गर्भवती महिलाओं के लिए सप्ताह मेनू के अनुसार पोषण। गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण

गर्भावस्था के दौरान एक महिला को अपने आहार पर विशेष ध्यान देना चाहिए, क्योंकि शरीर द्वारा अवशोषित विटामिन भ्रूण के पूर्ण विकास में योगदान करते हैं।

अक्सर महिलाएं अपने आहार के बारे में सोचते हुए मेनू बनाने की सुप्रसिद्ध विधि का उपयोग करती हैं - सप्ताह के अनुसार गर्भावस्था के दौरान पोषण। मेज़इस तरह के पोषण में आवश्यक उत्पादों के आहार पर सभी महत्वपूर्ण डेटा शामिल होते हैं।

एक तालिका बनाने से निश्चित रूप से उत्पादों को वितरित करने और वांछित आहार बनाए रखने की प्रक्रिया सरल हो जाती है। आपको यह समझने की आवश्यकता है कि पोषण संतुलित होना चाहिए, पोषक तत्वों की पूरी श्रृंखला से भरपूर होना चाहिए जो शरीर को आवश्यक ऊर्जा प्राप्त करने में सक्षम बनाए।

सबसे संतुलित आहार की योजना बनाना महत्वपूर्ण है, जिसमें वे घटक शामिल हों जो माँ और उसके अजन्मे बच्चे के लिए सबसे अधिक फायदेमंद हों। अपने आहार की योजना बनाने से पहले, आपको सामान्य अनिवार्य नियमों के बारे में पता होना चाहिए:

• एक दिन में आंशिक पाँच भोजन;
• तले हुए खाद्य पदार्थों और स्मोक्ड खाद्य पदार्थों को मेनू से बाहर करें;
• अधिक खाने से बचें;
• सोने से पहले फल या डेयरी उत्पाद खाएं;
• अपने आहार में उबली हुई सब्जियाँ और उबले हुए व्यंजन शामिल करें।

लड़कियों को उत्पादों के सेवन पर ध्यान देना चाहिए, क्योंकि वे बच्चे को अधिकतम विटामिन भी दे सकते हैं और उनमें मौजूद हानिकारक पदार्थों या एलर्जी से उसे नुकसान भी पहुंचा सकते हैं।

इसलिए, गर्भावस्था के दौरान पोषण के बारे में सप्ताह दर सप्ताह एक तालिका के रूप में सोचने से पहले, आपको पहली, दूसरी और तीसरी तिमाही में भोजन की खपत की ख़ासियत को समझने की ज़रूरत है. परिचित होने के बाद, आप गर्भधारण की अवधि के लिए हानिरहित आहार की योजना बनाना शुरू कर सकती हैं।

गर्भावस्था के दौरान सप्ताह के अनुसार पोषण। मेज़

सप्ताह के अनुसार गर्भावस्था के दौरान पोषण (तालिका) आपको अपना आहार यथासंभव सर्वोत्तम बनाने में मदद करेगा, उचित विकास को बढ़ावा देना और गर्भवती माँ के शरीर को बच्चे के जन्म और उसके बाद पहली बार होने वाले तनाव के लिए तैयार करना।

एक महिला के गर्भवती होने के बाद उसे इस बात का ध्यान रखना होता है कि उसके किसी भी कार्य का असर उसके गर्भ में पल रहे बच्चे पर पड़ता है। गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि शिशु का सामंजस्यपूर्ण विकास और कल्याण माँ के पोषण पर निर्भर करता है।

गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण क्यों आवश्यक है?

गर्भावस्था एक ऐसा समय होता है जब महिला शरीर अत्यधिक तनाव के अधीन होता है। अजन्मा बच्चा गर्भाशय में बढ़ता और विकसित होता है, और इसके लिए उसे ऊर्जा और भोजन के प्लास्टिक घटकों (प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट) की आवश्यकता होती है। अधिक खनिज लवण एवं विटामिन की आवश्यकता होती है। इसीलिए गर्भावस्था के दौरान पोषण पहले से अलग होना चाहिए।

माँ के आहार में किसी भी पोषक तत्व की कमी बच्चे और महिला दोनों के लिए गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकती है। गर्भावस्था के दौरान भ्रूण के विकास की तथाकथित महत्वपूर्ण अवधि भी होती है। उदाहरण के लिए, बच्चे के तंत्रिका तंत्र के निर्माण के दौरान कुछ खाद्य घटकों की कमी से इसके गठन में व्यवधान उत्पन्न हो सकता है। यह बाद में साथियों से विकासात्मक अंतराल के रूप में प्रकट होता है।

गर्भावस्था के दौरान एक महिला में कुपोषण के कई विकल्प होते हैं। इनमें से मुख्य है भोजन की कमी। वहीं, शरीर ऊर्जा और प्रोटीन की कमी की भरपाई नहीं कर पाता है। ऐसी ही स्थिति तब उत्पन्न होती है जब एक गर्भवती महिला अतिरिक्त वजन बढ़ने के डर से सचेत रूप से अपना आहार नहीं बदलती है, या बच्चे की उम्मीद करते समय उचित पोषण की मूल बातें समझने की उसमें इच्छा नहीं होती है।

बच्चे की देखभाल करने वाली जिम्मेदार गर्भवती माताओं में भोजन के घटकों के बीच संबंध का उल्लंघन होता है। साथ ही, महिला बहुत अधिक और बार-बार खाती है, लेकिन इसके बावजूद, भ्रूण के लिए महत्वपूर्ण एक निश्चित उपयोगी पदार्थ की कमी विकसित हो जाती है।

गर्भावस्था के दौरान स्वस्थ और उचित पोषण माँ और बच्चे के स्वास्थ्य को बनाए रखने के साथ-साथ उसके सामंजस्यपूर्ण विकास के लिए सबसे महत्वपूर्ण शर्त है।

गर्भवती महिलाएं क्या खा सकती हैं और क्या नहीं?

गर्भावस्था के दौरान एक महिला अपने स्वास्थ्य पर बहुत अधिक ध्यान देती है और अपने आहार पर बारीकी से नजर रखती है। आहार के कई घटकों को लंबे समय तक बाहर रखा जाता है, और पेय के बीच पानी और चाय को प्राथमिकता दी जाती है। चाय प्रेमियों के लिए, हरी किस्मों को चुनना सबसे अच्छा है जिनमें अधिक पोषक तत्व होते हैं। कोई भी चाय रक्तचाप को कम करती है, दांतों की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालती है और रक्त वाहिकाओं की लोच बढ़ाती है। इसे हल्का पीना बेहतर है, आप इसमें दूध मिला सकते हैं।

1. गर्भावस्था के दौरान आपको हर्बल चाय के चक्कर में नहीं पड़ना चाहिए। आप अपने डॉक्टर से परामर्श के बाद प्रति दिन 1 कप से अधिक नहीं पी सकते हैं।
2. किसी भी चाय में कैफीन होता है, जो प्लेसेंटा में प्रवेश कर सकता है और भ्रूण को नुकसान पहुंचा सकता है, इसलिए आपको इसके बहकावे में नहीं आना चाहिए। कॉफ़ी पीने से पूरी तरह परहेज़ करना ही बेहतर है। अगर कोई महिला ऐसा नहीं कर सकती तो इसे कम से कम कर दें। कॉफ़ी तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करती है, शरीर से कैल्शियम को बाहर निकालती है, रक्तचाप बढ़ाती है और सूक्ष्म तत्वों को अवशोषित होने से रोकती है। यह भी पढ़ें:
3. यदि कोई महिला बच्चे को जन्म देने के दौरान पूरी तरह से कॉफी नहीं छोड़ सकती है, तो इसकी अधिकतम खपत प्रति दिन 200 मिलीलीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए।
4. गर्भवती महिला के भोजन में नमक अवश्य होना चाहिए, लेकिन सीमित मात्रा में। एमनियोटिक द्रव की मात्रा लगातार नवीनीकृत और बढ़ती रहती है, और नमक बहुत महत्वपूर्ण है। समुद्री या आयोडीन युक्त नमक चुनना बेहतर है, जो चयापचय और प्रतिरक्षा में सुधार करता है।
5. गर्भावस्था के दौरान आहार का मुख्य हिस्सा सब्जियां और फल होते हैं। आप ताजा निचोड़ा हुआ जूस पी सकते हैं। प्रति दिन लगभग 1 किलो ऐसे उत्पाद खाना इष्टतम है। खट्टे फल और विदेशी फलों का सेवन सीमित होना चाहिए, क्योंकि वे किसी महिला या अजन्मे बच्चे में एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकते हैं।
6. फलों में से, सेब सबसे अधिक फायदेमंद है, क्योंकि इसमें कई विटामिन होते हैं। वे जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को भी सामान्य करते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, भूख में सुधार करते हैं और शरीर से कोलेस्ट्रॉल को हटाते हैं। नाशपाती रक्तचाप को कम करने और सूजन से छुटकारा दिलाने में मदद करेगी। कद्दू में मूत्रवर्धक गुण भी होते हैं। बेल मिर्च भ्रूण को केराटिन से संतृप्त करती है, नाखून, बाल और दांतों को मजबूत करती है। चुकंदर गर्भवती महिला और अजन्मे बच्चे में लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है। अनार हीमोग्लोबिन बढ़ाता है।
7. फलों और सब्जियों से सभी आवश्यक सूक्ष्म तत्व और विटामिन प्राप्त करना हमेशा संभव नहीं होता है, इसलिए एक फार्मेसी संतुलित विटामिन और खनिज परिसर उनकी कमी से बचने में मदद करेगा। यह भी पढ़ें:
8. गर्भावस्था के दौरान आपको फोलिक एसिड की आवश्यकता होती है, जो खरबूजे में प्रचुर मात्रा में होता है। यह पदार्थ तंत्रिका तंत्र और रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है, और शरीर को ग्लूकोज भी प्रदान करता है। अंगूर शिशु में मजबूत रोग प्रतिरोधक क्षमता के निर्माण में योगदान देता है। क्रैनबेरी भी विटामिन से भरपूर होती है।
9. गर्भावस्था के दौरान आपको पैकेट बंद जूस नहीं पीना चाहिए। इनमें बड़ी मात्रा में चीनी और संरक्षक होते हैं और विटामिन की कमी होती है।
10. डेयरी उत्पाद कैल्शियम का एक स्रोत हैं, जो बच्चे के कंकाल तंत्र, नाखूनों और दांतों के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इसके अलावा, आहार के डेयरी घटकों में बड़ी मात्रा में प्रोटीन, दूध चीनी और विटामिन होते हैं। डेयरी वसा आसानी से पचने योग्य होती है, इसलिए भोजन में उनकी उपस्थिति से डरने की कोई जरूरत नहीं है।
11. गर्भावस्था के दौरान डेयरी उत्पादों में पनीर पर विशेष ध्यान दिया जाता है। प्रोटीन सामग्री के मामले में, यह कुछ प्रकार के मांस से भी आगे निकल जाता है। इसमें मेथिओनिन भी होता है, जो भ्रूण के निर्माण की प्रक्रिया में शामिल होता है।
12. गर्भवती महिलाओं के दैनिक आहार में पनीर शामिल होना चाहिए। इसमें फल, जामुन और खट्टा क्रीम मिलाना उपयोगी है।
13. नट्स में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं, लेकिन वे शरीर द्वारा धीरे-धीरे अवशोषित होते हैं, इसलिए उनका सेवन सीमित होना चाहिए। यदि आपको कब्ज या एलर्जी होने का खतरा है तो इन्हें खाने की सलाह नहीं दी जाती है। गर्भावस्था के दौरान, अखरोट और पाइन नट्स उपयोगी होते हैं, जिससे स्तनपान पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यह भी पढ़ें:
14. समुद्री मछली चुनना बेहतर है, क्योंकि वे खनिजों और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर होती हैं। इसे उबालकर बेक करने की सलाह दी जाती है. तली हुई मछली लीवर और किडनी पर दबाव डालती है, जबकि कच्ची मछली महिला और बच्चे के स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकती है। समुद्री केल गर्भवती महिलाओं के लिए भी उपयोगी है।
15. गर्भावस्था के दौरान मांस केवल मुख्य आहार का पूरक होना चाहिए। सभी आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए प्रतिदिन 150 ग्राम मांस उत्पादों का सेवन करना पर्याप्त है। सबसे उपयोगी मांस पोल्ट्री, खरगोश, वील या लीन पोर्क है। गर्भावस्था के अंत में, मांस के सेवन की मात्रा कम की जा सकती है।
16. आपको मक्खन का अधिक उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे वजन बढ़ता है। जैतून और सूरजमुखी के तेल उपयोगी वनस्पति तेल हैं।
17. अनाज गर्भवती महिला की आंतों की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाने में मदद करता है। इस समय उनकी भी उपेक्षा नहीं करनी चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान चाहे जो भी हो, आपको इस अवधि के दौरान निम्नलिखित खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए:

• चिप्स और पटाखे;
• च्यूइंग गम;
• तला हुआ और मसालेदार भोजन;
• स्मोक्ड मांस;
• मजबूत चाय और कॉफी;
• वसायुक्त मांस और मछली;
• शराब;
• मसाले;
• रंगों के साथ तेल क्रीम;
• अर्ध - पूर्ण उत्पाद;
• क्रैब स्टिक;
• सिरका;
• सोडा;
• विदेशी फल.

यदि आप एलर्जी से ग्रस्त हैं, तो आपको अपने आहार से अत्यधिक एलर्जी पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों को बाहर कर देना चाहिए।

पहली तिमाही में गर्भावस्था के दौरान पोषण

इस अवधि के दौरान फोलिक एसिड या विटामिन बी9 विशेष रूप से महत्वपूर्ण होता है, जिसकी कमी गर्भावस्था के कुछ हफ्तों के भीतर दिखाई दे सकती है। यह विटामिन उचित कोशिका विभाजन, भ्रूण के अंगों और ऊतकों की सामान्य वृद्धि और विकास के लिए आवश्यक है। इसकी विशेष भूमिका बच्चे के तंत्रिका तंत्र के निर्माण में भागीदारी है। फोलिक एसिड की कमी से महिला को खराब मूड, भूख न लगना और तेजी से थकान महसूस हो सकती है। (आप यहां लिंक को सही भी कर सकते हैं)

निम्नलिखित खाद्य पदार्थ विटामिन बी9 से भरपूर हैं:

1. पालक;
2. चुकंदर;
3. पत्ता गोभी;
4. फलियाँ;
5. गुर्दे;
6. कैवियार;
7. सलाद;
8. हरी प्याज;
9. जिगर;
10. कॉटेज चीज़;
11. टमाटर;
12. जर्दी

अक्सर इस अवधि के दौरान महिलाओं को विषाक्तता जैसी अप्रिय घटना का सामना करना पड़ता है। यह आमतौर पर सुबह की मतली, उल्टी, भूख में कमी और खराब स्वास्थ्य के रूप में प्रकट होता है। बार-बार छोटे हिस्से में भोजन (हर 2-3 घंटे में) करने से महिला की स्थिति में राहत मिलेगी। फलों, सब्जियों, उबले हुए या पके हुए व्यंजनों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।

एक बार जब आपको पता चल जाए कि आप गर्भवती हैं, तो आपको दो लोगों के लिए खाना शुरू करने की ज़रूरत नहीं है। ऐसा आहार केवल अतिरिक्त पाउंड को जन्म देगा, जिससे छुटकारा पाना मुश्किल होगा। इस अवस्था में शिशु की ऊर्जा ज़रूरतें बहुत कम होती हैं।

पहली तिमाही में गर्भावस्था के दौरान मेनू

सोमवार

• नाश्ता: दूध और फल के साथ मूसली का मिश्रण
• दोपहर का भोजन: सूप (आधार - मांस शोरबा)
• दोपहर का नाश्ता: 150 ग्राम। सब्जी का सलाद (मौसम के अनुसार सब्जियां चुनें)
• रात का खाना: चावल के साथ उबली पत्तागोभी

1. नाश्ता: दूध के साथ दलिया या चावल
2. दूसरा नाश्ता: मक्खन के साथ सैंडविच
3. दोपहर का भोजन: मछली का सूप
4. दोपहर का नाश्ता: 150-200 ग्राम। कम वसा वाला पनीर
5. रात का खाना: केफिर के साथ पास्ता और बेक्ड लीवर
6. सोने से पहले: अपनी पसंदीदा सब्जियों के साथ सलाद

• नाश्ता: 100-150 ग्राम पनीर + हरी या काली चाय
• दूसरा नाश्ता: सूखे मेवे की खाद और बिस्कुट
• दोपहर का भोजन: कद्दू और ब्रोकोली सूप
• दोपहर का नाश्ता: आपकी पसंद का मौसमी फल
• रात का खाना: उबले हुए चिकन कटलेट के साथ मसले हुए आलू

1. नाश्ता: 150-200 ग्राम. दूध + जूस के साथ एक प्रकार का अनाज या चावल का दलिया
2. दूसरा नाश्ता: बिना एडिटिव्स और चीनी के 150 मिलीलीटर प्राकृतिक कम वसा वाला दही
3. दोपहर का भोजन: कटी हुई फूलगोभी या ब्रोकोली सूप + ब्रेड
4. रात का खाना: ट्यूना सलाद, पालक के पत्ते, एवोकैडो और चेरी टमाटर, सलाद के तेल से सना हुआ
5. सोने से पहले: 150 मिली क्रैनबेरी जूस

• नाश्ता: पनीर और टमाटर के टुकड़े के साथ ब्रेड। इसे केफिर या किण्वित पके हुए दूध से धो लें
• दूसरा नाश्ता: एक संतरा
• दोपहर का भोजन: मीटबॉल के साथ पास्ता + मौसमी सब्जी सलाद
• दोपहर का नाश्ता: अखरोट (छोटी मुट्ठी)
• रात का खाना: मांस के साथ ओवन में पकाए गए आलू
• सोने से पहले: 150 मिली केफिर या दूध

1. नाश्ता: चीज़केक + हर्बल चाय का मग
2. दूसरा नाश्ता: 100 ग्राम. सूखे खुबानी
3. दोपहर का भोजन: 150 ग्राम. चिकन के टुकड़ों के साथ सब्जी का सूप. साबुत अनाज की ब्रेड
4. दोपहर का नाश्ता: सेब और गाजर, कसा हुआ
5. रात का खाना: हरी सलाद, नरम पनीर और चेरी टमाटर का मिश्रण
6. सोने से पहले: 150 मिली केफिर या दूध

रविवार

• नाश्ता: 150-200 ग्राम. दूध और सेब के टुकड़े + रस के साथ दलिया
• दूसरा नाश्ता: एक केला
• दोपहर का भोजन: चिकन सूप + पत्तागोभी, टमाटर और खीरे का सलाद (या मौसमी सब्जियाँ चुनें)
• दोपहर का नाश्ता: पसंदीदा फल (एक सेब या एक नाशपाती)
• रात का खाना: उबली हुई सब्जियाँ और चिकन कटलेट
• सोने से पहले: बिना एडिटिव्स या चीनी के 150 मिलीलीटर प्राकृतिक कम वसा वाला दही

दूसरी तिमाही में गर्भावस्था के दौरान पोषण

इस अवधि के दौरान, अजन्मा बच्चा सक्रिय रूप से बढ़ रहा है, और उसके अंग अपना काम करना शुरू कर देते हैं। इस संबंध में, भ्रूण का ऊर्जा व्यय बढ़ जाता है, जिसका अर्थ है कि महिला को अधिक पोषक तत्वों का सेवन करने की आवश्यकता होती है। दूसरी तिमाही में भोजन की दैनिक मात्रा का ऊर्जा मूल्य बढ़कर 2800 किलो कैलोरी हो जाना चाहिए, प्रोटीन की आवश्यकता प्रति दिन 100 ग्राम होनी चाहिए।

दांतों, हड्डियों, मांसपेशियों, हृदय और तंत्रिका तंत्र के निर्माण के लिए, बच्चे को कैल्शियम और विटामिन डी की आवश्यकता होती है। इन पदार्थों की कमी से भ्रूण का विकास मंद हो सकता है, एक महिला को मांसपेशियों में दर्द, क्षय, तेज़ नाड़ी और ऑस्टियोपोरोसिस हो सकता है।

ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो कैल्शियम और विटामिन डी को सामान्य रूप से अवशोषित नहीं होने देते हैं, इसलिए उनसे बचना ही सबसे अच्छा है। इसमे शामिल है:

1. सोडा;
2. कोको;
3. सूजी;
4. मिष्ठान भोजन;
5. वसायुक्त और नमकीन भोजन.

ऐसे में, अपने आहार में कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करना आवश्यक है:

• पालक;
• डेयरी उत्पादों;
• जई का दलिया;
• हरी प्याज;
• जर्दी;
• किशमिश;
• मक्खन।

गर्भावस्था की दूसरी तिमाही में एक और संभावित समस्या एनीमिया का विकसित होना है। यह गर्भवती माँ के रक्त में लाल रक्त कोशिकाओं और हीमोग्लोबिन के निम्न स्तर के रूप में प्रकट होता है। आयरन की कमी से एनीमिया हो जाता है। निम्नलिखित खाद्य पदार्थ इस पदार्थ से भरपूर हैं:

1. जिगर;
2. मांस;
3. अंडे;
4. काली मिर्च;
5. मूली.

विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ आयरन के अच्छे अवशोषण में योगदान करते हैं।

गर्भावस्था के अंत में, महिलाओं को कब्ज और सीने में जलन का अनुभव होता है। आंतों की गतिशीलता के बिगड़ने और मलाशय पर गर्भाशय के दबाव के कारण मल संबंधी समस्याएं उत्पन्न होती हैं। इस समस्या से निपटने के लिए आपके आहार में बहुत अधिक फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए। इनमें सब्जियां और फल शामिल हैं, जिनका हिस्सा दैनिक भोजन की मात्रा का दो-तिहाई होना चाहिए। हालाँकि, आप पशु वसा को पूरी तरह से नहीं छोड़ सकते। यदि आपको सीने में जलन है, तो आपको थोड़ा-थोड़ा भोजन करना चाहिए, मसालेदार, नमकीन और वसायुक्त भोजन से पूरी तरह परहेज करना चाहिए।

दूसरी तिमाही में गर्भावस्था के दौरान मेनू

सोमवार

• नाश्ता: पनीर और टमाटर के एक टुकड़े के साथ सैंडविच + आमलेट
• दूसरा नाश्ता: 100 ग्राम. किशमिश के साथ पनीर
• दोपहर का भोजन: सब्जियों के साथ सूप
• दोपहर का नाश्ता: बिना एडिटिव्स या चीनी के 150 मिलीलीटर प्राकृतिक कम वसा वाला दही
• रात का खाना: सलाद - सब्जियों, एवोकैडो और सलाद का मिश्रण
• सोने से पहले: 150 मिलीलीटर गुलाब जलसेक

1. नाश्ता: 200 ग्राम. जई का दूध दलिया
2. दूसरा नाश्ता: केला, सेब + कुछ मेवे
3. दोपहर का भोजन: चिकन सूप
4. दोपहर का नाश्ता: कम कैलोरी वाला पनीर - 100 ग्राम
5. रात का खाना: सब्जियों और दुबले मांस का स्टू

• नाश्ता: अंडा आमलेट
• दूसरा नाश्ता: बिना एडिटिव्स और चीनी के 150 मिलीलीटर प्राकृतिक कम वसा वाला दही
• दोपहर का भोजन: मांस या मछली का सूप
• दोपहर का नाश्ता: फल (अधिमानतः सेब, केला, आड़ू)
• रात का खाना: दूध के साथ कोई भी दलिया
• सोने से पहले: सब्जी का सलाद या पसंदीदा फल

1. नाश्ता: किशमिश और खट्टा क्रीम के साथ चीज़केक
2. दूसरा नाश्ता: एक छोटी मुट्ठी अखरोट या बादाम
3. दोपहर का भोजन: दाल का सूप
4. दोपहर का नाश्ता: पसंदीदा फल (एक सेब या एक नाशपाती)
5. रात का खाना: टमाटर में पका हुआ चिकन। साइड डिश के रूप में उबले चावल।
6. सोने से पहले: बिना एडिटिव्स या चीनी के 150 मिलीलीटर प्राकृतिक कम वसा वाला दही

• नाश्ता: आमलेट और सैंडविच
• दूसरा नाश्ता: 1 गिलास प्राकृतिक टमाटर का रस
• दोपहर का भोजन: मांस के साथ ताजी मौसमी सब्जियों का स्टू
• दोपहर का नाश्ता: आड़ू या कोई अन्य मौसमी फल
• रात का खाना: टमाटर सॉस के साथ स्पेगेटी
• सोने से पहले: 1 कप हर्बल चाय

1. नाश्ता: कसा हुआ जामुन या जैम के साथ पनीर
2. दूसरा नाश्ता: पनीर के एक टुकड़े के साथ ब्रेड
3. दोपहर का भोजन: पका हुआ बीफ़ + एक तरफ एक प्रकार का अनाज, साथ ही सब्जी का सलाद + एक कप हरी चाय
4. दोपहर का नाश्ता: स्वाद के लिए जूस या फल
5. रात का खाना: टमाटर + सब्जी सलाद के साथ पकाया हुआ चिकन पट्टिका
6. सोने से पहले: 150 मिली दूध या केफिर

रविवार

• नाश्ता: सूखे खुबानी के साथ मकई के दूध का दलिया
• दूसरा नाश्ता: बिना एडिटिव्स और चीनी के 150 मिलीलीटर प्राकृतिक कम वसा वाला दही
• दोपहर का भोजन: टमाटर का सलाद (100 ग्राम) और खीरे और गोभी का सूप परोसें
• दोपहर का नाश्ता: एक छोटी मुट्ठी सूखे मेवे या मेवे (कोई भी)
• रात का खाना: तोरी पैनकेक, ऊपर से खट्टी क्रीम, गुलाब की चाय
• सोने से पहले: बिना एडिटिव्स या चीनी के 150 मिलीलीटर प्राकृतिक कम वसा वाला दही

तीसरी तिमाही में गर्भावस्था के दौरान पोषण

गर्भावस्था के 32वें सप्ताह से महिला को धीरे-धीरे अपने आहार में कैलोरी की मात्रा कम करने की जरूरत होती है। यह पशु वसा और सरल कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को कम करके प्राप्त किया जाता है। इस अवधि के दौरान, बच्चे का विकास धीमा हो जाता है, उसका ज्यादातर वजन ही बढ़ता है, लेकिन साथ ही गर्भवती मां की गतिविधि भी कम हो जाती है। इसी कारण कैलोरी की मात्रा कम हो जाती है।

इस अवधि के दौरान, एक महिला सप्ताह में एक बार उपवास कर सकती है। वहीं, आप पूरे दिन में केवल एक ही उत्पाद खा सकते हैं: पनीर, सेब या केफिर।

कुछ महिलाओं में गर्भावस्था के अंत में देर से गेस्टोसिस विकसित होता है। इस स्थिति के लिए डॉक्टर द्वारा उपचार और निरंतर निगरानी की आवश्यकता होती है। यदि इसके विकसित होने की जरा भी संभावना है, तो आपको अपने आहार से नमक को पूरी तरह से खत्म करना होगा या इसका सेवन कम से कम करना होगा। मीठे, स्मोक्ड और तले हुए खाद्य पदार्थ भी गेस्टोसिस के लिए निषिद्ध हैं।

गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण में गर्भवती माँ में अतिरिक्त वसा जमा होने से बचने के लिए भोजन की खपत में कुछ मानदंडों और नियमों का पालन शामिल है। यह ज्ञात है कि एक गर्भवती महिला का अतिरिक्त वजन उसके लिए और अभी पैदा होने वाले छोटे बच्चे दोनों के लिए विभिन्न जटिलताओं और स्वास्थ्य समस्याओं को जन्म दे सकता है।

गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण का तात्पर्य सॉसेज, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों और अन्य शेल्फ-स्थिर उत्पादों की खपत पर सख्त नियंत्रण से है। एक गर्भवती महिला के पोषण में एक बड़ी भूमिका प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट, स्वस्थ विटामिन और खनिजों के बीच संतुलन द्वारा निभाई जाती है - संपूर्ण आहार के सबसे महत्वपूर्ण घटक। यह याद रखना चाहिए कि गर्भावस्था के विभिन्न चरणों में संतुलित आहार के लिए इन सभी घटकों के अलग-अलग संतुलन की आवश्यकता होती है।

गर्भावस्था की शुरुआत में ही गर्भवती माँ का आहार सामान्य से बहुत अधिक भिन्न नहीं होना चाहिए। हालाँकि, प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ाना महत्वपूर्ण है - भ्रूण के ऊतकों के निर्माण के लिए सबसे महत्वपूर्ण "निर्माण" सामग्री, क्योंकि यह पहली तिमाही में है कि बच्चे के सभी आंतरिक अंगों का निर्माण होता है। प्रोटीन के स्रोतों में डेयरी, मांस, मछली उत्पाद, साथ ही फलियां, नट्स, मशरूम और अंडे शामिल हैं।

प्रोटीन खाद्य पदार्थों के अपर्याप्त सेवन से, एक गर्भवती महिला में एनीमिया (एनीमिया) विकसित हो सकता है और प्रतिरक्षा कम हो सकती है, यही कारण है कि पोषण के मुद्दे पर अधिकतम ध्यान देना बहुत महत्वपूर्ण है।

बच्चे को सभी आवश्यक पोषक तत्व, विटामिन, सूक्ष्म तत्व प्राप्त करने और गर्भ में आरामदायक रहने के लिए गर्भावस्था के दौरान एक विशेष आहार का पालन करना एक महत्वपूर्ण शर्त है। इस आहार में उपवास, मोनो-आहार या गंभीर खाद्य प्रतिबंध शामिल नहीं हैं। इसका उद्देश्य मुख्य रूप से कई बार भोजन करना है, अर्थात। पूरे दिन छोटे-छोटे भोजन करना। साथ ही, भोजन विविध हो सकता है, लेकिन इसमें अतिरिक्त वसा, साथ ही रंग, स्वाद, संरक्षक और इसी तरह के पदार्थों के रूप में हानिकारक घटक नहीं होने चाहिए।

एक गर्भवती महिला को प्राकृतिक, प्राकृतिक अवयवों और उत्पादों, विशेष रूप से फलों, जड़ी-बूटियों और सब्जियों के साथ-साथ प्रोटीन खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देनी चाहिए जो शरीर द्वारा आसानी से पचने योग्य हों।

गर्भावस्था के दौरान आहार में, सबसे पहले, गर्भवती माँ को एक निश्चित दैनिक आहार का पालन करना शामिल होता है, जिसमें निम्नलिखित खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं:

• प्रोटीन खाद्य पदार्थ (अंडे, मछली, दुबला मांस, डेयरी उत्पाद, किण्वित बेक्ड दूध, केफिर, पनीर और दही सहित) - 100-120 ग्राम;
• वसा - 80-100 ग्राम से अधिक नहीं (जिनमें से 20 ग्राम वनस्पति मूल के हैं);
• कार्बोहाइड्रेट: गर्भावस्था के पहले भाग में उनकी दैनिक खुराक 300-400 ग्राम होनी चाहिए, और अंतिम 3 महीनों में - 300 ग्राम;
• पीने का पानी (शुद्ध) - कम से कम 1-1.5 लीटर;
• डॉक्टर द्वारा निर्धारित मल्टीविटामिन (दैनिक खुराक)।

एक गर्भवती महिला का भोजन उसकी कैलोरी सामग्री के आधार पर वितरित किया जाना चाहिए: नाश्ता 30%, दोपहर का भोजन - 40%, और रात का खाना - कुल भोजन का 10% होना चाहिए। अतिरिक्त भोजन के लिए निम्नलिखित खुराक की सिफारिश की जाती है: दूसरा नाश्ता और दोपहर का नाश्ता - कुल भोजन का 10%। एक गर्भवती महिला के लिए उचित पोषण में समय के आधार पर भोजन का तर्कसंगत सेवन शामिल है। इसलिए, गर्भवती मां के लिए यह सबसे अच्छा है कि वह बिस्तर पर जाने से कुछ घंटे पहले आसानी से पचने योग्य खाद्य पदार्थों के साथ रात का खाना खा ले। इस प्रकार के उत्पादों में पनीर, दही, दही या कम वसा वाले केफिर शामिल हैं। गर्भवती माँ को जागने के लगभग 30-40 मिनट बाद नाश्ता करना चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण में सबसे पहले, उबला हुआ, दम किया हुआ, बेक किया हुआ भोजन शामिल है। ध्यान में रखने योग्य कुछ सीमाएँ हैं। इसलिए, एक गर्भवती महिला को अपने नमक का सेवन प्रतिदिन 5-6 ग्राम तक सीमित करना चाहिए। ब्रेड और आटा उत्पादों, केक, मफिन खाने की प्रक्रिया को नियंत्रित करने की भी सिफारिश की जाती है, जिसका दैनिक सेवन 100-150 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए, मांस उत्पादों को केवल कम वसा वाली किस्मों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए: सबसे पहले सबमें से, चिकन, बीफ, खरगोश या टर्की। चुनने के लिए सबसे अच्छी मछली कॉड, नवागा, पाइक पर्च या बर्फ मछली है। डेयरी उत्पादों में वसा का प्रतिशत कम होना चाहिए। यह अनुशंसा की जाती है कि गर्भवती महिला अनाज, मक्खन और पास्ता का सेवन कम मात्रा में और केवल जटिल व्यंजनों (सूप, दलिया, आदि) के रूप में करें।

गर्भवती माँ का उचित पोषण फास्ट फूड, किसी भी प्रकार की शराब, गर्म जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ-साथ मशरूम, स्मोक्ड मीट, डिब्बाबंद भोजन, स्नैक्स, मजबूत चाय, कॉफी और डार्क चॉकलेट के सेवन को पूरी तरह से बाहर कर देता है। गर्भवती महिलाओं को भोजन में संयम के बारे में हमेशा याद रखना चाहिए, जिसका अर्थ है खाने के बाद भी भूख का हल्का अहसास।

प्रारंभिक गर्भावस्था में पोषण

बच्चे को जन्म देने की महत्वपूर्ण अवधि के दौरान प्रत्येक महिला को स्वस्थ आहार के नियमों के बारे में पता होना चाहिए ताकि गर्भावस्था प्रक्रिया अनावश्यक जटिलताओं के बिना आगे बढ़े।

गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में पोषण, सबसे पहले, संतुलित होना चाहिए और इसमें विटामिन शामिल होना चाहिए। गर्भावस्था की योजना बनाने से पहले भी, गर्भवती माँ के लिए इस बारीकियों को ध्यान में रखना और फोलिक एसिड और विटामिन का एक कॉम्प्लेक्स लेना शुरू करना महत्वपूर्ण है।

उचित पोषण प्रारंभिक विषाक्तता की अभिव्यक्ति को कम करेगा। "सही" का क्या मतलब है? सबसे पहले, हम भोजन की गुणवत्ता और मात्रा दोनों के संदर्भ में एक सुव्यवस्थित आहार के बारे में बात कर रहे हैं। इसे बार-बार, दिन में कम से कम 5-6 बार, आंशिक भागों में खाने की सलाह दी जाती है। यह सिद्धांत पाचन में सुधार करने में मदद करता है और विषाक्तता, नाराज़गी के लक्षणों को कम करता है और आंतों के कार्य में समस्याओं को समाप्त करता है।

नाश्ते में हल्का भोजन (सूखी कुकीज़, क्रैकर, केफिर, दलिया) शामिल होना चाहिए। भोजन के बीच में आपको पानी (प्रति दिन 1.5-2 लीटर) पीना चाहिए। भोजन यथासंभव स्वस्थ और प्राकृतिक होना चाहिए, इसलिए गर्भवती महिला को फास्ट फूड, हॉट डॉग, स्मोक्ड मीट, अचार और तले हुए खाद्य पदार्थों के बारे में पूरी तरह से भूलना होगा। यह सॉसेज, मसालेदार सब्जियां, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, केचप और मेयोनेज़ पर लागू होता है। मीठे कार्बोनेटेड और कम अल्कोहल वाले पेय को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए। यदि आप धूम्रपान करते हैं, तो तुरंत छोड़ दें!

प्रारंभिक अवस्था में, एक गर्भवती महिला को उबला हुआ या पका हुआ मांस और मछली, डेयरी उत्पाद, ताजी जड़ी-बूटियाँ, कच्चे फल और सब्जियाँ, फलियाँ और अनाज लेना चाहिए - संक्षेप में, वह सब कुछ जो केवल उसके शरीर और भ्रूण के गठन को लाभ पहुंचाएगा। अक्सर, बच्चे को जन्म देने के शुरुआती चरणों में, डॉक्टर गर्भवती महिला को मुख्य आहार के अतिरिक्त विटामिन देने की सलाह देते हैं।

यह याद रखना चाहिए कि गर्भावस्था प्रयोग का समय नहीं है, इसलिए महिलाओं के लिए थकाऊ आहार और उपवास सख्ती से वर्जित हैं। सुडौल फिगर बनाए रखने के लिए हल्का शारीरिक व्यायाम करना और ताजी हवा में अधिक चलना बेहतर है।

गर्भावस्था के दौरान पोषण मेनू

गर्भावस्था के दौरान पोषण मेनू, सबसे पहले, संतुलित होना चाहिए। गर्भवती माँ को स्वस्थ भोजन खाना चाहिए, थोड़ा-थोड़ा और बार-बार (दिन में 5-7 बार) खाना चाहिए, अधिक भोजन नहीं करना चाहिए और पोषण विशेषज्ञ की सिफारिशों का पालन करना चाहिए।

पोषण मेनू बनाते समय, आपको बेहद सावधान रहने की आवश्यकता है, क्योंकि गर्भवती माँ की भलाई और उसके बच्चे का स्वास्थ्य दोनों ही भोजन की गुणवत्ता पर निर्भर करते हैं। अपने दैनिक आहार में विशेष रूप से स्वस्थ खाद्य पदार्थों को शामिल करने की सलाह दी जाती है। आपको नाश्ता करने के लिए खुद को प्रशिक्षित करने की जरूरत है और साथ ही आपके द्वारा उपभोग की जाने वाली कैलोरी की मात्रा पर भी नजर रखने की जरूरत है। विषाक्तता की स्थिति से बचने या कम करने के लिए, आसानी से पचने योग्य खाद्य पदार्थ (पटाखे, टोस्ट), पानी या चिकन शोरबा के साथ सब्जी सूप और खट्टे फल (सेब, संतरे, अंगूर, ख़ुरमा) को प्राथमिकता देना आवश्यक है। किसी भी रूप में अदरक (चाय, व्यंजन, कुकीज़ में जोड़ा गया), साथ ही नींबू या नींबू के रस के साथ ठंडा पानी, गर्भवती महिला को मतली से छुटकारा पाने में मदद करेगा।

गर्भावस्था के दौरान नमूना पोषण मेनू:

• नाश्ता। अंडा, टोस्ट, अनाज, मूसली, कसा हुआ सेब। एक गिलास कम वसा वाला दही या दूध, ताजे फल और ताजा निचोड़ा हुआ रस।
• दिन का खाना। फल, फ्रूट स्मूदी, कम वसा वाला दही, मुट्ठी भर सूखे मेवे या मेवे।
• रात का खाना। सूप, रिसोट्टो, स्ट्यू (मांस और मछली), साबुत अनाज की ब्रेड, ताजी सब्जियों का सलाद, डेयरी उत्पादों के रूप में मिठाई।
• दोपहर का नाश्ता। ताजा निचोड़ा हुआ रस, मफिन, अनाज बार, फल।
• रात का खाना। प्रोटीन उत्पादों (चिकन या दुबला मांस), आमलेट या उबले अंडे, टोफू, फलियां, सब्जी सलाद के साथ सूप।
• दूसरा रात्रि भोज. गर्म दूध, पटाखे, पनीर, मुट्ठी भर मेवे।

निषिद्ध खाद्य पदार्थों में समुद्री भोजन, आधी कच्ची मछली, सुशी, कॉफी, मिठाई और डिब्बाबंद भोजन शामिल हैं। इस अवधि के दौरान, गर्भवती माँ को केवल वही लेना चाहिए जिससे उसके बच्चे को फायदा हो।

गर्भावस्था के दौरान आहार

गर्भवती माँ को सभी आवश्यक पोषक तत्व और विटामिन अवश्य मिलने चाहिए - केवल इस तरह से अजन्मे बच्चे का शरीर सही ढंग से विकसित होगा।

गर्भावस्था के दौरान आहार पर स्पष्ट रूप से विचार किया जाना चाहिए, क्योंकि गर्भवती महिला की स्थिति, साथ ही भ्रूण के अंतर्गर्भाशयी गठन की प्रक्रिया, खाए गए भोजन की गुणवत्ता और मात्रा पर निर्भर करेगी। एक गर्भवती महिला के आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए जो शरीर को अधिकतम लाभ पहुंचाएं: फल और सब्जियां, अनाज, डेयरी उत्पाद, फलियां, ताजी जड़ी-बूटियां, मछली और मांस।

गर्भवती माँ के लिए बार-बार (6-7 बार तक) छोटे-छोटे हिस्से में खाना बेहतर होता है। इस तरह आप गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की खराबी से जुड़ी कई समस्याओं से बच सकते हैं, विशेष रूप से मतली, कब्ज, पेट फूलना और सीने में जलन। यह सलाह दी जाती है कि अधिक भोजन न करें, विशेष रूप से सोने से पहले, बिना हड़बड़ी के, धीरे-धीरे खाने की सलाह दी जाती है।

आहार में उबले हुए, दम किये हुए, पके हुए व्यंजन शामिल होने चाहिए। एक गर्भवती महिला को तला हुआ, स्मोक्ड, डिब्बाबंद और मसालेदार भोजन को दृढ़ता से "नहीं" कहना चाहिए। आपको आटा उत्पादों, मिठाइयों और पके हुए सामानों की खपत को सीमित करना चाहिए, ताजा निचोड़ा हुआ जूस, कॉम्पोट्स, हर्बल चाय पीना बेहतर है, और कॉफी और मजबूत काली चाय से भी बचना चाहिए। गर्भवती माँ के आहार में, गर्भावस्था के चरण की परवाह किए बिना, मादक या कम अल्कोहल वाले पेय शामिल नहीं होने चाहिए।

एक गर्भवती महिला के मेनू में प्रोटीन खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए, जिसका दैनिक मान प्रति दिन 75-100 ग्राम के बराबर है। यह मांस, पनीर, दूध, अंडे, मछली है। मेवे (अखरोट, पाइन नट्स, हेज़लनट्स, मूंगफली), बीज और फलियाँ स्वास्थ्यवर्धक हैं। मिठाइयों की जगह फल, किशमिश, सूखे खुबानी, अनाज और सूखे मेवे लेना बेहतर है। गर्भवती माँ के आहार में साबुत अनाज दलिया या अपरिष्कृत अनाज, लीवर, पालक, गाजर और मीठी मिर्च भी शामिल होनी चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान उचित रूप से तैयार किया गया आहार माँ और बच्चे के स्वास्थ्य का आधार है। भ्रूण के विकास के प्रत्येक सप्ताह के दौरान इसे याद रखना चाहिए। कैल्शियम बच्चे की हड्डी के ऊतकों को मजबूत करता है, फोलिक एसिड बच्चे के मस्तिष्क कोशिकाओं के विकास के लिए आवश्यक है, दृश्य तीक्ष्णता, विटामिन सी, बी, ए, ई छोटे शरीर के तंत्रिका और अन्य प्रणालियों के निर्माण के लिए आवश्यक तत्व हैं। गर्भावस्था की पहली छमाही में औसत दैनिक आहार 2400-2700 किलो कैलोरी है, दूसरी छमाही में - 2800-3000 किलो कैलोरी।

गर्भावस्था के दौरान आहार

माँ के शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं और गर्भावस्था की प्रक्रिया को ध्यान में रखते हुए, पोषण विशेषज्ञों की सिफारिशों के आधार पर आहार तैयार करने की सलाह दी जाती है।

गर्भावस्था के दौरान आहार संतुलित होना चाहिए। निश्चित समय पर खाने का सख्ती से पालन करने की सलाह दी जाती है। आप ज़्यादा खा कर भूखे नहीं रह सकते - भोजन सहित हर चीज़ संयमित होनी चाहिए। पोषण विशेषज्ञ गर्भवती महिलाओं को दिन में 5-6 बार छोटे हिस्से में खाने की सलाह देते हैं। आमतौर पर, एक गर्भवती महिला के आहार में पहला और दूसरा नाश्ता, पूरा दोपहर का भोजन, दोपहर का नाश्ता और पहला और दूसरा रात्रिभोज शामिल होता है। यदि गर्भवती महिला को भूख लगती है, तो उसे सोने से पहले एक गिलास केफिर पीने या एक सेब खाने की अनुमति है।

भावी मां को अपनी आंतरिक जरूरतों और स्वाद प्राथमिकताओं को सुनना चाहिए। यदि आप कुछ विशेष चाहते हैं, तो यह उसके शरीर में विटामिन या सूक्ष्म तत्वों की कमी का संकेत हो सकता है। बेशक, हम जंक फूड के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, ऐसे उत्पादों के स्वस्थ एनालॉग्स का चयन करना आवश्यक है। उदाहरण के लिए, मिठाइयों की जगह फल, मेवे, सूखे खुबानी और किशमिश लें।

गर्भावस्था के दौरान आहार में तरल पदार्थ के सेवन पर सख्त नियंत्रण शामिल है। गर्भवती माँ को पर्याप्त मात्रा में स्वच्छ पानी (प्रति दिन 1.5-2 लीटर), अधिमानतः शुद्ध या गैर-कार्बोनेटेड खनिज पानी पीना चाहिए। पानी के स्वस्थ विकल्पों में हरी चाय और ताज़ा निचोड़ा हुआ रस शामिल हैं। बहुत कुछ सही आहार पर निर्भर करता है, जिसमें भ्रूण का सही विकास, गर्भावस्था का सामान्य कोर्स और उसके अनुकूल परिणाम शामिल हैं।

गर्भावस्था के दौरान आंशिक पोषण

गर्भावस्था के दौरान भोजन आंशिक होना चाहिए, ऐसा कई डॉक्टर कहते हैं, क्योंकि गर्भवती माँ का वजन अधिक होने का खतरा होता है। चराई (आंशिक भोजन) का उद्देश्य शरीर के वजन को नियंत्रित करना है और इसमें नियमित अंतराल पर दिन में 5-6 बार छोटे हिस्से खाना शामिल है। भिन्नात्मक पोषण का आधार यह है कि बार-बार भोजन करने से तृप्ति की भावना आती है और अधिक खाने से बचाव होता है, जो अतिरिक्त पाउंड बढ़ने और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में समस्याओं से भरा होता है।

गर्भावस्था के दौरान आंशिक पोषण भोजन की खपत के लिए एक तर्कसंगत दृष्टिकोण है। कई अध्ययन साबित करते हैं कि दिन में पांच या छह बार खाने से दिन में दो या तीन बार खाने की तुलना में कम कैलोरी होती है। डॉक्टरों ने पाया है कि भोजन के बीच जितना लंबा अंतराल होगा, भूख उतनी ही अधिक होगी, और इससे पेट भरा हुआ महसूस करने के लिए अधिक भोजन का सेवन करना पड़ता है।

बेहतर पाचन के लिए गर्भवती महिलाओं के लिए आंशिक भोजन सर्वोत्तम है। यह लगातार बढ़ते गर्भाशय के संदर्भ में बहुत महत्वपूर्ण है, जो पेट की गुहा सहित आंतरिक अंगों पर दबाव डालता है और उन्हें विस्थापित करता है। इस प्रकार, प्रचुर मात्रा में पोषण गर्भवती महिला के पेट और आंतों के कामकाज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है और इससे गैस्ट्रिटिस, कोलेसिस्टिटिस का तेज होना, पेट फूलना और अन्य अप्रिय लक्षण विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है।

गर्भावस्था के दौरान आहार

गर्भावस्था के दौरान पोषण को इस तरह व्यवस्थित करना महत्वपूर्ण है कि यह न केवल स्वस्थ, तर्कसंगत और संतुलित हो, बल्कि आहार संबंधी भी हो। इस समझ में नहीं कि एक गर्भवती महिला को उपवास या सभी प्रकार के आहारों से खुद को थका देना चाहिए, बल्कि उन खाद्य पदार्थों को खाने के संदर्भ में जो उसके शरीर और भ्रूण के अंतर्गर्भाशयी विकास को अधिकतम लाभ पहुंचाएंगे।

गर्भावस्था के दौरान आहार पोषण मुख्य रूप से प्रोटीन खाद्य पदार्थों और विटामिन के सेवन पर आधारित होता है। ऐसा आहार जो प्रति दिन 2000 किलो कैलोरी से अधिक न हो, इष्टतम माना जाता है। एक गर्भवती माँ को खुद को ताज़ी सब्जियाँ, जामुन और फल, ताज़ा निचोड़ा हुआ रस, नट्स, जड़ी-बूटियाँ और चोकर वाली रोटी खाने तक सीमित नहीं रखना चाहिए। पहली तिमाही में छोटे आदमी के शरीर का निर्माण होता है। इसलिए, प्रोटीन एक "निर्माण सामग्री" के रूप में कार्य करता है और भ्रूण के सभी अंगों, ऊतकों और प्रणालियों के निर्माण के लिए आवश्यक है।

दूसरी तिमाही को भ्रूण के सक्रिय विकास और वृद्धि की अवधि माना जा सकता है। गर्भवती माँ का दैनिक आहार 2500 किलो कैलोरी होना चाहिए, लेकिन भोजन चीनी और सभी प्रकार की मिठाइयों से नहीं, बल्कि वनस्पति वसा से किया जाना चाहिए। इस अवधि के दौरान, विटामिन (ए, सी, ई, बी, डी, के) लेना महत्वपूर्ण है, जो अपने प्राकृतिक रूप में आलू, साबुत आटे के उत्पाद, अंडे, चोकर, फल, फलियां, साबुत अनाज में पाए जाते हैं। साथ ही पनीर, दुबला मांस और लीवर।

सब्जियों का सलाद, कच्ची गाजर, मछली, दूध, कम वसा वाला पनीर और पनीर ऐसे उत्पाद हैं जो मां के शरीर को बहुत लाभ पहुंचाएंगे, जिससे बच्चे को जन्म देने में मदद मिलेगी।

गर्भावस्था के दौरान आहार पोषण में नमक का सेवन सीमित करना शामिल है, खासकर हाल के महीनों में। नमक शरीर के ऊतकों में द्रव प्रतिधारण को बढ़ावा देता है और सूजन पैदा कर सकता है। इस मामले में, इष्टतम समाधान नमक रहित आहार होगा। आहार संबंधी खाद्य पदार्थों के पक्ष में, आपको नमकीन, मीठे, मसालेदार और तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ-साथ डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, स्मोक्ड खाद्य पदार्थ और मैरिनेड से बचना चाहिए। गर्भावस्था के आखिरी हफ्तों में, पोषण विशेषज्ञ मांसपेशियों के तंतुओं की लोच बढ़ाने के लिए कैलोरी का सेवन कम करने की सलाह देते हैं।

एक गर्भवती महिला के लिए दैनिक मेनू बनाने का सबसे महत्वपूर्ण सिद्धांत आहार में सरल और साथ ही स्वस्थ भोजन को शामिल करना होना चाहिए। उत्पादों की गुणवत्ता और मात्रा, साथ ही व्यंजनों की तैयारी के प्रकार, आहार के अनुपालन को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है - ये सभी कारक गर्भावस्था के दौरान और बच्चे के विकास को प्रभावित करते हैं।

गर्भावस्था के दौरान संतुलित आहार

गर्भावस्था के दौरान पोषण और संतुलन एक पूरे के हिस्से हैं। संतुलित आहार के नियमों का पालन करके, गर्भवती माँ खुद को पुरानी बीमारियों से राहत दिलाएगी, बढ़ते वजन को नियंत्रण में रख सकेगी, और अपने स्वास्थ्य और अजन्मे बच्चे के स्वास्थ्य दोनों की विश्वसनीय रूप से रक्षा करेगी।

गर्भावस्था के दौरान संतुलित पोषण - यह क्या है? सबसे पहले, यह सबसे स्वस्थ खाद्य पदार्थों के सेवन के सिद्धांत पर आधारित आहार है जिसमें पर्याप्त मात्रा में विटामिन, साथ ही आवश्यक सूक्ष्म तत्व और पोषक तत्व होते हैं।

संतुलित आहार का अर्थ है वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का इष्टतम संयोजन। जहाँ तक वसा की बात है, उन्हें कम वसा वाली मछली और विभिन्न प्रकार के वनस्पति तेल, साथ ही मुर्गी, खरगोश और गोमांस से प्राप्त करने की सलाह दी जाती है। ऐसी वसा आसानी से शरीर द्वारा अवशोषित हो जाती है और इसे उपयोगी ऊर्जा से भर देती है। प्रोटीन (अमीनो एसिड) कोशिकाओं की संरचना में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, इसलिए गर्भवती महिला के आहार में उनका शामिल होना अनिवार्य होना चाहिए। प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों में मांस और मछली (कम वसा वाली किस्में), अंडे, डेयरी उत्पाद, हार्ड पनीर और पनीर, साथ ही अनाज और फलियां शामिल हैं। संतुलित आहार के हिस्से के रूप में, पौधे और पशु प्रोटीन के इष्टतम संयोजन को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है, ताकि वे बेहतर अवशोषित हों। उदाहरण के लिए, दूध अनाज, मक्का, फलियां, चावल, अंडे के साथ मछली, आलू के साथ पनीर के साथ अच्छा लगता है।

कार्बोहाइड्रेट को उचित रूप से "ऊर्जा स्टेशन" माना जाता है जो शरीर को दैनिक तनाव और तनाव के प्रति प्रतिरोध प्रदान करता है। कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं, सबसे पहले, ब्रेड और पास्ता, डेयरी/किण्वित दूध उत्पाद, फलियां, गाजर, चुकंदर, आलू, साथ ही जामुन और फल/सूखे फल।

गर्भावस्था के दौरान संतुलित आहार में फाइबर की खपत को ध्यान में रखा जाता है, जिसके फाइबर आंत्र पथ के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं और इसे सावधानीपूर्वक साफ करते हैं। अनाज, ब्राउन चावल, फलियां, साग और ताजा जामुन में बहुत सारा फाइबर पाया जाता है। संतुलित आहार का एक महत्वपूर्ण नियम विटामिन का सेवन है। दैनिक आवश्यकता को पूरा करने के लिए, गर्भवती माँ को डॉक्टर द्वारा निर्धारित विटामिन कॉम्प्लेक्स की आवश्यकता हो सकती है।

पीने का नियम भी संतुलित होना चाहिए। शरीर में चयापचय सहित कई प्रक्रियाएं, तरल पदार्थ की मात्रा पर निर्भर करती हैं। एक गर्भवती महिला के शरीर की पीने की आवश्यकता को चाय, कॉम्पोट्स, जूस, दूध के रूप में 5-6 कप तरल पदार्थों के साथ-साथ 2-3 कप ताजे पीने के पानी से पूरा किया जा सकता है।

खेल पोषण और गर्भावस्था

कई महिलाओं को गर्भावस्था के दौरान पोषण के नियमों के बारे में पता नहीं होता है और अक्सर गर्भावस्था के दौरान अस्वास्थ्यकर जीवनशैली के साथ-साथ अतार्किक आहार से जुड़ी विभिन्न समस्याओं का सामना करना पड़ता है।

खेल पोषण और गर्भावस्था: क्या इन अवधारणाओं के बीच कोई संबंध है? सबसे पहले, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यदि किसी महिला के लिए शारीरिक व्यायाम और खेल वर्जित नहीं हैं, तो वह सुरक्षित रूप से एक सक्रिय जीवन शैली जी सकती है। और खेल पोषण, जो प्रोटीन से भरपूर प्राकृतिक खाद्य पदार्थ खाने पर आधारित है, इसमें उसकी मदद करेगा। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह खेल और बच्चों के पोषण के बीच एक सामान्य विशेषता है, क्योंकि प्रोटीन खाद्य पदार्थ जल्दी अवशोषित होते हैं। प्रोटीन युक्त उत्पादों में, सभी प्रकार के तथाकथित पर ध्यान दिया जाना चाहिए। "दुबला" मांस (चिकन, भेड़ का बच्चा, वील, बीफ), मछली और समुद्री भोजन, अंडे, पनीर, डेयरी उत्पाद।

खेल पोषण का लक्ष्य शरीर को ताकत बढ़ाने, वसा जलने में तेजी लाने आदि के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की अधिकतम मात्रा से संतृप्त करना है। यदि गर्भवती माँ ने गर्भधारण से पहले खेल पोषण लिया है, तो बच्चे को जन्म देने की अवधि के दौरान उसे वसा जलाने या प्री-वर्कआउट कॉम्प्लेक्स, साथ ही कैफीन युक्त उत्पादों को लेने से बचना होगा। आपको खेल पोषण के लोकप्रिय ब्रांडों के उत्पादों से सावधान रहना चाहिए, जिनमें रंग, मिठास और स्वाद होते हैं, और अक्सर ऐसे पदार्थ होते हैं जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करते हैं।

प्रोटीन की कमी, शाकाहार, अंडे और मांस से एलर्जी, गंभीर विषाक्तता के मामले में प्रोटीन आहार की आवश्यकता हो सकती है, जो गर्भवती महिला को अपने शरीर को प्रोटीन खाद्य पदार्थों से पूरी तरह से संतुष्ट करने से रोकता है। इस मामले में, आप प्रोटीन ले सकते हैं, लेकिन केवल उसके "शुद्ध" रूप में, बिना किसी एडिटिव के।

गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण के नुस्खे

मेनू में विविधता लाने के लिए, एक गर्भवती महिला विभिन्न व्यंजनों का उपयोग कर सकती है जो न केवल लाभ लाएगी, बल्कि स्वाद का आनंद भी देगी।

गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण के लिए कुछ नुस्खे नीचे दिए गए हैं।

• मिठाई "चालीस फ़ारसी"। तैयारी के लिए सामग्री: दही - 200 मिलीलीटर, मेवे - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, केला - 1 पीसी।, सेब - ¼ भाग, आड़ू - ½ भाग, करंट (या अन्य बेरी) - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, कीवी - 1 पीसी। सभी सामग्रियों को मिश्रित किया जाना चाहिए, और पकवान तैयार है! इस मिठाई को आप नाश्ते या नाश्ते के तौर पर खा सकते हैं.
• "सब्जी मिश्रण"। इस स्वस्थ व्यंजन में ब्रोकोली, तोरी, गाजर और आटिचोक (प्रत्येक 1 टुकड़ा) शामिल हैं। सभी सब्जियों को भागों में विभाजित किया जाना चाहिए: आटिचोक को छीलें, ब्रोकोली को पुष्पक्रम में विभाजित करें, गाजर और तोरी को हलकों में काटें। पकवान को भाप में पकाया जाता है और फिर सूखे तुलसी को जैतून के तेल के साथ मिलाकर सॉस के साथ पकाया जाता है। आप स्वाद के लिए हरी सब्जियाँ मिला सकते हैं।
• "लेंटेन मांस खाने वाला।" इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको उबले हुए मांस का एक टुकड़ा (दुबला) - 200 ग्राम, दही (100 ग्राम), परमेसन (3 बड़े चम्मच), जड़ी-बूटियाँ और कोई भी सब्जी (स्वाद के लिए) की आवश्यकता होगी: टमाटर (2 पीसी), गाजर (1) पीसी।), आप तोरी, पत्तागोभी आदि का उपयोग कर सकते हैं। मांस को तीन अलग-अलग हलकों में काटने की जरूरत है, और फिर दही के साथ चिकना करें और प्रत्येक मांस के गोले पर कटी हुई सब्जियां डालें, डिश को एक प्लेट पर रखें, ऊपर परमेसन चीज़ छिड़कें। भोजन तैयार करने के लिए माइक्रोवेव का प्रयोग करें। खाना पकाने का समय - 30 सेकंड।

व्यंजन तैयार करने के लिए, आप स्वस्थ उत्पादों को एक-दूसरे के साथ मिलाकर अपनी कल्पना का उपयोग कर सकते हैं: उदाहरण के लिए, दलिया और दही (फल, सूखे खुबानी और शहद के टुकड़े मिलाएं और जोड़ें); सब्जियाँ और फल (गाजर, खीरा और सेब काटें, मिलाएँ और दही, पनीर, जैतून डालें)।

गर्भावस्था के दौरान पोषण सही और यथासंभव विविध होना चाहिए और गर्भवती माँ को वास्तविक आनंद देना चाहिए! और इसका मतलब है जंक फूड की पूर्ण अस्वीकृति: फास्ट फूड, स्मोक्ड मीट, तले हुए खाद्य पदार्थ, मैरिनेड, आदि। उबले हुए, पके हुए, उबले हुए या उबले हुए भोजन से गर्भवती माँ को अधिक लाभ होगा। इसके अलावा, सभी खाद्य उत्पाद विशेष रूप से ताजा और प्राकृतिक होने चाहिए, बिना परिरक्षकों, रंगों या हानिकारक खाद्य योजकों के।

गर्भावस्था के दौरान भोजन

गर्भवती माँ और उसके बच्चे का स्वास्थ्य उचित पोषण पर निर्भर करता है। कुछ खाद्य पदार्थों को त्याग दिया जाना चाहिए, दूसरों की खपत सीमित होनी चाहिए - उत्पादों को चुनते समय और गर्भवती महिला के लिए दैनिक मेनू संकलित करते समय यह सब ध्यान में रखा जाना चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान भोजन यथासंभव स्वस्थ और प्राकृतिक होना चाहिए। आवश्यक खाद्य पदार्थों में अंडे, दुबली मछली और मांस, डेयरी और लैक्टिक एसिड उत्पाद, फलियां, शकरकंद, ताजे फल और सब्जियां, साथ ही अनाज, मेवे और पत्तेदार सब्जियां शामिल हैं। एक शब्द में, सभी उत्पाद जिनमें कई उपयोगी पदार्थ (सूक्ष्म तत्व और विटामिन) होते हैं, उन्हें गर्भवती मां के दैनिक आहार का पूरक होना चाहिए।

मांस प्रोटीन का एक अपूरणीय स्रोत है। आपको इसकी कम वसा वाली किस्मों को प्राथमिकता देनी चाहिए - गोमांस, चिकन, खरगोश का मांस, वील, टर्की। गहरे हरे साग (गोभी, पालक, सलाद) विटामिन सी, ई, के से भरपूर होते हैं। विभिन्न फल और सब्जियां, साथ ही जामुन, एक गर्भवती महिला के लिए बहुत उपयोगी होते हैं, जो शरीर को आवश्यक खनिज, विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट प्रदान करेंगे। .

उत्पाद ताज़ा होने चाहिए, उनमें प्राकृतिक तत्व होने चाहिए और अधिकतम लाभ प्रदान करने चाहिए। उन्हें चुनते समय, आपको निर्माण की तारीख, समाप्ति तिथि और भंडारण की स्थिति पर ध्यान देना चाहिए। गर्भवती माँ के लिए, ऐसे उत्पाद जिनमें संरक्षक, खाद्य योजक और स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थ होते हैं, वर्जित हैं। आपको मैरिनेड, नमकीन खाद्य पदार्थ, स्मोक्ड खाद्य पदार्थ और फास्ट फूड से बचना चाहिए। ऐसा भोजन न केवल स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाता है, बल्कि आंतरिक अंगों के कामकाज पर भी प्रतिकूल प्रभाव डालता है, जो पहले से ही बच्चे को जन्म देने की प्रक्रिया में भारी तनाव से गुजरते हैं।

गर्भावस्था के दौरान पित्तवर्धक खाद्य पदार्थ

अक्सर बच्चे को जन्म देने की प्रक्रिया गुर्दे, यकृत और पित्ताशय की कार्यप्रणाली से जुड़ी समस्याओं को भड़काती है। इससे पित्त पथरी रोग हो सकता है, जो गर्भवती महिला के लिए बहुत अवांछनीय है। पित्त नलिकाओं या पित्ताशय में पथरी बनने की संभावना को कम करने के लिए, गर्भवती माँ को उचित आहार का ध्यान रखना होगा।

गर्भावस्था के दौरान पित्तशामक खाद्य पदार्थ हैं, सबसे पहले, लैक्टिक एसिड उत्पाद, पनीर, ताजी सब्जियां, जूस, पालक, वनस्पति तेल, साबुत अनाज अनाज, अजवाइन। एक गर्भवती महिला के आहार में वनस्पति तेल, दलिया, अदरक की चाय, ताजा निचोड़ा हुआ रस (विशेष रूप से अंगूर का रस), और गुलाब के काढ़े में ताजी सब्जियों और फलों के सलाद से विविधता लाई जा सकती है।

उचित पोषण के "दुश्मन", जो पित्ताशय की कार्यप्रणाली को बढ़ाते हैं, तले हुए और स्मोक्ड खाद्य पदार्थ, कॉफी, किसी भी पेस्ट्री, फैटी बोर्स्ट और सूप हैं - वे अपनी उच्च वसा सामग्री के कारण शरीर के लिए हानिकारक हैं, वे काम को अधिभारित करते हैं न केवल जठरांत्र संबंधी मार्ग, बल्कि यकृत और पित्ताशय भी।

पाचन प्रक्रिया को सामान्य सीमा के भीतर रखने के लिए आप कोलेरेटिक हर्बल चाय का उपयोग कर सकते हैं। हालाँकि, इनका उपयोग करने से पहले, एक गर्भवती महिला को अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए, क्योंकि कुछ प्रकार की औषधीय जड़ी-बूटियाँ गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान उपयोग के लिए निषिद्ध हैं।

गर्भवती महिलाओं का आहार: पहली तिमाही

गर्भावस्था के पहले महीनों में, आपके खाने की आदतों में नाटकीय रूप से बदलाव करने की कोई आवश्यकता नहीं है, खासकर जब से इस चरण में भोजन चुनते समय सभी प्रकार की "सनकीपन" से निपटना बहुत मुश्किल हो सकता है। इसलिए, यदि आप, पहले की तरह, तले हुए आलू चाहते हैं, तो विवेक की कमी के बिना खाएं।

वैसे, भोजन चुनते समय "सनकीपन" के बारे में कुछ शब्द। विशेषज्ञों का मानना ​​​​है कि इस तरह से महिला का शरीर कुछ पदार्थों की कमी का संकेत देता है: उदाहरण के लिए, डेयरी उत्पादों में रुचि शरीर में कैल्शियम की कमी का संकेत देती है, और अगर कोई महिला अचानक समुद्री शैवाल चाहती है, तो शरीर को आयोडीन की आवश्यकता होती है। ताज़ी सब्जियाँ और फल, आलू और अचार विटामिन सी का स्रोत होंगे; नट्स, हरी मटर, मछली - विटामिन बी1, केले - विटामिन बी6 और पोटेशियम, नारंगी और लाल सब्जियां और फल विटामिन ए (कैरोटीन) से भरपूर हैं।

ऐसा होता है कि गर्भावस्था की शुरुआत में, गर्भवती माताएँ स्पष्ट रूप से स्वस्थ भोजन, उदाहरण के लिए, मांस से इनकार कर देती हैं, क्योंकि वे इसे बर्दाश्त नहीं कर सकती हैं। ये परिवर्तन प्रारंभिक विषाक्तता से जुड़े होते हैं और आमतौर पर समय के साथ गायब हो जाते हैं।

अपने आप को खाने के लिए मजबूर न करें, अपने डॉक्टर से परामर्श लें; अब गर्भवती महिलाओं के लिए बिक्री पर विशेष उत्पाद हैं (न्यूट्रिड्रिंक, न्यूट्रिशिया; फेमिलक, न्यूट्रीटेक; एनफामामा, मीड जॉनसन), अनिवार्य रूप से प्रोटीन विटामिन-खनिज कॉम्प्लेक्स जो पोषण संबंधी कमियों से निपटने में मदद करेंगे। .

वे आपको विटामिन, कैलोरी, प्रोटीन की गारंटीकृत मात्रा प्रदान करेंगे और खाना पकाने की आवश्यकता को समाप्त कर देंगे, साथ ही कुछ स्वादिष्ट और स्वस्थ का आविष्कार करेंगे।

गर्भवती महिलाओं का आहार: 2-3 तिमाही

गर्भावस्था के दूसरे भाग से शुरू करके, गर्भवती माँ को अपने आहार के प्रति अधिक सख्त होना होगा। और कुछ उपयोगी प्रतिबंध अब भी वांछनीय होंगे, क्योंकि गर्भवती महिला का जठरांत्र संबंधी मार्ग ओवरलोड मोड में काम करना शुरू कर देता है: नाराज़गी और कब्ज दिखाई दे सकता है।

पका हुआ, बेक किया हुआ या भाप में पकाया गया भोजन इन समस्याओं से निपटने में मदद करता है। वैसे, तली हुई कोई भी चीज़ आपको प्यासा बनाती है, और आपको यह याद रखने की ज़रूरत है कि गर्भावस्था के दौरान, अतिरिक्त तरल पदार्थ सूजन का कारण बन सकता है। इसलिए, कोशिश करें कि अपने आप को बहुत अधिक अनुमति न दें।

इसी कारण से, नमकीन खाद्य पदार्थों से दूर रहें। अपने भोजन में हमेशा की तरह नमक डालें (अधिमानतः आयोडीन युक्त नमक के साथ), लेकिन मेनू से अचार, नमकीन मछली और स्मोक्ड मीट को बाहर कर दें। समस्या यह है कि बहुत अधिक नमक आपको प्यासा बनाता है, और बहुत अधिक तरल पदार्थ पीने से एडिमा का खतरा बढ़ जाता है।

गर्भावस्था के आखिरी दो महीनों में, डॉक्टर गर्भवती माताओं को सलाह देते हैं कि वे अपने भोजन में थोड़ा सा भी नमक न डालें और प्रति दिन 1-1.2 लीटर से अधिक तरल न पियें। वहीं, आपको नमक को पूरी तरह से नहीं छोड़ना चाहिए, क्योंकि इससे डिहाइड्रेशन हो सकता है।

गर्भावस्था के पहले दिनों से, ऐसी कॉफ़ी पीने की कोशिश करें जिसमें कैफीन न हो: इस तरह आपके शरीर पर भार कम हो जाएगा और आपको अपने पसंदीदा स्वाद से खुद को दूर नहीं करना पड़ेगा। यह संक्रमण आपको कई समस्याओं से बचने में मदद करेगा: कॉफी का उत्तेजक प्रभाव गर्भाशय की चिकनी मांसपेशियों को सक्रिय कर सकता है, जहां बच्चे का विकास होता है, और गर्भपात का खतरा पैदा हो सकता है।

हममें से जो लोग अपने फिगर को बनाए रखने के बारे में चिंतित हैं, उन्हें यह याद रखना होगा कि सामान्य हल्के खाद्य पदार्थों को अब मानक वसा सामग्री वाले खाद्य पदार्थों से बदलने की आवश्यकता होगी, और मांस, मछली, अनाज और ब्रेड को सब्जियों और फलों में जोड़ने की आवश्यकता होगी।

गर्भवती महिलाओं के लिए उचित आहार: आहार

• अच्छा महसूस करने के लिए हर 4 घंटे में कुछ खाने की कोशिश करें।
• दिन की शुरुआत पूर्ण नाश्ते (डेयरी डिश, कुछ साबुत अनाज की ब्रेड या मूसली और ताजे फल) से करें।
• अपने आप को वास्तविक दोपहर के भोजन का आनंद लें (यदि आप इसे वहन नहीं कर सकते हैं, तो ताजी सब्जियों और फलों के साथ एक सैंडविच या सोया या मकई के तेल, दही और कुछ फलों से युक्त सलाद खाएं)।
• हल्का रात्रि भोजन करें (चौथा भोजन आहारयुक्त होना चाहिए: एक डेयरी व्यंजन, कुछ फल, कुछ काली रोटी या बिना चीनी वाली कुकीज़)।
• नाश्ते और दोपहर के भोजन के बीच और दोपहर के नाश्ते के दौरान, आप फल का हल्का नाश्ता, कम वसा वाला सैंडविच, दही ले सकते हैं और जूस पी सकते हैं। गरिष्ठ और पफ पेस्ट्री, पिज्जा, सॉसेज, वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थों को फिलहाल भूल जाना बेहतर है।

गर्भवती महिलाओं का आहार: सुरक्षा नियम

सरल स्वच्छता नियमों का पालन करके, आप स्वयं को खाद्य विषाक्तता से बचाएंगे। भोजन को रेफ्रिजरेटर में रखने, सब्जियों और फलों को धोने, खराब तला हुआ या अधपका भोजन, कच्चे अंडे, समाप्त समाप्ति तिथि वाले उत्पाद न खाने की सामान्य सलाह के अलावा, कई और महत्वपूर्ण और बहुत स्पष्ट सिफारिशें नहीं हैं।

• पनीर. पाश्चुरीकृत दूध, कठोर या प्रसंस्कृत किस्मों पर आधारित चीज़ों को प्राथमिकता दें। पनीर की पपड़ी काट देना बेहतर है।
• कटे हुए उत्पाद (वजन के हिसाब से) न खरीदें, तैयार वैक्यूम पैकेजिंग को प्राथमिकता दें।
• समुद्री भोजन और कच्ची मछली के व्यंजन केवल तभी खाए जा सकते हैं जब आपको उनकी गुणवत्ता पर पूरा भरोसा हो।
• सप्ताह में कम से कम एक बार अपने रेफ्रिजरेटर की गहरी सफाई करें।
• मांस और मछली को गर्म प्रसंस्करण के अधीन किया जाना चाहिए, अच्छी तरह से गरम किया जाना चाहिए, लेकिन तैयार व्यंजनों को उबालें नहीं और उन्हें 24 घंटे से अधिक समय तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत न करें।
• कच्चा दूध न पियें: सभी डेयरी उत्पादों को पास्चुरीकृत या रोगाणुरहित किया जाना चाहिए।
• सप्ताह में एक बार से अधिक लीवर उत्पाद न खाएं। याद रखें कि लीवर उसमें जमा होने वाले हानिकारक पदार्थों को निष्क्रिय करने के लिए एक रासायनिक प्रयोगशाला है।
• जमे हुए खाद्य पदार्थों को एक इंसुलेटेड बैग में परिवहन करें। उन्हें रेफ्रिजरेटर में पिघलाएं और उन्हें दोबारा जमा न करें।
• सब्जियाँ, मांस और तैयार खाद्य पदार्थ अलग-अलग रखें।
• यदि आपको कच्चा मांस या मछली काटने के बाद सलाद काटने की आवश्यकता है, तो अपने हाथ अवश्य धोएं। विभिन्न खाद्य पदार्थों के लिए अलग-अलग चाकू और कटिंग बोर्ड का उपयोग करें।