно веселиться, доказывая самим себе, чтобы совместная жизнь может быть такой же увлекательной и насыщенной, как этот самый главный праздник для них.