Kada se slavi Dan zahvalnosti? Praznici i tradicija: Dan zahvalnosti u SAD-u i Kanadi

Dan zahvalnosti u Sjedinjenim Državama tradicionalno se obilježava četvrtog četvrtka u novembru. Ove godine ovaj dan je pao na 28. novembar. Mnogo je tradicija vezanih za ovaj praznik, a jedna od njih je i pečena ćuretina. Odakle potiče ovaj praznik i kakve tradicije ima - čitajte dalje.

Dan zahvalnosti seže u 1620. godinu, kada se engleski brod Mayflower spustio na obale Amerike nakon dvomjesečnog putovanja. Njime je plovilo stotinjak hodočasnika, koji su zbog vjerskih progona napustili rodnu zemlju i krenuli na put u potrazi za slobodnom zemljom. Nažalost, prva zima se pokazala vrlo oštrom i teškom, te je odnijela mnogo života.

Samo zahvaljujući Indijancima, koji su koloniste naučili da uzgajaju pasulj, kukuruz, bundeve i pokazali im gdje da love divljač, doseljenici su požnjeli vrlo izdašnu žetvu koja im je omogućila da prežive sljedeću zimu. Hodočasnici su priredili pompezno slavlje u znak zahvalnosti Bogu na njegovoj velikodušnosti.

Istorija početka praznika

Svoj službeni naziv i datum praznik je dobio tek više od 160 godina kasnije, nakon dekreta tadašnjeg američkog predsjednika Georgea Washingtona, 1789. godine. Zanimljivo je da je sam predsjednik u praznik unio ideju o zahvalnosti Amerikanaca svom Ustavu.

Ali Dan zahvalnosti postao je istinski nacionalni praznik 1863, kada je predsjednik Abraham Lincoln tokom građanskog rata pozvao strane da sjednu zajedno za stolom, kao za vrijeme Dana zahvalnosti. On je odredio datum na koji se praznik još uvijek slavi: četvrti četvrtak u novembru.

Tradicije za Dan zahvalnosti

Mnogo je tradicija povezanih s praznikom koje Amerikanci pažljivo čuvaju. Na ovaj dan svi članovi porodice treba da odu u crkvu, a nakon bogosluženja se okupe za jednim stolom, na kojem će se naći ćuretina, pita od bundeve, pire krompir i sos od brusnica.

Za vrijeme svečane večere postoji tradicija brojanja "darova sudbine" kada svako uzme prazan list papira i zapiše na jednoj strani sve ono dobro što mu se desilo, na čemu je zahvalan, a na drugoj strani sve loše što se desilo i što svima opraštate.

Na Dan zahvalnosti cijela porodica se okuplja za prazničnom trpezom

Obično prevlada dobro i za to se zahvaljuju jedni drugima i Bogu. Nakon samog praznika, Amerikanci imaju još dva slobodna dana tokom kojih obično dobro jedu, ali ne zaboravljaju ni na one koji nemaju porodicu i ne mogu sebi priuštiti prazničnu trpezu. U novinama se oglašavaju donacije za dobrotvorne praznične večere za beskućnike, a na stanicama podzemne željeznice postoje i posebni stolovi na kojima se mogu staviti pokloni za ugrožene.

Pored porodičnih večera, već parade su postale tradicionalne.

Ova tradicija datira još od 1924. godine, kada su radnici u robnim kućama Macy's odlučili organizirati karneval kako bi proslavili početak božićnih sajmova u trgovinama lanca.

Četiri stotine ljudi u šarenim kostimima klovnova, kauboja i vitezova prošetalo je ulicama New Yorka, u pratnji profesionalnih orkestara i 25 živih životinja iz lokalnog zoološkog vrta.

Parade su sastavni dio Dana zahvalnosti u SAD-u.

Nije iznenađujuće da su stanovnici jednostavno oduševljeni. Od tada se svake godine na Dan zahvalnosti u Njujorku održava ova šarena parada, koja se ujutro emituje na televiziji. Tradicionalno, svijetli karnevalski plovci prolaze jesenjim ulicama uz zvuke orkestara, a ogromni baloni na naduvavanje koji prikazuju omiljene američke likove - od crtanog Mickeyja Mousea, Snoopyja, Garfielda do Djeda Mraza - lebde iznad gomile.

"Pomilovanje Turskoj"

20. vijek donio je ne samo paradu, već i još jedan zanimljiv običaj. Prije pedesetak godina tadašnji američki predsjednik Harry Truman započeo je tradiciju pomilovanja Turske. Tokom praznika jede se mnogo ćurki, ali prema ovoj tradiciji, barem jedna ptica mora izbjeći takvu sudbinu.

"Pomilovanje Turskoj"–ceremonija koja se održava na najvišem nivou države

Ovo je poluozbiljna, napola šaljiva ceremonija uoči praznika, tokom koje predsjednik čita dekret o pomilovanju turske. Nakon toga, "pomilovana" ptica se šalje u zoološki vrt, gdje živi do smrti. Ceremonija se mora prenositi na televiziji kako bi svaki Amerikanac mogao sve vidjeti svojim očima.

Proslava sa porodicom

Svečani ručak je možda najvažniji atribut praznika. Okuplja svoju porodicu oko sebe i simbol je blagostanja i prosperiteta svake porodice. Glavno jelo je turska. Tradicionalno, morate ga pripremiti sami, sa cijelom porodicom.

Kako države slave jedan od svojih najomiljenijih praznika

U četvrtak, 24. novembra, stanovnici Sjedinjenih Država slave jedan od najvažnijih praznika - Dan zahvalnosti. Ovim danom počinje praznična sezona koja uključuje Božić (25. decembar) i traje do Nove godine.

Istorija Dana zahvalnosti

Ovaj praznik vuče korijene iz prvih doseljenika iz Engleske koji su stigli na obale Amerike 1620. godine. Sletjeli su u sadašnji Massachusetts i osnovali koloniju Plymouth.

"Prvi Dan zahvalnosti", slika Jean Leon Jerome Ferris

Pročitajte i: Kako se Dan zahvalnosti slavi u Kanadi i SAD: bolje fotografije

Prvi guverner kolonista, W. Bradford, predložio je dan zahvalnosti Gospodu. Na praznik u jesen 1621. oci hodočasnici pozvali su vođu i 90 drugih Indijanaca iz plemena koji su im pomogli da prežive u nepoznatim uslovima. Ovaj obrok, podijeljen Indijancima, postao je prva proslava Dana zahvalnosti. Nakon toga, kolonisti su slavili dobru žetvu povremenim gozbama Dana zahvalnosti.

Nakon sticanja nezavisnosti i nastanka ujedinjene američke države, prvi predsjednik te zemlje, George Washington, predložio je obilježavanje Dana zahvalnosti kao nacionalnog praznika svake godine 26. novembra.

Godine 1941. američki Kongres je usvojio zakon kojim se zahtijeva da se Dan zahvalnosti slavi četvrtog četvrtka u novembru.

Tradicije za Dan zahvalnosti

Uoči Dana zahvalnosti, uobičajeno je da se bavite dobrotvornim radom kako biste nahranili one kojima je potrebna.

Uoči Dana zahvalnosti, predsjednik Sjedinjenih Država održava ceremoniju pomilovanja ćurke. Pomiluje jednu od dvije ptice koje su Amerikanci unaprijed odabrali na web stranici Bijele kuće i ona odlazi na farmu. Druga (puretina) se priprema i servira na prazničnoj večeri u Bijeloj kući. Ove godine predsjednik Barack Obama pomilovao je obje ptice, koje će sada ići na Univerzitet Virginia Tech, gdje će proživjeti svoje živote pod brigom studenata.

Barack Obama. Fotografija facebook.com/WhiteHouse

Pročitajte i: Kako predsjednik Obama slavi Dan zahvalnosti

Amerikanci tradicionalno slave Dan zahvalnosti u velikom krugu porodice i prijatelja za bogato postavljenim stolom. Svi govore riječi zahvalnosti za sve dobre stvari koje su mu se desile u životu.

Na prazničnoj trpezi obavezno je pečena ćuretina sa sosom od brusnica, slatki krompir, pita od bundeve i razna jela od kukuruza.

Na današnji dan u Njujorku se održava velika parada koju organizuje najveća robna kuća Macy's od 1927. godine. Njegova glavna atrakcija su ogromne igračke na naduvavanje (likovi crtanih filmova, bajki i TV emisija), koje se nose od Central Parka do ulaza u robnu kuću - preko puta Herald Squarea. Parada se prenosi uživo na televiziji.

Dan nakon Dana zahvalnosti, poznat kao Crni petak, počinju predbožićne rasprodaje u trgovinama i na internetu.

Pročitajte i: Crni petak 2016: kada, gde i na koje popuste Ukrajinci zaista mogu da računaju?

Dan zahvalnosti nije zaobišao ni popularnu kulturu - na primjer, mnoge TV serije i televizijske emisije posvećuju posebne epizode ovom prazniku

Recept za ćuretinu za Dan zahvalnosti

Glavno jelo ovog dana je ćuretina. U različitim državama i različitim domaćicama, perad se priprema različito.

Budući da se za svečanim stolom okupljaju mnogi gosti, uobičajeno je da se pripremaju prilično velika lešina (po 8-10 kg), čija priprema traje 5-6 sati.

Bolje je kupiti nezamrznutu ćuretinu kako ne biste potrošili više od jednog dana na odmrzavanje.

Evo jednog od recepata:

Izvadite unutrašnjost i operite trup ćuretine, osušite papirnim ubrusom. Dobro istrljajte iznutra i izvana solju, biberom i suhim začinima.

Marinirajte ćuretinu najmanje pet sati u soku od pomorandže (svježe iscijeđenom ili običnom iz kartona) ili bijelom vinu. Za bolje rezultate kuhari koriste špric za jednokratnu upotrebu kako bi u trup ubrizgali sok od pomorandže ili bijelo vino.

Unutar trupa stavite limun i narandžu prerezanu na pola, vezu svježeg ruzmarina i timijana. Rubovi rupe su lagano zašiveni ili pričvršćeni čačkalicom.

Gornji deo ćuretine premazati medom i sokom od pomorandže i posuti suvim začinima. Zavucite krila ispod leđa i učvrstite ih čačkalicama. Zatim stavite ćuretinu u vreću za pečenje odgovarajuće veličine i stavite je grudima prema gore na pleh.

Prvo se u ovu vrećicu sipa kašika brašna i raspoređuje po zidovima.

Ćuretina mora biti pečena na temperaturi od najmanje 180 stepeni Celzijusa. Vrijeme kuhanja ovisi o težini ptičjeg trupa: puretina od 6-7 kilograma peče se u pećnici 3,5-4 sata, puretina od 8-10 kilograma - 5-6 sati.

Umak od brusnica tradicionalno se poslužuje uz pečenu ćuretinu. Za pripremu vam je potrebno oko 500 g svježih brusnica, 1 čaša soka od narandže, 1 čaša šećera. Sve izmiksajte u blenderu, prokuhajte i kuhajte na jako laganoj vatri dok se ne zgusne.

Zašto ćurka

Prema legendi, puretina je postala jedna od glavnih poslastica na prvom Danu zahvalnosti. Kasnije su jela od ćuretine postala ukras za praznični sto ne samo na Dan zahvalnosti, već i na Božić i Uskrs. Tradicija se, između ostalog, objašnjavala ekonomskim razlozima: zaklati kravu značilo je zadati ozbiljan udarac domaćinstvu, kokoške su bile zaštićene dok su nosile jaja. U pomoć je priskočila ćuretina - sočna, zasitna, pristupačna. Uzgoj ptica nije težak: nepretenciozne su u hrani i brzo rastu, dobivaju na težini do 10 kilograma.

Dan zahvalnosti je porodični praznik

Dan zahvalnosti je državni praznik u Sjedinjenim Američkim Državama posvećen Svemogućem, kome se zahvaljuje za usluge koje On pruža ljudima. Praznik je nastao u prvim godinama boravka engleskih kolonista u Sjevernoj Americi, slaveći njihove prve uspjehe na novom mjestu

Amerikanci su prvi Dan zahvalnosti proslavili u oktobru 1621.

Istorija Dana zahvalnosti

Sredinom 16. stoljeća u Evropi se dogodila vjerska revolucija. Narod nekoliko zemalja protestirao je protiv Katoličke crkve i zbog njene reforme. U istoriju su ušli pod imenom protestanti. U Engleskoj je formirana takozvana Anglikanska crkva - kompromis između katolicizma i ekstremnih manifestacija protestantizma. Ali politika Anglikanske crkve nije svima odgovarala. Pozvani su oni koji su pozivali na potpuno pročišćenje vjerske službe od bilo kakvih manifestacija diktature od strane države ili klera. Međutim, i puritanci su bili heterogeni. F. Engels je ekstremne puritance, odnosno „separatiste“, „nezavisne“ („nezavisne“), „disidence“ („šizmatike“) nazivao seljačko-plebejskim jereticima. Tražili su obnovu ranokršćanske ravnopravnosti u odnosima među pripadnicima vjerske zajednice, kao i priznavanje te ravnopravnosti kao norme građanskih odnosa. Iz „jednakosti sinova Božijih“ izveli su građansku jednakost, pa čak i jednakost imovine. Naravno, takvi pogledi na život nisu bili po ukusu moćnika. Disidenti su pretrpjeli takav progon da su mnogi bili prisiljeni da se presele u Holandiju. Emigrantski život nove zajednice, međutim, nije bio sladak, a onda je izbio još jedan panevropski rat - Tridesetogodišnji rat. Sve u svemu. lideri zajednice počeli su tražiti novo mjesto za život. Pogled im je okrenut ka Sjevernoj Americi, gdje su na samom početku 17. stoljeća formirane dvije kolonije: na teritoriji otprilike od današnje Sjeverne Karoline do New Yorka (Kolonija Virdžinije) i na području današnje Nove Engleske.

1620, 5. jul - brodovi "Mayflower" i "Speedwell" sa puritanskim hodočasnicima napustili Lajden. Put im je ležao kroz Englesku, gdje je Speedwell ostavljen na popravku
1620, 6. septembar - Mayflower, sa 25 mornara posade i 102 putnika, napustio je Plymouth i uputio se prema ušću rijeke Hudson, gdje su doseljenici dobili zemljišne akte.
Kapetan broda uspio je promašiti planirano mjesto za slijetanje za više od 200 milja prema sjeveru, te je u novembru bacio sidro u zaljevu Cape Cod, u mjestu zvanom Plymouth
1620, 11. novembar - Mayflower je ušao u zaliv koji se sada zove Provincijska luka. Međutim, putnici Mayflowera tog dana nisu uspjeli sletjeti na zemlju. Ispostavilo se da je bot donet za potrebe kolonije neispravan. Dok se popravljao, izviđači su pristali na brodski čamac
Dugo su lutali dinama i šumom. Nikoga nismo sreli. Vratili su se kad padne mrak, noseći sa sobom grmlje i jestive školjke
1620, 12. novembar - bila je nedjelja posvećena bogosluženju
1620, 13. novembar - čamac je prevezao na kopno sve koji su mogli krenuti
Popravka bota je dugo trajala. Htjeli su ići duž obale u potrazi za mjestom za koloniju. U međuvremenu su sakupljali grmlje i školjke. Žene su se prale, djeca su se brčkala. Mornari su žurili da se konačno iskrcaju i iskrcaju s broda, bojeći se da će im početak zime otežati povratak u domovinu. Jedina preostala opcija bila je pješačka ekspedicija.
1620, 15. novembar - otišao na planinarenje. Prvog dana putovanja, nekoliko Indijanaca sa psom primećeno je izdaleka i nestalo je u šikarama. Pokušavajući da ih sustignemo, izgubili smo se. Prenoćili smo u šumi.
1620, 16. novembar - došli smo do očišćenog mjesta, za koje se pokazalo da je napušteno kukuruzno polje. Iza njega su pronašli nekoliko ukopa, ostatke uništenih nastambi domorodaca i napušteno posuđe. Prekapajući, na svoju radost, pronašli su bakarni brodski kotao i nekoliko korpi kukuruza. Uzeli su sve klipove, a kazan napunili očišćenim žitom - da ga dvoje ljudi nose na štapu, a uz to su svi napunili svoje džepove žitom. Vratili smo se na brod. Prošli smo pored srušene palisade i ostataka nekadašnje tvrđave, koju su vjerovatno nekada izgradili Evropljani. Prešli smo neku rijeku i prenoćili
1620, 17. novembar - vraćen u bazu
Mjesto gdje je kukuruz pronađen zvalo se Cornhill (Kukuruz brdo). Da ga nisu sreli, umrli bi od gladi, jer nisu imali svoje sjeme i nije bilo načina da ga dođu do nove žetve.
1620, 6. decembar - otišao u izviđanje na popravljenom čamcu, zatim pješice
1620, 7. decembar - napali Indijanci, odbili ga
1620, 9. decembra - otkrili da se nalaze na ostrvu (ostrvo Clark), smještenom u zaljevu koji se činio pogodnim za sidrenje brodova
1620, 11. decembar - iskrcao se na kopno. Bilo je nekoliko potoka sa dobrom pitkom vodom koji su prelazili preko napuštenih polja kukuruza, kao u Cornhillu. Šume su se protezale iza. Svidjelo mi se mjesto
Dan prvog sletanja hodočasnika na ovo mjesto smatra se praznikom u Sjedinjenim Državama i naziva se "Dan predaka". Obilježava se 22. decembra
1620, 16. decembar - Mayflower je prešao zaljev kod Cape Coda i ušao u susjedni, onaj koji su odabrali izviđači. Počeli smo s istovarom i traženjem mjesta za izgradnju prve zgrade – opće stambene zgrade, a ujedno i magacina. Odabrali smo mjesto na brdu u južnom dijelu zaljeva (sada Plymouth Rock). Naselje je dobilo naziv New Plymouth
U roku od dva-tri mjeseca, zbog oštre zime, nedostatka stambenih i drugih pogodnosti, zbog skorbuta i drugih bolesti, zbog teških uslova u kojima su se našli, polovina ljudi je umrla. U januaru i februaru ponekad su umrle dvije ili tri osobe dnevno; od više od 100 ljudi ostalo ih je jedva 50 (uključujući 5 žena, 7 devojčica i 5 dečaka), od kojih se u najtežim trenucima pokazalo da nije više od šest ili sedam zdravo, a ti ljudi, bez obzira na sopstvenu patnju , bilo da je dan ili noć noć, rizikujući svoje zdravlje i ne štedeći truda, cijepali su drva za druge, ložili vatru, spremali im hranu, nameštali im krevete, prali svoju odvratno prljavu odjeću, oblačili je i svlačili; jednom riječju, uradili su sve potrebne poslove. U to vrijeme Indijanci su se rijetko pojavljivali, samo izdaleka. Jednog dana su bez nadzora odnijeli radni alat
1621, 16. marta - Indijanac koji je govorio engleski izašao je naseljenicima. Rekao je da je nedaleko od New Plymoutha živio Indijanac po imenu Scanto (Tiscantum), koji je govorio jezikom bljedolikih mnogo bolje od njega. Britanci su se požalili gostu na krađu koju su počinili od njih. Nekoliko dana kasnije, Samoset je sa sobom doveo grupu Indijanaca koji su naseljenicima vratili oruđe koje su im ukrali. To je bio početak uspostavljanja dobrosusjedskih odnosa
1621, 22. marta - Engleze je posjetio vođa plemena Wampanoag, koji je živio u blizini. Scanto je bio prevodilac i postao njihov anđeo čuvar.
1621, 4. april - Mayflower je otplovio kući
1621, 12. maj - prvo vjenčanje u New Plymouthu. Među naseljenicima nije bilo sveštenika. Iznuđen okolnostima, guverner Bradford je uveo građanski brak, koji se u New Plymouthu uspostavio kao stalna institucija.

Indijsko ljeto je stiglo. Sakupljena je prva žetva sa zajedničke njive. Kukuruz, zasađen pod vodstvom Scantoa, dobro je rastao, evropski usjevi (pšenica, grašak) - slabo. Međutim, količina brašna u ishrani je povećana. Odlučili smo da proslavimo Dan zahvalnosti i na taj način proslavimo naše prve uspjehe. Na proslavu su pozvane i naše komšije Indijci. Ovo se desilo u oktobra 1621

Daljnje avanture za Dan zahvalnosti

— Prvi američki predsednik Džordž Vašington odlučio je da Dan zahvalnosti slavi svake godine 26. novembra
— Šesnaesti američki predsjednik A. Lincoln je 1864. godine naredio da se Dan zahvalnosti obilježava posljednjeg četvrtka u novembru svake godine.
— Dana 32., američki predsjednik F.D. Roosevelt je 1939. zamijenio ovaj datum pretposljednjim četvrtkom u novembru, ali njegov prijedlog nije bio obavezujući. kao rezultat toga, 23 države slavile su Dan zahvalnosti pretposljednjeg četvrtka, a 22 posljednjeg. Ostale države proglasile su oba dana državnim praznicima.
— 1941. godine, američki Kongres je usvojio zakon koji zahtijeva da se Dan zahvalnosti slavi četvrtog četvrtka u novembru.
— U Kanadi se Dan zahvalnosti obilježava svake godine drugog ponedjeljka u oktobru.

Tradicije za Dan zahvalnosti

— Glavno jelo trpeze za Dan zahvalnosti je punjena ćuretina.
— Odlazak u crkvu da zahvalim Gospodu
— Porodično okupljanje za praznik: cijela Amerika se ukrcava u automobile i avione: djeca idu u posjetu roditeljima
— Pored ćuretine, na prazničnom stolu obavezno se nalaze jela prvih doseljenika: sirup od brusnica, pita od bundeve, mladi klasovi, jabuke, narandže, kesteni, orasi i grožđe. Stolovi ukrašeni jesenjim lišćem
— Parada u Njujorku, koju od 1927. godine organizuje najveća robna kuća Macy's
— Širom zemlje pozorišne predstave i procesije u istorijskim nošnjama, uključujući i indijske

Recept za ćuretinu za Dan zahvalnosti

— Turska— koža treba da bude ujednačene svetle boje, trup treba da bude ceo i elastičan. Pecite u holandskoj rerni opremljenoj V-stakom, lagano rotirajući tokom pečenja kako biste ravnomerno raspodelili toplotu, vreme kuvanja 3-3,5 sata
— Punjenje- hljeb, bijeli ili kukuruzni, aromatiziran orasima i začinima (vrijeme kuvanja 1 sat 45 minuta); kupus sa kobasicama i komoračem; krompir sa svinjetinom i iznutricama, gljive ili povrće sa začinskim biljem; ostrige Kuvati napolju, u posebnom tiganju
— Marinada- na bazi vode i soka od citrusa ili jabuke (vrijeme pripreme 16-24 sata)

Među svim američkim državnim praznicima, Dan zahvalnosti u Sjedinjenim Državama je možda najpoznatiji izvan zemlje. Gotovo svi su čuli za ovaj praznik, ali ne znaju svi za istoriju i tradiciju praznika.

Priča

U početku je Dan zahvalnosti bio vjerski praznik na ovaj dan, vjernici su izražavali svoju zahvalnost Bogu za sve povoljne događaje u svom životu. A u naše vrijeme praznik je praktički izgubio svoje vjerske karakteristike, postao je općepriznat, slave ga svi građani zemlje, bez obzira na vjeru.

Zanimljiva je istorija Dana zahvalnosti u Americi. Tradicija obilježavanja ovog datuma nastala je u 17. stoljeću, prvi doseljenici koji su na sjevernoamerički kontinent došli iz Engleske, prvi put su ga održali 1621. godine.

Brod je stigao na obale Amerike u novembru, a ljudi koji su stigli na drugi kontinent osnovali su prvo naselje, nazvano Plymouth Colony. Nisu svi kolonisti uspjeli preživjeti tešku zimu;

U proljeće je u koloniji ostalo ne više od pedeset ljudi, koji su počeli razvijati lokalne, daleko od najplodnijih zemalja. U tome su kolonisti dobili veliku pomoć od lokalnog stanovništva - Indijanaca Squanto, koji su učili pristigle ljude da uzgajaju vrtne usjeve na oskudnim zemljištima.

U jesen, nakon što su ubrali prilično veliku žetvu, kolonisti su odlučili da organizuju praznik kako bi odali hvalu Bogu. Na ovaj praznik pozvani su i lokalni stanovnici - Indijanci. Ali u to vrijeme nije postojala tradicija proslavljanja praznika, prvi doseljenici su s vremena na vrijeme slavili Dan zahvalnosti.

Inicijator stvaranja nacionalnog praznika bio je prvi američki predsjednik izabran nakon proglašenja nezavisnosti zemlje. Abraham Lincoln je predložio da praznik bude godišnji događaj, proslavljajući ga 26. novembra.

Datum Dana zahvalnosti se mijenjao nekoliko puta. Trenutno se obilježava posljednjeg četvrtka u novembru. Odnosno, nemoguće je tačno reći kog datuma se slavi praznik svake godine, a koji se slavi četvrtog četvrtka poslednjeg jesenjeg meseca.

Tradicije proslave

Unatoč činjenici da je Dan zahvalnosti u Americi odavno prestao biti vjerski praznik, ovaj datum je pun tradicija.

Najvažniji od njih je da Amerikanci ovaj datum slave sa cijelom porodicom, okupljajući se u kući starije generacije za svečanim stolom. Svaki član porodice treba da se seti i kaže šta mu se dobro i značajno dogodilo u protekloj godini.

Tradicionalna su i jela koja se služe na svečanom stolu. Ćuretina s džemom od brusnica više nije samo tradicija, već jedinstveni simbol praznika. Zašto ćurka? Vjeruje se da je upravo ova ptica, koju su lovci ustrijelili u obližnjoj šumi, servirana na stolu kolonista tokom prve proslave Dana zahvalnosti.

Osim toga, na stolu bi trebalo biti obilje povrća i voća, što simbolizira dobru žetvu i dobro hranjenu zimu. Narandže, grožđe, jabuke, kukuruz i drugi darovi prirode treba da budu predstavljeni na trpezi u izobilju.

Još jedno obavezno jelo koje se servira na prazničnom stolu je desertna slatka pita sa zlatnim filom od bundeve. Stol mora biti ukrašen buketima od jesenjeg cvijeća i grančica sa bobicama. Sve to stvara osjećaj darežljivosti prirode, bogate žetve i obilja hrane.

Još jedna opšteprihvaćena tradicija je pomaganje komšiji. Uoči praznika, Amerikanci pokušavaju da se bave dobrotvornim radom i hrane ljude koji nemaju posebnu sreću u životu. Već polovinom novembra otvaraju se prihvatni punktovi u gradskim gužvama. Građani mogu donirati novac ili hranu koja služi za pripremu svečane večere za ugrožene i beskućnike.

Turska i aktuelni predsjednik

Dan zahvalnosti ne slave samo obični ljudi, već i oni na vlasti. Zanimljiva tradicija započela je za vrijeme vladavine Harija Trumana, koji je bio 33. predsjednik zemlje (na vlasti od aprila 1945. do januara 1953.).

Svake godine sadašnjem predsjedniku se da na izbor dvije ćurke. Jedna od ptica uskoro odlazi u predsjedničku kuhinju da ukrasi praznični sto u Bijeloj kući. A druga ptica, kao rezultat svečane ceremonije, dobija "pomilovanje" i šalje je da proživi svoj život na posebnoj farmi. Pomilovana ćurka više nikada neće biti servirana na narodnim stolovima; ona će živjeti na farmi do svoje prirodne smrti.

Parade

Svake godine se Dan zahvalnosti obilježava velikom paradom koja se održava u New Yorku. Ova zanimljiva tradicija započela je 1924. godine zahvaljujući zaposlenima u velikom trgovačkom lancu robnih kuća Macy’s. Tada se na ulicama New Yorka održao prvi zabavni karneval, čime je započela tradicionalna sezona predbožićnih rasprodaja. Životinje iz zoološkog vrta ovog dana prodefilovale su ulicama grada, što je, naravno, veoma oduševilo mališane koji su bili glavni gosti praznika.

Četiri godine kasnije, na paradi su počele da se lansiraju figure na naduvavanje koje prikazuju bajkovite likove ili životinje. To je dodatno podstaklo interesovanje stanovnika i gostiju Njujorka za karnevalsku povorku. Fotografije sa godišnjih parada samo djelimično mogu dočarati prazničnu atmosferu koja u ovo vrijeme vlada na gradskim ulicama.

Moderne povorke za Dan zahvalnosti često predstavljaju poznate ličnosti, filmske zvijezde i zvijezde šou biznisa. Osim toga, povorka je uvijek puna klovnova, uličnih svirača i mađioničara. Gledaoci parade mogu besplatno gledati predstavu, a najpovoljnija mjesta su čak i posebno dodijeljena za djecu, smještena uz rubove puteva.

Zanimljive činjenice o danu zahvalnosti

Noć prije Dana zahvalnosti smatra se najprofitabilnijim vremenom za američke barove. Činjenica je da prije praznika većina Amerikanaca dolazi u roditeljske kuće, a barovi su njihova omiljena mjesta za susrete s prijateljima iz djetinjstva.

Gledanje sportskih utakmica postalo je relativno nova tradicija obilježavanja praznika.

Američki astronauti uvijek slave Dan zahvalnosti, čak i dok su na orbitalnoj stanici.

Svake godine na Dan zahvalnosti u Sjedinjenim Državama proda se najmanje 45 miliona ćurki. Ovo je otprilike 1/6 ukupnog obima prodaje ove ptice za godinu.

Petak nakon Dana zahvalnosti naziva se „Crni“ jer na taj dan počinje sezona rasprodaje. Prodavnice ovog dana rade od ranog jutra, a neki veliki lanci prodaju u ponoć.

Među figurama na naduvavanje koje se tradicionalno lansiraju u nebo tokom parade, najpopularniji lik je pas Snoopy. Ovaj bajkoviti junak se nalazi na praznicima gotovo svake godine.

Godine 1939. predsjednik Ruzvelt je predložio da se Dan zahvalnosti pomjeri sa četvrtog na treći četvrtak u novembru. Ovo je bilo neophodno da se praznici (Dan zahvalnosti i Božić) razdvoje velikim vremenskim periodom. Međutim, ovaj prijedlog nije dobio univerzalnu podršku u polovini država praznik je obilježen na nov način, dok su u ostatku zemlje ostali vjerni tradiciji. Problem sa datumom praznika najlakše su rešili stanovnici država Kolorado i Teksas, koji su tri godine zaredom slavili Dan zahvalnosti dva puta - i trećeg i četvrtog četvrtka u novembru. To se nastavilo sve do 1941. godine, kada je konačno određen datum praznika, uobičajen za cijelu teritoriju zemlje.

Najbliži susjed Sjedinjenih Država, Kanada, također slavi Dan zahvalnosti. Ali Kanađani slave praznik ranije - svakog drugog ponedjeljka u oktobru.

I to četvrtog četvrtka novembra u SAD. Od ovog dana počinje praznična sezona koja uključuje Božić i traje do Nove godine.

Enciklopedijski YouTube

1 / 2

✪ Zašto ljudi jedu ćuretinu na Dan zahvalnosti? Ko slavi Dan zahvalnosti i zašto?

✪ 23.11.2017. Dan zahvalnosti. Crkva spasa, Edgewood, WA

Titlovi

Priča

Dan zahvalnosti je prvobitno bio praznik izražavanja zahvalnosti i zahvalnosti Bogu, kao i porodici i prijateljima za materijalno bogatstvo i dobrotu. U tradicionalnom smislu (od davnina svojstveno poljoprivrednim kulturama), takav praznik na kraju jeseni značio je zahvalnost nebu za bogatu žetvu i obilje plodova. Od tada je u SAD-u i Kanadi ovaj praznik u velikoj mjeri izgubio svoje vjerske korijene i postao građanski, općeprihvaćen i nacionalni.

Ovaj praznik seže duboko u američku istoriju, do prvih doseljenika iz Engleske koji su stigli na obale Amerike 1620. godine danas poznatim brodom Mayflower. Sletjeli su nakon teškog putovanja preko olujnog okeana u današnjem Massachusettsu jednog mraznog novembarskog dana i osnovali Plymouth Colony.

Više od polovine od stotinu koji su stigli nisu mogli da prežive oštru zimu i umrli su od hladnoće, gladi i bolesti. Preživjeli su osnovali koloniju i u proljeće su uz pomoć lokalnih Indijanaca, prije svega Squantoa, koji su ih naučili koje kulture i kako uzgajati na ovom negostoljubivom kamenitom tlu, počeli obraditi zemlju. Nagrada za njihov trud bila je neočekivano bogata žetva. Prvi kolonijalni guverner W. Bradford predložio da provedete dan zahvaljivanja Gospodu. Na praznik u jesen 1621. oci hodočasnici pozvali su vođu i 90 drugih Indijanaca iz plemena koji su im pomogli da prežive u nepoznatim uslovima. Ovaj obrok, podijeljen Indijancima, postao je prva proslava Dana zahvalnosti. Nakon toga, kolonisti su slavili dobru žetvu povremenim gozbama Dana zahvalnosti.

Godine 1864., na kraju građanskog rata, A. Lincoln je proglasio posljednji četvrtak u novembru svake godine za Dan zahvalnosti. Godine 1939., F.D. Roosevelt je zamijenio ovaj datum pretposljednjim četvrtkom u novembru, ali njegova izjava nije bila obavezujuća. To je izazvalo podjelu među državama: 23 države slavile su Dan zahvalnosti pretposljednjeg četvrtka, a 22 posljednjeg. Druge države (na primjer, Teksas) proglasile su oba dana praznicima.

Godine 1941. američki Kongres je usvojio zakon kojim se zahtijeva da se Dan zahvalnosti slavi četvrtog četvrtka u novembru. 26. decembra 1941. Ruzvelt je potpisao zakon, čime je uspostavio šemu koja traje do danas.

Tradicije proslave

Prema drevnoj tradiciji, nekoliko generacija jedne porodice okuplja se u kući svojih starijih na svečanoj večeri. Svi govore riječi zahvalnosti za sve dobre stvari koje su mu se desile u životu. Na današnji dan, moderni Amerikanci jedu isto ono što su jeli njihovi preci davne 1621. godine na prvoj večeri za Dan zahvalnosti.

Mnoga jela postala su ne samo tradicija, već i svojevrsni simbol praznika: punjena ćuretina sa sirupom od brusnice i veliki slatka pita od bundeve. Svijetle mlade bundeve, klipovi "indijskog" kukuruza, jabuke, narandže, kesteni, orasi, suho lišće i grozdovi, koji vise sa posude kao iz roga izobilja, ne samo da služe kao tradicionalni ukras stola, već i personificiraju obilje jesenjih darova prirode. Buketi zlatnih, narandžastih i crveno-smeđih krizantema, upotpunjeni granama sa bobicama, upotpunjuju osjećaj obilja i velikodušnosti prirode, pravog slavlja bogate žetve.