Môžu tehotné ženy jesť horúce údené ryby? Ryby v menu nastávajúcej matky: výhody alebo škody

Budúce mamičky musia často prehodnotiť svoj jedálniček – zaviesť doň nové zdravé potraviny a vylúčiť nežiaduce, no sú aj také, ktoré telu v každom prípade prinášajú benefity, dôležité je len ich správne vybrať. Preto si žena musí pamätať, ktoré ryby budú počas tehotenstva užitočné a ktoré sú nebezpečné.

Každý vie, že ryby sú mimoriadne cenným produktom a jedlá z nich sú zdrojom základných prvkov zodpovedných za posilnenie pohybového aparátu a nervového systému. Množstvo vitamínov dokonale podporuje imunitný systém.

Dobré dôvody na pravidelné varenie rýb:

• cenné mikroelementy (fluór, horčík, vápnik, fosfor, jód), vďaka nim sa vytvára zdravý nervový, cievny a pohybový aparát orgánov;
• vitamíny A, D a B, dobré pre zrak, kosti, kožu a sliznice, vlasy atď.;
• živočíšne bielkoviny, ktoré po spracovaní uspokojujú telesnú potrebu bielkovín bez preťaženia trávenia;
• Omega-3 mastné kyseliny v strave majú mimoriadne priaznivý vplyv na vývoj mozgu dieťaťa a umožňujú matke poskytnúť dôležité prvky svojej pokožke, vlasom a nechtom.

Je tiež dôležité, že existuje pomerne veľa druhov rýb, ako aj rôzne jedlá s nimi, takže každá žena si môže vybrať ryby, ktoré má rada.

Aké ryby by ste nemali jesť?

V posledných desaťročiach sa šíri množstvo informácií o znečistení morí, oceánov a celého životného prostredia. Preto musíte pochopiť, že škodlivé látky vstupujú aj do tiel zvierat, ktoré vedú vodný životný štýl. Každá žena by teda mala vedieť, aké ryby by tehotné ženy nemali jesť.

Platí tu jednoduché pravidlo: čím dlhšie ryba žije a čím viac požiera iné živočíchy, tým viac sa v nej hromadí nežiadúcich prvkov.

Preto dlhovekí predátori nemajú miesto na stole tehotnej ženy (tuniak, mečúň, žralok, halibut, modrá ryba, kráľovská makrela). Treska pečeň je tiež zahrnutá na čiernom zozname.
Je tiež dôležité vziať do úvahy, že toxické zlúčeniny sa v konečnom dôsledku usadzujú najmä v tukovom tkanive, takže nízkotučné ryby sú pre budúce mamičky bezpečnejšie.

Je jasné, že každá ryba potrebuje starostlivé tepelné spracovanie. Osobitná pozornosť by sa mala venovať vareniu obyvateľov rieky (pražma, pražma, ryšavka a podobne). Práve u týchto druhov sa najčastejšie vyskytujú rôzne druhy helmintov. To isté platí pre solené produkty, preto by ste ich mali kupovať od dôveryhodných predajcov.

Aký druh rýb by ste mali jesť?

Je rozumné posúdiť, aký druh rýb jesť počas tehotenstva, po prvé na základe zásady bezpečnosti a po druhé na základe potenciálnych výhod.

V tomto ohľade vedú morské odrody a tie, ktoré majú vysoký obsah polynenasýtených tukov, ako sú: sardinka, chum losos, losos, pstruh, sleď, treska, sumec, síh, platesa. Aby sa pri varení zachovala väčšina dôležitých prvkov, je lepšie ryby piecť v alobale alebo v pare. Vyprážanie pre tehotné ženy je mimoriadne nežiaduce kvôli karcinogénom uvoľneným počas procesu a zvýšeniu obsahu tuku v miske.

Mám si vybrať more alebo rieku?

Ryby pre tehotné ženy by mali byť bohaté na jód a omega-3, takže prirodzene najžiadanejším prvkom stravy sú morské druhy. Zvyčajne sú o niečo drahšie ako tie riečne, no napriek tomu by ste sa nemali nechať viesť nízkymi cenovkami pochybných predajcov. Rovnako ako pri všetkých zložkách stravy pre mamičky je dôležitá kvalita, nie kvantita.

A ak nie je možné kúpiť morské ryby, aké ryby môžu mať tehotné ženy ako alternatívu? Všetky povolené riečne exempláre budú dôstojnou náhradou, pretože obsahujú rovnaké základné mikroelementy, aj keď je tam o niečo menej jódu a omega-3.

Je jasné, aký druh rýb môžete jesť, ale čo kaviár? Je povolené konzumovať ho len z čerstvých a čerstvo zmrazených exemplárov, pretože konzervačné látky používané na jeho oddelené skladovanie obsahujú karcinogény spôsobujúce rakovinu.

Koľko?

V tejto veci sa môžete spoľahnúť iba na všeobecné odporúčania odborníkov na výživu, ktoré radia nastávajúcim matkám, aby zjedli asi 350 gramov rýb denne, bez toho, aby uviedli, či ide o rieku alebo more. Vychádza to na približne 2 porcie týždenne. V súčasnosti neexistujú presné vedecké údaje, takže odborníci pripúšťajú, že mierny nadbytok neublíži ani bábätku, ani matke. Je to čiastočne spôsobené rozdielom v hmotnosti a objeme výrobkov, ktorý závisí od typu varenia.

Pravidlá varenia

Ak hovoríme o tom, aké ryby by tehotné ženy nemali jesť podľa typu prípravy, potom ide iba o vyprážané. Nejde len o spomínaný obsah tuku a karcinogény. Všetky orgány brušnej dutiny sú vystavené nielen mechanickému, ale aj funkčnému zaťaženiu, preto je mimoriadne nerozumné preťažovať gastrointestinálny trakt tučnými jedlami.

Okrem toho existuje veľa zaujímavých receptov na varenie v pare a pečenie vo fólii. Keď sa k nim uchýlite, musíte sa riadiť zásadou 10 minút, to znamená, že na každých 2,5 cm hrúbky kúska ryby by sa malo merať 10 minút. spracovanie pri teplote 200 stupňov. Je neprijateľné variť alebo piecť mrazené výrobky bez ich úplného rozmrazenia, potom by ste mali ryby tiež opláchnuť pod tečúcou vodou a mierne osušiť.

Preventívne opatrenia

Mnohé ženy, ktoré sa dozvedeli o výhodách rýb pre tehotné ženy, dokonca kupujú predtým neznáme druhy. Lekári odporúčajú zdržať sa takýchto testov v tehotenstve, pretože nie je známe, či nedôjde k negatívnej reakcii trávenia, čo u tehotných žien nie je vždy v poriadku. Preto je potrebné kupovať iba testované typy.

Ak má žena rôzne typy patológií a zhoršenú funkciu obličiek, je lepšie znížiť množstvo rýb, ktoré konzumuje, kvôli bielkovinám, ktoré obsahuje.
Ak je kyslosť žalúdka vysoká, rybie polievky budú musieť byť odstránené z menu.

Konzumácia chudých rýb často provokuje budúce mamičky k dodržiavaniu takzvanej rybej diéty, pretože chcú, aby ich prírastok hmotnosti nikdy neprekročil normálnu hranicu. To je však nebezpečné jednak kvôli riziku problémov s obličkami a jednak kvôli prítomnosti toxínov a ortuti v rybách, aj keď malých, no vo veľkých porciách citeľného množstva. To posledné je pre dieťa mimoriadne nebezpečné. Okrem toho každý pozorujúci lekár povie, že v špeciálnej situácii nemôže byť reč o žiadnej diéte.

Konzervy, údené, nakladané

Každé jedlo má svoje miesto na jedálnom lístku a bez ohľadu na to, ako veľmi tehotná žena miluje ryby, nie je vhodné jesť ju v prvej polovici dňa.
Malé množstvo kvalitných rybích konzerv je síce pre nastávajúce mamičky prijateľné, no dôležité je, aby neobsahovali pikantnú alebo mastnú marinádu. Takéto jedlo neprinesie nič iné ako problémy s gastrointestinálnym traktom.

Niekomu sa ryby na pare alebo pečenie zdajú nevýrazné, takže takmer všetky ženy zaujíma, či je možné počas tehotenstva jesť údené ryby. Všetko závisí od typu fajčenia. Tekutý dym je okamžite eliminovaný, keďže ide o koncentráciu nebezpečných chemikálií. Horúce údenie pri 120 stupňoch trvá niekoľko hodín a vyvoláva výskyt karcinogénov v miske, ktoré sú samozrejme nežiaduce. Studené údenie je bezpečné, trvá niekoľko dní pri teplote nie vyššej ako 15 stupňov. Výrobcovia však nie vždy otvárajú svoju metódu a navyše bezohľadní podnikatelia fajčia produkt, ktorý sa čoskoro pokazí. Preto sú údené ryby pre tehotné ženy prijateľné len vtedy, ak existuje spoľahlivý dodávateľ.

Čo môže nahradiť ryby?

Tehotná žena niekedy z rôznych dôvodov neje ryby. Niektoré ženy ako vegetariánky uprednostňujú rastlinné zdroje bielkovín a iných živín (huby, avokádo, fazuľa, sójové mäso, tofu, zemiaky). Je dôležité počítať s tým, že huby sú dosť ťažko stráviteľné, preto treba zmenšiť ich objem. A niektoré strukoviny môžu vyvolať plynatosť, čo môže viesť k hypertonicite maternice.

Nemali by ste zľavovať ani z vitamínových doplnkov. Môžu to byť multivitamíny a kapsuly s rybím olejom.

Absencia rýb na stole samozrejme neznamená vzdať sa morských plodov ako sú: mušle, morské riasy, kraby, kalamáre, krevety atď., Sú výborným zdrojom základných mikroelementov a umožňujú diverzifikovať jedálny lístok. Hlavná vec je dodržiavať umiernenosť, najmä u mušlí, pretože filtrujú veľa vody a zbierajú nebezpečné zlúčeniny. Okrem toho majú oveľa viac bielkovín a lepšiu stráviteľnosť ako bravčové, jahňacie a kuracie mäso spolu s nízkym obsahom kalórií. Morský kel je známy vysokým obsahom jódu. Okrem toho stimuluje trávenie.

Je dôležité ho používať, aj keď v malom množstve, ale pravidelne, potom budú výhody maximálne. Špeciálnou indikáciou pre jeho použitie je obezita a kontraindikáciou sú akútne ochorenia tráviaceho traktu.

Ryby, aspoň v podobe niekoľkých odrôd, by mala mať v jedálničku každá nastávajúca mamička. Dôsledná príprava rýb v súlade so zdravými stravovacími návykmi bude mať pozitívny vplyv na celú rodinu. Už bolo dokázané, že preferencie dieťaťa v strave sú do značnej miery determinované výživou matky počas tehotenstva, takže konzumáciou rýb tehotná žena okrem iného určuje aj preferencie zdravého jedla dieťaťa.

Tehotenstvo nie je len radostný, ale aj alarmujúci stav. Strach o vytúžené bábätko a túžba postarať sa o jeho zdravie sa pre ženy stávajú bežným pocitom. Každý deň premýšľajú nad otázkami, ktoré ich predtým ani nenapadli: čo môžu jesť, čo môžu robiť, kam môžu ísť, čo si môžu obliecť? Najmä pred jedlom tohto alebo toho jedla sa budúce matky pýtajú: poškodí to moje dieťa?

Ryby, podobne ako ostatné morské plody, obsahujú jód, ktorý je potrebný na prevenciu hypotyreózy štítnej žľazy a pre úspešný vývoj dieťaťa.

Ryby sú navyše zdrojom vitamínu D, ktorý napomáha vstrebávaniu vápnika – to je potrebné aj pre samotnú budúcu mamičku, pretože ak jej telo nemá dostatok vápnika, alebo sa zle vstrebáva, môžu mať problémy s vlasmi, zubami a nechty. Bábätku, ktoré nedostáva dostatok vápnika, hrozí spomalenie rastu, prerezávanie zúbkov je pre neho oneskorené a náročné, v závažných prípadoch sa môže vyvinúť rachitída. U detí, ktorým chýba vápnik, je väčšia pravdepodobnosť vzniku mentálnej retardácie. Aby sa vyhli všetkým týmto hrôzam, tehotné ženy absolútne potrebujú vitamín D, čo znamená, že ryby nebudú v ich strave nadbytočné.

Ryby sú tiež bohaté na mikroelementy: fluór, horčík, draslík, selén. Obsahuje omega-3 polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré zlepšujú dozrievanie mozgu bábätka a priaznivo pôsobia na jeho zrak.

Je to možné, ale buďte opatrní

Po prvé, nezabudnite, že ryba je alergén, takže je škodlivé sa ňou prejedať. Ak pred tehotenstvom telo zle reagovalo na niektoré druhy, nie je potrebné ich jesť vôbec. Zvlášť dôležité je vyhnúť sa alergii v prvom trimestri, keď sa plod ešte len vyvíja.

Po druhé, buďte opatrní s konzervami a marinádami. Alergiu môžu vyvolať aj konzervačné látky.

Po tretie, stojí za to obmedziť spotrebu barana alebo plotice - existuje riziko otravy.

Od nepamäti sa s tehotenstvom spájalo mnoho povier. Všetky sú postavené na rovnakom princípe: podobné príčiny podobné. Tehotným ženám sa preto neodporúča štrikovať, aby sa bábätko nezamotalo do pupočnej šnúry a majú zakázané jesť dvojčatá, aby sa im nenarodili dvojičky. Ryby sú podľa poverčivých ľudí veľmi nebezpečné: nemôžu chodiť ani vydávať zvuky - na rozdiel od suchozemských zvierat a vtákov sú ryby úplne nemé. Preto ho nemôžete jesť počas očakávania bábätka – inak sa narodí hluchonemé ​​a už sa nikdy nepostaví na nohy.

Či stojí za to veriť v takéto smiešne znamenia, každý rozhodne sám za seba. Neexistujú však dôkazy o tom, že by sa postihnuté deti rodili len ženám, najmä tým, ktoré sa opierali o ryby. Práve naopak: ak je jedlo výživné, pestré a v strave je dostatok rýb alebo morských plodov, potom je pravdepodobnosť zdravého bábätka oveľa vyššia. Preto je lepšie spoliehať sa vo všetkom nie na povery, ale na svoj zdravý rozum a rady lekárov.

Každá žena, ktorá nosí dieťa, chce porodiť zdravé dieťa s dobrou imunitou. Na to však musíte do stravy zahrnúť rôzne druhy rýb a morských plodov.

Poďme zistiť, aké sú výhody tohto jedla a aké ryby môžu a nemôžu jesť tehotné ženy.

Výhody rýb pre telo

Výhody rybích jedál pre telo tehotnej ženy možno len ťažko preceňovať. Vedci každým rokom zisťujú čoraz viac výhod jeho využitia a prospešných vlastností a lekári stále viac odporúčajú pravidelne zaraďovať do jedálneho lístka ryby. Okrem svojej nutričnej hodnoty a vysokej chuti je obdarený množstvom výhod, ako napr.

• vitamíny A a D;
• Omega-3 polynenasýtené mastné kyseliny;
• aminokyseliny;
• vápnik;
• fosfor;
• selén;
• horčík;
• železo;
• fluór;
• draslík;

Veľkú úlohu zohráva prítomnosť kompletných a ľahko stráviteľných bielkovín, asi 10-20 g na 100 g rýb, ktoré sú ľahko stráviteľné a nezaťažujú gastrointestinálny trakt, čo je obzvlášť dôležité v tehotenstve.

V tomto období sa zvyšuje potreba Omega-3 kyselín, ktorých je v tomto produkte najviac. Konkrétne dva typy:

• kyselina eikozapentaénová alebo EPA;
• kyselina dokosahexaenová alebo DHA.

• podporuje správnu tvorbu bunkových membrán;
• zlepšuje metabolizmus;
• zabraňuje zrážaniu krvi;
• znižuje riziko
• ovplyvňuje úroveň intelektuálneho rozvoja dieťaťa;
• zlepšuje fungovanie kardiovaskulárneho systému;
• urýchľuje dozrievanie mozgových buniek a má pozitívny vplyv na psychomotorický vývoj dieťaťa;
• posilňuje imunitný systém;
• pomáha mladej matke vyhnúť sa.

Vedel si?Žralok je jednou z najviac prispôsobených rýb na prežitie. Môže zvýšiť svoju telesnú teplotu, ak ju chytí studený prúd a žije v nízkych teplotách vody.

Aký druh rýb môžete jesť?

To všetko však neznamená, že teraz môžete jesť všetky rybie produkty v rade. Musíte vedieť, ktoré ryby budú pre tehotné ženy prospešné a ktorým by ste sa mali úplne vyhnúť. Musíte jesť druhy rýb, ktoré obsahujú prítomnosť živín a Omega-3 predovšetkým:

• losos;
• makrela;
• sleď;
• sardinka;
• platýs;
• stavrida;
• navaga;
• kamoš losos

Dôležité!Samostatne môžete konzumovať rybí olej, ktorý obsahuje viac ako 9 g Omega-3 mastných kyselín na 100 g, ale pri výbere musíte byť veľmi opatrní, pretože tieto kyseliny musia byť získané z tela rýb, a nie z nich pečeň.

Červená ryba sa považuje za najprospešnejšiu počas tehotenstva, stačí ju konzumovať v množstve. 150 – 170 g dvakrát týždenne získať dostatok mikroelementov pre telo. Nezabúdajte však ani na morské plody, ako sú chobotnice, mušle, krevety a kel, ktoré sú navyše obohatené o celý komplex vitamínov.

Ktorý z nich je lepšie odmietnuť?

Sú druhy, ktoré treba v tomto dôležitom období opustiť. V poslednej dobe, kvôli všeobecnému znečisteniu oceánu, môžete nájsť ryby, v ktorých je prekročený obsah ortuti a dioxínu. Tie obsahujú:

• morské dravé ryby;
• druhy, ktoré žijú na dne;
• dlhoveké druhy.

• makrela;
• mečúň;
• žralok;
• tuniak;
• halibut;
• marlen;
• morský vlk;
• makrela kráľovská.

Vedel si?Keď sa lososy trú, absolvujú dlhú cestu z otvoreného mora do potoka, v ktorom sa narodili. Táto cesta berie všetku silu a po vyhodení losos zomrie a dá jedlo poteru. Vedci stále nevedia, ako a podľa akých kritérií nachádza svoju vlasť.

Existujú štyri možnosti prípravy jedál z rýb:

• Pre pár. Vitamíny a mikroelementy sú zachované. Predmarinované v olivovom oleji s citrónom a vašimi obľúbenými koreninami a bylinkami.
• V rúre. Všetky prospešné látky sú zachované a chuť sa stáva bohatou a aromatickou. Pre zachovanie šťavnatosti môžete rybu zabaliť do fólie.
• Varenie. Malá ryba sa vloží do vriacej vody a veľká ryba sa vloží do studenej vody. Na zlepšenie chuti môžete do vody pridať bobkový list, nové korenie a cibuľu.
• Môžete variť rybie kotlety alebo iné jedlá, ale len z mletého mäsa pripraveného nezávisle z čerstvých rýb.

Najlepším doplnkom k takýmto jedlám je varená zelenina, čerstvá vo forme šalátu alebo pečená.

Ak máte problémy s trávením, potom by ste sa mali vyhýbať aj rybím vývarom, pretože zvyšujú kyslosť žalúdka.

Čo sa dá nahradiť

Ak máte individuálnu neznášanlivosť na rybie produkty, alergie alebo iné kontraindikácie, nebuďte naštvaní, pretože existuje množstvo produktov, ktoré ich môžu nahradiť:

• fazuľa;
• avokádo;
• tofu syr;
• Sójové mäso;
• tempo.

Počas tehotenstva dávajte pozor na jedálny lístok a jedzte iba kvalitné produkty. Potom sa môžete spoľahnúť na svoje zdravie a zdravie svojho nenarodeného dieťaťa.

Zaberá zvláštne miesto. Jedlá z rýb, najmä z morských druhov, sú skutočnou zásobárňou živín, nehovoriac o ich vysokej chuti. Jedným z najobľúbenejších druhov rýb je makrela. Skúsme zistiť, aké výhody má pre nastávajúce mamičky a či jej užívanie môže priniesť benefity.

Aké sú výhody pre telo tehotnej ženy?

Makrela obsahuje veľa vitamínu D. Táto látka hrá dôležitú úlohu pri vývoji kostného a svalového tkaniva, ako aj nervového systému. Existuje množstvo a, čo je silný antioxidant a je tiež potrebné pre normálny vývoj nervového systému dieťaťa.

Vedel si? Makrela môže mať nedostatok plávacieho mechúra, môže dosiahnuť rýchlosť až 77 km/h a má životnosť až 18 rokov.

Jedným z hlavných zdrojov je aj makrela Omega-3 nenasýtené mastné kyseliny. Úloha týchto látok sa zvyšuje najmä počas. Výrazne pozitívne ovplyvňujú a posilňujú imunitný systém – bábätka aj mamičky. Predpokladá sa, že tieto látky tiež pomáhajú vyrovnať sa s depresiou.

Okrem toho, proteín obsiahnutý v tele je dobre absorbovaný. Makrela obsahuje aj veľa vecí potrebných pre telo, konkrétne fosfor, zinok, draslík, mangán a selén.

Vedel si? Domorodí Inuiti z Grónska, ktorí konzumujú veľa Omega-3 v morských rybách, takmer netrpia kardiovaskulárnymi chorobami a sú menej náchylní na aterosklerotické prejavy.

Ako môže škodiť

Hoci makrela má veľa výhod, má aj nejaké nepríjemné vlastnosti, menovite:

Dôležité! Ortuť v morských rybách má malý alebo žiadny vplyv na zdravie väčšiny ľudí, ale môže negatívne ovplyvniť plod v maternici. Niektoré dlhoveké veľké ryby (napríklad kráľovská makrela) sa kategoricky neodporúčajú na konzumáciu regulačnými orgánmi USA.

Preventívne opatrenia

Aby ste sa vyhli konzumácii rýb s vysokým obsahom ortuti, odporúča sa nekupovať veľké exempláre, t. j. dlhšie ako 30 cm a vážiace viac ako pol kilogramu.

Aby ste sa vyhli nepríjemným situáciám spojeným s nadbytkom živín v tele, je lepšie obmedziť konzumáciu rybích pokrmov. Odporúča sa jesť makrelu nie viac ako dvakrát týždenne.

Dôležité! Ak sa po konzumácii rybích pokrmov necítite dobre, máte vyrážky a pod., mali by ste sa o možnosti ďalšieho užívania tohto prípravku u nastávajúcej mamičky poradiť s lekárom.

Na otázku, či môžete jesť údená makrela, odpovedajú odborníci skôr negatívne. Je plná škodlivých látok, na ktoré je telo budúcej matky zraniteľné. Konzumácia tohto jedla môže mať obzvlášť negatívny vplyv na tráviaci trakt.

Zároveň odborníci zvyčajne úplne nezakazujú používanie makrely údenej za studena alebo za tepla. Ak je to žiaduce, takéto jedlá sa môžu jesť, ale nie viac ako dvakrát za mesiac.

Zvyčajne sa tehotným ženám odporúča jesť solené makrely nie viac ako dvakrát týždenne. Zároveň si môžete kúpiť iba výrobky od dôveryhodných výrobcov.

V akej forme použiť, čo sa dá robiť, s čím sa kombinuje

Počas tehotenstva sa považuje za optimálnu konzumáciu varená, dusená alebo pečená makrela vo vlastnej šťave. Vyprážaná konzumácia je tiež povolená, ale mal by sa používať iba kvalitný rastlinný olej, ktorý nebol použitý pri vyprážaní. Hodí sa k zelenine, čerstvej aj varenej (dusená, varená a pod.). Zelené tiež dobre dopĺňajú jedlá z rýb.

Takže makrela, ktorá má veľa prospešných vlastností, môže byť veľmi cenným prvkom stravy. Netreba však zabúdať na obmedzenia konzumácie tejto ryby a pred podávaním dodržať aj niektoré z vyššie popísaných opatrení.

- zvláštne obdobie v živote ženy. Čakanie bábätka je veľmi vzrušujúce a vyžaduje si od nastávajúcej mamičky maximálnu zodpovednosť. Je dôležité tráviť každý deň s prospechom a starať sa o svoje zdravie, v tomto prípade sú šance na narodenie absolútne zdravého dieťaťa maximálne.

Je zrejmé, že zdravie nenarodeného dieťaťa závisí od toho, čo matka zje. Výživa pre tehotnú ženu je veľmi špeciálna téma. Nie sú tu žiadne zbytočné nuansy, záleží na každom detaile. Preto každá nastávajúca mamička musí mať absolútne jasnú predstavu o tom, čo sa môže jesť, čo je nežiaduce a čo sa vôbec nesmie! Poďme zistiť, ako zaobchádzať s niektorými skupinami potravín.

Môžu tehotné ženy jesť teplé jedlo?

Aby sme presne odpovedali na túto otázku, pripomeňme si, s akými problémami sa žena počas tehotenstva stretáva. Nie je žiadnym tajomstvom, že nastávajúce mamičky sa najmä v druhej polovici tehotenstva často obávajú. Je to spôsobené rastúcou maternicou. V takejto situácii je konzumácia horúceho jedla alebo nápojov absolútne kontraindikovaná. Teplo pri prechode pažerákom poškodzuje sliznicu ešte viac, pálenie záhy sa stáva častejšie a intenzívnejšie. Samozrejme, absolútne studené jedlo neurobí dobre (napríklad zmrzlina). Tu je dôležitá zlatá stredná cesta. Najlepšou možnosťou by bolo jesť teplé jedlo. Pozor by ste si mali dávať na veľmi teplé jedlá, najmä ak máte problémy s gastrointestinálnym traktom. Častá konzumácia teplých jedál môže vyvolať exacerbáciu chronických ochorení tráviaceho systému. Ak vás aspoň občas páli záha, mali by ste sa horúcemu jedlu úplne vyhnúť.

Môžu tehotné ženy jesť korenené jedlá?

Rozhodne pikantné nemožno považovať za zdravé jedlo pre tehotné ženy z nasledujúcich dôvodov. Po prvé, akútne jedlo môže ľahko vyvolať exacerbáciu chronických a iných ochorení žalúdka. A ako viete, tehotné ženy by nemali užívať lieky. Takže to môže mať veľký vplyv na blaho ženy. Po druhé, korenené jedlá povzbudia vašu chuť do jedla a existuje riziko, že zjete oveľa viac. Pikantné jedlo tiež podporuje zvýšenú tvorbu plynu, čo môže dokonca vyvolať hrozbu. Nepotrebujeme kilá navyše a boľavé brucho, preto sa snažíme vyhýbať pikantným jedlám. Na druhej strane, ak máte normálny prírastok na váhe a nemáte žiadne problémy s gastrointestinálnym traktom, tak si niekedy 1-2x týždenne môžete dopriať trochu pikantného jedla.

Môžu tehotné ženy jesť údené jedlo?

Môžu tehotné ženy jesť vyprážané jedlo?

Žiaľ, ani vyprážané jedlá nie sú zdravé z nasledujúcich dôvodov. Po prvé, môže ľahko vyvolať exacerbáciu chronických ochorení tráviaceho systému. Ak pravidelne trpíte pálením záhy, po konzumácii vyprážaných jedál sa to stane častejšie a silnejšie. Po druhé, táto potravina obsahuje karcinogény, t.j. látky, ktoré spôsobujú rakovinu. Po tretie, energetická hodnota vyprážaných potravín je oveľa vyššia ako energetická hodnota ich „varených“ bratov. Priberanie na váhe nebude trvať dlho. Na druhej strane, niekedy si naozaj chcete dopriať niečo chutné. Ak nepociťujete tráviace ťažkosti a nemáte nadváhu, tak si možno raz za 1-2 týždne môžete dopriať malú porciu vyprážaného jedla! Ale len trochu!

Môžu tehotné ženy jesť konzervy?

Aby ste pochopili, či je tento konkrétny produkt pre vás vhodný, pozrime sa na tento spôsob skladovania potravín, ako je napríklad konzervovanie. V súčasnosti existuje množstvo konzervačných metód, preto v každom konkrétnom prípade dbajte na zloženie. Zložky sú vždy uvedené v zostupnom poradí podľa ich hmotnostného zlomku. Hlavným nebezpečenstvom pre budúcu matku v konzervách je prítomnosť soli a veľkého množstva konzervačných látok. Napomáhajú dlhodobému skladovaniu produktu. Ak sa v tehotenstve obávate alebo vám váš gynekológ odporučil úplne obmedziť príjem soli, potom by ste konzervy s obsahom soli nemali jesť vôbec! Ďalšia vec sú konzervačné látky, ktoré obsahujú. Spravidla nemajú teratogénny účinok (nespôsobujú abnormality), a preto nespôsobujú zjavnú škodu. Ak tehotenstvo prebieha normálne, nedochádza k opuchu, potom niekedy môžete použiť nádobu, napríklad konzervovaný ružový losos, ale nie príliš často, nie viac ako 1 nádobu týždenne. Moderné konzervy často neobsahujú ani žiadnu soľ či konzervačné látky. Sú absolútne bezpečné a môžu sa používať bez obmedzení.

Môžu tehotné ženy jesť kyslé?

Samotné kyslé potraviny nespôsobujú budúcej matke ani jej bábätku žiadnu škodu. Často v dôsledku hormonálnych zmien klesá kyslosť žalúdočnej šťavy a kyslé potraviny môžu dokonca pomôcť tráveniu. To sa stáva častejšie v prvom tehotenstve. V tejto situácii neexistujú žiadne obmedzenia. Ale deje sa to aj naopak. Kontraindikáciou konzumácie kyslých potravín počas tehotenstva je zvýšená kyslosť. Ak sa obávate pálenia záhy, kyslého grgania alebo bolesti žalúdka, mali by ste sa úplne vyhnúť kyslým potravinám. Veľmi často sa nám kyslé jedlá vôbec nezdajú kyslé. Napríklad zrelý pomaranč nemá takmer žiadnu kyslú chuť, ale obsahuje veľa ovocných kyselín. Samozrejme, v pomarančoch je ich oveľa menej ako v citrónoch, no aj tak si treba dávať pozor. Veľký pozor by ste si mali dávať aj na konzervanty, ako je kyselina citrónová. Pridáva sa do mnohých potravín. Ich časté používanie môže ľahko spôsobiť pálenie záhy a bolesti žalúdka. Kyslé veci v tehotenstve nepreháňajte, ale 2-4 zrelé pomaranče prospejú vám aj vášmu bábätku!