गर्भवती महिलाओं के लिए माह के अनुसार उचित पोषण। गर्भावस्था के पहले दिनों में पोषण

गर्भवती महिला के लिए पोषण

गर्भवती महिला के लिए मेनू बनाना कोई आसान काम नहीं है। गर्भावस्था की शुरुआत में, विषाक्तता के लिए "धन्यवाद", कभी-कभी आप भोजन के बारे में सोचना भी नहीं चाहतीं। गर्भावस्था के दूसरे भाग में, जब भूख में सुधार होता है, तो विपरीत समस्या उत्पन्न होती है - आपको अपनी सारी शक्ति अतिरिक्त वजन से लड़ने में लगानी पड़ती है। और साथ ही, गर्भवती माँ के आहार में स्वस्थ खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान कुछ पोषण संबंधी सिफ़ारिशों को देखते समय, निराश होना आसान हो सकता है। पहली धारणा यह है कि गर्भवती माँ को कुछ भी स्वादिष्ट नहीं खाना चाहिए! ऐसा लगता है कि गर्भवती महिला की रसोई में "रहने का अधिकार" केवल दलिया और कम वसा वाले प्राकृतिक दही के साथ ही रहता है।

गर्भावस्था के दौरान पोषण संबंधी मुद्दों पर चर्चा करते समय एक बात स्पष्ट रूप से समझ लेनी चाहिए। बेशक, ऐसे व्यंजन हैं जो माँ और बच्चे के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं, और ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें गर्भावस्था के दौरान नियमित उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है। उन उत्पादों के लिए यह वर्जित हैगर्भवती माँ को जिन खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए उनमें उदाहरण के लिए, मादक पेय, कॉफी, साथ ही मसालेदार, स्मोक्ड, वसायुक्त और भारी तले हुए खाद्य पदार्थ शामिल हैं। हालाँकि, ऐसा कोई खाद्य उत्पाद नहीं है वन टाइमजिसका सीमित मात्रा में सेवन गर्भावस्था के दौरान या भ्रूण की स्थिति पर हानिकारक प्रभाव डाल सकता है।

लेकिन क्या एक ही समय में गर्भवती महिला के लिए स्वादिष्ट और स्वस्थ मेनू बनाना संभव है? निःसंदेह यह संभव है! आख़िरकार, बहुत सारे उत्पाद हैं जो माँ और बच्चे के लिए स्वस्थ हैं! आपको बस यह सीखने की ज़रूरत है कि उन्हें सही तरीके से कैसे पकाया जाए।

गर्भवती महिलाओं के लिए क्या वर्जित है?

अप्रिय शब्द असंभव को हमेशा के लिए समाप्त करने के लिए, हम एक बार फिर उन उत्पादों और खाना पकाने के तरीकों की पहचान करेंगे जिन्हें गर्भावस्था के दौरान लगातार उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है।

कॉफीऔर शराबरक्तचाप बढ़ाने में योगदान करते हैं, जो एक गर्भवती महिला के लिए बेहद अवांछनीय है। बियरऔर अचारगुर्दे पर भार बढ़ जाता है, जो गर्भावस्था के दौरान पहले से ही "ओवरटाइम" काम करता है। शराबबड़ी मात्रा में शिशु के विकासशील अंगों और प्रणालियों पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। तला हुआ, मसालेदार, स्मोक्ड और वसायुक्त भोजनयकृत और पित्ताशय पर अधिभार डालें।

गर्भावस्था के दौरान, बढ़ते गर्भाशय के कारण ये अंग महत्वपूर्ण रूप से विस्थापित हो सकते हैं, और फिर उन्हें "तंग परिस्थितियों" में काम करना पड़ता है। निःसंदेह, जिन गर्भवती माताओं को एलर्जी होने का खतरा है या जिनके करीबी रिश्तेदारों को एलर्जी है, उन्हें बहकावे में नहीं आना चाहिए चॉकलेट, खट्टे फल, स्ट्रॉबेरी, विदेशी फल, समुद्री भोजन, मेवे,साथ ही अन्य उत्पाद जो एलर्जी का कारण बन सकते हैं (प्रसिद्ध खाद्य एलर्जी के अलावा, प्रत्येक एलर्जी पीड़ित के पास अपने स्वयं के "खतरनाक" खाद्य उत्पाद होते हैं)। यदि गर्भवती माँ को पता है कि किसी विशेष उत्पाद का सेवन करने पर उसे निश्चित रूप से एलर्जी की प्रतिक्रिया होगी, तो अन्य मामलों में इसे आहार से बाहर करना बेहतर है, एलर्जी के सेवन को सप्ताह में एक बार, मध्यम मात्रा में सीमित करें;

गर्भवती महिला का आहार

इससे पहले कि हम विभिन्न खाद्य पदार्थों और व्यंजनों पर चर्चा करें, आइए एक ऐसा आहार बनाने के सामान्य नियमों से परिचित हों जो गर्भवती महिला के लिए स्वस्थ हो और उसे खुशी दे।

यह सलाह दी जाती है कि पौधे-आधारित उत्पाद आपके दैनिक आहार का 2/3 या कम से कम आधा हिस्सा बनाएं। यह मेनू बच्चे के जन्म से पहले आखिरी हफ्तों में विशेष रूप से प्रासंगिक है - सब्जियों और साग में प्रोस्टाग्लैंडीन होते हैं, जिस पर जन्म नहर के ऊतकों की लोच निर्भर करती है। गर्भावस्था के दौरान, ऐसा "आहार" गर्भवती माँ को आंतों के कार्य को सामान्य करने और अधिक समान वजन बढ़ाने में मदद करेगा। हालाँकि, किसी भी परिस्थिति में आपको पशु उत्पादों की मात्रा कम नहीं करनी चाहिए - सामान्य विकास के लिए, बच्चे को पशु प्रोटीन की आवश्यकता होती है, जो मांस, मछली और डेयरी उत्पादों में पाया जाता है। एक गर्भवती महिला के आहार में 70-90 ग्राम पशु प्रोटीन शामिल होना चाहिए।

ताज़ी सब्जियाँ और फल तापीय रूप से प्रसंस्कृत सब्जियों की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। बेशक, हम केवल उन उत्पादों के बारे में बात कर रहे हैं जिन्हें पारंपरिक रूप से कच्चा खाया जाता है। उदाहरण के लिए, ताजी गाजर, पत्तागोभी और हरी सब्जियाँ इनसे बने सूप की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक होती हैं। पहले से रखे हुए भोजन की तुलना में ताजा बना भोजन अधिक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होता है। बेशक, एक कामकाजी महिला को अक्सर दिन में 3-4 बार खाना बनाने का मौका नहीं मिलता है। इसे इस सप्ताह के अंत में अपने आप को बेहतर बनाने का एक कारण बनने दें!

चलते-फिरते खाना फायदेमंद नहीं है। प्रक्रिया से विचलित न होना बेहतर है - तब भोजन अच्छी तरह से अवशोषित हो जाएगा। अपने भोजन को अच्छी तरह से चबाएं - इस तरह आप अपने शरीर के लिए भोजन को पचाना आसान बनाते हैं और इसके अवशोषण में सुधार करते हैं। सलाह सरल है: भोजन का अगला टुकड़ा अपने मुँह में तब डालें जब पिछले टुकड़े का स्वाद ख़त्म हो जाए। इस सरल अनुशंसा का पालन करके, आप अपने वजन या पाचन समस्याओं के बारे में चिंता किए बिना अपने पसंदीदा व्यंजन की सराहना कर पाएंगे।

गर्भवती महिला के लिए स्वास्थ्यवर्धक खाना बनाना

  • ओवन में भाप देना और पकाना।ये खाना पकाने के सबसे स्वास्थ्यप्रद तरीके हैं। आप फ़ॉइल या विशेष बेकिंग पेपर में लगभग कुछ भी - मांस, मछली, सब्जियाँ, फल - बेक कर सकते हैं। मसाले और जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के हुए दुबले सूअर के मांस के एक टुकड़े को पन्नी में लपेटें, 140 डिग्री पर 2-3 घंटे के लिए ओवन में रखें - और आपके पास अद्भुत घर का बना उबला हुआ सूअर का मांस होगा। उबले हुए सफेद मुर्गे, गाजर, फूलगोभी और ब्रोकोली विशेष रूप से स्वादिष्ट होते हैं।
  • बुझाना।खाना पकाने की इस विधि में उत्पाद को एक ढक्कन के नीचे एक फ्लैट कंटेनर में थोड़ा सा पानी डालकर धीमी आंच पर लंबे समय तक रखना शामिल है। इस तरह से तैयार किए गए गोमांस, भेड़ का बच्चा और आलू सबसे स्वादिष्ट हैं।
  • खाना बनाना।उत्पाद को बड़ी मात्रा में उबलते पानी में डुबोया जाता है और पकने तक धीमी आंच पर पकाया जाता है। यहां हथेली सूप की है।
  • भूनना।यह सुनिश्चित करने के लिए कि तला हुआ भोजन अपने लाभकारी गुणों को बरकरार रखे, इसे बिना वसा मिलाए 3-4 मिनट के लिए छोटे टुकड़ों में काटकर पकाना बेहतर है। इसे एक विशेष कड़ाही पैन में करना सुविधाजनक है - इसकी दीवारें पतली हैं, यह समान रूप से गर्म होती है, और पारंपरिक फ्राइंग पैन की तरह नहीं, जहां तली अधिक गर्म होती है।

हालाँकि, ऐसे बर्तनों का उपयोग करते समय कई बारीकियाँ होती हैं। गैस स्टोव पर कड़ाही में खाना पकाना अधिक सुविधाजनक है, और बर्नर इतना बड़ा होना चाहिए कि लौ पैन की पूरी सतह को कवर कर ले। इलेक्ट्रिक स्टोव के लिए वोक पैन भी हैं - वे सपाट हैं।

प्रकृति में, तलने का सबसे अच्छा तरीका चारकोल है। गर्भवती माँ के लिए, आपको गेंद, मछली और मुर्गी के दुबले टुकड़े का चयन करना चाहिए। इस तरह से तैयार किए गए तोरई, कद्दू, टमाटर और आलू बहुत अच्छे बनते हैं और बहुत स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। हालाँकि, खाना शुरू करने से पहले, आपको भोजन से उस परत को हटा देना चाहिए जो आग के संपर्क में आने से बनी है।

गर्भवती महिलाओं के लिए पोषण

सब्जियाँ और फल- सब कुछ संभव है (एलर्जी को ध्यान में रखते हुए)। कच्चा, ताप-उपचारित। सलाद और मुख्य व्यंजन में! ताजी सब्जियों और जड़ी-बूटियों से बने सलाद को अपरिष्कृत वनस्पति तेल के साथ सबसे अच्छा पकाया जाता है। प्रकृति के उपहारों को खाने से पहले अच्छी तरह धोना न भूलें!

जामुन:क्रैनबेरी, लिंगोनबेरी, गुलाब कूल्हों, ब्लूबेरी, करंट, चोकबेरी गर्भवती माँ की किडनी के मुख्य सहायक हैं, साथ ही विटामिन सी का प्राकृतिक स्रोत भी हैं! आप ताजा जामुन खा सकते हैं, जमे हुए जामुन खरीद सकते हैं, उन्हें पांच मिनट तक पका सकते हैं, चीनी के साथ जामुन की प्यूरी बना सकते हैं, फल पेय, कॉम्पोट और जेली बना सकते हैं।

दलिया- गर्भवती माँ के लिए एक आदर्श नाश्ता। एक प्रकार का अनाज, बाजरा, मक्का और दलिया बहुत स्वस्थ हैं: इनमें आयरन, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और फाइबर होते हैं। दलिया तैयार होने से कुछ मिनट पहले पानी में दूध और मक्खन डालकर पकाना बेहतर है। आप मीठे दलिया में सूखे मेवे और नमकीन दलिया में भुनी हुई सब्जियाँ मिला सकते हैं। मूसली भी कम स्वास्थ्यप्रद नहीं है - यह वास्तव में एक विटामिन कॉकटेल है, और बहुत स्वादिष्ट भी है। मूसली को दूध, केफिर, दही या फलों के रस के साथ खाया जाता है, लेकिन यह कहना होगा कि इनमें कैलोरी भी बहुत अधिक होती है।

डेरी-कैल्शियम का मुख्य स्रोत। ताजा और किण्वित दूध दोनों उत्पाद फायदेमंद होते हैं।

मांस- पशु प्रोटीन, विटामिन बी और आयरन का मुख्य स्रोत। खाना पकाने के लिए, जमे हुए मांस के बजाय ठंडा मांस खरीदना बेहतर है - यह अपने लाभकारी गुणों को बेहतर बनाए रखता है। मांस स्नैक्स के लिए, उबले हुए पोर्क और लीन हैम को प्राथमिकता दी जाती है: सॉसेज से बचना बेहतर है, क्योंकि उनमें बहुत अधिक वसा और संरक्षक होते हैं।

मछलीइसमें विटामिन डी और फास्फोरस होता है, जो बच्चे के तंत्रिका तंत्र के कामकाज के लिए जिम्मेदार होता है। बेशक, गर्भवती माँ के लिए कम वसा वाली किस्मों (कॉड, पर्च, पाइक, पोलक, आइस फिश, हेक) की ताज़ी मछली पकाना बेहतर है।

स्वस्थ भोजन के लाभों पर हमारे लेख के अंत में, मैं सभी गर्भवती महिलाओं को शुभकामना देना चाहूंगी: प्यार से पकाएं और आनंद से खाएं, और फिर आपका आहार एक सफल गर्भावस्था की कुंजी बन जाएगा, अच्छे मूड और स्वास्थ्य का स्रोत बन जाएगा। बच्चा!

गर्भवती महिलाओं का पोषण अजन्मे बच्चे के स्वास्थ्य और विकास और युवा मां की भलाई में सबसे महत्वपूर्ण घटकों में से एक है। पूरी गर्भावस्था के दौरान उचित और पौष्टिक भोजन के सेवन के बुनियादी सिद्धांतों का पालन करते हुए, प्रत्येक तिमाही में सबसे महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थों के बारे में न भूलें। गर्भधारण की अवधि के दौरान, दो जीवों के लिए आवश्यक प्रत्येक तत्व या विटामिन की कमी, साथ ही कुछ उत्पादों के दुरुपयोग से अपरिवर्तनीय परिणाम हो सकते हैं (गर्भपात, भ्रूण के जन्मजात दोष और विकासात्मक देरी सहित)।

गर्भवती महिला के आहार के सभी चरणों में सामान्य सिद्धांत होते हैं, लेकिन इसे प्रत्येक अवधि की विशेषताओं और वर्तमान चरण में महिला की स्थिति को ध्यान में रखते हुए, तिमाही के अनुसार चुना जाना चाहिए।

याद रखें कि बच्चे के जन्म के 40 सप्ताहों में से प्रत्येक में, महत्वपूर्ण अंगों और संपूर्ण प्रणालियों का निर्माण होता है। इसलिए गर्भावस्था के दौरान महिला का पोषण हर दिन पूरा होना चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान एक महिला का पोषण: सामान्य सिद्धांत।

  1. आपको अधिक खाने से बचते हुए, थोड़ा-थोड़ा और बार-बार (आदर्श रूप से दिन में 5-6 बार) खाने की ज़रूरत है।
  2. अगर आपको रात में भूख लगती है तो आप एक गिलास गर्म दूध, दही या केफिर पी सकते हैं या फल खा सकते हैं।
  3. गर्भवती महिलाओं के लिए उचित पोषण के सभी व्यंजनों में तले हुए, मसालेदार और स्मोक्ड खाद्य पदार्थों को छोड़कर, ताजे फल और सब्जियां शामिल हैं। फल स्थानीय और मौसमी होने चाहिए ताकि एलर्जी या विषाक्तता न हो।
  4. गर्भवती महिलाओं के लिए व्यंजन भाप से, ओवन में, उबालकर और स्टू करके तैयार किए जाते हैं।
  5. एक गर्भवती महिला का आहार बस स्वस्थ, आसानी से पचने योग्य और जल्दी पचने योग्य स्वस्थ भोजन पर आधारित होना चाहिए, जो उसकी अपनी रसोई में तैयार किया गया हो और निकटतम दुकान से नहीं खरीदा गया हो।

पहली तिमाही

इस अवधि के दौरान शिशु (उसकी न्यूरल ट्यूब) के विकास के लिए सबसे महत्वपूर्ण विटामिन फोलिक एसिड होता है। यदि किसी महिला ने गर्भावस्था से पहले इसे नहीं लिया है और पहले महीनों में इसे दवा के रूप में लेना जारी नहीं रखती है, तो आप उच्च एसिड सामग्री वाले खाद्य पदार्थ खा सकती हैं:

  • पालक और पत्तेदार साग;
  • पत्तागोभी (सफेद पत्तागोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, चीनी पत्तागोभी, ब्रोकोली, फूलगोभी);
  • शलजम, चुकंदर, गाजर और कद्दू;
  • भुट्टा;
  • एवोकाडो;
  • शतावरी और बेल मिर्च;
  • सभी प्रकार के खट्टे फल (विशेषकर पपीता, संतरे और अंगूर);
  • फलियाँ (बीन्स, मटर और दाल);
  • बीज और मेवे (विशेषकर सूरजमुखी के बीज, मूंगफली और बादाम)।

शरीर के सक्रिय पुनर्गठन और एक महिला के नई अवस्था में अनुकूलन की अवधि के दौरान, सबसे पहले बच्चे के बारे में सोचना चाहिए।

गर्भवती महिला का आहारइसमें अधिकतम मात्रा में फल, जामुन और सब्जियां, उनसे प्राप्त प्राकृतिक रस, सूखे मेवों और गुलाब कूल्हों का काढ़ा शामिल होना चाहिए। बिल्कुल सभी डॉक्टर इस बात से सहमत हैं कि भ्रूण के अंगों के बिछाने के दौरान माँ के आहार से निम्नलिखित को बाहर रखा जाना चाहिए:

  1. शराब सबसे जहरीले पेय पदार्थों में से एक है जो शिशुओं के लिए खतरनाक है।
  2. कैफीन और वह सब कुछ जिसमें यह शामिल है (बड़ी मात्रा में): चाय (काला और हरा), कोई भी ऊर्जा पेय, कोला।

वे आसानी से प्लेसेंटा से लेकर विकासशील भ्रूण तक पहुंच जाते हैं और संचार प्रक्रिया, उसके हृदय और श्वसन तंत्र को बाधित करते हैं।

दूसरी तिमाही

इस स्तर पर, बच्चा सक्रिय रूप से बढ़ना शुरू कर देता है, और उसके प्रत्येक आंतरिक अंग बढ़ते हैं और वजन बढ़ाते हैं। इसके लिए मुख्य निर्माण घटक प्रोटीन होगा। एक गर्भवती महिला को कैसा आहार लेना चाहिए ताकि बच्चे और माँ दोनों के लिए पर्याप्त प्रोटीन हो?

  • मांस (विशेषकर खरगोश, वील, चिकन और बीफ)।
  • मछली (अधिमानतः कम वसा वाली किस्में, जैसे हेक)।
  • डेयरी व्यंजन (पनीर केक, पनीर पुलाव, घर का बना दही, आदि)।
  • फलियां (मटर और सेम)।
  • अनाज (दलिया, चावल, एक प्रकार का अनाज, बाजरा)।

पशु प्रोटीन को दिन के पहले भाग में पचाना आसान होता है, जबकि पौधों के प्रोटीन को दोपहर और शाम को सुरक्षित रूप से खाया जा सकता है।

तीसरी तिमाही

यह इस अवधि के दौरान प्रासंगिक होगा गर्भवती महिलाओं के लिए आहार व्यंजन: आखिरकार, पेट जितना बड़ा हो जाता है, एक महिला के लिए उच्च कैलोरी और पचाने में मुश्किल भोजन खाना उतना ही मुश्किल होता है। अंतिम तिमाही में एक गर्भवती महिला का पोषण कार्यक्रम स्वस्थ विटामिन और खनिजों से भरपूर खाद्य पदार्थों पर आधारित होना चाहिए। और मुख्य है कैल्शियम, जिसका उपयोग शरीर द्वारा बच्चे की हड्डियों के विकास और उसके तंत्रिका तंत्र के विकास के दौरान किया जाता है।

इसके मुख्य आपूर्तिकर्ता होंगे:

  • सभी डेयरी उत्पाद (दही, दही, कम वसा वाला पनीर सर्वोत्तम हैं);
  • मेवे (विशेषकर बादाम);
  • हरी सब्जियाँ और फल;
  • फलियाँ;
  • अनाज (विशेषकर दलिया);
  • ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस।

उचित पोषण का गर्भवती महिला की जीवनशैली की समग्र तस्वीर के साथ गहरा संबंध होता है। इसके बारे में पढ़ें. लेकिन याद रखें कि देर से गर्भावस्था के अपने अंतर होते हैं। इस लेख में सभी विवरण जानें।

अतिरिक्त वजन न बढ़ने के लिए (जिससे बच्चे के जन्म के बाद छुटकारा पाना बहुत मुश्किल है), बच्चे के जन्म के दौरान बहुत बड़ा बच्चा न हो और अंत में, शरीर पर अधिक भार न पड़े, इसके लिए इसे सीमित करना (या बेहतर होगा कि इसे खत्म करना) उचित है:

  1. कन्फेक्शनरी और आटा उत्पाद।
  2. वसायुक्त मांस, मछली, पनीर, घर का बना खट्टा क्रीम।

नमक और तरल पदार्थ का सेवन सीमित करें: हाल के महीनों में जेस्टोसिस विकसित होने की संभावना अधिक है।

गर्भवती महिलाओं के लिए संतुलित आहार मेनू गर्भवती मां की भलाई और स्वास्थ्य संकेतकों (परीक्षण, अल्ट्रासाउंड, कार्डियोग्राम, दृष्टि परीक्षण, आदि) पर भी निर्भर करेगा। किसी भी समस्या के लिए, एक महिला का आहार उसके डॉक्टर द्वारा समायोजित किया जाता है।

उदाहरण के लिए, यदि आपको गंभीर विषाक्तता है, तो आपको मिठाई, कॉफी और नींबू पानी छोड़ देना चाहिए, ताकि मतली के दौरे न पड़ें। यहां तक ​​कि अगर आपका खाने का बिल्कुल भी मन नहीं है, तो भी आपको खुद को कुछ रसीले मीठे और खट्टे फल या जूस के साथ एक क्रैकर खाने के लिए राजी करना होगा।

आलूबुखारा, चुकंदर, उबली हुई सब्जियाँ, पके हुए सेब और प्राकृतिक बिना चीनी वाली जेली कब्ज में मदद करती है।

यदि गर्भवती माँ अत्यधिक गैस बनने से पीड़ित है, तो हम आपको ताजी और मसालेदार सफेद गोभी, अंगूर और फलियाँ खाने से बाहर करने की सलाह देते हैं।

गर्भवती महिला के पोषण की गणना महीने या दिन के हिसाब से करना और गर्भावस्था के दौरान लगातार जांच कराना जरूरी नहीं है कि क्या वह स्वस्थ है और कोई असामान्यताएं तो नहीं हैं। आपको बस प्रत्येक तिमाही में स्वस्थ आहार की बुनियादी बातों का पालन करना होगा।

गर्भावस्था के दौरान विशेष रूप से स्वस्थ भोजन खाने से, गर्भवती माँ अपने बच्चे की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में बहुत बड़ा योगदान देती है। इस अवधि के दौरान, यह महत्वपूर्ण है कि अधिक भोजन न करें और हाइपोएलर्जेनिक खाद्य पदार्थ न खाएं। यदि गर्भावस्था विषाक्तता से जटिल है, तो पोषण को समायोजित किया जाना चाहिए। गर्भावस्था के दौरान आप क्या खा सकती हैं और कौन से पूरक की सिफारिश की जाती है?

गर्भावस्था के पहले भाग में संतुलित पोषण मेनू

कभी-कभी गर्भावस्था के पहले महीनों में महिलाओं की भूख कम हो जाती है, कभी-कभी उनमें कुछ, यहां तक ​​कि पहले से पसंदीदा खाद्य पदार्थों के प्रति भी अरुचि पैदा हो जाती है। नीचे प्रस्तावित गर्भावस्था के दौरान संतुलित पोषण मेनू कुछ खाद्य असहिष्णुता को ध्यान में रखते हुए बनाया गया है, और इसमें केवल वे खाद्य पदार्थ शामिल हैं जो आसानी से पचने योग्य हैं।

नाश्ता (7.00-8.00):

दोपहर का भोजन (12.00-13.00):कच्ची सब्जी का सलाद, शाकाहारी बोर्स्ट या खट्टा क्रीम के साथ सब्जी का सूप, सब्जी के साइड डिश के साथ उबला हुआ मांस या उबली हुई मछली, फलों का रस।

दोपहर का नाश्ता (16.30-17.00):केफिर, बन, फल।

रात्रिभोज (20.00):खट्टा क्रीम, केफिर या दूध के साथ पनीर पुलाव या चीज़केक।

गर्भावस्था के पहले भाग में इस तरह खाने से आपको अच्छा महसूस करने में मदद मिलेगी और यदि कोई बीमारी उत्पन्न होती है तो उसे सहन करना आसान हो जाएगा।

लेकिन यह जानते हुए भी कि गर्भवती महिलाएं क्या खा सकती हैं और उन्हें क्या खाना चाहिए, याद रखें कि केवल मां का पोषण ही अजन्मे बच्चे को प्रभावित नहीं करता है। बुरी आदतों को स्पष्ट रूप से त्यागें। शराब भ्रूण के केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के विकास पर बेहद प्रतिकूल प्रभाव डालती है और इससे बच्चे के मानसिक विकास में देरी हो सकती है।

यही बात धूम्रपान पर भी लागू होती है। निष्क्रिय धूम्रपान के बारे में याद रखना भी महत्वपूर्ण है जब एक महिला ऐसे कमरे में हो जहां कोई धूम्रपान कर रहा हो। और हां, किसी भी परिस्थिति में आपको नशीली दवाएं नहीं लेनी चाहिए। निकोटीन और शराब जैसी दवाएं आसानी से प्लेसेंटल बाधा को पार कर जाती हैं, जिससे भ्रूण के मस्तिष्क के विकास पर बेहद प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है।

गर्भावस्था के दौरान कोई भी दवा केवल डॉक्टर द्वारा निर्धारित अनुसार ही ली जाती है।

गर्भावस्था के दूसरे भाग में गर्भवती महिलाएं क्या खा सकती हैं और क्या खाना चाहिए

गर्भावस्था के दूसरे भाग में भ्रूण बड़ा हो जाता है और इसके सामान्य विकास के लिए अतिरिक्त ऊर्जा की आवश्यकता होती है, इसकी आवश्यकता 350 किलो कैलोरी बढ़ जाती है।

गर्भावस्था के दूसरे भाग में पोषण को इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए व्यवस्थित किया जाना चाहिए कि गर्भवती माँ के शरीर को अधिक पोषक तत्वों, मुख्य रूप से प्रोटीन की आवश्यकता होती है। प्रोटीन भ्रूण के अंगों और ऊतकों के साथ-साथ नाल, गर्भाशय और स्तन ग्रंथियों के निर्माण के लिए आवश्यक है। आख़िरकार, एक गर्भवती महिला को मिलने वाले प्रत्येक 3 ग्राम प्रोटीन में से लगभग 1 ग्राम बढ़ते भ्रूण द्वारा खाया जाता है।

गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण मेनू बनाते समय आहार में प्रोटीन के मुख्य स्रोत के रूप में दूध और डेयरी उत्पादों की मात्रा बढ़ानी चाहिए। दूध की कुल मात्रा प्रति दिन 500 मिलीलीटर हो सकती है, मुख्य रूप से किण्वित दूध पेय (केफिर, बायोकेफिर, किण्वित बेक्ड दूध, दही) के रूप में।

डेयरी उत्पादों के अलावा, पशु प्रोटीन के पूर्ण स्रोत के रूप में मांस और मुर्गी (200 ग्राम तक), मछली (70-80 ग्राम प्रति दिन), और अंडे (प्रति दिन 1 टुकड़ा) का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। मांस को आंशिक रूप से ऑफल (यकृत, जीभ, फेफड़े, गुर्दे, हृदय) से बदला जा सकता है। इनमें भरपूर मात्रा में आयरन भी होता है, जो गर्भवती महिला के लिए बेहद जरूरी है, खासकर गर्भावस्था के दूसरे भाग में।

गर्भावस्था के दौरान सही मेनू के लिए बहुत अधिक (लगभग 2 गुना) खनिजों की आवश्यकता होती है, मुख्य रूप से कैल्शियम, जो भ्रूण के कंकाल के निर्माण में शामिल होता है

इस दौरान आपको 300 मिलीग्राम अधिक कैल्शियम की जरूरत होती है, यानी औसतन 1000-1100 मिलीग्राम प्रतिदिन। यदि भोजन से कैल्शियम की पर्याप्त मात्रा नहीं मिलती है, तो यह माँ के शरीर से ख़त्म होने लगता है।

वहीं, कई गर्भवती महिलाओं के दांत अक्सर खराब हो जाते हैं और यहां तक ​​कि उनकी हड्डियां भी नरम हो जाती हैं। ऐसी परेशानियों से बचने के लिए, अपने आहार में पर्याप्त मात्रा में डेयरी उत्पादों को शामिल करना आवश्यक है, विशेष रूप से पनीर और पनीर - कैल्शियम लवण के मुख्य आपूर्तिकर्ता। गर्भावस्था के दौरान शरीर में कैल्शियम की कमी को पूरा करने के लिए आपको कौन से खाद्य पदार्थ खाने चाहिए? अंडे कैल्शियम से भरपूर होते हैं, मुख्य रूप से जर्दी, साथ ही फलियां और मछली।

कैल्शियम का एक समृद्ध स्रोत पनीर है, जिसकी मात्रा गर्भावस्था के दूसरे भाग में प्रति दिन 50-100 ग्राम होनी चाहिए, साथ ही पनीर (15-20 ग्राम प्रति दिन) होना चाहिए। डेयरी उत्पादों के लिए खट्टा क्रीम की भी सिफारिश की जाती है - प्रति दिन लगभग 20 ग्राम।

गर्भावस्था के दौरान आपको अन्य कौन से खाद्य पदार्थ खाने चाहिए?

गर्भावस्था के दौरान गर्भवती माँ और बच्चे के लिए अन्य कौन से खाद्य पदार्थ उपयोगी हैं? इस दौरान वसा की आवश्यकता बढ़ जाती है।

इस अवधि के दौरान औसतन प्रतिदिन 100 ग्राम वसा की आवश्यकता होती है, जिसमें से 20-25 ग्राम वनस्पति तेल होते हैं। गर्भावस्था के दौरान पोषण मेनू में मक्खन शामिल होना चाहिए, जो अन्य पशु वसा की तुलना में विटामिन से भरपूर होता है, साथ ही वनस्पति तेल (सूरजमुखी, मक्का, जैतून, आदि)। मक्खन की मात्रा प्रति दिन 25-30 ग्राम, वनस्पति तेल - 15-20 ग्राम होनी चाहिए।

आहार में आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए। इस आवश्यकता को ध्यान में रखते हुए गर्भवती महिलाएं क्या खा सकती हैं?

यह मुख्य रूप से मांस और मांस उत्पाद (गोमांस, जीभ, यकृत), अंडे, अनाज (एक प्रकार का अनाज, दलिया), मछली और समुद्री भोजन (कॉड, पर्च, झींगा), साथ ही सेब, अंजीर, नाशपाती, अनार, ब्लूबेरी, गुलाब कूल्हे हैं। , चुकंदर, पालक, टमाटर, बगीचे का साग। गर्भावस्था के दौरान पोषण के लिए सिफारिशों में से एक खनिज और विटामिन से समृद्ध विशेष उत्पादों का उपयोग करना है, जो गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं दोनों के लिए उपयोगी हैं। ये "फेमिलक" (न्यूट्रिटेक, रूस), "मिल्की वे" (विटाप्रोम, रूस), "मैडोना" (वेलेटेक प्रोडिम्पेक्स, रूस), "एनफा मामा" (यूएसए), "डुमिल" मॉम प्लस" (डेनमार्क) जैसे पेय हैं ).

गर्भावस्था के दौरान ठीक से खाने के तरीके की सिफारिशों को ध्यान में रखते हुए, हाल के महीनों में कार्बोहाइड्रेट को सीमित करना बेहतर है। वे रोटी, अनाज, पास्ता, चीनी, पके हुए सामान, साथ ही सब्जियों और फलों के साथ शरीर में प्रवेश करते हैं। आपको प्रति दिन 350-400 ग्राम से अधिक कार्बोहाइड्रेट का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि उनकी अधिकता एक महिला के शरीर में द्रव प्रतिधारण में योगदान करती है, और कभी-कभी मोटापे के विकास की ओर ले जाती है। अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट से बड़े भ्रूण का निर्माण भी हो सकता है, जैसा कि हम पहले ही कह चुके हैं, बच्चे के जन्म के दौरान चोट लगने का एक निश्चित जोखिम पैदा होता है।

साबुत आटे की रोटी का उपयोग करना बेहतर है। इसमें अधिक विटामिन बी होता है, इसके अलावा, यह पौधों के फाइबर से भरपूर होता है, जो आंतों पर लाभकारी प्रभाव डालता है, जो बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि इस अवधि के दौरान महिलाओं को अक्सर कब्ज का अनुभव होता है। रोटी की कुल दैनिक मात्रा लगभग 220-250 ग्राम होनी चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान अनुमानित मेनू बनाते समय, अनाज, पास्ता (प्रति दिन 50-60 ग्राम तक), साथ ही चीनी (प्रति दिन 60 ग्राम से अधिक नहीं) और कन्फेक्शनरी (तक) की कुल मात्रा को सीमित करना आवश्यक है। प्रति दिन 20 ग्राम)।

गर्भावस्था के दूसरे भाग में कार्बोहाइड्रेट का मुख्य स्रोत सब्जियां और फल, साथ ही विभिन्न जामुन और कुछ हद तक फल या बेरी का रस होना चाहिए। प्रति दिन सब्जियों की कुल मात्रा 500-600 ग्राम है, और आलू - 150-200 ग्राम। सब्जियों के लिए, तोरी, फूलगोभी, गाजर, चुकंदर, खीरे, साथ ही जड़ी-बूटियों - डिल, अजमोद, अजवाइन का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। वगैरह।

  • आपको कम तरल पदार्थ पीने की ज़रूरत है - प्रति दिन 4-5 गिलास से अधिक नहीं।
  • अपने आहार में ऐसे खाद्य पदार्थों से बचने का प्रयास करें जो अत्यधिक एलर्जी पैदा करने वाले हों।

इनमें चॉकलेट, कोको, प्राकृतिक कॉफी, मशरूम, नट्स और खट्टे फल शामिल हैं।

  • उचित पोषण के बारे में मत भूलना.

गर्भावस्था के दूसरे भाग में, जब बढ़ता हुआ गर्भाशय पेट पर दबाव डालता है, तो बार-बार खाने की सलाह दी जाती है, लेकिन छोटे हिस्से में। भोजन की दैनिक कैलोरी सामग्री समान रूप से वितरित की जानी चाहिए। आमतौर पर छह भोजन की भोजन योजना निर्धारित की जाती है। अंतिम भोजन सोने से 2-2.5 घंटे पहले नहीं होना चाहिए।

गर्भावस्था के दूसरे भाग में अनुमानित पोषण मेनू

अवधि के दूसरे भाग में गर्भावस्था के दौरान अनुमानित मेनू इस तरह दिख सकता है।

पहला नाश्ता (7.00-8.00):अंडा या आमलेट, केफिर (कोई भी किण्वित दूध पेय), ताजे फल (जामुन)।

दूसरा नाश्ता (9.00-10.00):कच्ची सब्जियों का सलाद, सॉसेज, दूध (दूध के साथ चाय), मक्खन और पनीर के साथ ब्रेड।

दोपहर का भोजन (12.00-13.00):खट्टा क्रीम के साथ शाकाहारी सब्जी का सूप, सब्जियों के साथ उबला हुआ मांस (चिकन, मछली, ऑफल), फलों का रस।

दोपहर का नाश्ता (15.00-15.00):पनीर, केफिर (कोई भी किण्वित दूध पेय), ताजे फल (जामुन)।

रात्रिभोज (18.00):दूध दलिया, ताजे फल (जामुन), बन, विटामिन पेय।

दूसरा रात्रिभोज (20.30):विनैग्रेट, केफिर (कोई भी किण्वित दूध पेय), बेक्ड सेब, गुलाब का काढ़ा।

गर्भावस्था के दौरान विषाक्तता के लिए पोषण: आप क्या खा सकते हैं

कभी-कभी गर्भवती महिलाओं को मतली और उल्टी का अनुभव होता है, जो प्रारंभिक विषाक्तता का संकेत है। और देर से विषाक्तता चयापचय प्रक्रियाओं, यकृत, गुर्दे और हृदय प्रणाली में व्यवधान के साथ होती है।

विषाक्तता से पीड़ित गर्भवती महिलाओं का आहार क्या होना चाहिए?

  • कुछ समय के लिए, आपको उन खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर करने की ज़रूरत है जिन्हें खराब सहन किया जाता है। लेकिन साथ ही, शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्वों, विशेषकर प्रोटीन की मात्रा को सीमित करना अवांछनीय है।
  • बार-बार थोड़ा-थोड़ा भोजन करके मतली और उल्टी को रोका जा सकता है।

उदाहरण के लिए:सुबह में, बिस्तर से उठे बिना, आप कोई भी अच्छी तरह से सहन किया जाने वाला व्यंजन (या उत्पाद) खा सकते हैं। इसके बाद आपको कुछ देर लेटना है। 1.5-2 घंटे के बाद आपको दूसरा नाश्ता व्यवस्थित करने की आवश्यकता है। भविष्य में भी आपको इसी सिद्धांत का पालन करना चाहिए, भोजन छोटे-छोटे हिस्सों में लेना चाहिए। और अपने आहार में पर्याप्त प्रोटीन के साथ-साथ सब्जियों और फलों को भी शामिल करने का प्रयास करें। हम आपको सलाह देते हैं कि जितना संभव हो सके अपने भोजन में विविधता लाएं।

  • गंभीर मामलों में, जब मतली और उल्टी बहुत बार दोहराई जाती है और गर्भवती महिला कई प्रकार के भोजन को सहन नहीं कर पाती है और वजन कम होने लगता है, तो अस्पताल में उपचार आवश्यक है।
  • देर से विषाक्तता के मामले में, संतुलित आहार विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

साथ ही, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि शरीर को आवश्यक अमीनो एसिड युक्त प्रोटीन की आवश्यक मात्रा प्राप्त हो, जो शरीर में उत्पन्न नहीं होते हैं। प्रोटीन की कमी वाले आहार से प्रतिरक्षा कमजोर होती है और बार-बार बीमारियाँ होती हैं। यदि आपको गर्भावस्था के दौरान विषाक्तता है तो प्रोटीन की मात्रा को फिर से भरने के लिए आप क्या खा सकती हैं? डेयरी उत्पादों (विशेषकर पनीर) के साथ-साथ मांस और मछली में भी बहुत अधिक प्रोटीन होता है।

विषाक्तता के साथ, रक्त में वसा और वसा जैसे पदार्थों की मात्रा बढ़ जाती है। इसलिए, आहार में वसा की मात्रा कम करने की आवश्यकता है (प्रति दिन 40-60 ग्राम तक)। मक्खन और वनस्पति तेल वसा से बेहतर अवशोषित होते हैं। दुर्दम्य वसा (सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, आदि) का सेवन नहीं करना चाहिए।

यदि गर्भवती महिलाओं को विषाक्तता है तो उनके लिए क्या खाना सबसे अच्छा है?

अपने आहार में पर्याप्त ताजे फल और सब्जियाँ शामिल करना सुनिश्चित करें (कद्दू विशेष रूप से उपयोगी है)।

  • यदि देर से विषाक्तता एडिमा और अतिरिक्त वजन के साथ होती है, तो आपको तरल की मात्रा (प्रति दिन 600-800 मिलीलीटर तक) और टेबल नमक (प्रति दिन 2-3 ग्राम तक) को तेजी से सीमित करने की आवश्यकता है।

देर से गर्भावस्था में विषाक्तता के लिए क्या खाना बेहतर है? खुबानी, सूखे खुबानी, छिलके में पके हुए आलू और दलिया पेशाब में सुधार लाने और शरीर से अतिरिक्त टेबल नमक को हटाने में मदद करते हैं। जैसा कि हमने पहले ही कहा है, आप एक विशेष नमक का उपयोग कर सकते हैं, जहां सोडियम नमक का हिस्सा जो पानी को बरकरार रख सकता है उसे पोटेशियम-मैग्नीशियम नमक (वैलेटेक, रूस) से बदल दिया जाता है।

उच्च रक्तचाप की प्रवृत्ति वाली गर्भवती महिलाओं के आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए जो शरीर से तरल पदार्थ को निकालने में मदद करें - सूखे खुबानी, आलूबुखारा, खीरे, तरबूज!

पत्तागोभी, चुकंदर, काली किशमिश, खुबानी और गुलाब का काढ़ा भी उपयोगी है। तरल की कुल मात्रा 0.8 लीटर प्रति दिन (3-4 गिलास) और टेबल नमक की मात्रा 3-4 ग्राम प्रति दिन तक सीमित होनी चाहिए।

इस विकृति को रोकने के लिए, आपको विभिन्न किण्वित दूध उत्पादों का उपयोग करने की आवश्यकता है। यह सलाह दी जाती है कि इन उत्पादों को प्रतिदिन पर्याप्त मात्रा (3-4 गिलास) में आहार में शामिल किया जाए।

विषाक्तता से पीड़ित गर्भवती महिलाओं के लिए पोषण मेनू

देर से होने वाले विषाक्तता के लिए, एडिमा के साथ, नमक रहित आहार की सिफारिश की जा सकती है। विषाक्तता से पीड़ित गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू इस तरह दिख सकता है।

नाश्ता (7.00-6.00):पनीर (अंडा), नमक रहित ब्रेड, अनसाल्टेड मक्खन, बेक्ड सेब, दूध (दूध के साथ चाय) - 100-150 मिलीलीटर से अधिक नहीं।

दोपहर का भोजन (12.00-13.00):नमक के बिना सब्जी का सलाद, नमक के बिना उबला हुआ मांस (मछली), नमक के बिना पके हुए आलू, अनसाल्टेड मक्खन के साथ अनसाल्टेड ब्रेड, 1 गिलास सूखे फल कॉम्पोट (सूखे खुबानी)।

दोपहर का नाश्ता (16.30-17.00): 40 ग्राम शहद, अनसाल्टेड कुकीज़ के साथ एक गिलास केफिर।

रात्रिभोज (20.00):पनीर, अनसाल्टेड मक्खन के साथ अनसाल्टेड ब्रेड, नींबू के साथ एक गिलास चाय (नींबू की अनुपस्थिति में - एस्कॉर्बिक एसिड के साथ)।

गर्भावस्था के दौरान कैसे खाएं ताकि वजन न बढ़े: गर्भवती महिलाओं के लिए आहार भोजन

गर्भावस्था के दौरान एक महिला को लगातार अपना वजन करने की जरूरत होती है। यह संभावित विकृति की तुरंत पहचान करने में मदद करता है: छिपी हुई सूजन, मोटापे का विकास, आदि।

यदि किसी महिला का वजन साप्ताहिक रूप से 200-300 ग्राम से अधिक बढ़ता है, तो आहार में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम करना आवश्यक है। ऐसे में सबसे पहले आपको कम रोटी, अनाज, आलू और तरल पदार्थ (प्रति दिन 0.7-0.8 लीटर तक) खाने की जरूरत है।

यदि अपर्याप्त वजन बढ़ रहा है, और इससे भी अधिक वजन घट रहा है, तो पोषण बढ़ाना आवश्यक है। गर्भवती महिला के आहार में आवश्यक पोषक तत्वों की कमी भ्रूण के विकास पर नकारात्मक प्रभाव डालती है। जो गर्भवती महिलाएं लंबे समय से कम भूख की समस्या से पीड़ित हैं, जो कमजोर और थकी हुई हैं, उनके पोषण में गंभीर सुधार की आवश्यकता है। लंबे समय तक कुपोषण के साथ, एक बच्चा अंतर्गर्भाशयी कुपोषण के लक्षणों के साथ पैदा हो सकता है, यानी शरीर का वजन कम और विकास अवरुद्ध हो सकता है। इन बच्चों की रोग प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है और उनमें अक्सर एनीमिया, रिकेट्स और आंतों की बीमारियाँ विकसित हो जाती हैं।

गर्भावस्था के दौरान कैसे खाएं ताकि वजन ज्यादा न बढ़े, लेकिन साथ ही अजन्मे बच्चे को सभी उपयोगी पदार्थ भी मिलें? पोषण को सही करने के लिए विशेष आहार उत्पादों की सिफारिश की जा सकती है। इनमें शामिल हैं: पाउडरयुक्त फोर्टिफाइड दूध, मिश्रण "फेमिलक" (न्यूट्रिटेक, रूस), "मैडोना" (वैलेटेक, रूस), "एंफा मामा" (मीड जॉनसन, यूएसए), आदि। इन मिश्रणों में आसानी से पचने योग्य प्रोटीन होते हैं, जो समृद्ध होते हैं। विटामिन और खनिजों की विस्तृत श्रृंखला, उनका उपयोग केंद्रित पेय के रूप में किया जा सकता है या विभिन्न व्यंजनों (दलिया, सब्जी प्यूरी, सूप, कैसरोल इत्यादि) में जोड़ा जा सकता है। सूखे फ़ॉर्मूले का लाभ यह है कि उनका उपयोग करते समय, आप गर्भवती महिला के आहार को सही करने के लिए आवश्यक प्रोटीन और वसा की मात्रा की आसानी से गणना कर सकते हैं, और इसे थोड़ी मात्रा में तरल पदार्थ में दे सकते हैं। पोषण सुधार के लिए उपरोक्त विशेष उत्पादों की अनुपस्थिति में, आप पाउडरयुक्त फोर्टिफाइड दूध या दूध आधारित शिशु फार्मूला का उपयोग कर सकते हैं।

गाय के दूध के प्रोटीन से एलर्जी से ग्रस्त गर्भवती महिलाओं के लिए आहार पोषण में, आप एक विशेष उत्पाद - मैडोना प्रोटीन शेक का उपयोग कर सकते हैं। यह एक सूखे पेय के रूप में निर्मित होता है जिसमें वनस्पति प्रोटीन, आहार फाइबर होता है और यह तेरह विटामिन और दस सूक्ष्म तत्वों से समृद्ध होता है।

आप गर्भवती महिला के आहार में औषधीय पोषक तत्वों की खुराक का भी उपयोग कर सकते हैं। ये विभिन्न विटामिन, प्रोटीन-खनिज, वसा पूरक, लाभकारी माइक्रोफ्लोरा पर आधारित पूरक हैं। विटामिन की खुराक में "बीटा-कैरोटीन" (विटामिन ए की कमी के लिए संकेतित), "फ्रुक्टोज के साथ गोल्डन बॉल", "कैल्शियम और मैग्नीशियम के साथ गोल्डन बॉल", "आयरन के साथ गोल्डन बॉल" (विटामिन, कैरोटीन, खनिजों के स्रोत) शामिल हैं। उपयोग किए जाने वाले वसा योजकों में "फ़ुलेन", "अलसी का तेल", "ओमेगा -3" शामिल हैं। आंतों के संक्रमण, डिस्बैक्टीरियोसिस और एंटीबायोटिक दवाओं के लंबे समय तक उपयोग के लिए, "बिफिलिज़" (लाइसोजाइम के साथ जीवित बिफीडोबैक्टीरिया का मिश्रण), "बायोबैक्टन" (एसिडोफिलस बैसिलस की एक शुद्ध संस्कृति), "एसीपोल" (एसिडोफिलस का मिश्रण) जैसे योजक बैक्टीरिया और केफिर अनाज) संकेतित हैं।

गर्भावस्था के दौरान कब्ज के साथ आहार में मोटे फाइबर (गोभी, चुकंदर, खीरे, रसभरी, स्ट्रॉबेरी, करंट, रोवन, आदि) वाली अधिक सब्जियां और फल शामिल होने चाहिए।

साबुत आटे से बनी ब्रेड, साथ ही गेहूं की भूसी का भी अच्छा प्रभाव पड़ता है। ये उत्पाद आहार फाइबर से भरपूर हैं, जो आंतों की गतिशीलता को सामान्य करते हैं और पाचन तंत्र से हानिकारक पदार्थों को हटाने में मदद करते हैं। गेहूं की भूसी विशेष रूप से उन महिलाओं के लिए उपयोगी है जो मोटापे, वसा चयापचय विकारों से ग्रस्त हैं, साथ ही हृदय प्रणाली के रोगों के लिए प्रतिकूल आनुवंशिकता वाली महिलाएं हैं। विशेष अध्ययनों से पता चलता है कि चोकर के नियमित सेवन से रक्त सीरम में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है और एथेरोस्क्लेरोसिस विकसित होने का खतरा कम हो जाता है।

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प्रतीक्षा के जादुई नौ महीने एक महिला को सकारात्मक भावनाओं और असीमित खुशी के रूप में एक उदार उपहार देते हैं। लेकिन यह ज़रूरी चीज़ों को भूलने का कोई कारण नहीं है। सही का चयन करना बहुत महत्वपूर्ण हैप्रारंभिक गर्भावस्था में आहार शिशु के पूर्ण विकास को सुनिश्चित करने और गर्भवती माँ के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए।भ्रूण के निर्माण और वृद्धि के लिए पोषक तत्व, खनिज और जैविक रूप से सक्रिय तत्व आवश्यक हैं। स्वाभाविक रूप से, वह उन्हें भ्रूण को माँ के शरीर से जोड़ने वाली रक्त वाहिकाओं के माध्यम से प्राप्त करता है। इसलिए दो जीवों की ताकत और जीवन शक्ति को बनाए रखने के लिए समय रहते उनकी कमी को पूरा करना महत्वपूर्ण है।

इसका मतलब यह बिल्कुल भी नहीं है कि एक महिला को अपने खाने की मात्रा को डेढ़ से दो गुना तक बढ़ाने की जरूरत है। मुख्य बात यह है किप्रारंभिक गर्भावस्था में खाद्य पदार्थ विटामिन और सूक्ष्म तत्वों की पर्याप्त आपूर्ति सुनिश्चित करें।

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गर्भावस्था के दौरान वजन बढ़ना एक प्राकृतिक प्रक्रिया मानी जाती है। औसतन, 9 महीनों में एक महिला का वजन 10 से 15 किलोग्राम तक बढ़ जाता है। मानक 11-12 किग्रा है। यदि बढ़ा हुआ वजन सामान्य से कम है, तो स्त्रीरोग विशेषज्ञ गर्भवती महिलाओं के लिए एक विशेष मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स लेने की सलाह देते हैं।

वजन बढ़ने से सूजन आ जाती है, सांस लेना मुश्किल हो जाता है और हृदय ताल में गड़बड़ी हो सकती है। इस मामले में, कुछ समय के लिए वसायुक्त, गरिष्ठ भोजन खाने से परहेज करने और खुद को विटामिन और फाइबर से भरपूर सब्जियों और फलों तक सीमित रखने की सलाह दी जाती है।

अगर आप सोच रहे हैंप्रारंभिक गर्भावस्था में स्वस्थ भोजन कैसे करें , कुछ महत्वपूर्ण नियम याद रखें:

  • गर्भवती महिला का आहार संतुलित होना चाहिए;
  • विकल्प स्वस्थ भोजन के पक्ष में दिया गया है (आहार से उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर वाले प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और व्यंजनों को बाहर करें);
  • निरंतर आहार (दिन में कम से कम तीन बार) का पालन करना आवश्यक है।

गर्भवती महिला क्या और कितनी मात्रा में खा सकती है?

सूक्ष्म तत्वों पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है

गर्भावस्था के दौरान, महिला शरीर को आयरन और कैल्शियम जैसे सूक्ष्म तत्वों की अधिक आवश्यकता महसूस होती है।

आयरन जिम्मेदार है. यदि, परीक्षण करते समय, किसी महिला के रक्त में हीमोग्लोबिन का स्तर 100 ग्राम/लीटर से कम है, तो माँ और अजन्मे बच्चे में स्वचालित रूप से एनीमिया का निदान किया जाता है। एनीमिया का कारण फोलिक एसिड या विटामिन बी12 की कमी हो सकता है। खैर, हीमोग्लोबिन की कमी का परिणाम अक्सर भ्रूण की वृद्धि और विकास में देरी के साथ-साथ समय से पहले जन्म भी होता है।

कैल्शियम सीधे तौर पर सभी कठोर ऊतकों के निर्माण में शामिल होता है: हड्डियाँ, दाँत, नाखून प्लेट। गर्भवती माँ को अपने दाँत टूटने से बचाने के लिए, हर दिन इस घटक से समृद्ध डेयरी उत्पाद खाने की सलाह दी जाती है।

कई महिलाएं इस सवाल में रुचि रखती हैं कि गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में भ्रूण क्या खाता है? जब तक नाल और मां के शरीर के बीच सीधी रक्त आपूर्ति स्थापित नहीं हो जाती, तब तक भ्रूण को गर्भाशय की भीतरी दीवारों पर जमा हुए ग्लाइकोजन से पोषक तत्व प्राप्त होते हैं। यह अमीनो एसिड की पूर्ण और समय पर आपूर्ति सुनिश्चित करता है - महत्वपूर्ण ऊर्जा का मुख्य स्रोत।

विषाक्तता के लिए पोषण

विषाक्तता एक सामान्य लक्षण है जो गर्भावस्था की पहली तिमाही में महिलाओं में होता है। इसके साथ शरीर की ऐसी अप्रिय प्रतिक्रियाएँ होती हैं जैसे:

  • चिड़चिड़ापन;
  • उनींदापन;
  • उदासीनता;
  • त्वचा रोग;
  • भूख की कमी;
  • जी मिचलाना;
  • उल्टी (विशेषकर सुबह के समय);
  • स्वाद संवेदनाओं में परिवर्तन.

इन लक्षणों को कम से कम करने के लिए आपको सही विकल्प चुनना चाहिएप्रारंभिक गर्भावस्था में विषाक्तता के लिए पोषण।


यदि दिन में 3 बार नहीं, बल्कि 6-7 छोटे हिस्से में भोजन किया जाए तो विषाक्तता की गतिविधि कम हो जाएगी। सुबह (बिस्तर से उठे बिना) और शाम को सोने से पहले, आप कुछ सफेद ब्रेड क्रैकर्स, सूखे फल के टुकड़े या कुछ मेवे खा सकते हैं।

गर्म पुदीने की चाय में नींबू की एक बूंद मिलाकर पीने से उल्टी की इच्छा कम हो जाती है। पाउडर के रस को हर्बल अर्क वाले रंगों, बिना गैस वाले खनिज पानी या बड़ी मात्रा में तरल (तरबूज, तरबूज, अंगूर) वाले फलों से बदलने की दृढ़ता से सिफारिश की जाती है।

गर्भवती महिला के पेट के लिए भारी भोजन के स्थान पर उबले हुए भोजन का सेवन करना चाहिए। उदाहरण के लिए, तले हुए आलू या पोर्क चॉप के बजाय, साइड डिश के रूप में उबली हुई सब्जियों के साथ उबली हुई मछली या चिकन कटलेट को प्राथमिकता देना बेहतर है।

उल्टी के साथ एक और अप्रिय लक्षण होता है - निर्जलीकरण। इसलिए, समय पर तरल भंडार को फिर से भरना बहुत महत्वपूर्ण है। एक गर्भवती महिला को प्रतिदिन लगभग 2 लीटर साफ पानी पीना चाहिए।लेकिन इस मामले में अति करना खतरनाक है, क्योंकि अत्यधिक तरल पदार्थ के सेवन से सूजन हो सकती है।

क्या खाना स्वास्थ्यवर्धक है

आइए परिभाषित करेंप्रारंभिक गर्भावस्था में खाने के लिए सबसे अच्छी चीज़ क्या है? . खाद्य समूह बनाने के लिए, पहले आइए भोजन की कैलोरी सामग्री देखें। पहले तीन महीनों में, एक गर्भवती महिला के लिए दैनिक कैलोरी की मात्रा 1800 किलो कैलोरी होती है। उनमें से:

  • लगभग 50% कार्बोहाइड्रेट से आना चाहिए। वे साबुत अनाज पास्ता, आलू और अनाज (एक प्रकार का अनाज, दलिया, चावल, बाजरा) में पाए जाते हैं।
  • शरीर को अपनी कैलोरी का केवल 30% वसा से मिलना चाहिए। इसके अलावा, यह वसायुक्त मांस या मछली नहीं है, बल्कि मक्खन, डेयरी उत्पाद,...
  • शेष 20% कैलोरी खाद्य पदार्थों के प्रोटीन समूह से संबंधित है: अंडे, फलियां, मछली, मुर्गी पालन।

एक गर्भवती महिला का दैनिक आहार कैसा होता है?

गर्भावस्था के दौरान ताजा भोजन, भाप में पकाया हुआ या खुली आग पर खाना बेहतर होता है। एक गर्भवती महिला के लिए संतुलित दैनिक मेनू इस प्रकार दिखता है:

अनुशंसित भोजन और भोजन का समय विकल्प
आठ बजे
आंशिक रूप से स्किम्ड दूध - 200 मिली

बिस्किट के 2 टुकड़े

कॉफी, चीनी के साथ वैकल्पिक (1 चम्मच)

पूरा दूध - 150 मि.ली

साबुत दही - 1 जार

कम वसा वाला दही - 2 जार

चाय - 1 कप

10 घंटे
मौसमी फल – 150 ग्राम संतरे का रस - 1 गिलास

बिना चीनी वाले बिस्किट का एक टुकड़ा

13 घंटे
पास्ता (70 ग्राम सूखा) या पनीर के साथ चावल (15 ग्राम), टमाटर और मक्खन (1 चम्मच)

दुबला मांस (गोमांस, वील, चिकन, खरगोश, जिगर) - 150 ग्राम

ब्रेड - 1 टुकड़ा

ताजे फल - 100 ग्राम

मोर्स - 1 गिलास

उबली हुई सब्जियाँ - 100 ग्राम जड़ी-बूटियों के साथ (अजमोद, डिल)

ताजी या जमी हुई मछली - 200 ग्राम (ईल, मैकेरल, तेल में मछली को छोड़कर)

17 बजे
आंशिक रूप से स्किम्ड दूध - 150 मिली पूरा दूध - 170 मिली

बिना चीनी वाला बिस्किट का 1 टुकड़ा + चाय

कम वसा वाला दही - 1 जार

संतरे का रस - 1 गिलास

20 घंटे
मौसमी फल – 150 ग्राम

सब्जी का सूप (आलू और बीन्स के बिना)

मछली - 200 ग्राम

संतरे का रस - 1 गिलास

बिना चीनी वाले बिस्किट का 1 टुकड़ा

आलू या बीन्स के साथ सब्जी का सूप

ताजा कसा हुआ पनीर - 100 ग्राम

उबला हुआ गोमांस - 100 ग्राम

दुबला मांस (वील, चिकन ब्रेस्ट) - 150 ग्राम

पोषण मूल्य में अग्रणी उत्पाद

अब हम बात करेंगेप्रारंभिक गर्भावस्था में क्या खाना स्वास्थ्यवर्धक है . कुछ उत्पाद ऐसे हैं जिनमें पोषक तत्वों और सूक्ष्म तत्वों की मात्रा उच्चतम स्तर पर होती है। विटामिन की कमी और कम हीमोग्लोबिन स्तर की स्थिति में इनका सेवन करने की सलाह दी जाती है।

अंजीर यह मीठा प्राच्य फल फाइबर से भरपूर होता है, जो पाचन तंत्र की कार्यप्रणाली को सामान्य करता है। इसके अलावा, 100 जीआर में. उत्पाद में कैल्शियम की दैनिक आवश्यकता का लगभग 25% होता है। इसका सेवन ताजा या सुखाकर किया जा सकता है और इसे घर में बने बेक किए गए सामान में भी मिलाया जा सकता है।

आटिचोक। वे आयरन, फाइबर और फोलिक एसिड का एक मूल्यवान स्रोत हैं। अक्सर, सूप और सलाद आटिचोक से तैयार किए जाते हैं। अक्सर इस पौधे का उपयोग इतालवी व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है: पास्ता, पिज्जा।

कद्दू के बीज। 100 जीआर. छिलके वाले बीजों में 5 ग्राम होते हैं। वनस्पति प्रोटीन. वे गर्भवती माँ की मांसपेशियों को मजबूत करने और उसकी पीठ और पेट पर तनाव को कम करने में मदद करते हैं। कद्दू और कद्दू के बीज में मैग्नीशियम भी होता है, जो हृदय प्रणाली के कामकाज को सामान्य करता है।

मधुमक्खी पालन उत्पाद. शहद विटामिन और सूक्ष्म तत्वों का एक वास्तविक भंडार है। इसे चीनी के स्थान पर, फलों के सलाद या मिठाइयों में मिलाकर सुरक्षित रूप से उपयोग किया जा सकता है। 100 जीआर. इसमें 14 मिलीग्राम कैल्शियम, 36 मिलीग्राम पोटेशियम, 18 मिलीग्राम फॉस्फोरस, 0.8 मिलीग्राम आयरन और साथ ही विटामिन बी होता है।

किस चीज़ से बचना बेहतर है?

तो गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में आपको क्या नहीं खाना चाहिए? क्या क्या अजन्मे बच्चे के विकास और माँ की स्थिति पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है?

सबसे पहले,प्रारंभिक गर्भावस्था में पोषण उच्च गुणवत्ता का होना चाहिए. उपभोग से पहले, उत्पादों को थर्मल उपचार सहित सभी स्वच्छता प्रसंस्करण मानकों से गुजरना होगा। यह आवश्यक है ताकि बैक्टीरिया, कवक और अन्य हानिकारक सूक्ष्मजीव गर्भ में बच्चे के सामान्य विकास में बाधा न डाल सकें।

कच्ची मछली और मांस, जिसमें कैवियार और कुछ जापानी व्यंजन शामिल हैं, हेल्मिंथियासिस का कारण बन सकते हैं, जो भ्रूण को प्रभावित कर सकता है।

  • अधिक मात्रा में मैदा और मीठे खाद्य पदार्थ खाने से वजन तेजी से बढ़ता है . इस संबंध में आहार को गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में ही समायोजित किया जाना चाहिए, ताकि 8-9 महीने तक गर्भवती महिला अपने पैरों में भारीपन, थकान और सांस की तकलीफ के बिना आसानी से चल सके।
  • स्मोक्ड उत्पादों (मांस, सॉसेज, मछली), साथ ही डिब्बाबंद भोजन में ऐसे पदार्थ होते हैं जो यकृत कोशिकाओं को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। यदि आप इन उत्पादों का दुरुपयोग करते हैं, तो आपके नवजात शिशु को "पीलिया" (बोटुलिज़्म) हो जाएगा।
  • गर्भवती महिलाओं के लिए शराब सख्त वर्जित है . अल्कोहल में मौजूद जहरीले पदार्थ बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

    दैनिक मेनू बनाते समय, प्रत्येक महिला अपनी स्वाद प्राथमिकताओं के आधार पर स्वतंत्र रूप से चुनती है कि किन उत्पादों का उपयोग करना है। और, फिर भी, हम आपको सलाह देते हैं कि आप हमारी सिफारिशों को सुनेंप्रारंभिक गर्भावस्था में क्या खाना चाहिए? . उचित, स्वस्थ भोजन, साथ ही निरंतर आहार माँ और बच्चे को प्रतीक्षा के पूरे 9 महीने बड़े आनंद से बिताने में मदद करेगा।

प्रत्येक गर्भवती माँ को उचित और पौष्टिक पोषण की आवश्यकता होती है जो उसे और उसके बच्चे को सभी आवश्यक पोषक तत्व और विटामिन प्रदान कर सके।

उचित पोषण का महत्व

गर्भवती महिला के अपर्याप्त और असंतुलित आहार से निम्नलिखित समस्याएं हो सकती हैं:

  • गेस्टोसिस, जो बिगड़ा हुआ रक्तचाप और एडिमा की उपस्थिति के रूप में प्रकट होता है;
  • कम वजन वाला बच्चा;
  • शिशु के बौद्धिक और शारीरिक विकास में देरी;
  • माँ में ऑस्टियोपोरोसिस (हड्डी के ऊतकों की गिरावट);
  • एनीमिया;
  • माँ और अजन्मे बच्चे दोनों में दाँत तामचीनी की संरचना में व्यवधान;
  • भ्रूण की ऑक्सीजन भुखमरी।

आप अपने आहार के सही तरीके से ऊपर सूचीबद्ध सभी बीमारियों से बच सकते हैं। लोकप्रिय मिथक के विपरीत, एक गर्भवती माँ को दो लोगों के लिए नहीं, बल्कि दो लोगों के लिए खाना चाहिए। यह समझना बहुत जरूरी है कि गर्भावस्था के दौरान खान-पान की आदतें न केवल भ्रूण की वर्तमान स्थिति को प्रभावित करती हैं, बल्कि बच्चे के पूरे भविष्य के जीवन पर भी सीधा असर डालती हैं।

पहली तिमाही में बुनियादी पोषण नियम

यदि गर्भावस्था से पहले एक महिला का वजन इष्टतम था, तो उसका आहार ऊर्जा के दृष्टिकोण से सही ढंग से संरचित था। चूंकि गर्भावस्था के पहले 3 महीनों में ऊर्जा की आवश्यकता नहीं बढ़ती है, इसलिए इस समय कैलोरी की मात्रा बढ़ाने की कोई आवश्यकता नहीं है।

चूंकि पहली तिमाही में भ्रूण के सभी अंगों का निर्माण होता है, इसलिए शरीर को प्रोटीन, विटामिन और खनिज यौगिकों की पूरी आपूर्ति सुनिश्चित करना आवश्यक है। नियमित पोषण और विटामिन के अतिरिक्त सेवन से ही शरीर की सभी जरूरतों को पूरा करना संभव है। नाश्ता छोड़ना या कैंडी बार में दोपहर का खाना खाना अब वर्जित है। पहली तिमाही में, गर्भवती महिलाओं को दैनिक आहार की आवश्यकता होती है जिसमें हार्दिक नाश्ता और दोपहर का भोजन, हल्का रात का खाना और डेयरी उत्पादों और फलों के दो स्नैक्स शामिल होते हैं। आंशिक भोजन (यानी दिन में 5 बार और छोटे हिस्से में) पर स्विच करने से पाचन अंगों को राहत मिलेगी और शरीर ठीक से काम करने के लिए तैयार हो जाएगा।

आहार में वसायुक्त मछली को नियमित रूप से शामिल करने से शरीर को विटामिन ए और डी भी मिलेगा।

भोजन में अमीनो एसिड का पूरा सेट होना चाहिए। वे पोल्ट्री, अंडे, मांस, मछली और समुद्री भोजन और डेयरी उत्पादों जैसे पशु उत्पादों में मौजूद हैं। आपको प्रति दिन कम से कम एक प्रोटीन डिश खाने की कोशिश करनी चाहिए। आप प्रोटीन नाश्ता कर सकते हैं और खट्टा क्रीम के साथ चीज़केक खा सकते हैं। आप दोपहर के भोजन को प्रोटीनयुक्त भोजन बना सकते हैं और चिकन डिश खा सकते हैं।

आपको हर दिन कई बड़ी मात्रा में सब्जियां भी खानी चाहिए। वनस्पति तेल से सजी सलाद के रूप में कच्ची सब्जियाँ इसके लिए सबसे उपयुक्त हैं। नट्स और बीजों के साथ तेल में पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं। ये भ्रूण के समुचित विकास के लिए आवश्यक हैं।

हरी सब्जियों (पालक, सलाद और प्याज) में फोलिक एसिड होता है, जो भ्रूण के तंत्रिका तंत्र के विकास और उसके सक्रिय विकास के लिए आवश्यक है। यह कॉड लिवर, फलियां और साबुत अनाज की ब्रेड में भी पाया जाता है।

भोजन बनाने की विधि का बहुत महत्व है। पके हुए, उबले हुए और उबले हुए खाद्य पदार्थों के पक्ष में तले हुए खाद्य पदार्थों को छोड़ना उचित है।

गर्भावस्था की इस अवधि के दौरान, तरल पदार्थ प्रतिबंधित नहीं हैं। फलों और सब्जियों के रस, फलों के पेय और हरी चाय गर्भवती माँ के लिए विशेष रूप से उपयोगी होते हैं।

दूसरी तिमाही में पोषण

दूसरी तिमाही में शरीर की ज़रूरतें बहुत बदल जाती हैं। गर्भावस्था को अच्छी तरह से आगे बढ़ाने के लिए, ये परिवर्तन इस बात पर प्रतिबिंबित होने चाहिए कि गर्भवती महिला हर दिन अपना आहार कैसे बनाती है। गर्भाशय और भ्रूण के विकास के कारण महिला को प्रोटीन की आवश्यकता और भी अधिक बढ़ जाती है। अब आपको दिन में कम से कम दो बार प्रोटीन युक्त भोजन लेना होगा।

गर्भवती महिलाओं के आहार में सप्ताह में कम से कम दो बार समुद्री शैवाल और समुद्री भोजन शामिल करना चाहिए। इससे आपको शरीर को आवश्यक आयोडीन और फास्फोरस प्राप्त करने में मदद मिलेगी।

एडिमा को रोकने के लिए, आपको प्रति दिन 1-1.2 लीटर तरल पदार्थ पीने की ज़रूरत है, जबकि नमक का सेवन प्रति दिन 7 ग्राम (1 चम्मच से थोड़ा अधिक) तक सीमित रखें।

आपको सूखे मेवों, विशेषकर किशमिश और सूखे खुबानी पर भी ध्यान देना चाहिए। इनमें मौजूद पोटेशियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम हृदय की मांसपेशियों के सामान्य कामकाज में सहायता करेंगे।

तीसरी तिमाही में आहार

तीसरी तिमाही में आपको 5-भोजन आहार का पालन करना चाहिए। जन्म देने से एक महीने पहले, दिन में 6 बार भोजन करने की सलाह दी जाती है।

तीसरी तिमाही में गर्भवती महिलाओं के लिए उचित आहार सब्जियों, फलों, नट्स, सलाद, जड़ी-बूटियों, सूखे मेवों और साबुत अनाज पर आधारित होता है। सामान्य चाय और कॉफी को डेयरी और किण्वित दूध उत्पादों से बदला जाना चाहिए।

सेमेस्टर की शुरुआत से, आपको अपने आहार से मांस, सफेद ब्रेड और अंडे को लगभग पूरी तरह से खत्म करने की आवश्यकता है। और जन्म देने से कुछ हफ्ते पहले, आपको दूध सहित सभी पशु उत्पादों को छोड़ना होगा।

टेबल नमक को आधा चम्मच तक कम कर देना चाहिए, क्योंकि यह प्यास बढ़ाता है। और अत्यधिक तरल पदार्थ के सेवन से सूजन हो सकती है। इस कारण से, प्रति दिन 1 लीटर से अधिक तरल नहीं पीने की सलाह दी जाती है।

जन्म से पहले पोषण

जन्म देने से कुछ हफ़्ते पहले, जब एडिमा की संभावना तेजी से बढ़ जाती है, तो आपको प्रति दिन केवल 700-800 मिलीलीटर पीने की ज़रूरत होती है।

आपको सभी संभावित एलर्जी से भी पूरी तरह बचना चाहिए। आपको अपने आहार में चॉकलेट, स्ट्रॉबेरी, खट्टे फल और शहद को शामिल नहीं करना चाहिए।

नमूना मेनू

गर्भवती महिला का आहार लगभग इस प्रकार होता है।

मैं तिमाही

  • नाश्ता: 1 फल; मक्खन के साथ 2 टोस्ट.
  • नाश्ता: कम वसा वाले पनीर का एक पैकेट; फलों का सलाद।
  • दोपहर का भोजन: सब्जी शोरबा सूप; अनाज के साइड डिश के साथ पके हुए मांस का एक हिस्सा; वेजीटेबल सलाद।
  • दोपहर का नाश्ता: शहद के साथ 1 गिलास केफिर।
  • रात का खाना: उबली हुई मछली; दम किया हुआ आलू; कुछ मिठाइयाँ या फल।

द्वितीय तिमाही

  • नाश्ता: 1 फल; दूध और मक्खन के साथ दलिया.
  • नाश्ता: 1 अंडा; फलों का सलाद।
  • दोपहर का भोजन: सूप का आधा हिस्सा; डिब्बाबंद दम किया हुआ मांस; साइड डिश का आधा हिस्सा; वेजीटेबल सलाद।
  • दोपहर का नाश्ता: सूखे मेवों के साथ 200 ग्राम पनीर।
  • रात का खाना: 150 ग्राम मछली; साइड डिश (पास्ता या अनाज) के कुछ बड़े चम्मच; वेजीटेबल सलाद।

तृतीय तिमाही

  • नाश्ता: शहद के साथ 1 टोस्ट; आधा फल.
  • नाश्ता: जामुन या फलों के साथ 100 ग्राम दही।
  • दोपहर का भोजन: 200 ग्राम मांस या मछली; वेजीटेबल सलाद; मिठाई का एक छोटा सा हिस्सा.
  • दोपहर का नाश्ता: बीज और मेवों का एक भाग; सूखे मेवे पानी में भिगोये हुए।
  • रात का खाना: चिकन के साथ क्रीम सूप; वेजीटेबल सलाद।
  • सोने से पहले: 1 गिलास केफिर।

गर्भावस्था के दौरान वजन बढ़ना

प्रत्येक गर्भवती महिला को साप्ताहिक रूप से अपना वजन करके वजन बढ़ने की सख्ती से निगरानी करनी चाहिए। तराजू पर हमेशा समान परिस्थितियों में कदम रखना बेहतर होता है। उदाहरण के लिए, सुबह खाली पेट और हल्के कपड़े पहनें। बहुत अधिक वजन न बढ़ने के लिए, गर्भवती महिलाओं के लिए आहार को सूचीबद्ध सभी सिफारिशों के अनुसार संरचित किया जाना चाहिए।

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